DU TYPHUS ICTÉRODE
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qu’après l’acclimatement, et toujours avec réserve et modération. Les vêtemens seront légers, renouvelés fréquemment et en même temps appropriés à l’état d’imbibition continuelle de la peau et aux refroidissemens subits de l’atmosphère. L’Européen, le créole luimême, se trouveront toujours bien de l’usage des gilets de flanelle, ou tout au moins de coton, sur la peau, de caleçons sous les pantalons et d’habits ou de vestes en drap. Deux repas suffisent à l’homme, comme en Europe; ils doivent être variés, modérés et généreux. L’on évitera l’abus des mets épicés, salés et pimentés du pays; l’on s’abstiendra particulièrement de poissons durant les chaleurs de l’hivernage ; l’on aura recours de préférence aux viandes fraîches et aux végétaux. Les boissons les plus salutaires aux repas et entre les repas sont les vins de Bordeaux et l’eau rougie. L’infusion du café, le matin à jeun, est une habitude que je ne saurais blâmer ; cette liqueur convient à ces pays, où les toniques, sagement dirigés, deviennent indispensables ; son abus serait toutefois nuisible. Les limonades et les eaux glacées y sont funestes ; la bière et les boissons gazeuses disposent facilement à la dyssenterie : le vieux rhum étendu largement dans de l’eau fraîche, acidulée quelquefois