s e cu en cia 3
¿Cuándo una sustancia es tóxica? Propósito y perspectiva En esta secuencia los alumnos emplearán algunas destrezas científicas para elaborar el concepto de toxicidad y aproximarse a la noción de concentración. De esta manera, podrán calcular la cantidad de partes por millón presentes en una disolución. Desde la perspectiva intercultural se analizan y valoran algunas formas empíricas para identificar si una sustancia es peligrosa. Desde la perspectiva de la salud, los estudiantes comparan algunas sustancias y los efectos que éstas tienen sobre los seres vivos.
Plan de trabajo En el plan de trabajo se incluye la siguiente información para cada actividad: • Los contenidos conceptuales, en negritas. • Las destrezas en rojo. • Las actitudes en morado. • El trabajo que el alumno desarrolla en la actividad, en azul. El alumno decide cuál o cuáles trabajos incluye en su portafolio. Usted puede sugerir aquellos que considere representativos de la secuencia. • Los recursos multimedia con los que se trabaja en cada actividad. • Los materiales que deben llevarse de casa o el trabajo realizado previamente.
SESIÓN 1
2
3
Momento de la secuencia
Propósitos (conceptos, destrezas y actitudes)
Texto introductorio
Identificar diversas causas por las que los alimentos se contaminan y resultan dañinos al organismo. Hacer recomendaciones para retrasar la descomposición de los alimentos.
Actividad de desarrollo
UNO Comparar los efectos de diferentes sustancias en los seres vivos. Tabla e intercambio de opiniones.
Texto de información inicial
Introducir el concepto de toxicidad, de acuerdo con los efectos anatómicos o fisiológicos en los seres vivos. Valorar algunas formas empíricas para identificar si una sustancia es peligrosa y su funcionalidad.
Actividad de desarrollo
DOS Calcular la concentración de una sustancia en la unidad partes por millón. Tabla.
Texto de formalización
Explicar el concepto de concentración, así como las unidades en las que se expresa: partes por millón.
Materiales necesarios o trabajo en casa
Por equipo: Dos goteros, seis vasos transparentes; vaso transparente con 14 de agua; penca pequeña de sábila; seis pétalos de color vivo, que no sean blancos; 200 ml de alcohol de 96°; 200 ml de blanqueador para ropa; tijeras; reloj o cronómetro.
¿Cómo detectar sustancias tóxicas?
Partes por millón Por equipo: Siete vasos pequeños transparentes; dos goteros; un vaso de agua de la llave; un vaso de agua de jamaica concentrada; un plumón.
Resuelvo el problema Actividades de evaluación
¿Para qué me sirve lo que aprendí?
¿Cómo se mide la contaminación?
Ahora opino que…
Li b r o p ara el maestro
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