filtro natural. Sem a mesma irrigação e hidratação, a pele fica seca, enrugada e flácida, quebradiça e fina e muito mais sensível a escoriações e aos efeitos da exposição solar. Pequenos cortes levarão tempo para cicatrizar e as manchas vão proliferar com rapidez. Estima-se que, com a menopausa, haja uma perda média anual de 2% de colágeno. A velocidade do processo vai depender da presença de fatores de risco, como o tempo em que a pele foi exposta ao sol ao longo da vida e o hábito do tabagismo. Estudos mostram que o cigarro pode aumentar em até três vezes o número de rugas em mulheres de cor branca de meia-idade, ao reduzir a irrigação sanguínea das camadas que formam a pele.
Alimentação A boa notícia é que a alimentação pode ajudar a repor o colágeno. Por isso, é preciso incluir frequentemente no cardápio alimentos de origem animal, como carnes vermelhas, frango, peixes e ovos, que são a principal fonte da
substância. Já vegetais como soja, feijão, lentilha e grão-de-bico, apesar de não serem fontes diretas de colágeno, são fontes de proteínas que contribuem para a formação dessa substância. A recomendação de consumo diário de proteína para adultos, de acordo com o RDA Recommended Dietary Allowance (RDA) e Dietary Reference Intakes (DRI), dos EUA, é de 0,8 grama por quilo de peso. O problema é que, de acordo com uma pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) feita entre 2008 e 2010, a alimentação de 90% dos brasileiros deixa a desejar neste sentido: ela é rica em produtos calóricos e de baixo teor nutritivo. Ou seja, menos de 10% das pessoas atinge as recomendações de consumo de frutas, legumes e verduras, que é de 400 gramas ao dia, o que as torna um alvo fácil de doenças e desgastes nas articulações. Entretanto, somente a alimentação não é capaz de fornecer a quantidade ideal dessa proteína de que nosso organismo necessita a partir dos 30-40 anos. É aí que entra a suplementação. Estudos conduzidos em renomadas instituições de pesquisa estão mostrando que o uso diário de colágeno extraído industrialmente de ossos, peles e tendões de animais não tem contraindicação e é capaz de estimular a produção do colágeno natural, que perdemos com o passar do tempo.
Colágeno hidrolisado em pó Segundo pesquisadores do Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, o colágeno hidrolisado em pó permite que o nosso organismo mantenha uma quantidade de massa muscular adequada, ajudando o organismo a utilizar eficientemente suas reservas lipídicas e de açúcar. Além disso, o colágeno em pó é um eficiente aliado contra processos de flacidez tecidual. Quando aliado à atividade física, torna-se uma excelente fonte proteica capaz de sintetizar massa magra, mantendo, assim, o aspecto jovial do nosso corpo. Estudos recentes mostram evidências de que a administração de colágeno hidrolisado na dieta diária ajuda a prevenção e o tratamento de doenças degenerativas dos ossos e das articulações, como a osteoartrite e osteoporose, além de ser um suplemento alimentar importante na dieta de pessoas que expõem suas articulações a grandes esforços, como atletas e obesos.
18 | Revista Longevidade em Foco