Nouveau voyage aux Isles de l'Amérique. Tome II-1

Françoises de l'Amérique.

259 est épaisse sur le dos presque comme deux 1695 cuirs de bœuf, mais elle est beaucoup plus mince sous le ventre. Elle est de couleur d’ardoise , brune, d’un gros grain & rude, avec des poils de même couleur clair-semez, gros & allez longs.

On comptoit que ce Lamantin pesoit huit cens livres. Je ne l’ai pas pesé ; mais à la vûë, je croi qu’on ne s’éloignoit gueres de la vérité.

Les pêcheurs avoient aussi pris son petit, il avoir environ trois pieds de long ; nous en mangeâmes à souper. On avoit fait rôtir à la broche le côté de la queue, la tête & le reste du corps étoient accommodez de differentes manieres.

Un veau de lait & ce poisson ne different en rien , c’est la même chair, par sa blancheur, sa tendreté , sa délicatesse ; le goût & la faveur sont les mêmes, & si je n’avois pas vû ce poisson avant qu’il fût coupé & cuit, on auroit eu de la peine à me persuader que ce n’étoit pas de la viande.

Je m’informai comment on avoit pris ce poisson. Un des Nègres presens me dit que l’ayant apperçû qui dormait vers deManiere prenl’embouchure de la riviere des Gallions, dre le Lail étoit venu en diligence chercher son mantin. harpon, sa corde & sa masse , parce qu’il n’avoit avec lui que de petites lignes.