Wietetiket in coffeeshops

“Als ik weet dat de wiet niet schoon is, verkoop ik die niet”

Doorbraak: eerste coffeeshops geven klant productinformatie op elk zakje

Tekst & fotografie: Derrick Bergman / G0NZ0 Media

Coffeeshop High Society in Leiden en Dizzy Duck in Den Haag hadden begin september bijna gelijktijdig de primeur: productinformatie op elk zakje, met een QR-code die linkt naar een volledig testrapport. Het verhaal achter een langverwachte doorbraak.

Bij binnenkomst in de Dizzy Duck valt het meteen op: een standaard met een boodschap in Nederlands en Engels op een felblauwe achtergrond. ‘Al vanaf onze start is kwaliteit voor Dizzy Duck enorm belangrijk. We gaan nu een stapje verder en zijn een samenwerking aangegaan met Cannabytics, zodat jij, de klant, alle informatie krijgt die je nodig hebt om een verantwoorde keuze te maken. Download een goede ledig testrapport kan bieden van elke soort wiet en hasj op het menu. Nou ja, zover is het nu nog niet, want ze zijn pas twee dagen bezig met het nieuwe systeem. Vandaar dat er nu nog papiertjes in de zakjes zitten; volgende week zijn dat stickertjes. Maar wanneer je dit leest is het dus geregeld. Naast de QR code staat de naam van de soort, de verhouding sativa/indica, het percentage THC en CBD én een uniek batch nummer. Vooral dat laatste is uniek: er wordt per partij getest.

QR rader van je app store, scan de QR code op het label en lees alles over het product dat je hebt gekocht.’

White Amnesia

Terwijl ik geniet van de White Amnesia (60% sativa, 19,7% THC en 0,94% CBD), wervelt Tara van der Poel de shop binnen. 'Miss Dizzy Duck' is blij en trots dat ze haar klanten nu een vol-

Testrapporten

“Er is heel veel slechte wiet”, verzucht

Tara. “We treffen van alles aan, om het maar zwaarder te maken. Juist daarom vind ik het kicken dat we nu alles testen.” De testrapporten staan in een map op de bar, met een bladzijde per soort. Behalve de vier belangrijkste

cannabinoïden, bevat het elf terpenen en negen soorten verontreiniging, van pesticiden tot koper en zink. “Cannabytics hanteert de normering van de voedingsindustrie. Niet dat je die wiet opeet, maar dat zou dus wel kunnen.” Via de QR code kun je op de Cannabytics website nog meer informatie vinden, zoals close up foto's en te verwachten effecten.

Politiek?

Over politiek gesproken: heeft ze nog

overwogen of het letterlijk zwart op wit zetten van THC gehaltes boven de vijftien procent problemen op kan leveren? “Nee, hoor. Die regel is er toch niet gekomen? Bovendien: als de politiek controle wil op welk percentage dan ook, dan moeten ze de teelt reguleren.” De vraag wat ze doet met een partij wiet die na de test verontreinigd blijkt te zijn kan ze nog niet beantwoorden. “Dat is gewoon nog niet voorgekomen. Maar we zijn natuurlijk pas net bezig. Kijk, in de praktijk moet je als coffeeshop gewoon alles kopen. Het is boter bij de vis, een kweker gaat niet 48 uur wachten tot ik ja of nee zeg. Maar als ik weet dat de wiet niet schoon is, verkoop ik die niet. En kan ik de kweker aanspreken.”

Voor Dizzy Duck waren drie zaken essentieel om in zee te gaan met Cannabytics, legt Tara uit. De betrouwbaarheid, de kosten en de snelheid.

Essentieel

Voor Dizzy Duck waren drie zaken essentieel om in zee te gaan met Cannabytics, legt Tara uit. De betrouwbaarheid, de kosten en de snelheid. “Ik geloof dat losse testen negentig euro per stuk kosten, maar wij betalen een abonnementsprijs, waarvoor we onbeperkt testen kunnen laten doen. We krijgen binnen 48 uur de testrapporten per mail.” Ook niet onbelangrijk: er is maar weinig plantmateriaal nodig per partij, nog geen gram voor een volledige test. “Sommige labs vragen

dertig gram, maar ik heb ook wel eens een partijtje van drie ons. Dan zou ik tien procent kwijt zijn, alleen om het te kunnen testen.”

Innovatie

De innovatie sluit naadloos aan bij de pogingen van de Vereniging Haagse Cannabis Shops (VHCS) om regulering van de achterdeur op de politieke agenda te krijgen. In de zomer organiseerde de VHCS een serie werkbezoeken voor Haagse raadsleden. De tijd is rijp voor regulering, denkt Tara. Maar dan wel met bestaande telers, die vergunningen krijgen. Op gemeentewiet zit niemand te wachten. “Ik begrijp dat sommige coffeeshopondernemers lobbyen voor een model met één producent, een soort Bedrocan voor alle coffeeshops. Ik moet er niet aan denken!”

“Eerste coffeeshop mee krijgen was een nachtmerrie”

Oprichter van Cannabytics is de Brit Greg Dennett (45). Hij bracht zijn jeugd deels in Nederland door en studeerde tropische plantkunde in Engeland. Zo'n twee jaar geleden werd zijn moeder ernstig ziek en het enige dat haar bleek te helpen was cannabisolie, met THC.

Dennett begon een zoektocht, eerst om online olie te kopen, daarna om het ergens te laten testen. Dat bleek een moeizame en kostbare zaak. Uiteindelijk kon

hij in Spanje terecht, al duurde dat niet de beloofde drie weken maar twee maanden. De olie bleek rotzooi te zijn, maar Dennett vroeg zich vooral af waarom de test zo duur was en zo lang duurde. “Ik heb plantkunde gestudeerd, ik wist het een en ander van gaschromatografie, mijn vader had zijn eigen laboratorium.” Rond deze tijd kreeg hij een telefoontje van een oude vriend die Sage Analytics leidde, een Amerikaans bedrijf dat een eigen sneltest voor cannabis had ontwikkeld. Dennett werkte er kort, maar vertrok “omdat de resultaten niet zo accuraat waren als ze claimden.”

Tekst & fotografie: Derrick Bergman / G0NZ0 Media

Dennett's uiteindelijke doel: “Een kwaliteitsstandaard voor coffeeshops. Zodat consumenten, zeker de groeiende groep medicinale gebruikers, weten waar ze betrouwbare soorten kunnen krijgen en ook welke effecten ze van die soorten kunnen verwachten.”

Eigen geld

Hij besloot voor zichzelf te beginnen en stak twee jaar en een hoop eigen geld in de ontwikkeling van een accurate test en een klantvriendelijk systeem voor coffeeshops. Hij bezocht er tientallen, maar kreeg vrijwel overal nul op het rekest. Behalve bij High Society in Leiden en Dizzy Duck Den

Haag. “Zonder die twee shops was het nóg moeilijker geweest. Zij hadden vertrouwen en de ballen om dit als eerste te gaan doen. Nu we begonnen zijn, stromen de verzoeken om informatie toe. Ik wist dat het zo zou gaan: als een of twee shops meedoen, volgt de rest vanzelf. Maar die eerste shop vinden was een nachtmerrie.” Dennett's uiteindelijke doel: “Een kwaliteitsstandaard voor coffeeshops. Zodat consumenten, zeker de groeiende groep medicinale gebruikers, weten waar ze betrouwbare soorten kunnen krijgen en ook welke effecten ze van die soorten kunnen verwachten.”

Wat kost dat?

Een volledige test kost €90 per sample. Mensen die bijvoorbeeld olie willen laten testen voor een ziek familielid betalen een veel lagere prijs. Coffeeshops kunnen kiezen uit drie abonnementen: €1000 per maand voor maximaal 15 samples, €2000 voor maximaal dertig of €3000 voor een onbeperkt aantal samples. Het maandbedrag is inclusief etiketten en een uitgebreid test rapport voor elke batch binnen 48 uur, per mail en op de website. Bij de

twee duurste abonnementen worden de samples opgehaald, zodat ze niet per post ingestuurd hoeven te worden.

Testmethode

Over de testmethoden die Cannabytics gebruikt melden ze op hun website: “Met een aantal verschillende testmethoden die tot onze beschikking staan, inclusief nieuw aangeschafte HP Liquid Chromatography en Near Infra Red Spectroscopy, kunnen wij het gehalte cannabinoïden en terpenen vaststellen met een zeer hoge accuratesse. Met gebruik van bovenstaande methoden kunnen we ook het gehalte zware metalen en veel voorkomende verontreiniging aantonen en meten, inclusief herbiciden en pesticiden.”