CIENCIAS
I
IX. Selecciona la opción más adecuada: 31. Método que consiste en elevar la temperatura de los alimentos para destruir los microorganismos que pueden ocasionar enfermedades. a) Empacar al vacío. b) Hervir. c) Pasteurizar. d) Deshidratar. 32. Una desventaja de los conservadores químicos en los alimentos es que: a) Requieren b) Pueden alojar aparatos bacterias que específicos causan la para enfermedad deshidratar del botulismo. el alimento.
c) Son muy ácidos y no todas las personas pueden consumirlos.
d) Si son mal empleados pueden causar enfermedades o alterar el sabor y la consistencia naturales.
Integra tu portafolio
Reflexiona acerca de las actividades del Bloque 2 que te parecieron más importantes para tu aprendizaje, y guarda en tu portafolio algunas de esas actividades; por ejemplo, ejercicios, fotografías, dibujos, tablas o autoevaluaciones. Escribe en una tarjeta, por qué guardas cada una de ellas.
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