PROYECTO
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Reflexión y práctica La palabra menú implica una elección que tiene que hacer una persona entre un conjunto de posibilidades. Ésta se utiliza en muchos casos, por ejemplo, en informática para indicar una ventana de un programa en el que hay muchas opciones para realizar una acción. En la gastronomía también se utiliza esta palabra. ¿Podrían definir en qué casos y cómo se usa? Comenten en grupo. Busquen en Internet y traigan al salón de clases varios menús gastronómicos. Compárenlos y comenten qué información proporcionan unos y otros, cómo la organizan, qué semejanzas y diferencias encuentran entre ellos. Pongan atención en la forma en que están escritos los menús, qué tipo de letra tienen, qué colores o ilustraciones. Comenten en grupo por qué creen que los menús se presentan de esa forma y cómo harían ustedes uno. Seleccionen los que más les gustaron y que contengan la información que consideren más importante. Escucha y habla Discutan en grupo el significado de las siguientes frases de la sabiduría popular referentes a la comida. Recuerden que tienen que hablar pausadamente y tratando de ser lo más claro posible. A cada uno le toca escoger la cuchara con la que ha de comer. Comer sin trabajar, no se debe tolerar. Desayunar como rey, comer como príncipe y cenar como mendigo. El padre de toda enfermedad puede ser un virus, pero la madre de las enfermedades es una mala alimentación.
El dinero gástalo en la cocina y no en medicina. Hay que comer para vivir y no vivir para comer. 137
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