¿Sabías que durante la Colonia, gracias a la ganadería surgieron nuevos oficios como la talabartería y la carnicería? Además se crearon las panaderías y los molinos para la elaboración de pan y tortillas; también surgieron los telares para elaborar sarapes, mantas de lana y algodón. Estos oficios todavía existen y muchos de sus productos se venden a otras entidades y países.
Además de la religión, los misioneros franciscanos y jesuitas enseñaban matemáticas, escritura y lectura, así como algunos oficios. Las fiestas patronales con ferias en honor a los santos de cada lugar también son herencia de la Colonia. En éstas, los comerciantes ofrecen al público productos como ropa, herramientas, alimentos, entre otras cosas, y la población se divierte en los juegos mecánicos. Responde las preguntas. ¿Cuál es la fiesta patronal del lugar donde vives? ¿Cuándo se celebra? ¿Qué diversiones se presentan?
¡Disfrutemos ahora de los deliciosos platillos tradicionales de la Colonia y que hoy en día son parte de nuestra alimentación!
Los platillos tradicionales que se elaboraban durante la Colonia son el chile colorado, el chile pasado, la carne seca, las tortillas de harina, el pan, el asadero y el queso, entre otros. ¡Hagamos una fiesta de comida colonial! • Organicen con su maestro equipos y cada uno elija un platillo tradicional. • Cada equipo elaborará el platillo que eligió y lo llevará al salón para compartirlo en la fiesta. Deberán pedir ayuda a sus papás. • Usen lo que tengan en casa para vestirse como en la época de la Colonia. • Al finalizar, elaboren las conclusiones de sus experiencias y compártanlas con los compañeros del grupo.
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