Catalogue
AUTOMNE 2010
www.savourclub.fr 01 couv_F.indd 1
29/06/10 12:21
Les Coups de Cœur Edito
Sélection
Nous déclarons la Foire aux Vins ouverte ! Et avec elle, le temps des bonnes affaires, des prix malins et des vins confidentiels, véritables pépites souvent difficiles à dénicher. Nos 45 ans d’expérience vous permettront d’acquérir des produits à des remises imbattables, sur des vins à déguster dès que vous le souhaitez ou des flacons à conserver, pour compléter votre cave. Vous trouverez également nos dernières découvertes, des vins d’auteur où la personnalité de vignerons d’exception s’exprime pleinement. Alors quelles que soient vos envies, quellle que soit la région, n’hésitez pas, régalez-vous ! Nous vous souhaitons d’excellentes trouvailles.
Dégustations 2009
Céline Preschey
Vincent Querre
Vincent Querre Directeur des achats
Responsable Produits
Directeur Produits
Sommaire Les Coups de Cœur
2/3
Les Essentiels
4/23
Les Prestigieux
24/33
Les Découvertes
34/35
La Carte des Saveurs 36/45 Les Services
46/49
Les immanquables
50/51
Suave et fruité
Explosion de fruits rouges
ASSONANCES RARES MERLOT/CABERNETSAUVIGNON IGP 2009
SYRAH 2009, IGP VIN DE PAYS D’OC
Un terroir de qualité, des rendements maîtrisés, un travail adapté à chaque cépage offrant un vin de qualité. Cet assemblage très connu à Bordeaux donne en Languedoc un vin très suave, fruité, plein de soleil.
Offre de lancement
6,10€
4,95€
6,10€ à partir du 23/09 /10 6
2
58339
Prolongez les plaisirs de l’été grâce à cette Syrah rosé. En 2009, c’est une explosion de fruits rouges, exotiques, avec une touche de bonbon anglais. Il comblera vos papilles en mêlant délicatement fraîcheur et fruité.
4,40€ 12 80076
OFFRES VALABLES JUSQU’AU 20.10.10, SAUF PROMOTIONS VALABLES JUSQU’AU 22.09.10
02 coup de coeur.indd 2
29/06/10 12:25
r
LES COUPS DE CŒUR
Sandrine Godfroy
Denis Poyet
Responsable Marketing
Jean Luc Brodeur
Œnologue-Sélectionneur
Responsable des Caves
Une référence
Fraîcheur et harmonie
Une belle réussite
MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE, DOMAINE DE LA TOURMALINE 2009
DOMAINE DE GOURNIER 2009, IGP CÉVENNES
MINERVOIS, DOMAINE NOTRE DAME 2008
Pour la seconde année, nous retrouvons ce coup de cœur à la fois tendre et charmeur. Ses arômes de fruits rouges, sa fraîcheur très présente en bouche ainsi que ses tanins harmonieux vous plairont.
GaultMillau : « Un véritable plaisir gustatif avec des notes de fruits rouges friands, de cassis mûr, de mûre et de zan. La bouche est vibrante, délicatement chaleureuse et tramée. »
Originaire de Bourgogne, le cépage Muscadet est arrivé dans le pays nantais au XVIIIème siècle. Parfaitement adapté à cette terre maritime, il donne un blanc sec fruité doté d’un joli gras, légèrement perlant et agréablement désaltérant.
5,60€ 12
55497
COMMANDEZ SUR INTERNET
02 coup de coeur.indd 3
4,95€ 12
5,95€
56396
4,95€ 12
78711
www.savourclub.fr 29/06/10 12:26
Bordeaux
Fin
CH «C FR
Ample et rond
CHÂTEAU LAMOTHE SAINT-GERMAIN 2008, BORDEAUX
Culture raisonnée
CHÂTEAU GRAND FERRAND, «LA CHÊNERAIE» 2007, BORDEAUX SUPÉRIEUR GaultMillau : « Ce domaine est certifié en agriculture raisonnée depuis 2004 et la vinification est faite avec la volonté de créer la meilleure alliance terroir-cépage. Ce vin se distingue par son caractère expressif et sa finale riche et longue. Belle signature de ce millésime ! »
Ce 2008 vous charmera dès le début de votre dégustation : très joli nez de fruits rouges très mûrs, avec un aperçu de griotte et des notes vanillées. Après une attaque ample, la bouche se fait ronde, dotée d’un beau gras.
4,95€
3,95€ 6
77676
5,30€ 12
74276
4
03 bordeaux.indd 8
29/06/10 12:27
Ce ro ch sa
LES ESSENTIELS
Sélection
Dégustations 2009
6,80€ 6
79903
Finesse et longueur
CHÂTEAU SAINT-BERNARD «CUVÉE TRADITION» 2008, FRONSAC Cette cuvée concilie finesse et rondeur. La bouche ample et charmeuse nous a conquis par sa longueur.
CHÂTEAU LA SABLIÈRE BEAUSÉJOUR 2008, CÔTES DE CASTILLON Goûtez à ce Château et profitez de cette appellation de qualité comparable à celle des côtes de Blaye ou de Bourg. Vous apprécierez sa couleur pourpre, son nez ouvert de fruits rouges frais, équilibré par un caractère affirmé. En bouche, il vous ravira par sa souplesse agréable.
7,10€ 6
Caractère affirmé
5,60€
77897
12 79813
Bio et bon à la fois
LOT DE 24 BOUTEILLES
CHÂTEAU AUGUSTE 2006, BORDEAUX VIN BIO CERTIFIÉ Ce vin, certifié en agriculture biologique, délivre un nez doté de très belles notes évoluées de cuir, de griotte et de petits fruits rouges. La texture est succulente, avec une belle bouche chaleureuse et sensuelle. Un vin de charme. COMMANDEZ SUR INTERNET
03 bordeaux.indd 9
5,60€ 5,00€ 24 58879
soit 120€ le lot
LOT DE 36 BOUTEILLES
5,60€ 4,60€ 36 58889
165,60€ le lot soit 36€ d’économie
www.savourclub.fr 29/06/10 12:27
Bordeaux Sélection
Dégustations 2009
Un très beau fruit
CHÂTEAU LA GUERINNIÈRE 2006, SAINT-EMILION (ÉLEVÉ EN FÛTS DE CHÊNE) Ebourgeonnage et vendange en vert donnent des baies très concentrées et mûres. L’élevage de 12 mois en barriques apporte structure et puissance tout en respectant le fruit du Merlot.
13,80€ 6
61297
Très expressif
CHÂTEAU YVELINE 2007, LALANDE DE POMEROL
Fruits noirs et puissance
CHÂTEAU PETIT MOUTA, SÉLECTION L’ÉTOILE 2007, GRAVES Ce 2007 frappe par sa franchise aromatique, ses parfums de fruits rouges et ses touches de sous-bois offre un vin de bonne complexité.
Christian Durand, propriétaire, met ses talents d’œnologue pour développer un très beau vin. Ce Château Yveline possède un nez expressif de fruits rouges, laissant place à un bouquet intéressant jouant sur des notes de pruneau, cuir, gibier et même de cacao. A déguster sans plus attendre, surtout avec cette promotion !
12,50€
7,35€ 6
9,95€ 6
58389
79760
6
04 bordeaux - copie.indd 8
29/06/10 12:27
SPECIAL
LES ESSENTIELS
magnum Pour les grandes tablées
CHÂTEAU HAUT JOUBERT 2005, PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE MAGNUM Les millésimes 2005 sont désormais rares. Le bonheur est donc double lorsque l’on vous le propose en magnum. Bien construit en bouche sur des tanins bien mûrs, ce Château marie beau fruit et fraîcheur. Parfait pour des tablées de 6 personnes ou plus.
13,80€
9,65€ 1
52879
Expression du terroir
13,90€ 6
65675
CHÂTEAU FONRÉAUD VIEILLES VIGNES 2006, LISTRACMÉDOC CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR Vin sur le terroir et la fraîcheur. Un millésime construit sur l’élégance et la finesse.. Ses arômes de fruits noirs se prolongent agréablement en bouche.
LE CARTON PANACHÉ DE 12 BORDEAUX Profitez de la diversité de l’expression des terroirs bordelais ! 3 x Château Roquetaillade La Grange 2005, Graves Wine Spectator : 90/100 3 x Château Haut Baradieu 2006, Cuvée Les Aubarèdes, Saint-Estèphe Sélection GaultMillau 3 x Château Prieuré de Beyzac 2006, Haut-Médoc Sélection GaultMillau 3 x Château Blanchon Le Garrigat 2006, Lussac-Saint-Emilion
124,65€
119€ 1
COMMANDEZ SUR INTERNET
04 bordeaux - copie.indd 9
78549
www.savourclub.fr 29/06/10 12:28
Vallée du Rhône Généreux et expressif
VINSOBRES, TERRA DOMINI 2008 Ce vin expressif marie les fruits rouges à la menthe poivrée. En bouche, il se révèle généreux et fondu, enrobé de tanins très mûrs.
6,90€ 6
75718
Riche et concentré Un grand classique
VENTOUX, LES TRAVERSES, PAUL JABOULET AINÉ 2009 Depuis deux siècles, la famille Jaboulet se passionne pour la Vallée du Rhône, chargée d’histoire, riche de terroirs, d’hommes et de vins exceptionnels. “Les Traverses”, murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l’érosion, est un blanc très aromatique, à la fois rond et frais. Une référence à petit prix.
7,50
€
6
8 05 vallee du rhone.indd 10
CÔTES DU RHÔNE-VILLAGES VISAN, DOMAINE CROS DU PARADIS 2009 Le Domaine Cros du Paradis signe ici une belle cuvée en 2009 dont l’appellation Côtes du Rhône Villages porte le nom de son village, Visan. Ce vin rouge est riche en arômes et en suavité. Sa bouche généreuse offre une belle concentration.
6,90€
6,20€ 6
79977
57604
PROFITEZ DE NOS OFFRES SPÉCIALES JUSQU’AU 22.09.10
29/06/10 12:30
LES ESSENTIELS
Velouté et chaleureux
Incontournable rosé
SUAVE ET SOUPLE
BEAUMES DE VENISE, TERRES BLANCHES, DOMAINE DE FENOUILLET 2008
TAVEL, DOMAINE DE CHANTEPIERRE 2009
SAINT-JOSEPH, LES PALISSES PIERRIN JASSEUR 2007
Réputé pour ses Muscats, Beaumes de Venise a été promu au rang de Cru pour ses vins rouges splendides. GaultMillau : « Les vins de cette appellation ont toujours une texture soyeuse. Les saveurs de garrigue laissent la place aux fruits noirs confiturés et kirschés puis au poivre. »
Succès garanti avec ce rosé solide, équilibré, aux arômes expressifs de fruits rouges et d’épices qui viennent escorter de belles notes réglissées. Sa bouche fruitée, plus structurée qu’un rosé classique lui assure une vraie personnalité.
Pierrin Jasseur est synonyme de qualité. Ce Saint-Joseph en est le parfait exemple. Issu d’un terroir riche de 20 siècles d’expérience, ce vin offre un nez de mûre, cacao et cuir soutenu en bouche par une suavité et une souplesse des tanins.
8,70€ 6
59082
COMMANDEZ SUR INTERNET
05 vallee du rhone.indd 11
9,90€ 6
13,80€
56218
11,70€ 6
78679
www.savourclub.fr 29/06/10 12:30
Beaujolais
“Le petit Bourgogne”
MORGON, DOMAINE DE LA CROIX DES CHARMES 2008 Gourmand et frais
BEAUJOLAIS LE ROI CONSCRIT 2008 Le nez évoque le bonbon, puis il claque sous la langue sur des arômes de fraise et framboise avec une intensité aromatique persistante. Vin gourmand et frais.
Parmi les Crus du Beaujolais, Morgon est l’un de ceux qui rappellent le plus les Bourgognes de la Côte d’Or, surtout lorsqu’il a attendu plus d’un ou deux ans. On apprécie son fruité intense et l’impression générale de fraîcheur qu’il dégage. Sa texture est tendre et il offre une belle longueur.
8,90€
7,10€ 6
74280
5,50€ 12
10 06 beaujolais.indd 14
57204
PROFITEZ DE NOS OFFRES SPÉCIALES JUSQU’AU 22.09.10
29/06/10 12:31
LES ESSENTIELS
Un Cru à prix modéré
Sélectionné depuis 25 ans
Un maître vigneron
RÉGNIÉ, DOMAINE CINQUIN 2009
BROUILLY, CHÂTEAU DE NERVERS 2009
FLEURIE, PONCIÉ, DOMAINE DU VISSOUX 2009, PIERRE-MARIE CHERMETTTE
Ce Régnié vous offre de superbes arômes de cerises et de cassis. Ce millésime exceptionnel a permis de préserver sa vivacité tout en dévoilant une richesse et une rondeur très agréables. A ne pas rater.
Depuis plus de 25 ans, Savour Club suit cette propriété, l’une des plus belles du Beaujolais. Ce terroir singulier et le gamay donnent un vin concentré, charnu et riche en fruit.
6,30€ 6
COMMANDEZ SUR
06 beaujolais.indd 15
80031
8,70€ 6
56988
www.savourclub.fr OU PAR TÉLEPHONE AU
Cette cuvée est tout en élégance. Les tanins soyeux et les arômes floraux lui donnent finesse et suavité. C’est un vin au plaisir immédiat. Un Cru mis en valeur par P.-M. Chermette, considéré comme l’un des grands vignerons du Beaujolais.
12,95€ 6
57243
APPEL GRATUIT DEPUIS UN POSTE FIXE
29/06/10 12:31
Loire
Une fraîcheur typique
Un fruité plein de légéreté
Nobles tanins
TOURAINE, SAUVIGNON «DEMPRAT DE BERRY» 2009
SAUMUR, CHAMPS DES LYS 2009
SAUMUR-CHAMPIGNY, DAMODIÈRE, DOMAINE MISANDEAU 2008
La Touraine produit un Sauvignon des plus typiques. Il offre ses arômes vivifiants d’agrumes, de fleurs blanches, de buis et des notes de fruits exotiques délicatement acidulés. Il désaltère par son côté tonique et sa fraîcheur.
Le cépage « Le Breton » (Cabernet Franc) donne à Saumur des vins rouges vrais, pleins de fruits, présentant une agréable légèreté. Vous apprécierez ses arômes de cassis, mûre et violette soutenues par des touches épicées.
A l’heure de la mode des vins concentrés, parfois un peu trop mûrs, Saumur-Champigny, à l’image des autres vins de la Loire, résiste et propose un rouge élégant, au fruité désaltérant typique du Cabernet-Franc. Un très joli vin d’une belle pureté.
4,90€ 12
12 07 loire.indd 2
55557
5,90€ 12
55549
7,50€ 6
73907
PROFITEZ DE NOS OFFRES SPÉCIALES JUSQU’AU 22.09.10
29/06/10 12:32
LES ESSENTIELS
ins op , à ire, léque vin
Une référence
Un très grand Domaine
Une élégance caractéristique
CHINON «LES GRAVIÈRES», COULY DUTHEIL 2009
ANJOU «HAUT DE LA GARDE», CHÂTEAU PIERRE BISE 2007
SANCERRE «LES MATREYS», DEMPRAT DE BERRY 2008
L’un des domaines référents de la Loire produit un vin très abordable. Issue des terrasses de graves sablonneuses, royaume des vins de plaisir, cette cuvée personnalise les vins de graviers, très recherchés par les amateurs de vins fruités et souples.
Guide Bettane et Dessauve : « Une dégustation au Château Pierre Bise est toujours un choc, devant des vins si naturels, précis et en harmonie avec leur terroir. » Ce vin est infiniment recommandé pour sa superbe expression alliant gras, moelleux et minéralité.
Le Pinot Noir fait parler de lui avec cette cuvée tout en finesse. Un nez expressif de griotte, de framboise, de cuir et d’épices. La bouche élégante, fraîche et bien équilibrée est la signature parfaite de l’élégance des Sancerre rouges.
7,20€ 12
57685
COMMANDEZ SUR INTERNET
07 loire.indd 3
7,90€ 6
12€
56467
10,90€ 6
77901
www.savourclub.fr 29/06/10 12:32
Provence
Sélection
Dégustations 2009
Une explosion de fruits
CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE 2009, CRU CLASSÉ, CÔTES DE PROVENCE
Fruité et désaltérant
CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE 2009 «LA VIOLETTE», CRU CLASSÉ, CÔTES DE PROVENCE Un succès à chaque millésime. Un des rares Crus Classés de Provence de qualité encore abordable alors que le prix des rosés notamment en 2009 se sont envolés. Ce millésime est un délice avec son nez de framboise, pêche, pamplemousse. Bouche fruitée, souple et désaltérante à souhait.
Faisons honneur au « Cru » 2009 très qualitatif en Provence. La saison sèche et relativement chaude a été bénéfique pour les vins rouges qui présentent belle matière, concentration et souplesse. Au nez, c’est une explosion de mûre, fraise des bois, framboise et réglisse.
6,70€
6,20€ 12
55474
6,70€ 12
55411
14 08 provence.indd 2
29/06/10 12:33
LES ESSENTIELS
Elégant et aromatique
Gorgé de soleil
Le blanc de Provence
COTEAUX VAROIS EN PROVENCE, DOMAINE CASTELLIN 2009
BANDOL,
LA CADIÈRENNE 2004
CASSIS, CHÂTEAU DE FONTCREUSE 2009
Clair, limpide, aromatique, frais et élégant, c’est ainsi que l’on décrit le Coteaux Varois en Provence rosé. Ce Domaine Castellin est issu d’une propriété familiale élevant les vignes en agriculture raisonnée. Ce millésime offre de délicieuses nuances aromatiques sur la pêche blanche et les agrumes.
Situées dans un merveilleux amphithéâtre, entre mer et soleil, les vignes sont à l’abri des vents du nord et les raisins bénéficient de plus de 3000 heures de soleil par an. Ces bienfaits donnent un vin équilibré, surtout en 2004, aux tanins souples et de bonne persistance, désormais prêt à boire.
La pureté du calcaire des falaises de Cassis fait le bonheur des cépages blancs méditerranéens. Classée AOC depuis 1936, cette appellation a pour superbe ambassadeur le Château de Fontcreuse. Distingué, frais, délicat, il possède cette trame minérale en bouche qui signe les grands blancs.
5,90€ 12
56753
COMMANDEZ SUR INTERNET
08 provence.indd 3
9,50€ 6
56875
11,95€ 6
55563
www.savourclub.fr 29/06/10 12:33
Languedoc Sélection
Dégustations 2009
Nouveauté immanquable
COTEAUX DU LANGUEDOC, DOMAINE MAS DES FOURNIÈRES 2009
Une gourmandise
RIVESALTES, CARPE FLOREM 2004 Couleur violette, nez de pruneau et de fruits secs. Un « vin doux naturel » bien typé, à la bouche puissante et sucrée, qui surprend agréablement par la fraîcheur de sa finale. A déguster sans plus attendre.
Voici l’une des belles affaires de la Foire aux Vins. Issu d’un Domaine niché dans les coteaux idéalement exposés sud-ouest, ce vin est doté d’une belle attaque, de doux tanins, de la rondeur et de la douceur. Sa finale longue, complexe vous laissera de beaux souvenirs
Le lot de 18 bouteilles
104,40€ 69,60€ 1
58962
7,90€ 6
78291
16 09 languedoc.indd 2
29/06/10 12:35
s
Sud-Ouest
LES ESSENTIELS
2008
Médaille d’argent Mâcon 2008
Votre favori
Puissant et racé
MONBAZILLAC, CHÂTEAU SEPTY 2005
CAHORS, CHÂTEAU LAMARTINE 2007
MADIRAN, CUVÉE LISEAU, DOMAINE DU CRAMPILH 2006
Château Septy est l’un des plus beaux fleurons de la Côte de Monbazillac. Ce liquoreux bénéficie des meilleurs soins (vendange manuelle, tris successifs) et a été récompensé à juste titre en 2008. Un délice.
Alain Gayraud compte parmi les meilleurs producteurs de Cahors. Il signe un vin aux notes de violette, preuve de la finesse des tanins, et de cerise noire, signe d’une très belle concentration.
11,90€ 6
COMMANDEZ SUR
09 languedoc.indd 3
78316
7,30€ 6
75645
www.savourclub.fr OU PAR TÉLEPHONE AU
GaultMillau : « Un vin riche exprimant le tabac, le clou de girofle, le cacao mais aussi les fruits noirs compotés. Enveloppant, charnu et puissant c’est un vin rouge de caractère aux notes fruitées et racées. »
5,90€
4,90€ 12
77915
APPEL GRATUIT DEPUIS UN POSTE FIXE
29/06/10 12:35
Bourgogne Richesse et fraîcheur
Une cuvée de grande tenue !
Fruit et minéralité
MÂCON-VILLAGES, DOMAINE DU CLOS ST LÉGER 2009
BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE BORGEOT 2009
CHABLIS, DOMAINE DES EPINOTTES 2009
Les vins du mâconnais sont d’une grande richesse en 2009. Ce nouveau Domaine a su préserver une belle fraîcheur au vin pour obtenir un très bon équilibre. A découvrir absolument.
Cette nouveauté 2009 est l’une des fiertés de nos oenologuessélectionneurs. Avec ce nouveau Domaine, ce Bourgogne Pinot Noir gagne en qualité et en précision. Sa bouche est ronde, souple, pleine de fruits. Sa finale très fraîche parfait votre dégustation.
Le Domaine des Epinottes de Mr et Mme Begue-Mathiot s’étend sur 13 hectares. En alliant fraîcheur du fruit et minéralité, il possède cette typicité unique du Chablis. Il vous plaira cette année grâce à sa générosité et son fruité en harmonie avec des touches minérales.
6,95€ 12
8,40€
55523
6
10,50€
80103
9,90€ 6
55656
Sélection
Dégustations 2009
18 10 bourgogne.indd 2
PROFITEZ DE NOS OFFRES SPÉCIALES JUSQU’AU 22.09.10
29/06/10 12:36
LES ESSENTIELS
r et sur du tte ous génie
€
56
Saveurs et plaisir
Petit Domaine, grande qualité
Remarquable équilibre
BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS, FERROT-GELLARD 2007
SANTENAY, « CHAMPS CLAUDE », DOMAINE FRANÇOISE ET DENIS CLAIR 2007
SAVIGNY-LÈS-BEAUNE, VINCENT DEMANCEY 2007
Ce vin a bénéficié de l’élevage idéal pour conserver le fruit et développer une belle finesse. C’est le moment d’apprécier son nez de mûre, de cerise, de fumé, d’épices et sa bouche structurée par des tanins fondus.
Ce Domaine confidentiel fait de plus en plus parler de lui. A coup sûr l’un de vos futurs favoris ! Le vin présente une matière intéressante et des tanins fondus. Son bouquet de petits fruits frais (cerise, framboise, cassis) fait écho à la rondeur et la souplesse de la bouche, souligné d’une finale fraîche.
Ce vignoble est réputé pour ses vins d’une grande finesse, leur fraîcheur et leur texture soyeuse. Celui-ci séduit par son nez de framboise et cerise. En bouche, il se montre équilibré avec une grande persistance aromatique.
9,90€ 6
74138
COMMANDEZ SUR INTERNET
10 bourgogne.indd 3
15,90€ 6
Lot de 6 bouteilles
94,20€ 78,50€
56678
le lot 1
58576
www.savourclub.fr 29/06/10 12:36
Bourgogne
L’EXPRESSION DU CHARDONNAY PERNAND-VERGELESSES, VINCENT DEMANCEY 2007 Discret au nez, il révèle en bouche une fermeté intéressante et des parfums d’herbe et d’amande fraîche. Ample, long, complexe et déjà éminemment gastronomique, il gagnerait à être gardé en cave au moins deux ans.
17€
13,60€ 6
62383
La finesse d’un spécialiste
Fruité et élégant
MERCUREY, DOMAINE DE SUREMAIN 2007
CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES, CLOSEREL DE L’ECRITOIRE 2007
Yves de Suremain accompagné de son fils Loïc sont en charge de cette exploitation de 20 hectares située uniquement à Mercurey. Cette cuvée 2007 possède une robe rubis-carmin et un nez de framboise, de cerise, de fleur, de fumé. La bouche est fine et élégante, dotée d’une belle longueur.
De l’une des régions viticoles les plus nobles de France, ce Côtes de Beaune-Villages vous offre toute sa richesse. Laissez-vous surprendre par ses notes fruitées, florales et sa finale persistante pleine de rondeur et d’élégance.
14,90€ 6
79331
13,80€ 6
74055
20 11 champagne vin dailleur.indd 2
29/06/10 12:37
Champagne
LES ESSENTIELS
Sélection
Dégustations 2009
+
Eternel succès
Elégance et finesse
CHARLES MONTHIBAULT, BRUT CLUB
LAURENT PERRIER, BRUT
GaultMillau : « Sa robe se pare de mille bulles fines et dévoile un nez expressif très fruité. Le coing apporte de la complexité alors que les notes anisées donnent du « peps ».
Toutes les qualités d’élégance et d’équilibre des vins Laurent Perrier sont réunies avec constance dans le Brut. Idéal pour s’initier à l’esprit de la Maison, il est remarquable de fraîcheur et de finesse. A savourer dès l’apéritif. 18/20 au Guide GaultMillau.
Lot de 6 bouteilles
19,90€ 1
COMMANDEZ SUR
63900
www.savourclub.fr OU PAR TÉLEPHONE AU
11 champagne vin dailleur.indd 3
192€ le lot
160€ 1
53946
APPEL GRATUIT DEPUIS UN POSTE FIXE
29/06/10 12:38
Les Exclusivités Beau velouté
Croquant et fruité
Généreux bouquet
MERLOT 2009, IGP VIN DE PAYS D’OC
SAUVIGNON 2009, IGP VIN DE PAYS D’OC
CABERNET-SAUVIGNON 2008, VIN DE PAYS D’OC
Un vin de velours affirmant avec sensualité des notes de mûre, pruneau, accompagnées de touches florales.
Le cépage Sauvignon figure parmi les cépages blancs les plus appréciés. Il donne des vins très aromatiques, frais et équilibrés.
Le soleil du Pays d’Oc lui réussit toujours aussi bien. Son bouquet présente des arômes de fruits rouges très mûrs, de quetsches et d’épices. Sa bouche est structurée par une bonne assise tannique.
3,95€ 12
56963
4,50€ 12
55574
3,95€ 12
77755
22 12 exclu.indd 22
29/06/10 12:38
LES EXCLUSIVITÉS
Exotique
Délicatesse et souplesse
Frais et généreux
ASSONANCES RARES, CHARDONNAY/VIOGNIER 2008, VIN DE PAYS D’OC
ASSONANCES RARES CABERNET FRANC/CINSAULT 2009, IGP VIN DE PAYS D’OC
ASSONANCES RARES SYRAH/CABERNET SAUVIGNON 2008, VIN DE PAYS D’OC
Une palette aromatique à faire pâlir de jalousie certaines cuvées : pêche blanche, abricot, fleur d’acacia nous offrent un savoureux voyage, surtout si vous les associez à la cuisine exotique.
Obtenir l’alliance qui saura répondre à vos envies. Voici l’objectif de nos Assonances Rares. Dans ce superbe millésime, le résultat est excellent. Le Cinsault apporte finesse et délicatesse. Le Cabernet-Franc offre souplesse et rondeur.
D’excellente qualité, cette « Assonances Rares » surprend par ses touches de vanille, d’eucalyptus, ainsi que cette capacité à allier gourmandise et fraîcheur. Ses raisins concentrés permettent à la bouche d’exprimer une matière veloutée et généreuse.
6,10€
4,85€ 6
77876
COMMANDEZ SUR INTERNET
12 exclu.indd 23
5,50€ 12
55881
6,10€ 6
77884
www.savourclub.fr 29/06/10 12:38
Les Prestigieux Chapelle de Potensac 2006, Médoc Second vin de Château Potensac Le Château Potensac est un de ces crus bourgeois que recherchent les amateurs de vins typés du Médoc. En effet année après année, les vins de ce Domaine produits par la famille Delon, propriétaire du 2ième Cru Classé de Saint-Julien Léoville-Las-Cases deviennent de véritables valeurs sûres. Ce vin est élevé dans les mêmes chais, bénéficie de soins et savoirfaire équivalents que le Château de Potensac. Il peut avec des vignes plus jeunes être dégusté plus tôt, et présente un rapport qualité-prix très intéressant. Apogée : 2010-2012 Cépages : 55% Merlot 21% Cabernet Franc 24% Cabernet Sauvignon
Château Trianon 2005, Saint-Emilion Grand Cru Revue des Vins de France 2008 : 16/20 Guide Bettane & Dessauve 2008 : 16/20 Dominique Hébrard, ancien administrateur de Cheval Blanc, a repris le Domaine en 2000. En Saint-Emilionnais de souche, il est homme de terroir, amoureux de la vigne et s’investit totalement sur ces terres qu’il affectionne. Le vignoble est en mauvais état, mais, promet de belles réalisations. Il prend alors toutes les mesures nécessaires afin de mettre l’ensemble de la propriété (vignoble, chais et cuvier) « en configuration de course ». Assisté de Michel Roland, tous ses efforts ont permis de rapidement hisser le Château Trianon parmi les meilleurs crus de Saint-Emilion. Le 2005 est un plaisir complet. La bouche est généreuse, sur un fruit très mûr, des tanins suaves et une fraîcheur fondue. Le vin est équilibré, goûteux et longuement expressif. Apogée : 2010-2018 Cépages : 80% Merlot 10% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon 5% Carménère
1
57516
13e la bouteille
11,90e
1
20133
22,90e la bouteille
24 14 prestigieux .indd 26
05/07/10 08:58
Les Prestigieux
les prestigieux
Château Caronne Sainte Gemme 2006, Haut-Médoc
Château Ormes de Pez 2007, Saint-Estèphe Cru Bourgeois exceptionnel
Wine Spectator : 88/100 Médaille d’Argent Mâcon 2009 Médaille d’Or Bordeaux 2009
Guide La Revue du Vin de France 2009 : 15/20 Note Parker : 86-88/100
Né dans les beaux chais des XVIII et XIXème siècle, ce vin est en harmonie avec l’élégance des lieux. Ce Domaine familial possède une belle place dans le classement depuis plus d’un siècle, mais en 1998, Jean Nony Borie décide de lui donner une nouvelle dimension. A grand renfort d’investissements, ce Cru Bourgeois gagne en complexité. L’attrait est donc évident pour un vin qui peut se mesurer à des vins plus illustres mais qui a su garder un tarif sage. Le millésime 2006 est une réussite. Un nez de cassis, fruits rouges au boisé délicat, laisse place à une bouche ample, puissante bien assise sur un fruité concentré. Une des belles opportunités de cette foire aux vins ! Apogée : 2010-2015 Cépages : 60% Cabernet sauvignon 37% Merlot 3% Petit verdot
1
65091
15,90e14,95e
la bouteille
La présence de très anciens ormes, aujourd’hui disparus, a donné son nom à cette propriété dont les origines remontent au XVIIIème siècle. Elle appartient à la famille Cazes depuis 1940. La vinification est traditionnelle. L’élevage se fait en barriques pendant 15 mois. Les vins des Ormes de Pez sont puissants et harmonieux. Autrefois tout autant superbes, ils pouvaient être un peu austère. Une proportion un peu supérieure en Merlot leur permettent désormais d’allier la rondeur à la richesse tannique typique des Saint Estèphe. En 2007 découvrez un très beau vin construit sur l’équilibre entre puissance et délicatesse. Belle expression aromatique et beaucoup de fraîcheur. Apogée : 2011-2017 Cépages : 58 % Cabernet Sauvignon 36 % Merlot 6 % Cabernet Franc 1
28155
24,90e la bouteille
les frais de port sont limités à 9,90e et offerts pour toute commande supérieure à 190e.
14 prestigieux .indd 27
05/07/10 08:58
Les Prestigieux Château Haut-Bages Averous 2006, Pauillac, Second Vin du Château Lynch Bages Ce beau Domaine a connu un premier élan qualitatif au XVIIIème siècle, lorsque John Lynch épousa la fille de M. Drouillard et hérita du Domaine de Bages. En 1934, c’est la famille Cazes qui reprend le Château d’une main de maître et d’une volonté de fer pour tirer la quintessence, la structure typique des Pauillac. Nous vous proposons ici le 2nd vin du Château dans le millésime 2006. Réalisé à partir de vignes plus jeunes, il gagne en rondeur et atteint toute sa maturité plus rapidement. Vanille et fruits très mûrs sont les arômes majeurs. Bouche souple, sèveuse, friande. Belle longueur en finale, accompagnée de tanins bien enrobés. Apogée : 2010-2016 Cépages : 75% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 15% Merlot
Château de Fieuzal 2006, Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Guide GaultMillau 2009 : 17/20 Idéalement situé sur le terroir de Graves de Léognan, ce vaste Domaine est l’un des plus anciens de l’appellation. La famille Fieuzal fut la première à concilier vigne et passion, jusqu’en 1851. Désormais ce sont M et Mme Lochlann Quinn qui souhaitent faire atteindre l’excellence à ce Cru Classé. Le terme qualifiant le mieux les vins de ce Château est sans doute élégance. Les propriétaires, épaulés de M. Jean-Luc Marchive (ancien vinificateur de L’Evangile) manient en effet avec grande sensibilité et délicatesse tous les atouts de ce vignoble pour obtenir un vin ample, de belle longueur, présentant un délicat fruité anisé et de la minéralité. Le millésime 2006 se distingue par un nez très aromatique de fumé et un potentiel d’évolution intéressant. Apogée : 2009 - 2016 Cépages : 46% Cabernet Sauvignon 50% Merlot 2% Petit Verdot 2% cabernet franc
1
65488
la bouteille
1
26e
66852
27e la bouteille
26 14 prestigieux .indd 28
05/07/10 08:58
C g
C g
C g
S
C
C A
M 2
C 2
C
C
C A
G
C
C A
C
C
C g
C g
P
F
C
les prestigieux
BORDEAUX BLANCS Château de Fieuzal 2006, Pessac-Léognan - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17/20
1 66672
36e
Château Suduiraut 2005, Sauternes, 1er Cru Classé - Apogée : 2012-2035 guide La Revue du vin de france 2009 : 18/20
1 20303
65e
Château Smith-Haut-Lafitte 2005, Pessac-Léognan - Apogée : 2009-2015 guide bettane & dessauve 2008 : 18/20
1 25052
69e
Château Bellefont-Belcier 2004, Saint-Emilion Grand Cru- Apogée : 2008-2012
1 70848
25e
Château Grand-Pontet 2002, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé Apogée : 2008-2014 guide gaultmillau 2009 : 17,5/20
1 62088
29e
Mademoiselle de la Gomerie 2002, Saint-Emilion Grand Cru, 2nd vin de Château La Gomerie - Apogée : 2008-2015
1 64297
29e
Clos de l’Oratoire 2003, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé Apogée : 2010-2013 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20
1 61472
Château Beausejour Duffau Lagarosse 2006, Saint-Emilion Grand Cru- Apogée : 2010-2016
1 66624
Château Franc-Mayne 2000, Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé - Apogée : 2010-2014
1 61491
39e 49e 49e
Château Beau-Séjour Bécot 2005, Saint-Emilion Grand Cru, 1 Grand Cru Classé Apogée : 2012-2025 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20 1 23850
69e
BORDEAUX rouges Saint-Emilion
er
Graves et Médoc
13,50e
Château Mayne Lalande 2006, Listrac-Médoc- Apogée : 2010-2011
1 64998
Château Fonréaud Vieilles Vignes 2006, Listrac-Médoc, Cru Bourgeois Apogée : 2010-2013 selection gaultmillau
1 65675
Château de Francs Cerisiers 2004, Côtes de Francs - Apogée : 2011-2012
1 72505
Château Bernadotte 2006, Haut-Médoc - Apogée : 2010-2016
1 66438
13,90e 13,90e 16,90e
Château Clarke 2006, Listrac-Médoc - Apogée : 2010-2021 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20
1 66225
19,90e
Château Joanin bécot 2004, Côtes de castillon - Apogée : 2008-2012 guide parker des vins de france 2009 - 90-92
1 71901
19,90e
Pomerol Fugue de Nénin 2004, Pomerol, 2nd vin de Château Nénin - Apogée : 2008-2015
1 52697
Château Bellegrave 2007, Pomerol - Apogée : 2011-2017
1 28486
19,90e 24,90e
les vins prestigieux ne sont pas remisables.
14 prestigieux .indd 29
05/07/10 08:58
Les Prestigieux Château Prieuré-Lichine 2006, Margaux, 4ème Cru Classé
Château Pontet-Canet 2007, Pauillac, 5ème Cru Classé
Apogée : 2010-2016 Cépages : 56% Cabernet Sauvignon 3% Petit Verdot 41% Merlot
C g
C g
Guide La Revue du Vin de France 2009 : 16/20 Guide GaultMillau 2009 : 18/20 Ce Château est l’ancienne propriété d’Alexis Lichine, acteur reconnu dans le monde du vin et auteur de «l’Encyclopédie mondiale des Vins» qui souhaitait faire ressortir les plus belles émotions de l’appellation Margaux : souplesse, délicatesse et fruité élégant. En 1999, le Château devient la propriété de la famille Ballande qui a la ferme volonté de maintenir ce 4ème Cru Classé au niveau des meilleurs de l’appellation. Pour cela, ils font superviser la vinification par le célèbre œnologue Michel Rolland. Le millésime 2006 illustre bien ce nouvel élan. Il présente de beaux arômes miellés, aux notes croquantes et fraîches. La bonne maturité du fruit offre une matière concentrée mais raffinée. Suavité, équilibre et délicatesse en sont les maîtres mots.
P
Alfred Tesseron, propriétaire de Pontet-Canet, est convaincu des bienfaits d’une approche biologique de la vigne. Son objectif ultime est de développer une viticulture épurée de toute intervention artificielle, du travail du sol aux soins de la vigne (absence de désherbant depuis 9 ans). La croissance de la vigne se régule d’elle-même plus facilement, les racines plongent dans les terres plus profondément, les rendements sont stabilisés. Les résultats sont brillants et font que le Château Pontet-Canet est l’un des Crus les plus en vue actuellement. Le vin a gagné en profondeur, la trame tannique est plus raffinée. 2007 est une belle réussite.Il a une belle concentration gourmande sur un fruit noir légèrement confit. La bouche est ample, les tanins d’une superbe finesse.
C g
P
C
C A
C A
C A
C
M
C
C C g
C
C g
C g
C g
S
C Apogée : 2011-2027 Cépages : 60% Cabernet-Sauvignon 33% Merlot 5% Cabernet-Franc 2% Petit-Verdot
C g
P
C
C 1
65631
la bouteille
33,90e
1
27683
68e la bouteille
28 14 prestigieux .indd 30
05/07/10 08:59
les prestigieux
Pomerol Château Beauregard 2006, Pomerol - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17/20
1
66192
32e
Château Nénin 2006, Pomerol - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 17,5/20
1
66464
49e
Château L’Evangile 2006, Pomerol - Apogée : 2010-2025 guide gaultmillau 2009 : 19/20
1
66356
139e
Château Larrivet-Haut-Brion 2006, Pessac-Léognan - Apogée : 2010-2016
1
66450
26,90e
Château Malartic Lagravière 2007, Pessac-Léognan, Cru Classé Apogée : 2011-2017
1
28332
29e
Château Les Carmes Haut-Brion 2007, Pessac-Léognan Apogée : 2010-2017 Note parker - 89-91/100
1
27314
41e
Château Smith Haut Lafitte 2007, Pessac-Léognan, Cru Classé Apogée : 2010-2017 Note parker - 90-92/100
1
29577
Château Pape Clément 2006, Pessac-Léognan, Cru Classé - Apogée : 2010-2021
1
66597
Château Labégorce-Zédé 2007, Margaux - Apogée : 2011-2017
1
26892
Château Marquis d’Alesme 2006, Margaux, 3ème Cru Classé - Apogée : 2010-2016 Château Prieuré-Lichine 2006, Margaux, 4ème Cru Classé - Apogée : 2010-2016 guide gaultmillau 2009 : 18/20
1
66087
1
65631
Château Rauzan-Ségla 2007, Margaux, 2ème Cru Classé - Apogée : 2010-2022
1
30182
33,90e 49e
Château Kirwan 2005, Margaux, 3 Cru Classé - Apogée : 2009-2020 guide hachette des vins 2009 - 2 étoiles (vin remarquable)
1
22737
65e
Château Palmer 2003, Margaux, 3 Cru Classé - Apogée : 2009-2020 guide La revue du Vin de France 2008 - 17/20
1
88065
119e
Château Margaux 2004, Margaux, 1er Cru Classé - Apogée : 2012-2025 guide hachette des vins 2009 - 3 étoiles (vin exceptionnel)
1
88431
359e
Château Beychevelle 2007, Saint-Julien, 4ème Cru Classé - Apogée : 2011-2017
1
27256
39e
Château Léoville Las Cases 1999, Saint-Julien, 2ème Cru Classé - Apogée : 2008-2018 guide parker des vins de france 2009 - 91
1
63212
119e
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2003, Pauillac, 2ème Cru Classé Apogée : 2009-2023 guide gaultmillau 2009 : 18,5/20
1
88072
99e
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006, Pauillac, 2 Apogée : 2010-2021
1
66793
99e
Pessac-Léognan
Margaux
45e 99e 23,90e 29e
ème
ème
Saint-Julien
Pauillac
ème
Cru Classé
les vins prestigieux ne sont pas remisables.
14 prestigieux .indd 31
05/07/10 08:59
Les Prestigieux Auxey-Duresses « Les Clous », Sylvie Boyer 2006
Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes, Domaine Borgeot 2008 Sélection GaultMillau
Voici une affaire intéressante ! Cette appellation manque encore un peu de notoriété bien qu’elle puisse être considérée comme la petite sœur de Meursault à des prix plus abordables. C’est donc typiquement l’achat malin des connaisseurs qui privilegient le contenu du flacon au détriment de l’étiquette. Produit par Sylvie Boyet cette œnologue a travaillé avec son père et son frère, dans le Domaine familial bourguignon avant d’exprimer toute sa sensibilité dans sa propre cuverie. Ce 2006 a été vinifié de manière traditionnelle, comme les grands blancs de la Côte de Beaune. 18 mois en fût ont arrondi agréablement ce vin tout en lui laissant la possibilité d’exprimer tout son potentiel. Il vous ravira par ses arômes de fruits blancs rehaussés de notes d’agrumes.
Chassagne-Montrachet fait partie des plus grandes appellations de blancs de la Côte d’Or. Comme beaucoup de communes en Bourgogne, le nom de son plus grand terroir, en l’occurrence le Montrachet a été associé à celui historique du village : Chassagne. Cette appellation offre des vins blancs fins et complexes, gras et puissants. C’est là que la famille Borgeot a créé son domaine en 1904. 2008 est un très grand millésime de blanc, superbement équilibré avec une minéralité qui apporte de la fraîcheur et qui donne encore plus de finesse aux notes de beurre frais, de fruits jaunes, de noisette et de vanille. Apogée : 2010 - 2013 Cépage : 100% Chardonnay
Apogée : 2010 – 2012 Cépage : 100% Chardonnay
1
58447
17e
la bouteille
1
55447
29,90e
la bouteille
30 14 prestigieux .indd 32
05/07/10 08:59
les prestigieux
Pernand-Vergelesses 1er Cru, Vincent Demancey 2006
Volnay 1er Cru, Cuvée Blondeau, Hospices de Beaune 2006
Sélection GaultMillau Niché au confluent de deux combes dans un site magnifique, Pernand-vergelesses est un grand séducteur. Avec ce 1er Cru, découvrez toutes les caractéristiques d’un beau Bourgogne. Ce millésime nous charme par un nez de fraise, de framboise mais aussi de violette. Lorsqu’il est consommé plus âgé, il développe des senteurs de sous bois et d’épices. La bouche est conciliante, charnue et corsée, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire. Avec ses tanins virils mais superbement fondus, sa préférence va naturellement aux viandes à saveurs relativement fortes comme le gibier ou encore le gigot d’agneau. Apogée : 2010 -2012 Cépage : 100% Pinot Noir
1
64446
la bouteille
23e
Depuis le XV ème siècle, des hommes et des femmes lèguent des parcelles des plus grands climats bourguignons aux Hospices de Beaune. Désormais, 60 hectares, majoritairement des Premiers et Grands Crus, sont gérés précieusement par le Domaine. L’exploitation du domaine viticole est confiée à 22 vignerons qui travaillent dans le respect de l’environnement. Depuis 2008, la totalité des raisins sont issus de la viticulture biologique. Cette Cuvée est un hommage à François Blondeau donateur notamment d’un domaine sur Volnay. Elle se distingue par ses arômes de griotte macérée, de framboise, de cassis et d’épices. Savourez une cuvée prestigieuse dans un beau millésime. Apogée : 2010 – 2015 Cépage : 100% Pinot noir
1
51650
29,50e 35
e
la bouteille
les frais de port sont limités à 9,90e et offerts pour toute commande supérieure à 190e.
14 prestigieux .indd 33
05/07/10 08:59
Les Prestigieux BOURGOGNE Savigny Les Beaune, Domaine Christophe Buisson 2008 (blanc) Apogée : 2010-2012 sélection gaultmillau
1 55456
Saint-Romain, Sous Le Château 2008, Christophe Buisson (blanc) - Apogée : 2009-2011
1 78458
Chablis Grand Cru, Clos, Domaine Duplessis 2006 (blanc) - Apogée : 2010-2015
1 78988
Chassagne-Montrachet 1er Cru, Morgeot Jobard-Chabloz 2007 (blanc) - Apogée : 2009-2013
1 78853
Meursault 1er Cru, Poruzots-Dessus, Rémi Jobard 2006 (blanc) - Apogée : 2010-2014
1
Corton-Charlemagne Grand Cru, Jobard-Chabloz 2007 (blanc) - Apogée : 2010-2018
1 78944
Mercurey 1er Cru, La Chassière 2007, Closerel de l’Écritoire - Apogée : 2009-2012
1 74043
Pommard, Ferrot-Gellard 2007 - Apogée : 2009-2015
1 74872
Beaune 1er Cru, Domaine Bouchard Père & Fils 2006 - Apogée : 2009-2013
1 77938
Pommard, Pierre André 2006 - Apogée : 2009-2013
1 64949
Volnay 1er Cru, Lurets, Vincent Demancey 2002 - Apogée : 2006-2011
1 63903
Monthelie 1er Cru, Les Duresses, Cuvée Lebelin, Hospices de Beaune 2007 Apogée : 2009-2014
1 64023
Nuits-Saint-Georges, Pierre André au Château de Corton André 2006 - Apogée : 2009-2013
1 64926
Gevrey-Chambertin, La Platière, Pierre André 2006 Apogée : 2009-2013 sélection gaultmillau
1 64934
Pommard 1er Cru, Poutures Domaine Mazilly 2006 - Apogée : 2010-2016
1 79027
29,50e 36e
Apogée : 2008-2013 sélection gaultmillau
1
38e
Le Corton Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils 2006 Apogée : 2010-2018 guide bettane & dessauve 2009 : 17,5/20
1 60090
59e
Vin de Pays de l’Hérault, Mas Daumas Gassac 2007 - Apogée : 2009-2015
1 72890
29e
Alsace Grand Cru, Gewurztraminer Grand Cru, Vendanges Tardives, Clos Saint-Landelin 2005 (blanc mœlleux, 50 cl) - Apogée : 2008-2015
1 63720
Condrieu, Les Terroirs, Domaine Merlin 2008 (blanc) - Apogée : 2009-2012
1
77851
Hongrie Tokaji Aszu, 5 Puttonyos,Château Pajzos 1993 (blanc liquoreux, 50 cl) Apogée : 2003-2015 médaille d’or bruxelles 1998
1
54711
Côte-Rôtie, La Germine, Domaine Duclaux 2007 - Apogée : 2009-2016 Note parker - 89-91/100
1 79592
Hermitage, E. Guigal 2002 - Apogée : 2007-2015
1 63944
Chili, Altaïr, Valle de Cachapoal D.O. 2003 - Apogée : 2008-2015
1 72407
78811
Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Les Porêts-Saint-Georges Domaine Faiveley 61175
AUTRES RÉgions
19,90e 21,90e 44e 46e 56e 79e 17e 19,80e 26e 28e 29e 29e 29,50e
29,50e 34e 35e 35e 48e 55e
32 14 prestigieux .indd 34
05/07/10 08:59
les prestigieux
Saint-Joseph, Le Grand Pompée, Paul Jaboulet 2007 Avec deux siècles d’expérience, de passion et de travail, la Maison Jaboulet est incontournable dans la Vallée du Rhône. Des sommets de qualité ont été atteints à de nombreuses reprises, notamment pour le millésime 1961 de l’Hermitage La Chapelle qui fut classé parmi les douze bouteilles mythiques du XXème siècle. Le nom du Saint-Joseph a été emprunté à la “Légende des siècles” de Victor Hugo : le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : “Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée”… Le millésime 2007 a été marqué par l’étalement de la récolte sur 5 semaines. Cette prise de risque est récompensée. La cuvée est à la fois élégante et d’une grande ampleur. Apogée : 2010 – 2014 Cépage : 100% Syrah
1
57572
16,50e la bouteille
Espagne, Priorat «Odysseus», Vinedos de Ithaca 2003 Le Père et la fille Puig, après de riches expériences dans la viticulture (chez Torres), ont créé ce domaine original et haut de gamme pour le plaisir des amateurs. Avec ce vin, ils ont décidé de rendre hommage aux antiques vignerons grecs qui furent les premiers à planter des vignes dans la péninsule ibérique. Ils donnèrent donc le nom de la célèbre île d’où partit Ulysse pour son Odyssée, et se sont concentrés à privilégier qualité plutôt que quantité. Au final le nez se fait sur des arômes de griotte confite, de pruneau, de menthol et de grillé. La bouche merveilleusement riche et veloutée vous laissera de grandes émotions gustatives. Apogée : 2008 – 2011 Cépages : 38% Grenache 30% Cabernet sauvignon 25% Cariñena 7% Touriga nacional
1
72685
29e 39e la bouteille
les frais de port sont limités à 9,90e et offerts pour toute commande supérieure à 190e.
14 prestigieux .indd 35
05/07/10 08:59
Les Découvertes Mentionné par R.Parker
DOMAINE DE GOURNIER , IGP, CÉVENNES, 2009
Nous vous avons déjà présenté ce Domaine mentionné par le Guide Parker comme « l’un des meilleurs producteurs du Languedoc ». Situé au nord de Nîmes, il profite d’une histoire exaltante. Ses vignes datant du VIème siècle avant Jésus-Christ, ont traversé des millénaires, les croisades, la révolution sans cesser de bénéficier de l’attention de différentes générations de vignerons. M. Barnouin met en valeur ce joli joyau, avec la volonté de valoriser chacun des cépages. Il frappe encore un grand coup avec ce blanc aux arômes de fleurs et fruits blancs. Un vin qui se fera apprécier aussi bien par sa belle rondeur, son fruité accompagné d’un joli gras que par son prix qui a su rester parfaitement mesuré. .
4,95€ 12
56377
34
15 decouv_F.indd 34
29/06/10 12:41
LES DÉCOUVERTES
Chaleureux et tendre
VENTOUX OVERSANT 2009, DOMAINE DE FENOUILLET
Sélection
Dégustations 2009
Une figure dans l’appellation
TOURAINE, GAMAY 2009 VIEILLES VIGNES
DU DOMAINE DE LA CHARMOISE,
HENRY MARIONNET
Cette appellation est en ébullition avec des vins de plus en plus qualitatifs, tirés par des locomotives comme le Domaine de Fenouillet. la famille Soard propriètaire récoltant met toute sa passion dans l’élaboration de ses vins. La cuvée « Oversant », composée à 75% de Grenache, dense et gorgée de soleil, conjugue fruits rouges et noirs, cuir et sous-bois, dans une partition chaleureuse et tendre. Elle démontre à merveille l’énorme potentiel de l’AOC Ventoux.
Henri Marionnet est un grand nom de Val de Loire. Il est considéré comme le roi du Gamay dans cette région. C’est surtout un perfectionniste. Quel autre vigneron demande à ses vendangeuses (aucun homme à la cueillette) de poser délicatement les raisins sans les laisser tomber dans les caissettes ? Une viticulture et une vinification totalement maîtrisées, les plus naturelles possibles révélent un des vins les plus attachants de France, plein de fruit et de vie.
6,90€ 6
56225
7,20€ 6
55317
RETROUVEZ TOUS NOS VINS SUR INTERNET www.savourclub.fr
15 decouv_F.indd 35
29/06/10 12:41
Les Services
le savou r club a votre service depuis 4 5 ans
L’assurance de la qualité et du conseil • découvrir, sélectionner, partager est la meilleure garantie de qualité. Une sélection rigoureuse de nos œnologues, des dégustations à l’aveugle… • le choix : une très large gamme vous est proposée, des essentiels aux vins prestigieux réservés aux grandes occasions, en passant par les découvertes. • le conseil : les alliances entre vins, saveurs et art de vivre sont multiples, nous vous aidons à réaliser le choix qui vous correspond avec nos publications, nos conseillers téléphoniques, nos cavistes et notre site internet.
La garantie Satisfait ou Remboursé Vous choisissez en toute sérénité. Tous nos prix sont désormais garantis et votre satisfaction assurée. • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? Nous vous créditons de la différence de prix ou nous vous reprenons votre achat (hors achat vin en primeur).
• Votre achat ne correspond pas à vos attentes ou vous êtes déçu par la qualité d’un vin ? Vous nous retournez les bouteilles non débouchées et vous remboursons votre achat.
L’achat en toute liberté Au Savour Club, vous commandez en toute liberté, quand vous le décidez. En acceptant cette offre, vous ne vous engagez à : • aucun achat ultérieur • aucun minimum de commande.
Livraison rapide et sûre • Votre commande vous est livrée à l’adresse de votre choix, sous 15 jours. Si vous êtes absent, notre transporteur vous laisse un avis qui vous
permet, sans aucun frais supplémentaire, de convenir avec lui d’une nouvelle date de livraison. • Pour le suivi de votre commande :
Le Savour Club Entreprises • des produits rigoureusement sélectionnés et soigneusement conditionnés. • réalisation de coffrets cadeaux sur mesure.
www.savourclub.fr Des services de qualité : • un moteur de recherche multicritères pour trouver le produit de votre choix
15 service - copie 1.indd 46
appel gratuit depuis un poste fixe
• une logistique souple et efficace. • le conseil et le suivi de vos choix, des cadeaux Contactez Carole au 04 74 09 33 33 ou au appel gratuit depuis un poste fixe
• la Newsletter • les ventes aux enchères et ventes flash • les nouveautés en temps réel
29/06/10 12:43
Bon de commande
à retourner au Savour Club - BP 70459 - 69658 Villefranche-sur-Saône Cedex vous pouvez également commander par téléphone au appel gratuit depuis un poste fixe
51025
Indiquez ici vos coordonnées Pour faciliter votre livraison, merci de nous indiquer votre n° de téléphone 0 N° d’adhérent
_Nom/Prénom :_____________________________________
N° et rue : ____________________________________________________________________________________________ __________________________________________________Ville :________________________________________________ Code Postal :
_ e-mail* :_ ___________________________________________ Désignation
Code
Livraison gratuite à partir de 190e d’achat Votre mode de paiement
Prix unitaire Quantité Montant en e
*Déduisez ici votre remise (voir ci-dessous)
Montant de la commande
Par chèque bancaire ou postal souhaitez bénéficier d’un report d’encaissement sidevous quelques jours, merci de nous le faire savoir
Participation forfaitaire aux frais d’expédition pour toute commande inférieure à 190e à une même adresse de livraison
Contre remboursement (supplément 7e) Carte Bleue, Visa, Eurocard
Livraison gratuite à partir de 190e d’achat à une même adresse
Carte American Express Carte Visa Caducea/Intima
+......... x 9,90e GRATUIT
Total commande
Carte Diners Club Numéro
Signature obligatoire
3 chiffres au dos
Date Bon de commande
Expire le
Bénéficiez de remises dès 300q d’achat Commande supérieure à : 300q = -2 % 500q = -5 % 1500q = -7 % 5000q = -10 %
valable jusqu’au votre commande par télephone au Ces remises sont valables sur l’ensemble des vins du Savour Club, 20/10/10
hors vins en réservation, Prestigieux, Côté Bar, Côté Bulles.
15 service - copie 1.indd 47
29/06/10 12:43
Faites découvrir le bon vin autour de vous... Pour vous remercier de la 1ère commande d’un de vos filleuls en CADEAU pour vous :
és
crédit pour sur votreclient e vous compte
7
FILLEUL : Nom/Prénom :______________________________________________________________________________________________________ N° et rue : ____________________________________________________________________________________________________________ Code Postal :
Ville* :____________________________________________________________
Téléphone : _____________________________________ e-mail** :________________________________________________________ Conditions : - 7 ? crédités sur votre compte client à la première commande de chacun de vos filleuls - d’un montant minimum de 79 ? - à déduire de votre prochain achat. - Crédit(s) cumulable(s), mais non remboursable(s). - Crédit valable 6 mois à compter du 1er achat de votre filleul. - Valable en VPC uniquement (le parrain et les filleuls doivent réaliser leur commande en VPC). - Offre réservée aux personnes majeures. Vous disposez, conformément à la loi du 6/01/1978, d’un droit d’accès, de rectification et d’opposition aux informations vous concernant en écrivant au Savour Club. Par notre intermédiaire, vous serez susceptible de recevoir des offres de nos partenaires par courrier. Si vous ne le souhaitez pas, il vous suffit de nous écrire. *Ces informations sont nécessaires à la gestion de votre demande et de nos relations commerciales. **J’indique ici mon adresse e-mail pour recevoir les offres commerciales électroniques de votre société et de ses partenaires.
GAGNEZ
e chance tentez votr 0.10.2010 avant le 2
1 merveilleux week-end au Château Smith Haut Lafitte Doublez vos chances de gagner :
Remplissez également votre bulletin sur notre site Internet
www.savourclub.fr/smith
15 service - copie 1.indd 48
29/06/10 12:43
Les Services
les services
Vos commandes à distance • par internet : www.savourclub.fr
et ses avantages - accès direct à votre compte - facile, rapide, efficace - un paiement en ligne entièrement sécurisé
• Savour Club Entreprises :
contactez Carole au 04 74 09 33 33 ou au
• par téléphone au : appel gratuit depuis un poste fixe
• par courrier, renvoyer votre bon de commande à : Savour Club - BP 70459 69658 Villefranche-sur-Saône Cedex
• par fax au :
appel gratuit depuis un poste fixe
Numéro fax
04 74 09 33 31
Vos achats en cave Les services + de nos caves : Parking gratuit • Champagnes, vins blancs et rosés au frais • Les Ateliers du Savour • Conseils de nos cavistes • Dégustations gratuites • Ventes à l’unité • Services cadeaux Paris 6 125 bis, bd de Montparnasse (parking Vinci Raspail/Montparnasse) tél : 01 43 27 12 06
Lyon 2 32, quai Saint-Antoine tél : 04 72 56 01 01
Paris 16 11/13, rue Gros tél : 01 42 30 94 18
Metz 19, rue Lafayette tél : 03 87 63 07 24
Marseille 8 47, avenue Clot-Bey tél : 04 91 22 21 81
Saint-Cloud 12 bis, rue Dailly tél : 01 55 39 34 56
Toulouse 2, allée Paul Feuga (pont Saint-Michel) Antibes 1336, chemin des Combes tél : 04 93 33 07 79 tél : 05 61 32 89 27 Lille 46, rue Négrier tél : 03 20 74 33 44 Strasbourg 5, quai du Gal Kœning tél : 03 88 36 90 84
Conditions générales de vente Les présentes conditions régissent exclusivement les ventes par correspondance d’alcools, de spiritueux, et de produits accessoires par le SAVOUR CLUB. A défaut de stipulation particulière aux présentes conditions et convenues par écrit entre les parties, notamment dans les offres commerciales du SAVOUR CLUB, les commandes sont soumises de plein droit aux présentes conditions générales de vente quelles que soient par ailleurs les clauses pouvant figurer sur les documents complétés par l’acheteur. Le SAVOUR CLUB pourra refuser le bénéfice de ses offres à toute personne physique ou morale s’avérant être ou représenter un revendeur professionnel. Le SAVOUR CLUB se réserve le droit d’annuler ou de refuser toute commande d’un client avec lequel il existerait un différend au titre d’une précédente commande. Les offres sont valables dans la limite des délais indiqués et de stocks disponibles. Toute commande est acceptée sous réserve de son règlement concomitant. Nos prix sont exprimés toutes taxes comprises dans nos offres commerciales et valables en France Métropolitaine. Ils sont applicables pendant la durée de validité mentionnée sur nos offres commerciales ou devis. Les produits sont facturés sur la base du tarif en vigueur au moment de l’enregistrement de la commande. En cas de commande depuis un pays hors UE et DOM-TOM veuillez contacter notre service clients. Le règlement s’effectue sur la base exclusive du bon de commande contenu dans nos offres commerciales par chèque ou par carte bancaire. Le montant est débité immédiatement. Seules les commandes accompagnées du règlement complet sont acceptées par le SAVOUR CLUB. Les produits commandés et livrés restent toutefois notre propriété jusqu’au complet paiement du prix. En cas de défaut ou rejet de paiement, le client est redevable outre le montant dû au principal, d’un intérêt de retard égal à une fois et demi le taux d’intérêt légal. Les produits sont livrés à l’adresse que vous nous avez indiquée. Les informations énoncées par le client lors de la prise de commande engagent celui-ci. En cas de changement d’adresse, l’acheteur est prié de le notifier au SAVOUR CLUB. La livraison a lieu sous 15 jours à compter de la réception de la commande par nos services. La livraison est organisée par le SAVOUR CLUB. Une participation aux frais de transport est facturée au client. Le client a l’obligation de vérifier à réception, l’état des bouteilles commandées. En cas d’anomalies constatées (casse ou perte) toute réserve d’usage devra impérativement être mentionnée sur le bordereau du transporteur et signalée au service client du SAVOUR CLUB sous 48 heures. En application de l’article L. 121-20 du code français de la consommation, l’acheteur dispose d’un délai de rétractation de 7 jours francs pour faire retour de la marchandise,
sans pénalité à l’exception des frais de retour. La date de la livraison fait foi. Le retour a lieu à l’adresse du SAVOUR CLUB. Le produit doit être retourné en l’état de livraison. Avant tout retour, le client devra informer le service clients du SAVOUR CLUB. L’acheteur assume la charge et la responsabilité du retour. La valeur des produits retournés figurant sur la facture lui sera remboursée, déduction faite des frais de transports initiaux de la livraison au client et de la valeur des produits conservés, dans un délai de 1 à 3 semaines à compter de la réception par le SAVOUR CLUB des produits retournés en l’état. Le SAVOUR CLUB est exonéré de tout engagement en cas de circonstances indépendantes de la volonté de ses représentants, même non assimilables à la force majeure. Les produits proposés sont conformes à la législation française en vigueur. Le SAVOUR CLUB n’est pas responsable des conséquences de leur consommation et rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Le présent contrat est soumis à la loi française et en cas de litige à l’appréciation des tribunaux français. Garantie de prix Dans les 15 jours qui suivent la commande, si vous trouvez un produit identique (étiquette, millésime et contenant) vendu dans le commerce de détail en France métropolitaine à un prix plus bas que le prix facturé par le SAVOUR CLUB, nous reprendrons les produits de même identité, non consommés et vous en rembourserons le prix. La différence de prix s’apprécie après considération des remises éventuelles offertes par le SAVOUR CLUB et à services comparables, notamment de livraison. Les produits doivent être retournés à l’adresse de notification dans leur état d’origine accompagnés d’une demande de remboursement, du justificatif de l’achat du produit identique (document original émanant de la société distributrice de l’article, certifiant le prix et le lieu de vente de l’article). Le remboursement des produits retournés et acceptés par le SAVOUR CLUB intervient dans les 15 jours du retour. Il s’applique au prix facturé de l’article à l’exclusion des frais de transport. La reprise de produits achetés en magasin s’effectue uniquement en magasin. Garantie satisfaction Vous disposez de 15 jours suivant la livraison pour nous retourner les produits non consommés qui ne vous conviendraient pas. Le SAVOUR CLUB vous les remboursera. Ils doivent être retournés à l’adresse de notification du SAVOUR CLUB dans leur état d’origine accompagnés d’une demande de remboursement et l’explication de votre insatisfaction.
votre commande par télephone au
15 service - copie 1.indd 49
29/06/10 12:43
les immanquables Excellente cuvée en 2009
COTEAUX DU LYONNAIS 2009, DOMAINE DU MORILLON Vous appréciez le Coteaux du Lyonnais à chaque millésime. Proposé ici dans sa cuvée « haut de gamme », il vous comblera d’autant plus que 2009 est exceptionnel. Vin parfaitement fruité, charnu à la finale désaltérante.
4,95€
4,50€ 12
Plaisir très abordable
La vie en rose
CÔTES DE PROVENCE, DOMAINE DES CARAMAGNOLES 2009
BERGERAC, CHÂTEAU RAFFET 2007 Grâce à leur terroir varié, les vins du Bergeracois ont une réelle personnalité. Ils présentent également l’avantage d’un très bon rapport prix/plaisir. Ce Château vous charmera par son intensité, ses notes florales et ses fruits rouges.
4,90€
4,50€ 12
50
55878
77228
En 2009, cette cuvée s’exprime sur les fruits rouges frais, la pêche avec de délicieuses notes de pâte de fruits. En bouche, elle se pare d’une fine minéralité qui lui confère toute son élégance.
5,70€
4,80€ 12 80054
OFFRES VALABLES JUSQU’AU 20.10.10, SAUF PROMOTIONS VALABLES JUSQU’AU22.09.10
16 50_51_F - copie.indd 50
29/06/10 12:44
DERNIÈRE MINUTE
Minéralité bienvenue
La rondeur du fruit
SANCERRE, LES GUERLETS, DEMPRAT DE BERRY 2008
CHÂTEAU LA FLEUR BELLEVUE « CUVÉE DES LYS » 2007, PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE Du Cabernet-Sauvignon pour le caractère et la fraîcheur, du Merlot pour la rondeur, la souplesse et le fruit. Voilà un vin typique de la région de Blaye. Il présente un nez toasté aux notes de fruits confiturés.
La Loire s’illustre par la richesse de son terroir, berceau des célèbres Sancerre. Ce vin séduit par son ampleur en bouche, sa minéralité importante et ses arômes typiques d’un Sancerre très équilibré
12,70€
10,15€ 12
5,20€
5,70€
77954
12
77196
OFFRE PANACHÉE DE BORDEAUX 100% GAULTMILLAU Toute l’expression du bordelais sélectionné par le jury GaultMillau 3 x Château Gane 2008, Bordeaux Sélection GaultMillau 3 x Château Bellevue Peycharneau 2007, Bordeaux Supérieur Sélection GaultMillau 3 x Château La Normandine “Terre de Canat” 2007, Premières Côtes de Blaye Sélection GaultMillau 3 x Château La Monge 2007, Côtes de Bourg Sélection GaultMillau
1
COMMANDEZ SUR INTERNET
16 50_51_F - copie.indd 51
58814
64,80€
59€
www.savourclub.fr 29/06/10 12:45
Médaille d’Or à Orange
Pour cette Foire aux Vins, édition 2010, nous avons mis un point d’honneur à dénicher un vin de Domaine dans l’une de vos appellations préférées. Denis Poyet, notre œnologue-sélectionneur, s’est démené pour vous trouver cet excellent Côtes du Rhône. Le Domaine de la Bonnette déploie ses vignes à Valréas, dans l’Enclave des Papes, terroir réputé pour sa qualité. Il met tout en œuvre pour produire un vin complet et chaleureux, agrémenté par ses arômes épicés rehaussant son fruité. Choisissez donc ce médaillé d’or à Avignon en toute confiance pour vos repas de tous les jours ou pour des occasions plus festives. Et pour que le plaisir soit total, vous pouvez profiter de ces attraits à des conditions exceptionnelles !
“
Ce vin, sorti largement au dessus du lot lors de nos sélections, mérite sa distinction. Un coup de cœur unanime.
”
Denis Poyet Œnologue-Sélectionneur
offre de lancement
5,70€
3,99€
5,70€ à partir du 22/09/2010
17 4 de couv - copie.indd 1
12
58325
DP52P-0810-F • Photos : P. Boy - Copyright CIVB - Photos non contractuelles - Offres valables uniquement par correspondance et sur internet, dans la limite des stocks disponibles.
Côtes du Rhône, Domaine de la Bonnette 2009
29/06/10 17:12