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VOYAGES
tire fur les bords des riviéres. On dit qu'il nage affez bien, & qu'il prend des petits poiffons , des écreviffes & des crabes. Il vit auffi d'herbes , de fruits , & de femence. Sa chair eft rafle & Tourdes, tendre . & n'a point du tout l'odeur de
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Merles, poiffon. Il y a partout une infinité de tourgrives. des , de Merles & de Grives. De cette derniére efpéce , il y en a qui ont les pieds jaunes : ce font les plus grades & les plus délicates. Les Merles ne font point fujets à être remplis de vers comme aux Ifles du Vent. Ils font auffi communément plus gras & plus tendres. On doit dire la même choie des Tourdes , fur-tout pendant la faifon des goyaves & des graines de bois d'Inde qui leur donnent un goût & une odeur merveilleufe.
Pies de Les Pies de la Guianne font fi femblaGuianne. bles aux nôtreq, que ce feroit perdre du tems d'en faire une defcription par* ticuliére. Elles font feulement plus variées de noir & de blanc, & infiniment plus tendres , plus grades & meilleures,
Pies rouge. font moitié noires & moitié rouges, difpofées de maniére que le noir ne paroit point , & qu'elles font toutes rouges. Elles s'apprivoifentaifément. Tout leur eft bon. Ce font des babillardes éternelles.. Si on leur montroit à parler, elles fuffiroient pour entretenir un parloir