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Navidad 2012 SAFOR g u i a

Anuario: Los doce titulares de 2012

Reportajes: Dulces tradicionales, C贸cteles con cava, Ideas para envolver regalos, Decoraci贸n navide帽a

Tentaciones: De compras por Gandia, Oliva y Bellreguard

Otras Cosas: Moda, belleza y todo lo que te espera en 2013


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Navidad 2012

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14 Editorial Nos gusta la navidad 20 Anuario Los 12 titulares de 2012 52 Ideas para Navidad ¿Árbol o Belén?, Tendencias en dorado, Nochevieja por el mundo, Envolver regalos

El equipo de SAFOR g u i a

os desea un Feliz 2013

73 Tentaciones De comprar por Gandia, Oliva y Bellreguard 96 Belleza y salud ¿Qué vestiremos en 2013?, Dieta sana en fiestas,10 trucos de belleza

133 Comer y beber

162 Tecnología y motor

Para estar siempre informado, suscríbete GRATIS Envía un mail a saforguia@saforguia.com

Postres tradicionales, Cócteles con cava

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EDITA Media Serviocio Safor, S. L C.I.F. B-97902563

MAQUETACIÓN

DIRECTORA COMERCIAL Mª Jesús Pellicer

REDACCIÓN

REDACCIÓN Ana Estruch JEFA DE VENTAS Ángeles Pérez EJECUTIVAS COMERCIALES Mª Carmen Bermejo y Carmela Peiró

Ramón Mut, Mª Cristina González

Y ADMINISTRACIÓN Passeig Germanies, 3, 1r, 1. 46701 Gandia Tel. 96 296 62 09 - Fax 96 296 61 60 www.saforguia.com saforguia@saforguia.com DEPÓSITO LEGAL V-1812-1987

De acuerdo con lo que establece el artículo 5 de la LOPD, la empresa Media Serviocio Safor S.L., le informa que los datos personales que aparecen en esta publicación han sido facilitadas por el titular mismo y no por ningún organismo, ni público ni privado. Estos datos se encuentran almacenadas en un fichero automatizado que consta inscrito en el registro general de la Agencia Española de Protección de Datos, del cual es responsable esta empresa, con el fin de la gestión comercial y la publicidad. El titular podrá ejercer su derecho de acceso, rectificación, cancelación y oposición al tratamiento de sus señas personales, en los términos y en las condiciones previstos en la LOPD, para lo cual hace falta dirigirse a la sede social de la empresa: Paseo Germanías, 3, de Gandia (Valencia). Según el artículo 24, y relacionado con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la edición de Media Serviocio Safor se financia con la publicidad impresa en esta. Queda totalmente prohibida la reproducción total o parcial de esta revista, sin la autorización escrita del editor. Media Serviocio no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, ni tampoco de los errores ajenos a nuestra voluntad. Media Serviocio no se hará responsable, de ninguna forma, de las opiniones de los colaboradores, ni del contenido de los anuncios publicitarios o de otro tipo. Ni el editor ni el autor aceptarán responsabilidades por las pérdidas o lesiones que se puedan ocasionar o que se ocasionan a las personas naturales o jurídicas que actúan o dejan de actuar como resultado de alguna información incluida en esta publicación.

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Editorial

Nos gusta la Navidad Sí, nos gusta. Porque nos gusta regalar y como cada año te regalamos nuestra Navidad. Hemos preparado un extra repleto de ideas, sugerencias, sorpresas y mucha ilusión.

E

n Safor Guia estamos de Navidad desde hace más un mes, es el tiempo que hemos dedicado todos nuestros esfuerzos para traerte este completísimo extra de Navidad donde encontrarás mucha propuestas para que estas fiestas seas especiales. Como cualquier fin de año que se precie es momento de hacer balance, el nuestro es un balance informativo con las 12 noticias más importantes resumidas en el Anuario. También hemos preparado la casa para Navidad siguiendo las tendencias en dorado que nos aconseja Inma Floristas, hemos montado el Belén y el árbol. ¿Y los regalos? No nos hemos olvidado. Pensando en ti hemos prepa14

rado completísima guía de compras dividido en tres poblaciones de la Safor: Gandia, Oliva y Bellreguard. Son más de 50 tentaciones difíciles de resistir... Incluso te damos ideas para que envuelvas tus regalos de la forma más original y sorprendente. Los cocinitas encontrarán su sitio en este especial con recetas de dulces tradicionales y los cócteles con cava. Y para que nuestra salud no se resienta después de tanto atracón, te explicamos como mantener la línea en Navidad y diez trucos de belleza para estas fiestas. Y terminamos como termina el año, tomando las uvas, descubrimos como celebran la última noche en el resto del mundo. Feliz Navidad y feliz 2013.


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Anuario 2013 Termina el año 2012. Un año marcado de nuevo por la crisis económica que ha determinado el ritmo de muchas de las políticas comarcales. Fue tambien el año en el que Gandia estrenaba su Fira del Motor, un Maremagnum aterrizaba en verano y la ciudad mostraba su lado más televisivo. También la Fira del 2012 será recordada como la del Turbonado que arrasó con el recinto ferial, Te presentamos en estas páginas: lo más destacado de 2012 mes a mes.

Los doce titulares del año Navidad 2012

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ENERO

CAMBIOS EN EL GOBIERNO DE GANDIA. Después de seis meses en el Gobierno, el alcalde ha realizado la primera remodelación con la que asume más competencias además de reforzar las figuras de Víctor Soler y Ana Penalba, Luisa Laporta se incorpora como concejala tras la renuncia de la nueva senadora Carla Ripoll. CENTRO DE PERSONAS SIN HOGAR. Cáritas gestionará el Centre d’Atenció Integral per a les Persones sense Llar inaugurado este mes y que ofrecerá en un primer momento ayuda asistencial.

La austeridad llega a FITUR

Gandia, Oliva, Tavernes, Daimús y Xeraco han participado en la 32 Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se celebraba en Madrid, un certamen marcado por la austeridad y que ha contado con mil expositores menos y una reducción en un 2% de los visitantes respecto a la edición anterior.

La comarca de la Safor ha estado representada en la 32 edición de FITUR de la mano de Gandia, que acudía con su propio espacio, y Oliva, Tavernes, Daimús y Xeraco integrados en la marca turística de la Diputación de Valencia, presentaron sus proyectos turísticos. En el caso de la capital de la comarca, acudió a esta feria con un 65% 20

menos de presupuesto respecto a 2011, lo que supuso la eliminación de actos como el nombramiento y gala de Embajadores Turísticos. Durante la feria Arturo Torró hizo dos anuncios por un lado, el “protocolo de intenciones” de la naviera Acciona-Transmediterránea para abrir una línea marítima de pasaje y vehículo con Ibiza durante los


Anuario’13 RESCISIÓN DE LAS CONTRATAS DE AGUA. El Ayuntamiento de Gandia ha decidido rescatar la concesión del agua que fue adjudicada a Aguas de Valencia por dos años, para ello deberá pagar 91 millones de euros en concepto de indemnización.

KM VERTICAL SOLIDARIO. Más de 1500 corredores participaron en la carrera KM Vertical de Gandia que ascendió hasta el Montdúver, este año además la organización ha colaborado con la Fundación IN con el cáncer.

meses de verano. Y por otro, la firma de un convenio con el alcalde de Xeraco, Avelino Mascarell, para solicitar al Ministerio de Fomento la construcción del acceso norte a la playa de Gandia desde el peaje de la AP-7, un proyecto al que se opone el Gobierno local de Xeresa, al entender que discurriría por el espacio protegido del marjal de la Safor.

con la proyección de un video sobre ellas y el nuevo folleto con varias infografías.

Aunque no fue el proyecto estrella de esta edición, también hubo información sobre las playas temáticas

También se repartieron más de 100 raciones, unos 12 kilos, del ‘Turrón de Gandia’, un dulce típico que ha

En esta edición, la Generalitat se volcó con Gandia y financió una demostración culinaria y el reparto de 1.200 raciones de Fideuà que fueron cocinadas por el jefe de cocina Rafael Blasco, con la ayuda de Javier Fidalgo y Borja López, alumnos del CdT l’Alqueria del Duc.

recuperado el pastelero Antoni Rodríguez, formador del CDT. Oliva por su parte presentó su oferta en eventos deportivos para el próximo año entre los que destaca el torneo hípico. En el caso de Xeraco apuesta por anticipar la temporada y ofrecer más dotaciones para la playa mientras que Tavernes quiere compartir sinergias en política turística con la Valldigna. Daimús destaco la tranquilidad de sus playas y la celebración en este año del 400 aniversario de la Carta Pobla. Navidad 2012

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FEBRERO

AUMENTA EL PARO EN LA SAFOR. El mes de enero ha registrado una subida de un 3.75% más sobre diciembre lo que suma un total de 18.356 desempleados, un 9.95% respecto a enero de 2011. BUSTAMANTE EN CONCIERTO. El cantante cántabro estrenó el Auditorio Arena de la playa de Gandia con un concierto en el que reunió a más de 2.000 personas y donde presentó los temas de su último trabajo “MIO”.

600 aniversario de la muerte de Alfons el Vell

Durante 2012 se ha cumplido el 600 aniversario de la muerte del duque Alfons IV de Ribagorça, más conocido como Alfons el Vell. El instituto de estudios comarcales que lleva su nombre ha conmemorado la efeméride junto con el Departamento de cultura que ha preparado diversas actividades que se prolongaron durante todo el 2012.

Gandia ha celebrado con diferentes actividades durante todo el año el VI centenario de la muerte de Alfons el Vell. El Duque Real de Gandia era nieto, sobrino, primo y tío de los Reyes de Aragón e incluso se presentó como pretendiente da la Corona en el Compromís de Casp. Una de estas primeras actividades enmarcadas en el homenaje a Alfons el Vell fue la conferencia im22

partida por Jaume Castillo, autor de la única biografía sobre el duque, en la Casa de Cultura de Gandia y en la que Castillo destacó el papel del duque al “situar a Gandia en el mapa del sur de Valencia y convertirla en un ducado apetecible” ya que en el año 1485, el futuro papa Alexandre VI lo compraría para su hijo Pere Lluís, a partir de entonces Gandia empezaba a formar parte de la historia de los Borja.


Anuario’13 XERESA Y XERACO RECHAZAN EL ACCESO NORTE A LA PLAYA DE GANDIA. Ambas localidades han aprobado una moción de rechazo a la construcción del futuro acceso norte a la playa de Gandia. Una infraestructura que uniría el enlace de la AP-7 de Xeresa y la CV 605, Ctra Nazaret Oliva. TORNEO HÍPICO EN OLIVA. El centro ecuestre del complejo Oliva Nova acoge hasta el 11 de marzo la ruta hípica de invierno que reúne a los mejores jinetes del mundo. Oliva

Nova inauguró la pista central, la más grande de España, con una superficie de 80x120 metros a la que han puesto el nombre de “Valencia”. INAUGURACIÓN DE LA ESCUELA OFICIAL DE IDIOMAS. Alberto Fabra, presidente de la Generalitat, y Mª José Catalá, Consellera de Educación, inauguraron las nuevas instalaciones de la Escuela Oficial de Idiomas de Gandia un año después de su puesta en marcha y entre abucheos por los recortes.

de clásicos posteriores como Joanot Martorell. Además de la conferencia, han sido varias las actividades programadas durante todo el 2012 para conmemorar este centenario, durante la Fira i Festes se presentó la exposición Alfons el Vell (1332-1412) Duc reial de Gandia en la Casa de la Marquesa organizada conjuntamento por el Ayuntamiento y el CEIC Alfons el Vell. Por otra parte, el Centro de estudios ha editado de forma digital y gratuita una biografía del duque se puede descargar de forma gratuita. Fue durante su mandato en el que se iniciaron las obras como el Palacio Ducal, la ampliación de la iglesia (después Seu) de Santa María, el monasterio de Cotalba, Santa Clara o el perfeccionamiento del regadío con la construcción del puente del río Vernissa, en Palma de Gandia, construido para favorecer la llegada del agua a la ciudad. Alfons el Vell no fue sólo Duque de Gandia, también fue señor feudal de unos dominios enormes y dispersos entre sí como el condado de

Ribargorça en Cataluña, el condado de Dénia o la baronía de Arenós. También durante su ducado hubo un sitio para las letras. Pere March, padre de Ausiàs March, pertenecía a su corte y el conde fue mecenas

Y la Sociedad Filatélica y Numismática de la Safor-Valldigna, por su parte también ha querido participar del homenaje y ha puesto en circulación un sello personalizado de Correos y un matasellos conmemorativo que representa una imagen figurada del duque (ya que no existen testimonios gráficos) y que ha sido realizada por el artista gandiense Toni Durá. En total se han emitido 1.250 sellos que únicamente se podrán adquirir en la Casa de la Marquesa. Navidad 2012

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MARZO

HUELGA GENERAL EN LA SAFOR. El seguimiento según los sindicatos fue del 75% y del 10% para la patronal. Miembros del 15-M celebraron ese mismo día en la plaza una asamblea donde pidieron “no consumir” durante la jornada.

PRESUPUESTOS EN SOLITARIO. El PP de Gandia ha aprobado sus primeros presupuestos en el Gobierno en solitario al abandonar la oposición el pleno al coincidir éste con la huelga general. Son un total de 80,7 millones, y con una reducción del 20% en todos los capítulos.

CF Gandia, de Sanz a Sendra

Benjamín Sanz tomó las riendas del CF Gandia en junio con un objetivo, ascender de categoría. Seis meses después presentaba su dimisión junto a toda su directiva en bloque al no poder hacer frente a la crisis económica que arrasta el club y Jesús Sendra, quien fue directivo en la época de Apleg, recogía el testigo. Las aguas en el Club de Futbol Gandia han estado muy movidas durante 2012, y no precisamente por motivos deportivos, si no más bien institucionales. La temporada empezó con un Benjamín Sanz prometiendo el ascenso, tan sólo seis meses después, a finales de febrero, presentaba su dimisión irrevocable junto toda su directiva en bloque al tiempo que la

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empresa valenciana Vos Marketing anunciaba también el cese de sus funciones. En marzo el CF Gandia estrena nuevo presidente, Jesús Sendra, quien ya fue directivo en con Julio Santandreu en la época de Apleg. El detonante de esta salida masiva fue la imposibilidad de hace frente a los 600.000 euros que reclama la Seguridad Social al club en concep-


Anuario’13 COREA TAPEA. Los bares y restaurantes de la zona de Corea han presentado la nueva ruta de tapas, “Corea tapea” que ofrecerá todos los viernes a partir de las 20 horas tapa y bebida por 2 euros. ÉXITO SECOND HAND MOTOR. El recinto de Fira Gandia acoge la primera edición de la feria de compraventa de vehículos de tipo y naútica de segunda mano entre particulares.

to de indemnización al ex jugador Jose Luis Muiño, así como deudas de épocas anteriores. Por otra parte, al estar las cuentas del club embargadas, el Ayuntamiento no puede hacer efectivas las subvenciones que prometió a la entidad blanquiazul. Sanz aseguró que había intentado buscar por todos los medios la viabilidad económica para el club, pero ante su imposibilidad se vió obligado a tomar esta decisión. Otro de los motivos que le han for-

Este evento, patrocinado por Safor Guía ha contado con una alta participación. LA FIRA SIEMPRE EN FIN DE SEMANA. La comisión municipal de Cultura del Ayuntamiento de Gandia ha aprobado que la celebración del a Fira i Festes de Gandia caerá siempre en el fin de semana más próximo al 3 de octubre.

zado a tomar esta decisión ha sido la reclamación penal del ex directivo, Vicente Escolano, quien ha interpuesto una demanda por lo penal para reclamar los 300.000 euros que adeuda el club. Esta dimisión en bloque obligó a la celebración de una Junta extraordinaria, no exenta de polémica, de la que salió proclamado presidente Jesús Sendra por aclamación al ser la única candidatura presentada. Sin embargo Sendra puso fecha de caducidad a su mandato y anunció

elecciones para mediados de junio, aunque éstas nunca llegaron a celebrarse. Sendra se convertía así en el 23 presidente del Club. En la anterior etapa además de directivo de Apleg, fue también presidente de la gestora hasta que tomó las riendas Benjamín Sanz. El objetivo del nuevo presidente era “salvar a un club con 65 años de historia” y confeccionar “unos presupuestos realistas” con un baile de números que no pone las cosas fáciles. Navidad 2012

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ABRIL

TERREMOTO DE 2,5 GRADOS. Un seísmo de 2,5 grados ha sacudido los municipios del sur de la Safor. El epicentro se situó en l’Alqueria de la Comtessa, y no causó ni daños personales ni materiales. El temblor se percibió con mayor intensidad en Ador, Bellreguard, Beniarjo, Rafelcofer y El Real de Gandia. MEJOR SUMILLER DE LA COMUNITAT VALENCIANA. El olivense Guillermo Llopis se ha proclamado mejor sumiller de la Comunitat Valenciana en el concurso autonómico que se acogió el Centre de Turisme (CdT) l’Alqueria del Duc de Gandia.

Un viaje a la Gandia de los años 60

Del pop al rock a través de los grupos locales que versionaban a sus ídolos. La exposición “Quan Gandia era ye-ye” muestra 90 fotografías de estos conjuntos musicales que amenizaban los guateques de los domingos y las salas de fiesta de la playa. La muestra presentada en el Casa de Cultura, recogía también objetos de una época, en una recreación al estilo “Cuéntame” que ha despertado la nostalgia de todo el que la ha visitado. A lo largo de la década de los 60 del siglo pasado una quincena de grupos llenaba de música Gandia y toda la comarca. Este empuje del pop en la ciudad es lo que quiere reflejar esta muestra “Quan Gandia era ye-yé. Imatges i records dels grups que ens van fer ballar”. La exposición, producida por el departamento de Cultura, se inauguró con un concierto del mítico grupo gandiense Los Cuervos en los jardines de la Casa de Cultura. 28

Según Eudald González, el comisario de la exposición, esta muestra “es un merecido y sincero homenaje a un colectivo de jóvenes que, en los años 60 y con las dificultades propias de aquel tiempo, hicieron sonar en Gandia sus instrumentos y sus voces, llenos de ilusión”. La muestra, que empezó a gestar se hace un año, hace un recorrido por todos los grupos que formaron parte del panorama del pop en la comarca


Anuario’13 UNIDOS POR UNA PASARELA. Los alcaldes de Gandia y Xeraco han presentado el proyecto de una pasarela peatonal de 5 km para unir sus dos playas con un coste de cinco millones de euros que será financiado por el Ministerio de Medio Ambiente. REFORMAS EN LA BIBLIOTECA. La Biblioteca central de Gandia ha reformado el espacio dedicado a la Bibliote-

e incuye otros objetos de la época como vinilos, diferentes tipos de pick-ups, radios, revistas musicales, cámaras fotográficas e incluso el famoso 600. La “beatlemanía” llego a España de la mano de Los Mustang. En la comarca lo hizo con las canciones versionadas por las orquestas que amenizaban las salas de fiesta como el Jardín Pepe, el Hurako, el Bayrén, el Biarritz o la Boîte de la Ducal. “El primer grupo de Gandia que logró un cierto posicionamiento pop fueron los Sonik’s, apunta González,

ca Infantil y Juvenil ubicada en la planta baja y que cuenta con 252 m2, en la primera planta se han habilitado 40 nuevos puestos de lectura y zona de internet. NUEVO DIRECTOR DEL CIG. Josep Montesions es el nuevo director del Centre Internacional de Gandia de la Universitat de Valencia en sustitución de Joan de Alcázar quien presentó su dimisión a finales de febrero.

su estilo se basaba en los temas instrumentales de The Shadows, The Spotnicks o Los Relámpagos”.

actos del antiguo Instituto Laboral o la parte de arriba de la cafetería Moreno.

También triunfaron gandienses en el extranjero como José Enguix, quien hizo varias giras por Estados Unidos y América Central, o Ángel Herrero en Francia y Vicente Estornell, quien hizo carrera en el estado de Pennyslvania.

En estos años nacieron tanto grupos que incluso hubo ocasión para la rivalidad entre ellos, como fue el caso de Los Duques y Los Duendes.

A partir de 1965 el pop ya se había instalado en la ciudad y eran frecuentes los conciertos en espacios como el Casal Faller del Raval, el Llar Fallero de Corea, el salón de

En el año 67 aparecen Los Tifones, formado por antiguos miembros de los dos anteriores. Más tarde entrarían en escena Los Cuervos, impulsado por Toño Gómez y Toni Colomina. Con el final de los años 60 llega el auge del rock que en Gandía representará el grupo Raíces Navidad 2012

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MAYO

PLAN DE EMPLEO. El Gobierno de Gandia ha presentado su Plan de Empleo dotado con 2,5 millones de euros que se distribuyen en diferentes cheques de empleo por 400 euros al mes, subvenciones en la cuota de autónomos y rebaja de tasas e impuestos para las empresas que se instalen en la ciudad.

CONCURSO DE FIDEUA. El restaurante Punta Negra de Dénia ha obtenido el primer premio en el 38 concurso internacional de Fideuà que también ha premiado al Restaurante Club de Tenis, mejor Buffet, y L’Illa de Cullera, mejor plato de libre degustación. El concurso logró un gran eco mediático, tras dos semanas de intensa promoción estatal.

Primera Fira del Motor en Gandia

Gandia estrenó la primera edición de su Fira del Motor que reunió a casi todas las marcas de automoción con concesionario de la ciudad y que fue visitada por más de 35.000 personas . Una afluencia de público y ventas que asegura una nueva edición para el próximo año. Más de 35.000 personas visitaron la I Feria del Motor que se celebraba en Gandia, una exposición de coches, vehículos de ocasión, caravanas y hasta bicicletas con grandes descuentos. En total fueron 43 los expositores que representaban un total de 21 marcas, se presentaron 200 modelos diferentes tanto de turismos nuevos y como de segunda mano y con zona para probarlos de más de 30

10.000 m2 repartidos entre el recinto ferial, el paseo de Germanías, la calle Raussell y la plaza del Prado, esta última habilitada como “zona de 2 ruedas”. Además de los vehículos, motocicletas y caravanas también se presentaron vehículos híbridos y eléctricos, las grandes apuestas para el 2012. Y hubo un apartado para el vehículo industrial, tanto el ligero como el pesado.


Anuario’13 TORNEO HÍPICO EN OLIVA. Los jinetes y amazonas más mediáticos como Athina Onassis, José Bono hijo o Marta Ortega, hija del dueño de Zara, se dejaron ver en las pistas de la zona vip en el Global Champions Tour (CGT) que se celebró en el complejo Oliva Nova Beach y que reunió a los 30 mejores jinetes del ranking mundial. I FERIA DEL VINO EN GANDIA. La zona del Moll del Borja, en el puerto de Gandia, ha acogido la primera Ferial del

El concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Gandia, Bernardo Mendieta calificó la feria de “excepcional, increíble y dinamizadora”, por la gran afluencia de visitantes ya que no sólo atrajo a los ciudadanos de Gandia sino de otros lugares como “Alcoi, Castelló, Ontinyent, Valencia, Torrent e incluso Barcelona”. El sector también mostró su satisfacción asegurando que habían recibido a más clientes en tres días que en seis meses. Por su parte, Miguel Costa, gerente de Gandia Motors, valoró como “muy positiva” esta primera edición, “Hemos ven-

Vino de la ciudad donde cerca de 30 stands ofrecieron a los visitantes los mejores vinos procedentes de todo España e incluso de Argentina. VOLTA CICLISTA A LA SAFOR. Más de 200 corredores participaron en las dos etapas de Gandia y Tavernes de la Valldigna de la XXII edición de la Volta Ciclista a la Safor ,y donde resulto vencedor Jordi Berenguer.

dido cerca de 15 vehículos, aunque en las próximas semanas esta cifra podría aumentar”. En cuanto a los bares y restaurantes de la zona, Mendieta destacó que muchos de ellos “tuvieron que colgar el cartel de completo por la gran afluencia de gente”. En este sentido, el concejal afirmó que el Ayuntamiento de Gandia “ya se ha puesto manos a la obra en la próxima edición de 2013”.

Peiró, portavoz de Proyecto Oliva, lamentaba esta duplicidad porque dice “sólo contribuirá a dividir la participación y empobrecerla”. Por otra parte, en la ciudad ducal la feria coincidía también con la Second Hand Motor, una muestra de vehículos de ocasión entre particulares organizada por Global Events.

Este evento sin embargo también provocó las críticas de Oliva que desde hace 22 años organiza su reconocida Feria del Motor. Para Blai

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JUNIO

INCENDIO EN LA SAFOR. 1.350 hectáreas fueron calcinadas por un incendio intencionado que se originó a un kilómetro del casco urbano de Llocnou y obligó a desalojar a más de 300 personas de Terrateig, Villalonga y Ador. Las llamas además se extendieron por Castellonet de la Conquesta, Alfauir y Montixelvo. FIRA DEL MOTOR EN OLIVA. Sesenta expositores participaron en la XXIII Fira del Motor i Maquinària Industrial que mostraron al público las últimas novedades del sector del automoción en un recinto de cerca de 14.000 metros cuadrados.

El verano de Maremagnum

En el mes de junio se presentaba Maremàgnum, la gran apuesta del gobierno popular que durante los meses de julio y agosto animaría las noches de la playa de Gandia con la programación de veinte actividades diferentes, mercados temáticos, ferias y un parque de atracciones.

El verano de 2012 se recordará por el verano en el que se puso en marcha Maremagnum, una instalación impulsada por el Ayuntamiento a través de la empresa mixta de turismo de Gandia Protur y la empresa HM Producciones. La instalación, ubicada en el parque Clot de la Mota de la playa de Gandia, estaba formada por tres espacios, un coliseo romano con un aforo de 4.500 personas para acoger los espectáculos, una zona para

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mercados temáticos y feria temáticas y un parque de atracciones. En total fueron programadas veinte actividades diferentes y cuatro grandes espectáculos: “El Coliseum”, “Arriba el circ”, “Torneig Medieva” y “Centaure”, además de conciertos, representaciones teatrales , festival de magia, humor amarillo... Según el gerente de la empresa mixta Gandia Protur, Carlos Bolta, con Maremagnum se completaba


Anuario’13 VIII MULTAQA EN SIMAT DE LA VALLDIGNA. El monastir de la Valldigna ha acogido la VIII Multaqa de las tres culturas organizado por UNESCO España bajo el lema “Mujer, mediterráneo y paz”. A la clausura del evento acudió el Nobel de la Paz de 2011 Tawakkoi Karman. NUEVO PRESIDENTE DEL CJG. José Salvador Ferrandis, de la asociación Chekko, ha sido elegido como nuevo presidente del Consell del Joves de Gandía.

la oferta turística “con la intención de que le visitante no se aburra y tenga actividades en la playa”. Por su parte, desde el Ayuntamiento incluyeron esta propuesta “en una estrategia de promoción turística” cuyo objetivo es cambiar “la playa de las tres P: playa, paseo y pipas, por las tres M, mar, marjal y Maremagnum”. Pero las aguas de este Maremagnum llegaron revueltas ya desde sus inicios, primero por su ubicación que obligó a acondicionar el

MOTOS EN XERACO. Xeraco ha acogido la primera exhibición de motos clásicas donde participaron motocicletas de diferentes épocas y cilindradas. BANDERAS AZULES. Las playas de la Safor han obtenido un total de nueve banderas azules, Daimús ha perdido una de sus banderas mientras que Tavernes ha recuperado otra.

espacio con el trasladado de 16 pinos que llevaban en el parque más de 20 años y el desmantelamiento de las pistas deportivas. También por su coste, los dos par-

tidos de la oposición reclamaban saber cuanto le costaría a las arcas municipales. Y en tercer lugar por el tipo de turismo que promociona, para el PSOE de “ocio de pandereta y parques temáticos” mientras que para Josep Miquel Moya, este tipo de actividades junto a los toros “no ayudan a cultivar lo genuino que nos distingue de otros destinos”. Con polémica o sin ella, Maremagnum se despidió a finales de agosto con el espectáculo “La conquista del Oeste”. Navidad 2012

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JULIO

ABUCHEOS EN LA INAGURACIÓN DE LA UEG. Una sonada protesta de trabajadores públicos ha impedido que se celebrara el acto de inauguración de la XXIX Universitat d’Estiu por primera vez en 29 años en Gandia. XAVI CASTILLO, PREGONERO DE OLIVA. El humorista Xavi Castillo ha sido el pregonero de las fiestas de Moros y Cristiano de Oliva que este año estaban capitaneadas por la Filà Jaume I en el bando cristiano y la filà Marràqueix en el moro.

Moción de censura y nuevo gobierno en Oliva

Ésta era la crónica de una censura anunciada desde hacia tiempo y que finalmente se materializó en el mes de julio. Con 14 votos a favor (PSOE, Bloc, Gent d’Oliva y Projecte Oliva) David González se convertía en alcalde de Oliva hasta enero de 2014 cuando tomará el relevo el PSOE hasta las próximas elecciones municipales.

Fueron varios meses de especulaciones y rumores hasta que finalmente el PSOE y el Bloc-Compromís Oliva conseguían llegar a un acuerdo para presentar una moción de censura con el apoyo de los concejales de Projecte Oliva y Gent d’Oliva y que sacaría a Chelo Escrivá de la alcaldía. En total fueron 14 votos a favor frente a los 7 en contra del PP.

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Así, un año después de las elecciones, el Bloc gobernaba por primera vez en Oliva. Esta legislatura conocerá tres alcaldes, ya que el acuerdo implica que David González, de Bloc-Compromís, ostente la vara de mando hasta enero de 2014 y Salvador Fuster, del PSOE, asuma la alcaldía desde entonces hasta las próximas elecciones generales, en mayo de 2015.


Anuario’13 SELINA ROMERO, TRIPLE CORONA. La nadadora gandiense Selina Moreno se ha convertido en la primera española en completar la “Triple corona” tras nadar los canales de la Mancha, Manhattan y el de Santa Catalina en EEUU. MEDINA REGREA AL GANDIA CF. Vicente Medina volverá a dirigir el equipo blanquiazul durante la temporada 2012-13. El técnico ya entrenó al Gandia CF en Segunda B en la temporada pasada aunque fue destituido en la novena jornada.

TOROS EN GANDIA. Por segundo año consecutivo Gandia ha acogido la feria taurina, este año se han celebrado tres corridas que han reunido a más de 3.000 espectadores en el Grau de Gandia y donde torearon los hermanos Rivera entre otros. HERNÁNDEZ ENTRENA AL GANDIA BÁSQUET. Roberto Hernández se ha comprometido con el Gandia Bàsquet como entrenador del primer equipo que disputará la liga EBA en sustitución de Víctor Rubio.

y 2011, explicó que se ha optado por la moción de censura por la situación a la que se ha llegado que califica de “insostenible”. Esta era la primera moción de censura que se debatía en la reciente historia democrática de Oliva y con ella empieza un Gobierno de concentración quatripartito donde ostentan concejalías también los partidos Projecte Oliva y Gent d’Oliva.

Aunque fueron meses de rumores sobre una posible moción, especialmente tras el plenario de diciembre de 2011, fue la propia afectada, Chelo Escrivá, quien anunció con un comentario en Facebook el acuerdo. La red social ha sido compañía inseparable y muro de expresión de la que el 11 de junio de 2011 accedió a la alcaldía confesando que llevaba dos discursos preparados, uno por si resultaba elegida primera edil y otra por si en el último momento,

socialistas y nacionalistas, reeditaban el pacto de gobierno. El principal escollo en las negociaciones y lo que más ha retrasado el acuerdo fue el caso de la urbanización Aigua Blanca IV. González señaló que acabarla es prioritario así como “determinar las posibles responsabilidades que pueda haber” encargando un “expediente de responsabilidad patrimonial que de garantías tanto al Ayuntamiento como a los propietarios”. Salvador Fuster, quien fue alcalde entre 2003

Durante la sesión plenaria, los líderes de las cuatro formaciones del nuevo ejecutivo arremetieron contra la alcadesa criticando su gestión, también en la falta de consenso e información, la parálisis del gobierno y las promesas incumplidas. Ya como alcalde, entre las prioridades que González marcó en su hoja de ruta donde destacan la lucha con el desempleo a través de un plan de ocupación, la modernización de la Administración local, la gestión de las urbanizaciones terminadas de Oliva así como la tramitación del PGOU.

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AGOSTO

EL CASTELL DE BAYRÉN ILUMINADO. 18 proyectores de leds de 20w iluminarán cada noche el Castell de Bairén que permite ver la fortificación desde varios kilómetros.

SERRAT Y SABINA EN GANDIA. Los cantautores Joan Manel Serrat y Joaquín Sabina reunieron a 6.000 personas en el concierto que formaba parte de la gira en la que presentan su último trabajo conjunto “La orquesta del Titanic”.

La Gandia más televisiva

Este ha sido el verano de la Gandia más televisiva. El programa Callejeros de Cuatro dedicó uno de sus programas a la ciudad ducal y la cadena MTV elegía también la Gandia, para grabar la versión española del docu-reality “Gandia Shore” que se está emitiendo desde octubre y ha sido el mejor debut de la TDT desde el apagón digital.

Durante el mes de agosto ocho jóvenes de entre 18 y 27 años han pasado “el verano de sus vidas” en la Playa de Gandia donde conviven sin pautas ni guiones establecidos, yendo de fiesta día sí y otro también y siempre controlados 24 horas por cámaras. Esto es “Gandia Shore”, la adaptación española del formato original norteamericano “Geordie Shore” que también se ha emitido

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en Inglaterra con el nombre de “Jersey Shore”. El docu-reality llegó a la parrilla el pasado mes de octubre, convirtiéndose en el mejor estreno de la historia de la MTV España y en el mejor debut de la TDT desde el apagón analógico del año 2010. Durante su estreno también arrasó en la red social Twitter donde el hastag #gan-


Anuario’13 ORENGO REELEGIDO. Los militantes del PSOE aprobaron que José Manuel Orengo revalide el cargo como Secretario General con el 94% de los votos. CAMPAÑA DE SOCIOS. El CF ha abierto la campaña de socios para la próxima temporada y la búsqueda de colaboraciones de empresas, patrocinadores y vallas publicitarias, los pases tendran un coste de entre 60 y 100 euros, 40 y 60 para jubilados y 20 y 40 para jóvenes.

CHIRINGUITOS EN GANDIA. La playa de Gandia adjudica con un considerable retraso tres nuevos chiringuitos de 150 m2 en la playa de Gandia tras concurrir nueve empresas con una concesión de 15 años. MORANT, RÉCORD EN LOS JJOO. La nadadora gandiense Lydia Morant batió en los Juegos Olímpicos de Londres el record de España en relevos 4X2000 junto a sus tres compañeras al lograr un tiempo de 7 minutos, 54 segundos y 59 centésimas.

ha sido sancionado con 750 euros por miccionar en la vía pública como se pudo ver en la emisión del primer capítulo.

diashore llegó a ser trending topic. De hecho, éste éxito de audiencia ha provocado que se confirme que habrá una segunda temporada. La nómina de escándalos del reality empezaron desde el mismo momento en que comienza la grabación con el enganche de la vivienda a una toma del alumbrado público que se retiró tras la denuncia del Bloc o el hecho de que sea una vivienda de un familiar de una concejala del PP por el que se dicen que se ha pagado 20.000 euros de alquiler.

Pero hay más, los primeros días de rodaje una de las concursantes, Cristina (alias “Core”) fue denunciada por agredir a una joven gandiense de 19 años a la salida del pub. Y otro de los participantes, “Clavelito”

También el nombre del programa ha sido motivo de polémica, tras un tira y afloja entre el Gobierno y la oposición y entre quien era el portavoz del consistorio ante la productora, el Ayuntamiento aprobó por unanimidad en el pleno de septiembre que se solicitaría la retirada del nombre de la ciudad porque, creen daña la imagen de la ciudad como destino de vacaciones. Finalmente, no hubo respuesta de la cadena y ante el rotundo éxito el año que viene tendremos una nueva edición de Gandia Shore 2.

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SEPTIEMBRE

DESPEDIDA DE MOYÀ. El portavoz del Bloc-Verds Compromís en el Ayuntamiento de Gandia, Josep Miquel Moyà, hizo efectiva en el pleno del 20 de septiembre la renuncia a su acta de concejal después de 12 años en el Consistorio, ha sido sustituido por Lorena Milvaques. INAUGURACIÓN DE LA PLAZA DE ESPAÑA. La plaza de España de Gandia estrena nueva imagen tras su remodelación. Con las obras, que han costado 180.0000 euros, se han ampliado las aceras, se han instalado contenedores soterrado y se ha incorporado un retén para la Policía local.

La Feria del Turbonado

Iba a ser una feria austera, también la primera en la que la festividad del patrón se trasladaba al lunes pero al final, la Fira i Festes de 2012 fue la Fira del Turbonado que arrasó el recinto feria con rachas de viento que alcanzaron los 120 km/h.

La Fira i Festes de 2012 empezó como siempre con el Tio de la Porra sacando a los escolares de los colegios pero más pendientes del cielo que nunca ante los malos pronósticos del temporal que para entonces estaba barriendo todo el litoral mediterráneo de sur a norte. Y esa misma tarde llegó la lluvia, cayeron más de 100 litros por metro cuadrado en media hora, que precedió al turbonado, un fenómeno impredecible que se formó en el mar tras una “alineación perfecta de tormentas”.

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Este fortísimo viento, que llegó a alcanzar los 120 km/h, entró por la playa y cruzó la ciudad de un extremo a otro, dejando 35 heridos leves, uno de ellos grave y daños cuya repercusión económica rondará los 20 millones de euros, de los cuales 10,5 millones han sido reconocidos por el Consorcio de Compensación de Seguros. La peor parte se la llevaron los feriantes, la noria se convirtió en un amasijo de hierros y el recinto ferial quedó inutilizado durante todas las


Anuario’13 NUEVO CURSO EN EL ESCOLETES. Un total de 408 niños han empezado el nuevo curso en Les Escoletes de Gandia que para este curso escolar estará gestionado por la empresa de Silla GEIM. DE OLIVA A ALEMANIA. El alcalde de Herbolzheim, en Alemanía, ha intermediado para ofrecer 17 puestos de trabajo en su país de origen a los olivenses.

DESTROZOS EN LA COLEGIATA. Varios niños han ocasionado destrozos en la Porta del Apostols de la Colegiata mientras jugaban con una pelota. GANDIA BÀSQUET, ANTE SU AFICIÓN. EL Gàndia Bàsquet hizo la presentación oficial de sus jugadores y equipo técnico ante su afición con un partido amistoso ante el Amics del Bàsquet de Castelló.

precedido por fuertes lluvias evitó una tragedia mayor, ya que la mayoría de la gente optó por quedarse en casa y no acudir al recinto ferial. Finalmente, aunque con algunos cambios de escenarios, la programación de la Fira i Festes continuó aunque se aplazaron o ajustaron los horarios de algunos espectáculos, tanto conciertos como la animación de calle del Passeig de les Arts. El Teatre Serrano acogió dos musicales, uno sobre ABBA, y otro sobre Michael Jackson, y un concierto de la Orquestra de la Comunitat Valenciana. Por su parte Miguel Bosé con su “Papitwo” congregó a cerca de 5.000 personas en el concierto que se celebró en el IES Maria Enríquez. Después se celebró el “correfocs” y fin de fiesta en la plaza del Tirant.

fiestas por lo que el Ayuntamiento decidió devolver el cánon de 112.137 euros por la ocupación del recinto. El tornado también destrozó el stand que habitualmente instala Safor Guia junto a la plaza del

Tirant, provocó además grandes daños en el Prado donde varias de las carpas instaladas volaron literalmente por los aires. También cayeron varios árboles, volcó un camión, y algunos de los nuevos chiringuitos de la playa quedaron destrozados. Sin embargo, el hecho de que fuera

La Fira i Festes de 2012 terminaba con el traslado por primera vez del día del Patrón a lunes. Se celebró un Acte Cívic que reunió a representantes de los pueblos del antiguo ducado, la misa y la procesión. El castillo puso fin a unas fiestas donde estuvimos más pendientes que nunca del cielo. Navidad 2012

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OCTUBRE

GANDIA SIGUE SU GUERRA POR LA BASURA El Gobierno de Gandia sigue plantado cara al Consorcio de Residuos. A pesar de la clausura del vertedero de Elda, el Ayuntamiento sigue negándose a trasladar los residuos a la planta de Rótova y se llevan a la planta de Bufalí, en la Vall d’Albaida. MILLET DEJA ASEMTHSA. Federico Millet ha decidido dejar la presidencia de ASEMTHSA por “motivos personales y profesionales” que le reclama una mayor dedicación, Millet ha estado varios años al cargo de la Asociación de Empresarios de la Hostelería y Turismo de la Safor.

Suben los impuestos en Gandia

El PP de Gandia ha aprobado la mayor subida de impuestos de la ciudad en un tenso pleno municipal. El Gobierno local justifica el incremento en la reducción del déficit público marcada por el plan de ajuste a diez años aprobado en marzo, y por la necesidad de hacer frente a los vencimientos de la deuda financiera.

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El Ayuntamiento de Gandia ha aprobado en un pleno extraordinario, la mayor subida de impuestos en la historia reciente de la ciudad con los votos a favor del PP y el rechazo de la oposición (PSOE y Bloc-Verds Compromís).

de vehículos de tracción mecánica, sube un 25% para los turismos y un 95% para ciclomotores y motocicletas de hasta 125 cc y se modifica también el de la basura que se incrementa un 48% y se situará en 114 euros.

Los impuestos que se han incrementado han sido el IBI, con un 10% de subida que sumado al “Catastrazo” del Gobierno Central se incrementa en un 21% respecto a 2011, el Impuesto de circulación

También ha aumentado el impuesto de ocupación de la vía pública, se pagarán 30 euros más por la plaza del vado y se reduce en un 25% la bonificación de los impuestos de Actividades Económicas.


Anuario’13 EL PARO SUBE EN LA SAFOR. El desempleo registrado en la Safor rozó en septiembre los 20.000 personas sin trabajo lo que representa una subida del 3,74% respecto al mes anterior y del 10,4% si se compara con septiembre de 2011. PISOS DE ALQUILER SOCIAL EN OLIVA.El alcalde de Oliva ha anunciado que la localidad se adherirá al Programa

El Gobierno del PP justifica estas medidas por la necesidad de reducir el déficit público y por el plan de ajuste a diez años aprobado el pasado 29 de marzo. Además criticó la “herencia económica” del anterior Gobierno de PSOE, y recordó la recomendación del Ministerio de Economía para que el coste de los servicios públicos que prestan los Ayuntamientos sea asumido en su mayor parte por los ciudadanos.

Extraordinario de Alquiler de Interés Social de la Generalitat dirigida a atender a las famílias que han perdido su vivienda. RETABLO DE JUAN DE JUANES. EL Ayuntamiento de Gandia ha finalizado la restauración del retablo sobre la Anunciación pintada en el siglo XVI por Juan de Juanes y que se encuentra en el Convento de las Clarisas.

La oposición por su parte lamentó que durante el año y medio de Gobierno del PP no se hayan adoptado más medidas de contención del gasto público, y criticó el despilfarro en eventos como los conciertos, el Maremágnum, el Auditorio Arena o las corridas de toros. En el pleno se vivieron momentos de tensión cuando, entre el público, una veintena de asistentes desplegaron pancartas de protesta en el momento de la votación, cosa que

motivó al alcalde, Arturo Torró, a hacer un receso en la sesión. En la reanudación, la votación transcurrió con normalidad. Tanto el PSPV como el Bloc han promovido sendas campañas para animar a la ciudadanía a presentar alegaciones contra esta subida impositiva. A estas nuevas tasas e impuestos aprobadas, hay que añadir el incremento de tasas de l’Urbà, la UPG, los precios deportivos o la matrícula de las ‘escoletes’.

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NOVIEMBRE

SERVICIO LABICI, SUSPENDIDO. El servicio de bicicletas públicas de Gandia se suspende de forma provisional antes la imposibilidad de reparar los vehículos que se averían y mientras se busca una nueva concesionaria. AYUDAS POR EL TURBONADO. El Ayuntamiento de Gandia ha habilitado una oficina para tramitar las ayudas a los afectados por el Turbonado. EL 14N EN LA SAFOR. La jornada de Huelga General del 14 de noviembre se celebro sin ningún incidente, los sindicatos han destacado el alto seguimiento del paro en la industria y la enseñanza pública.

Coco loco se va de la primera linea

La mítica discoteca Coco Loco se irá de primera línea de la playa de Gandia tras llegar a un acuerdo con el Gobierno local para cambiar los usos de la primera línea y evitar así actividades “molestas” para los vecinos, a cambio el Ayuntamiento alquilará el local y lo subarrendará para otro tipo de actividades.

El mes de noviembre empezó con una noticia sorprendente. La discoteca Coco Loco y el Ayuntamiento de Gandia habían alcanzado un acuerdo para que después de 32 años este referente del ocio de la ciudad cambiaría su ubicación. Será en febrero de 2013 cuando Coco Loco dejará la primera línea de playa y se trasladará a la nueva zona de ocio dotacional prevista junto al Club de Tenis, o al otro lado de la carretera Natzaret-Oliva.

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Pero este no es un traslado forzoso si no una mudanza pactada con la que se pretende modificar los usos de la primera línea de la playa para evitar actividades molestas para los vecinos. El objetivo es cambiar el modelo de playa actual por otro más estable que permita la convivencia del ocio con el turismo familiar y el descanso de los residentes. El mismo alcalde ha reconocido que la negociaciones con los propietarios no han sido fá-


Anuario’13 TORNEO-HOMENAJE A BALLESTEROS. El Club de Golf Gandia ha acogido el Desafío-Fundación Seve Ballesteros, un torneo de golf con carácter solidario para recaudar fondos para la investigación de tumores cerebrales. EXITO DE PARTICIPACIÓN. Más de 2.000 corredores han participado en la Mitja Marató de Gandia que en esta

edición ha estrenado nuevo recorrido por las zonas más emblématicas del casco urbano de Gandia y la playa. NUEVO GERENTE DE IPG. El economista Gonzalo Morant será el nuevo gerente de Iniciatives Públiques de Gandia tras la dimisión de de Daniel Furió.

ciles, a cambió el Ayuntamiento alquilará el local durante 20 años con derecho a subarrendamiento para otro tipo de actividades. Coco Loco tiene licencia desde 1980, cuando abrió con el nombre de ’Flash’. El alcalde ha justificado esta medida por las continuas quejas vecinales tanto en verano como durante los fines de semana, un problema que a juicio de Torró, nadie se ha atrevido a resolver antes permitiendo que se enquistara. Con respecto al coste que esta operación va a tener sobre las arcas municipales, el portavoz del Gobierno municipal, ha asegurado que intentará que será “coste cero”. Desde las filas socialistas han critiicado la opacidad del Gobierno municipal al no informar a los grupos de la oposición que se estaban produciendo estas negociaciones que se remontan un año atrás. Por ello, consideran que hay “intereses oscuros” tras esta operación. También la portavoz del grupo BlocVerds, Lorena Milvaques, ha solicitado más información por registro

de entrada sobre este acuerdo y el proyecto de modificación de usos de la primera línea de la playa.

Esta no será la única operación similar que va a desarrollar el Ayuntamiento. De hecho, ya se ha anunciado otra discoteca más a la que se le ha aplicado la fórmula “Coco Loco”. Se trata de la discoteca “Búho”, situada en la calle Sant Enric, detrás del recinto ferial, donde se ha proyectado ubicar en este espacio un edificio multiusos que acogerá, entre otros, los ensayos de la Banda de Cornetas y Tambores del Raval. Navidad 2012

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DICIEMBRE

ATENCIÓN CIUDADANA CON WHATSAPP. El Ayuntamiento de Bellreguard ha puesto en marcha un teléfono de atención ciudadana 24 horas con WhatsApp, el número de teléfono es el 609 153 581. 85.000 A ENTIDADES SOCIALES. El Ayuntamiento de Gandia ha destinado una partida de 85.000 euros que serán repartidas por cinco ONG: Vivienda para los Sin Techo, Cáritas de Gandia, Cruz Roja, Globalmon y ACAPS, la Associació d’Ajuda al Poble Saharuí. CONGELADO EL RECIBO DEL AGUA. Tras rescindir el contrato con Aguas de Valencia, el Ayuntamiento de Gandia ha aprobado el expediente de contrata-

Remodelación plaza prado

Un mercado municipal, un parque infantil inspirado en el Tio de la Porra, un Centro Integral de Ocio para Mayores y un Conservatorio de Música, todos estos proyectos son los que se integrarán en la nueva plaza de Prado cuya remodelación se ha presentado este mes y se espera que esté terminada en un año.

Con el final de año el Gobierno del Partido Popular retomó la que fue una de sus promesas electorales, la remodelación de la Plaça Prado. Una plaza que desde que se reformó durante la legislatura PSOEBloc contó con detractores que criticaban la diafanidad de la plaza y la ausencia de espacios verdes. El alcalde, Arturo Torró, presentó a os veciones del Raval los proyectos para el distrito entre los que destaca la remodelación de la plaza que

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espera que pueda estar finalizada antes de diciembre de 2013. Justo dentro de un año. La actuación contempla la instalación de un mercado municipal que se ubicará bajo la actual cubierta de la plaza y dispondrá de 1.200 metros cuadrados divididos en dos sectores, uno para productos perecederos y otros para lo no perecederos. Torró aseguró que “na ciudad capital como Gandia no podía continuar sin Mercado Municipal, y


Anuario’13 ción de la nueva empresa que deberá aportar 154 millones de euros. El contrato se amplía de 25 a 50 años, y como contraprestación, se congelarán las tarifas de agua potable y alcantarillado durante tres años. CASO CITRÖEN. Los socialistas de Gandia han acudido a Anticorrupción para ampliar la denuncia del “caso Citröen”

porque dicen haber encontrado “nuevas pruebas” que constantan los delitos de prevaricación, malversación y falsificación documental entre otros que imputan a Torró. XX CURSA EL RAVAL. 2.800 corredores han participado en esta edición con un recorrido de 10 km. La Fundación Espurna ha elaborado las medallas de los ganadores.

ubicados a espaldas de la Casa de la Cultura y con acceso desde la Plaza del Prado, “compartiendo así las sinergias que se pudiesen crear entre las actividades culturales programadas por el Ayuntamiento de Gandia, y las futuras que generará tanto el Conservatorio como el Centro de Mayores”, dijo Torró, quien adelantó que también existe un proyecto de estudio de finalización de la plaza Tirant.

adelantó que ya han sido varios los comerciantes que se habían interesado en disponer de un local en el mercado. El Prado contará también con un sistema de mobiliario urbano móvil, de tal forma que podrá ser retirado para determinados usos, dejando la plaza diáfana. Otra de las novedades será la instalación de un parque infantil temático que contará con un tobogán en forma de Tio de la Porra o una casita con la imagen de la Colegiata, todo ello de madera.

Otra de las actuaciones que están previstas es la ubicación de un Centro Integral de Ocio para Mayores, con una superficie de 800 m2 y que estaría abierto los 7 días de la semana, así como un Conservatorio de Música. Sin embargo este proyecto se encuentra pendiente de informe favorable por parte de la Generalitat, dado que también se engloba en el Plan Confianza. Ambos espacios ocuparían el antiguo edificio de Textiles Sant Mateu y el solar colindante, que es de propiedad municipal, Navidad 2012

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Belén o Árbol de Navidad Papa Noel o los Reyes Magos, cava o sidra. La Navidad está llena de dilemas, elegir entre lo tradicional o la moda que llega de otros países. La mejor manera de resolverlas, no decidirse por ninguna, sino por los dos. Te traemos los diseños más originales en Nacimientos y árboles de Navidad.

E

l Belén es uno de los elementos imprescindibles en la decoración navideña, y desde hace ya varios años se ha encontrado con un duro contricante que está escalando posiciones a una velocidad de vértigo, el árbol de Navidad. Pero ¿quién ha dicho que tengamos que ele-

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gir? Apostamos por la convivencia pacífica de los dos, sólo hace falta saberlos combinar y dejarles a cada uno su espacio. Como elementos decorativos que son, también hay modas. Del tradicional Belén de porcelana y estilo clásico hemos pasado a modernos


Decoración| reportaje

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1. Belén minimalista de Intermón Oxfam 2. Árbol recliclado diseñado por Wood & Wool Stood (woodwoolstood.com) 3. Propuesta de Ministry of Deco (ministryofdeco. blogspot.com) 4. Figuras de Belén y muñecas rusas de www.jugarijugar.com 5. Nacimiento de madera hecho a mano, de Silver Holly Collectibles. 6. Lorena Claros ha diseñado este original árbol (lalole blog.blospot.com) Navidad 2012

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Decoración |reportaje

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7. Nacimiento de Alessi 8. Ambiente navideño de Ikea 9. Playmobil 10. Imaginarium 11. Complementos de Ikea.

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diseños para decoraciones más vanguardistas, otros de inspiración étnica, y si hay niños en casa, puedes elegir versiones infantiles que se convierten en un juguete más. Eso sí, unos y otros conservan a la mula y el buey que recientemente ha desterrado Benedicto XVI. En el caso de los árboles de Navidad, las modas han ido un paso más allá, el propio árbol se ha reinventado. Sólo hace falta un poco de

imaginación, con unas maderas o palos adornados con luces puedes improvisar un árbol que seguro sorprenderá a todas tus visitas. También con cojines puedes crear tu árbol efímero, con libros, apilandolos formando un árbol e incluso con vinilos en la pared. No te olvides coronarlos con la estrella. Para los que prefieren el árbol tradicional, la tendencias para estas navidades son adornos muy minimalistas, en dorados envejecidos, ocres y el eterno rojo.


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Sencillez en dorado Líneas muy simples y el dorado como color estrella son las claves para vestir tu casa en estas fiestas que te propone Inma Floristas. Alternativas al clásico árbol como ramas en dorado o el árbol del deseo comparten protagonismo con sorprendentes adornos y centros decorativos.

L Fotografías: Inma Floristas 56

as Navidades que nos propone Inma Floristas están llenas de pequeños detalles y toques de sofisticación para vestir tu casa o tu negocio durante estas fiestas. La sencillez es la tendencia para estas fiestas, con adornos y estructuras de ramas con líneas muy puras, y en dorado,

una tonalidad de moda que aporta además mucha calidez. También encontrarás alternativas al clasico abeto como el árbol de ramas doradas con adornos el tela o el árbol de los deseos donde cuelgan tarjetas con los anhelos para el próximo año.


Decoraci贸n| reportaje

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Decoración |reportaje

Y si lo que quieres es algo espectacular y diferente, la mejor opción los maceteros tamaño XL forrados en láminas que imitan la textura del nácar que en estas fechas puedes cubrir con motivos navideños. Otras opciones también muy originales son jaulas, figuras hechas con cuerda y por supuesto, los centros decorativos. 58


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Nochevieja en el mundo La noche de fin de año es una noche larga llena de costumbres y tradiciones, muchas de ellas, curiosas y hasta extravagantes. Hacemos un repaso de cómo el resto del mundo recibe el Año Nuevo.

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a noche más vieja del año, la del 31, es también junto con la noche de San Juan, la más mágica y la que más conjuros, tradiciones y supersticiones lleva aparejada. Y especialmente en este año que entramos, el 2013, con el número de la mala suerte por excelencia. Comer 12 uvas, llevar ropa interior roja, brindar con un anillo de oro dentro del champán son algunas de las tradiciones más populares aquí,

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pero ¿Cómo celebran la nochevieja en el resto del mundo? La lista de supersticiones es larga y sobre todo muy curiosa. La más extendida de todas son las doce uvas que no sólo se toman aquí, son también muy populares en Latinoamérica. Se dice que su origen está en Elche en 1909 cuando unos viticultores de la comarca decidieron comer uvas a ritmo de campanadas para dar salida al excedente de cosecha de ese año.


Respecto a la ropa interior, como todo, para gustos los colores, en países como Perú, Ecuador o Chile la ropa interior para esa noche tiene que ser amarilla. Además, en este último, despiden el año comiendo lentejas como hacen en Italia, mientras que en Ecuador queman a un monigote de hasta 10 metros de altura que representa el viejo año que termina. Otra de las costumbres más extendidas en varios paises de latinoamérica, y que también resulta muy peculiar, es la de pasear o correr con una maleta para que el nuevo año sea lo más viajero posible.

Sorprendente es también la tradición de los daneses que en la última noche del año lanzan platos viejos frente a las casas de sus amigos para demostrar su estima. Cuanto más platos rotos se acumulan frente a la puerta, más querido eres. Y en Noruega no se quedan atrás, esconden las escobas para ahuyentar a las brujas y los malos espíritus. Los fuegos artificiales son protagonistas en muchos paises europeos como Reino Unido, Bélgica o Alemania, en el país germano es costumbre dejar algo de comida en el plato para asegurarse una despensa llena al año siguiente. Navidad 2012

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Nochevieja |reportaje

En París organizan la Grand Parade, un gran desfile que cada año cambia el recorrido por las principales avenidas de la ciudad.

Los fuegos artificiales nunca faltan Los holandeses, por su parte, desafían las bajas temperaturas con un baño en sus aguas heladas, también australianos y brasileños dan su bienvenida con un baño, pero esta vez en sus cálidas aguas.

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Para los nipones 12 campanadas no son suficientes y despiden el año con las 108 que suenan en los templos, 107 por el que año que se va, y una más de saludo al que nace. Y en el caso de Sudáfrica, lo celebran por partida doble, el día 31 y el 2 de enero, con el “Tweede Nuwe Jaar”, un espectacular carnaval. Con uvas, o sin ellas, el objetivo de todas estas tradiciones es siempre el mismo, que los próximos 365 días lleguen llenos de buena suerte y prosperidad. Feliz 2013. .


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Ideas para envolver Estos días de Navidad son días de reunirse con família y amigos visibles (e invisibles) en torno a una mesa, pero sobre todo de envolver regalos. Para este año te proponemos que dejes atónito a Papa Noél e incluso sorprendas a los Reyes Magos con estas originales propuestas. Olvídate de los papeles con muñequitos de nieve y toma nota.

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legir el regalo perfecto para cada persona no es nada fácil, pero impactar con la presentación es mucho más sencillo de lo que crees. Sólo hace falta un poco de imaginación, un toque de creatividad y ¡voilà! dejarás a todo el mundo con la boca abierta. Y además es mucho más fácil de lo que te imaginas.

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Materiales recliclados Muchas de las cosas que tenemos en casa nos pueden servir como envoltorio o para darle ese toque final. Los periódicos, revistas, cómics, partituras o incluso mapas son perfectos papeles de regalo son perfectos y además ofrecen un resultado muy aparente. En el caso de las revistas, intenta elegir las páginas más


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coloridas. Para animar un poco el blanco y negro del periódico, puedes hacer un lazo con algunos trozos de lana como a modo de cinta.

cuadrados ni planos, si no redondos e irregulares. Si además te gusta tejer, ¿por qué no lo envuelves en una bufanda?.

Envolver con telas también es un idea muy práctica que además convierte el regalo en doble, es lo que los japoneses han llamado Furoshiki, es también una opción perfecta para esos regalos que no son ni

Otra opción muy recurrente son los botones. Elige un papel de un solo color o papel kraft, busca varios botones de diferentes tamaños, los unes con una cinta de raso, y envuelve el paquete. Navidad 2012

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ideas para envolver |reportaje

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8 Las puntillas y los broches también dan muy buenos resultados como complementos de envoltorios de regalo y además le dan un aire muy sofisticado. Y si conservas por casa cintas VHS o cintas de casette, ¡no las tires! Con ellas tienes cintas perfectas para envolver los paquetes. El amigo invisible Un clásico de estas fechas es el amigo invisible donde, hasta última hora, es una incógnita saber a quién le has tocado. Para seguir 68

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ideas para envolver |reportaje

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manteniendo el misterio un poco más tiempo puedes esconder o camuflar el nombre del destinatario. Escribe el nombre sobre el papel, cúbrelo con tipex y déjalo que se seque. Para descubrir quién se esconde, tendrás que rascar con una moneda. Otra buena idea es cortar iniciales grandes con papel estampado muy llamativo y colgarlas con un cordón. Y si tienes fotografías antiguas, no las tires porque son perfectas para etiquetas, sóo tienes que darles la forma que tu quieras y listo. 70

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Tentaciones 2013 Moda, joyas, gafas, tecnología... las mejores ideas en regalos las encontrarás en esta guía de Gandia, Oliva y Bellreguard. Más de 50 tentaciones a las que no te podrás resistir...

Guía de compras Gandia Oliva Bellreguard Navidad 2012

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Tentaciones

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Enhora buena, te acaban de regalar...

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01 | Solmoga. Relojes Viceroy en dos colores. Compuesto por la caja de cuero y cerámica y el brazalete de acero y céramica. 02 | Multiópticas Borja. Gafas de sol de la marca TOUS con mucho estilo 03 | Depilnova. Regala belleza, pásate por tu bono. 04 | Mediamarkt. iPad Mini. Apple lo ha vuelto a hacer, simplemente mágico. Desde 329 euros. 05 | La lola. Vestido de encaje con cinturón, modelo Paola. 06 | Inma Floristas. Centro de mesa con base de cristal con orquídeas de

tela, ramas de pino, piñas... Diferentes combinaciones. Desde 15 euros.

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VÉLEZ

07 |Tejidos Ferragud. Boutti de Pablo Paniker. Precio: 156,95 euros. 08 | El.la. Colección “El armario de Lulú”. Camiseta (44,90 euros), falda (64,90 euros), bolso (109 euros) y pulsera (34 euros). 09 | Movilquick. Cascos con alta calidad de 10 | Un detalle. Lote con una gran variedad de productos navideños y de muy sonido para escuchar tu música favorita. 11 | Anna complements. Elegantes zapatos con buena calidad. Todo a un precio más que asequible. Precio: 37,10 euros. encaje negro de Ramón Tenza. Diferentes modelos 12 | Opticalia Vélez. Prismáticos de gran potencia y amplio alcance con objetivo de 50 mm, imagen clara y luminosidad. Desde 80 euros. Navidad 2012

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13 | Clínica de Fisioterapia Ciudad Ducal. Regala salud en Navidad. Masaje terapéutico de 30 minutos mas electrotera14 | Sex Ludic’s. Mini huevo vibrador con mando a distancia y resistente al agua. Precio 24.50 pia y calor. Precio: 25 euros. euros. 15 | M-Interiorisme. Accesorios en muebles para completar la decoración de tu casa. 16 | La lola. Vestido de licra en blanco y negro. 17 | Feli-Fashion. Reloj de caballero Hugo Boss.

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18 | Anna complements. Conjunto de zapatos y cartera Bicolor de Rebeca Sanver ¡Espectaculares! 19 | Tejidos Ferragud. Albornoz de caballero con rallas azul y gris. Precio: 45,95 euros. 20 | Mediamarkt. Krups KP 5000. Cafetera 21 | M-Interiorisme. Juvenil, conmonodosis compatible con toda la gama Dolce Gusto y compatibles. Precio 89 euros fortable, alegre, habitaciones con encanto. 22 | Feli Fashion. Relojes y complementos varios de Just Cavalli en diferentes 23 | Multiópticas Borja. Montura al aire de gafa graduada TAGHeuer, modelo Automatic. Calidad y diseño. precios.

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23 | Depilnova. Synergi RF. Radiofrecuencia facial y corporal tecnología unipolar y bipolar. Sesiones desde 40 euros por zona. 24 | Multiópticas Borja. Gafas de sol masculinas de RX Serengeti que sientan muy bien. 25 | Solmoga. Relojes 26 | Tope Shoes. Manoletinas con lazo y puntera dorada en varios colores. Precio Viceroy. Colección Fernando Alonso. 27 | Mediamarkt. Wii U. Un mando que puede marcar historia si los desarrolladores saben sacarle todo el 12.95 euros. 28| Electromotor. Candados cerradura de seguridad antitaladro con 7 pins y partido que se merece. Desde 289 euros. tapa antihumedad con apertura automática 29 | M Interiorisme. Habitación de estilo moderno en blanco con líneas rectas y detalles curvos en las mesitas.

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30 | Multi贸pticas Borja. Montura gafa graduada TAGHeuer, modelo Track. Disponible en varios colores. 31 | Electromotor. Guantes Tucano en piel con refuerzo en los nudillos y cascos de la gama Lem. 32 | Now You. Tratamiento For Men. 33 | Inma Floristas. Bases realizadas de forma artesanal con cristales colocados en mosaico. Precio: Desde 40 euros. 34 | La lola. Vestido de licra modelo Disponible en varios colores Portavelas: 3,50 euros y Jarr贸n y copa alta, desde 15 euros. 35 | Ofinova. Silla giratoria desde 100 euros. Stefanie para ocasiones especiales.

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36 | Electromotor. Candados cerradura de seguridad antitaladro con 7 pins y tapa antihumedad con apertura automática 37 | Cosméticos Grau. Maletín de leopardo de TI Creative Styling que contiene un set compuesto por plancha, secador, cepillo, espejo y pinzas. Precio 70 euros. 38 | La lola. Vestido en rosa y negro de Liberti. 39 | Sex Ludic’s. Bolas chinas 40 | Sgabo Perruquers. Células madre, la clave para la regeneración capilar. Nuevo tratamiento Fun. Precio: 19.95 euros. 41 | Ofinova. Sillas en diferentes formas y colores desde 50 euros. Initialiste.

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42 | Inma Floristas. Sobre una base dorada, centro típico navideño realizado con ramas, piñas... y rematado con una figura de un duende. El regalo ideal para desear buena suerte para 2013. A partir de 30 euros. 43 | Tope Shoes. Manoletinas y 44 | Now You. Tratamiento corporal y/o facial Perla Sublime. Precio: Desde mocasines en varios modelos. Precio: 14.95 euros 45 | Movilquick. Cartucho R4 tus copias de seguridad de NDS / NDS LITE / NDSI / NDSI XL / N3DS 45 | 37 euros. Opticalia Vélez. Gafas de sol de diseño firmada por Dior. 46 | Cosméticos Grau. Plancha profesional con tecnología digital, permite un control total de la temperatura del alisado. Resultado sedoso y brillante que respeta el cabello. Puedes realizar bucles y ondas. Precio 80 euros.

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01 | Charanga. Toda la moda para niños de 0 a 14 años. 02 | La Joia. Anillo en forma de trébol para la buena suerte 03 | Multiópticas Borja. Gafas de sol de la marca Rayban, un clásico de rabiosa actualidad. 04 | California Motorcycles. Casco Bitwell Inc. Ajustable a todas las tallas. 05 | Gauss Moda. Todas las novedades en moda sport para hombre y 07| mujer 06 | Rafael Moda. Todas las tendencias en moda y complementos tanto para la mujer como para el hombre Arpe Óptica. Gafas de sol de la colección de Carrera. Para quienes quieren marcar tendencia. 82


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08 | Gaudí sabates. Bota de piel elástica negra (92 euros) y bolso negro (40 euros) 09 | Vinoliva. “No me siento extran10 | Xelo moda. Chaqueta de piel ecológica 11 | Gio jero en ningún lugar, donde hay vino y lumbre, tengo mi hogar”. girls. Bolso desde 21 euros, pasminas desde 12 euros, collares desde 12 euros y complementos. 12 | Sgabo Perruquers. Nueva edición limitada que incluye “gold classic styler” y accesorios de inspiración art déco (bolso plancha y secador).

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13 | Multiópticas Borja. Clásicas Rayban negra con aires renovados. 14 | Vinoliva. “No me siento extranjero en ningún 15 | La Joia. Anillo de diseño vanguardista, el regalo perfecto para alguien lugar, donde hay vino y lumbre, tengo mi hogar” especial 16 | Gauss Moda. Tenemos las últimas tendencias en moda, un regalo con el que acertarás seguro. 17 | Igual. Encontrarás una gran variedad de complementos y ropa desde 10 euros.

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23 me siento extranjero en ningún lugar,Icon donde hay vino y lumbre, tengo mi hogar” 24 | California Mo23|| Vinoliva. California“No Motorcycles. Cazadoras de la firma para mujer. 24 | California Motorcycles. Cazadoras de la torcycles. Cazadoras la | firma Icon para mujer Multiópticas Borja. Lo último de en la monturas casi invisibles de la firma Multiópticas Borja.25 Lo|último en monturas casi invisibles firma Prodesing Denmark. 26 firma Icon para mujer. de25 Xelonaranja. Moda. Vestido en tonos naranja. de27 | La Joia. Conjunto de pendientes para tus noches Prodesign Denmar. | Xelo Moda. Vestido26en|tonos 27 | La Joia. Conjunto pendientes para tus noches más especiales. más especiales. 28 | Arpe Óptica. Montura de gafas diseñada por Marc Jacobs.

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¿Qué vestiremos en 2013? Ve haciendo un hueco en tu armario porque te traemos la moda para 2013 que los mejores diseñadores valencianos han presentado en la última edición de pasarela de moda valenciana, Valencia Fashion Week. Toma nota de las tendencias: mucho color en contraste con tonos pastel, fuerza en los estampados y el blanco y negro repiten como la combinación de moda.

E

l El 2013 es el año del color, los estampados y el volumen aunque aún queda un hueco para el impertérrito contraste del blanco y negro. Estas son las claves de la propuesta para la próxima primavera-verano que han presentado los diseñadores valencianos en la XIII edición de Valencia Fashion Week.

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Explosión de Color Ion Fiz se inspira en los años 50 y 60 para la colección de su segunda línea, Serie by Ion Fiz. Líneas sencillas y formales y una gama cromática multicolor que comprende el blanco roto, colores de la tierra, el coral, verdes y azules hasta llegar el negro. Sorprende también la riqueza cromática de la colección


Bibian Blue

Juana Martín

Looks atrevidos con volúmenes contudentes

Roses Lullaby de Bibian Blue con la que nos devuelve a la infancia. Una propuesta muy femenina y alegre en tonalidades suaves y acarameladas que envuelve los estampados vintages y collages en corsets y carteras. El retorno a la niñez es igualmente el leitmotiv de Juana Martín. La diseñadora utiliza estampados en tonos dulces y colores pasteles, tanto para la moda de baño como en los complementos, desde el almendra, nata y crema suaves hasta un rosa empolvado. Los años 60 sirven de excusa a Gabriel Seguí para crear una colección

Ion Fiz

de looks atrevidos y contundentes con volúmenes en las faldas, cinturas marcadas y cuerpos minimalistas basado en sólo tres colores: crudo, naranja y berenjena y en dos materiales, napa y tul con aplicaciones de cristal natural tanto en las prendas como en los zapatos. Con la referencia del filme “El Mago de Oz” nace la propuesta de Aurelia Gil que recupera todo el colorido del musical y donde se combinan de forma magistral los bloques de color más subidos con los tonos pastel. Gil presenta el vestido en todas sus versiones: estrecho, corto cañero y largo romántico. En muchos de ellos abusa de la importancia de Navidad 2012

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la espalda. Introduce el tweed y las sedas en las prendas de vestir de corte sastre actualizado y recurre al twin set, prendas combinables entre si pero que pueden usarse de forma independiente. Encarnis Tomero presenta una mujer astuta y sutil. En constante movimiento. Para ella son “Aves en el Asfalto”. En ese camino hacia su huida nos encontramos con vestidos ajustado y escotes que simulan la superposición de las plumas, que se encogen a través de plisados. Y para dar esa sensación de libertad de movimiento echa mano de la gasa, el lino y el punto de algodón. Respecto a los colores, se viste de

Gabriel Seguí

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azul, rojo intenso, de la viveza del naranja. Para las noches apuesta por la luz del champagne y el marrón tabaco. Las prendas suaves y ligeras son la base de la colección “Madame Butterfly” de Guillermo del Mar, inspiradas en la alas de la mariposa que aparecen en los estampados. La firma apuesta por los trajes con faldas de capa como eje conductor de la colección, grandes volúmenes en las mangas y cinturas elevadas. La gasa, el ganchillo, el georgette y el algodón son los tejidos imperantes en la colección donde el negro y el blanco se funden con roja y rojo.

Aurelia Gil

La falda es el eje conductor para Guillermo del Mar

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Moda |reportaje

La colección Garçon Blue de Higino Mateu presenta cortes masculinos en blanco, el turquesa y el azul marino para vestir a la mujer. Y Siemprevivas ha creado una colección que muta desde del blanco pasando por el azul dulce, el menta amargo hasta llegar al negro. Blanco y negro Del cromatismo absoluto pasamos a la dualidad de un clásico que siempre triunfa, el blanco y negro combinado con pinceladas de otros colores. Con Assaad Awad, el creador de complementos para Madonna y Lady Gaga, llega el atrevimiento más absoluto. Marca un punto y aparte en toda la propuesta para esta primavera-verano. Con el título de “Medusa” presenta un desfile entero en “black & gold” con cueros, metales, máscaras y el uso de vinilo, látex, flecos e inscrustaciones de Swarovsky Elements.

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Moda |reportaje

Mezcla de texturas para Alex Vidal

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Moisés Castañeyra, por su parte, piensa en una mujer fuerte y dinámica para su colección “Sinergia”. Se basa en la naturaleza con una suave influencia japonesa en los cortes y las líneas muy rectas. Los tejidos predominantes son el jacquard, los

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bordados y el crep liso, tejidos que se combinan entre sí mezclando texturas, rayas y materiales. Ese contraste positivo y negativo está presente del mismo modo en las creaciones de Antonio Sangoó

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Moda |reportaje

Moises Castañeyra

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Angel Schlesser

quien presenta moda tanto para él como para ella. Utiliza tejidos técnicos y seda, transparencias y brillos, elastén y licra. Las únicas licencias en color que se permite son el azul eléctrico y el verde ácido. Álex Vidal nos hace viajar hasta Marruecos con la colección Souk. Apuesta por la asimetría dibujada con diferentes texturas que permiten conseguir una mezcla dispar y atractiva. La elegancia del negro y la claridad diurna del blanco son los

colores base a los que se unen pinceladas de color en fresa profundo y azul empolvado. Inspiración mitológica Las diosas griegas, la leyenda de Lilith o la Antigua Roma sirven de inspiración para las creaciones de varios diseñadores. Javier y Javier se estrenan en esta pasarela con “Manumisión”, el nombre que recibía el proceso de liberar a un esclavo en Roma. Los

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Moda |reportaje

Miguel Vizcaino

Alejandro Resta

diseñadores invitan a vivir la moda en libertad, con una colección donde mezclan varios tipos de tejidos nobles, colores y formas. Por eso, cada modelo es diferente, lo que por un lado marca la originalidad del desfile y la versatilidad de los creadores.

vagantes piezas inspiradas en las

Alejandro Resta viaja a la antigua Grecia con las “Criselefantinas”.

crêpes, creando formas y volúme-

Sus diosas griegas portan extra-

estatuas de oro y marfil de la época de Fidias. Resta utiliza como base una malla metálica de bronce que va trabajando hasta encontrar el equilibrio con finas gasas, rasos, puntos y nes en pantalones, blusas, faldas y vestidos.

Otra mujer mitológica, “Lilith”, la primera mujer de Adán en el Paraíso, da nombre a la nueva colección que Miguel Vizcaíno. A través de la sucesión de tejidos el diseñador va narrando su historia en creciente gradación, la perdición de esta mujer: nude y tierra, cobres, dorados, bronces, estampados y rojos al final, sobre lamé, piel o satén, pero también gasas, algodón y sedas naturales. Navidad 2012

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Dieta sana para Navidad En Navidad además de regalos te llevas también algún que otro kilo de más. Te damos algunos trucos para evitar ese “exceso de equipaje” con consejos sobre cómo no aumentar de peso y qué hacer cuando acaban las fiestas.

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i eres de los que deciden hacer dieta antes de las fiestas para después poder comer sin preocuparte, olvídalo, te estas equivocando y sólo conseguirás llegar con más ansia y comer en exceso durante las fiestas. Aunque no lo creas, hay formas de disfrutar de las comidas navideñas sin aumentar de peso.

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El secreto es elegir un menú saludable con alimentos con pocas calorías. El marisco por ejemplo es una muy buena elección y un producto muy navideño. Las gambas, langostinos, centollos, gambones... cualquiera es válido, no tienen ni grasa ni hidratos de carbono por lo que no engorda y además son ricos en proteínas.


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Como plato principal puedes elegir algo de carne, el pavo es un candidato perfecto. Es una fuente de proteínas, tiene poca grasa y además se digiere fácil así que no tendrás una digestión pesada. El cordero también pueden ser una buena opción aunque engorda un poco más, en torno a 10 gr. de grasa. Lo ideal es comerlo asado o la brasa y acompañarlos con unas setas, un alimento de temporada, muy rico en potasio y muy pocas calorías.

Respecto al pescado, siempre blanco, son bajos en carbohidratos y grasa. La elección es muy variada: bacalao, merluza, besugo, dorada, lenguado, rape, rodaballo, mero... Y de postre, siempre es una buena elección la fruta. Es difícil resistirse a los dulces navideños pero no tienes que renunciar a ellos, sólo no abusar. El turrón de Xixona y el mazapán son menos calóricos que el turrón almendrado, y si eres un Navidad 2012

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Salud |reportaje

chocolate-adicto, escoge el más puro posible, es rico en potasio, selenio y magnesio. Dieta post Navidad Después de las fiestas llega el momento de depurar los excesos navideños y volver a tomar el pulso de una dieta sana. Lo mejor es ingerir abundante cantidad de líquidos, agua principalmente, y también alimentos y preparaciones ricas en agua, de bajo valor calórico y con vitaminas y minerales que te ayudarán a restaurar el organismo como frutas y verduras frescas, sopas, infusiones, lácteos desnatados. Incluye también en tu dieta carnes magras y preparaciones con poco azúcar y sal, una manera de evitar la retención de líquidos al mismo tiempo que depuramos el organismo. Y muy importante, no olvides hacer ejercicio como andar una hora rápido al día.

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10 trucos de Belleza Se avecinan días de mucho ajetreo: la comida de empresa, la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, Nochevieja... y en todas estas citas tienes que estar radiante ¿Cómo lograrlo sin morir en el intento? Te lo explicamos en diez sencillos pasos.

#Tip 1. Peeling corporal. El primer paso es lucir una piel perfecta. Elimina impurezas y piel muerta en brazos, piernas, escote y espalda. Con el peeling corporal regenerarás tu piel y la tendrás a punto para poder aplicarte polvos bronceadores o un autobronceador y así darte un poco de color. Eso sí, debes aplicarte estos productos 126

tres días antes de la fecha para evitar sustos de última hora y que sea visiblemente natural. #Tip 2. Maquillaje brillante. El sparkle es una de las tendencias para estas fiestas, una técnica de maquillaje brillante y llamativo. Comienza creando un maquillaje de ojos ahumado, a continuación apli-


Belleza| reportaje

ca la sombra de purpurina por todo el párpado haciendo hincapié en la zona exterior del ojo, crea también un contorno brillante en la zona alta del pómulo, sien y ceja. El toque final, son las pestañas donde también puedes aplicar purpurina. #Tip 3. Pestañas postizas. Vuelven a estar de moda, las encontrarás de pelo natural, pero también otras originales con formas de cristalitos de nieve, con aplicaciones de strass, con brillos... #Tip 4. Labios. Los tonos brillantes y metálicos son también una tendencia para estas fiestas pero sin abusar. Si te has atrevido con los brillos en los ojos, completa el look con un ligero tono rosado en los labios y si lo que quieres es que se fijen en tu boca, entonces apuesta por los tonos metalizados.

#Tip 5. Manicura. Puedes pintar tus uñas con dibujos, con la manicura francesa o en varias tonalidades pero las más reclamadas son los Crakles. El esmalte craquelado que hace el efecto de uñas con un acabado roto que deja entrever el esmalte que tenemos debajo. Elige una tonalidad monocolor de base y apuesta por los brillos para el craquelado. #Tip 6. Peinado. El look estrella para estas fiestas es la coleta. Este sencillo peinado está triunfando en la alfombra roja y en todos los eventos. Se lleva la clásica cola de caballo con el cabello muy estirado, liso y brillante y una raya baja, mostrando la coleta recogida en la nuca. Otra tendencia en peinados para este invierno son las trenzas despeinadas, te las puedes dejar caer a un lado o recogerlas en forma de moño. Navidad 2012

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#Tip 7. Perfúmate. Elige un buen perfume en función del evento ¿Verdad que nunca llevarías zapatillas con un traje de fiesta? Pues lo mismo sucede con los perfumes, el agua de colonia es para diario y para las fiestas y las citas especiales, decídete por una fragancia más intensa que te acompañará toda la noche. El perfume es un artículo de seducción, para que haga efecto aplícalo en el cuello, la nuca, el escote, detrás de la oreja y la parte interna de la muñeca. #Tip 8. Mens sana in corpore sano. Ya lo decían los romanos, una mente equilibrada en un cuerpo equilibrado. Los beneficios de la educación física son muchos y no sólo relativos al peso. Te proporciona energía, favorece el estado de ánimo, ayuda a conciliar el sueño, tonifica tu musculatura y además, después de un atracón, ¡hará que te sientas menos culpable!

#Tip 9. Dormir. Además de descansar, dormir bien puede hacer auténticos milagros en nuestro aspecto físico. Entre las 12 y las cuatro de la mañana es cuando se produce la mayor cantidad de melatonina, la hormona del crecimiento que está relacionada con la regeneración de la piel. Es por tanto el mejor momento para aplicarte una crema nutritiva, sus principios nutritivos ayudarán a nuestro organismo a eliminar las células muertas y a retener el agua, fundamental para tener una piel tersa. #Tip 10. ¡Sonríe! Está demostrado que la risa mejora el aspecto físico. Cuando reímos ejercitamos los músculos y los tejidos de la cara (labios, pómulos, mejillas...) que se relajan y ejercitan de manera que se tonifican. Además una persona que ríe tiene un brillo en la mirada que le hace más atractivo y genera confianza.

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Gastronomía 2013 ¿Qué sería de unas Navidades sin dulces? ¿Y un brindis sin cava? Difícil de imaginar, ¿verdad? Para que no olvidemos las buenas costumbres te proponemos que endulces tu mismo estas fechas con unas recetas de dulces tradicionales muy fáciles y ricos, y para el brindis hemos pensado en darle un toque de glamour con una selección de cócteles con cava.

¡¡A disfrutar!!

Navidad 2012

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Dulces típicos de Navidad Hay canciones que recuerdan momentos, olores que te transportan a situaciones pasadas y también sabores que asocias a una época del año. Es exactamente lo que transmiten cada una de estas tres recetas tradicionales de Navidad, porque por mucho que se innove en cocina, hay cosas que vale la pena conservarlas.

L

a Navidad es una época de tradiciones, montar el Belén, poner el árbol, decorar la casa, reunirse con la familia y como cada año, volver a probar los dulces caseros que sólo durante estas fechas se hacen en casa. Recuperamos tres recetas de dulces muy tradicionales y que son a la vez muy sencillos de hacer.

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Lo puedes tomar como postre después de la cena de Nochebuena, con el café el Día de Navidad, un poco antes de las uvas en Nochevieja o para matar la impaciencia de la espera de los Reyes Magos, cualquier excusa es perfecta para estos pequeños bocados. La mejor de todas es, simplemente, porque te apetece.


Mazapán INGREDIENTES: Almendra molida: 200 gramos Azúcar glas: 200 gr Huevos: 2

El primer paso es triturar las almendras, tienes que procurar que el molido sea muy fino porque de él dependerá la textura del mazapán. Una vez a punto, reservamos. El segundo paso es tamizar el azúcar glas que mezclaremos en un bol con las almendras trituradas y el azúcar hasta que quede una pasta homogénea. Una vez está listo, separamos en dos montones, uno un poco más grande que otro. Separamos la claras de las yemas de los dos huevos. En el montón grande incorporamos la clara de los huevos y trabajamos esta masa. Cuando esté bien ligado, hacemos una bola. Con el montón pequeño repetimos la misma operación pero esta vez añadiendo las yemas.

Una vez ya están las dos bolas preparadas, las estiramos por separado sobre el papel del horno con la ayuda del rodillo para que quede bien uniforme. El resultado será una plancha de masa más grande y blanca (la que tiene clara) y otra más pequeña y de color más amarilla (la de yemas). Sobre la primera, la más grande, colocamos la amarilla y lo enrollamos intentando apretar un poco para que no queden huecos vacíos por el medio. Antes de hornear, barnizamos el mazapán con huevo batido para así darle ese característico brillo. Los tendremos en el horno a 180º- 200º durante unos 18 o 20 minutos. Para saber cuando sacarlo sólo tienes que fijarte que la parte exterior quede un poco dorada, el interior por su parte quedará tierno.

El último paso es resistir la tentación de comerlo enseguida, lo mejor es dejarlo reposar unos cuantos días. Las propiedades del mazapán son muchas, aporta vitaminas B1, B6 y vitamina E. Tiene más calcio que la leche y es también rico en fósforo además de magnesio, potasio y hierro. El origen de su nombre tiene varias versiones, puede derivar del árabe “manthában” que se refiere al recipiente donde se guardaba la pasta o “mauthaban”, rey sentado, en alusión a las figuras que se elaboraban- También se dice que viene de la unión de las palabras “maza” que se refiere al mortero donde se machaba la almendra y se mezclaba con el azúcar, y la segunda parte, “pan” por el tipo de producto que se obtenía, el pan de almendras.

Navidad 2012

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Rosegons INGREDIENTES: Huevos: 6 Harina: 500 gr. Almendras peladas enteras: 500 gr. Azúcar: 500 gr. Limonadas de papel: 2 de cada color o un poco de levadura Ralladura de limón En un bol batimos los huevos con el azúcar, incorporamos la harina, después la ralladura del limón y las limonadas de papel o la levadura seguimos batiendo un par de minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados, entonces incorporamos las almendras enteras, procurad que queden bien

Cocas Cristina INGREDIENTES: Huevos: 3 Azúcar: 130 gramos Harina: 1 cucharada (opcional) Almendras molidas: 125 gr. ralladura de limón obleas

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repartidas en la masa que quedará homogénea. Una vez ya la tenemos lista el siguiente paso es darle forma, para ello iremos amasando barritas de unos dos centímetros de diámetro aproximadamente que luego cortaremos en trocitos de unos tres centímetros al bies y así tendremos

la forma del rosegó tradicional. Por último, lo meteremos en el horno, unos 30 minutos a fuego medio (180º) y listo. Este es un postre muy sencillo de elaborar y muy tradicional, el aroma de almendra evita ese dulzor empalagoso y lo convierten en un dulce muy ligero al que es difícil resistirse.

La Coca Cristina es el nombre de esta torta hecha a base de almendra molida que es muy típica de la época navideña. Para empezar a elaborarlo separamos las yemas y las claras y éstas últimas las batimos a punto de nieve y añadimos el azúcar y mezclamos. Después incorporamos las yemas reservadas junto con la almendra molida y la ralladura de limón y la cucharada de harina (opcional), sin dejar de remover con una cuchara. Sobre cada oblea pondremos una cucharada de pasta hasta que este toda cubierta, debe quedar bien plana, no muy gruesa.

El último paso es hornearlo, serán suficientes unos de 10 minutos en el horno a 170º, cuando estén doradas es momento de sacarlas. Si quieres también puedes espolvorearlas con azúcar glas.


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Navidad 2012

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ENTRANTES:

ENTRANTES:

Espencat

Ensalada de la Casa

Jamón, Queso y Patés

Jamón, Queso y Patés

Brandada de bacalao

Brandada de Bacalao

Gambas a la Plancha

Revuelto de patatas con Ajetes, Huevo y Jamón

PLATO A ELEGIR:

Croquetas de Jamón

Salmón al limón con Cebolla caramelizada y Virutas de Jamón

VARIADO DE TARTAS

VARIADO DE TARTAS:

menú 1 16€

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Picada Jamón Serrano y Queso Langostinos hervidos Mejillones a la vinagreta Ensaladilla Rusa Calamares Romana Croquetas mixtas Fingers de pollo Dulces navideños Refresco y café VIERNES TODOS LOS DIRECTO MÚSICA EN

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Menú 2

Bebida , Pan , Café Copa Cava ó Sidra y Polvorones Navideños

22€/ Pers.

menú 2 26€ persona

Entrantes Ensalada de queso fresco con salsa de yogourt Tabla de ibéricos Tabla de ahumados Langostinos hervidos plato principal (a elegir con antelación) Entrecot Brocheta de ibérico Emperador Brocheta de rape Dulces navideños Copa y café

Montadito Variado

Tarta de Chocolate con Avellana, Tarta de Tres Chocolates, Tarta de Turrón, Tarta de Crema de Castañas. Bebida, Pan, Café Copa Cava ó Sidra y Polvorones Navideños

18€/Pers.

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MENÚ ESPECIAL ALMUERZO DE NAVIDAD 2012 Tabla de jamón serrano “Gran Reserva” y queso añejo Carpaccio de buey con crema de anchoas y peras Caldo de puchero tradicional con “pelota” Profiteroles rellenos de salmón, brandada de bacalao y foie Sorbete de limón al cava Cordero recental asado al estilo tradicional, gratén de patatas a lo pobre y parmesano Royal de vainilla con crema de fruta de la pasión Café e infusiones Turrones, mazapanes y delicias navideñas

CENA DE GALA ESPECIAL NOCHE VIEJA 2012 Recepción de bienvenida: Aperitivos del chef Cava y Jerez

Uvas de la suerte y bolsa sorpresa

Envoltini de queso de cabra y gambas con crema mascarpone

Bodega: Vino blanco: Marina Alta D.O. Alicante Vino tinto: El Coto de Imaz D.O. Rioja Cava: Anna de Codorniu Brut Cervezas, refrescos y agua mineral BARRA LIBRE

Bombón de foie con jamón ibérico

Baile amenizado por la orquesta Revolución

Cuve de salmón ahumado y aguacates Bouquet de ensaladas con pato curado, langostinos y vinagreta de cítricos

Ravioli crujiente de lenguado sobre cama de tallarines de sepia Sorbete de limón al cava Lomo de buey a los cinco aromas con setas y chips de boniato

MADRUGADA: Resopón: Caldo reparador guarnecido Petit fours salados y dulces Chocolate a la taza con churros al instante y coca de “mida”

Bodega: Vino blanco: D’Alba D.O, Valencia Vino tinto: Viña Alcorta Crianza D.O, Rioja Cava: Torre Oria - Marqués de Requena - Brut Cervezas, refrescos y agua mineral MÚSICA EN VIVO

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Menús Navidad 2012 Menú Empresa

Menú Navidad

Boquerones vinagre y papas Ensalada de invierno templada Tabla de ibéricos y salmón Delicia de Camembert frito empanado Gambas al ajillo Fritura de pescaditos Albóndigas de carne ••• Piña al Kirsch con helado y caramelo ••• Dulces navideños ••• BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón, Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava Valenciano, Sidra

Tabla de ibéricos, queso curado y jamón Endalada templada del Cheff con salsa rosa y salmón marinado Delicia de Camembert frito empanado Fritura de pescaditos ••• Sorbete de limón al cava ••• Arroz de buey de mar “Caldereta” ó Lomo de bacalao fresco gratinado ó Pierna de cordero asada ó Entrecot de ternera ••• Piña al Kirsch con helado y caramelo ••• Dulces Navideños ••• BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón, Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava valenciano, Sidra

Foie de la casa Virutas de jamón de Recebo y queso al romero Queso fresco con salmón marinado y aguacate ••• Sorbete de limón al cava ••• Arroz con bogavante “Caldereta” ó Puchero Valenciano ó Bacalao con ajos confitado ó Entrecott de ternera ••• Brocheta de fruta con chocolate caliente ••• Dulces Navideños BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava valenciano, Sidra

ESTE MENÚ SIRVE TANTO PARA COMIDAS COMO PARA CENAS.

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Menú Año Nuevo Foie de la casa Ensalada templada del Chef Virutas de jamón y queso Fritura de pescaditos ••• Sorbete de limón al cava ••• Caldereta de Bogavante ó Puchero Valenciano ó Lomo de bacalao con ajos confitados ó Paletilla de cordero de buey ó Entrecott de buey ••• Piña al Kirsch con helado y caramelo ••• Dulces Navideños y licor ••• BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava valenciano, Sidra Pr

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Menú Reyes

Foie de la casa Tabla de ibéricos, jamón y queso curado Ensalada con salsa rosa y salmón marinado Revuelto de setas campestres ••• Sorbete de limón al cava ••• Caldereta de cangrejo meloso ó Brocheta de rape y gambas ó Paletilla de cordero estilo “Ávila” ••• Brocheta de fruta con chocolate caliente ••• Roscón de Reyes ••• Dulces Navideños ••• BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava valenciano, Sidra

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Foie de la casa Virutas de jamón de Recebo y queso al romero Ensalada templada del Cheff ••• Brocheta de rape y gambas a la narinera ••• Sorbete de limón al cava ••• Entrecott de lechal a la plancha ••• Brocheta de fruta con chocolate y arándanos ••• Uvas de la Suerte ••• Dulces Navideños ••• Bolsa sorpresa Cotillón ••• BEBIDA: Vino blanco y rosado valenciano, Vino tinto Marqués de Griñón (crianza), Aguas, Cervezas, Refrescos, Café, Cava valenciano, Sidra

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Menú 1

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Entrantes Pimientos de piquillos rellenos de surimi y gamba Jamón Ibérico y queso Manchego Tartaletas de revuelto de setas y ajo Bombones de mousse de foie Salmon marinado (A elegir tres primeros)

Entrantes Pimientos de piquillos rellenos de surimi y gamba Jamón Ibérico y queso Manchego Tartaletas de revuelto de setas y ajo Bombones de mousse de foie Salmon marinado (A elegir tres primeros)

Platos principales Solomillo de cerdo en salsa de manzana o Rape a la marinera

Platos principales Solomillo de ternera con salsa de champiñones selectos bañados al brandy o Dorada a la plancha con pimiento rojo al ajillo o Paletilla de cordero lechal con patata asada

Postre, cafés, pan, surtido navideño

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Menú de Navidad 2012

Menú de Nochevieja 2012

Menú de Reyes 2013

ENTRANTES Ensalada de crujientes “navideños” con vinagreta de remolacha y mango Selección de ibéricos y salazones de la Marina Alta Carpaccio de pulpo Brocheta mixta de pescado (rape y vieira) Gamba y cigala salteadas al whisky con ajos tiernos

COCTEL DE BIENVENIDA (Bebidas y frivolidades de la casa)

ENTRANTES

PLATO PRINCIPAL (a elegir con antelación) Entrecotte de ternera a la parrilla Paletilla de cordero Emperador plancha Lomo de merluza con salsa de puerros y almejas POSTRE Especial Navidad Dulces navideños

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Foie-gras de pato con reducción de Pedro Ximenez y dulce de tomate con mermelada de violetas Carpaccio de gamba de nuestras costas Tortas de dulce de tomate con queso de cabra y bacalao Sinfonia de marisco a la sal (Gambas y cigalas)

BEBIDAS Vino blanco “Fusta Nova” Vino tinto “Obra Ribera del Duero” Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones Cava y sidra AMENIZACIÓN MUSICAL

ENTRANTES Selección de fiambres y embuchados (Jamón ibérico de bellota, jamón de pato, bacalao inglés, morcón, chorizo y salchichón de jabalí, mojama, queso de cabra, queso curado, pimiento del piquillo a la brasa y bonito del norte)

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menú niños

ENTRANTES Patatas fritas, cóctel, jamón serrano, queso semicurado, croquetas caseras, calamares a la romana PLATO (A ELEGIR) Hamburguesa con salchicha Frankfurt y patatas fritas - Paella deshuesada - Arroz a banda - Pizza POSTRE Helado BEBIDAS Agua y refrescos Incluye animación infantil: Pintura, manualidades, wii, etc.

Jamón de bodega Combinado de patés y quesos Ensalada tropical Pimientos del piquillo rellenos de carne Vieiras gratinadas rellenas de marisco PLATO PRINCIPAL Entrecôtte a la parrilla con guarnición POSTRE Mouse de yogurt con frutas del bosque Roscón de Reyes BEBIDAS

PLATO PRINCIPAL Chuletón de ternera con setas salteadas y tomate relleno

Vino blanco y vino tinto Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones

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Dulces navideños BEBIDAS Vino blanco “Fusta Nova” Vino tinto “Lagunilla Rioja Gran Reserva” Agua, cerveza y refrescos Café e infusiones Cava y Sidra UVAS DE LA SUERTE Y BOLSA DE COTILLON

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MENÚ Jamón y lomo ibéricos Selección de quesos Ensalada de confit de pato y foie Mariscos hervidos Langostinos, quisquillas, cigalas -----------Caldereta de pescado marinera (centro mesa) -----------Sorbete de limón al cava -----------de ternera parrilla millo Solo -----------Manzana a la crema con corazón de nueces -----------Dulces y cava -------------Bodega vino tinto y cava co, blan Vino Cerveza, refrescos y agua Café y licores Uvas de la suerte Cotillón, música y barra libre Resopón

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Navidad 2012

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COMIDA NAVIDAD ENTRANTES (1 Plato cada 4 personas) Virutas de Jamón Ibérico y Queso Curado Langostino hervido de Vinaros Brochetas de pollo de corral con piña tropical Almejas y gambitas peladas a la marinera COMIDA Arroz Casa Concha (o senyoret) o Fideuà de Gandia o Entrecot de Buey al Romero o Lomos de merluza de pincho con lecho de verduritas P0STRE Mousse de turrón de Xixona con chocolate BEBIDAS Aguas minerales, cervezas, refrescos, vino blanco Valenciano y tintos de la Rioja Café e infusiones y dulces navideños Cava o sidra Nota: Se admiten sugerencias sobre la comida

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COMIDA EMPRESA ENTRANTES (1 Plato cada 4 personas) Virutas de Jamón Ibérico y Queso Curado Revuelto de Morcilla de Onteniente con piñones y ajetes tiernos Langostino hervido COMIDA Arroz Casa Concha o Fideuà de Gandia o Entrecot lechal o Emperador a la plancha POSTRE De la casa BEBIDAS Aguas minerales, cervezas, refrescos, vino blanco Valenciano y tintos de Rioja Café e infusiones dulces navideños Sidra o Cava INVITACION SORBETE DIGESTIVO

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Comida de navidad y año nuevo

Viernes 21 y sábado 22 de diciembre

Menú Navidad

Menú Cenas con Orquesta Fusión Salmón y bacalao ahumado Jamón ibérico y mus de pato Crépe de merluza Gratinado de queso de cabra y compota de fruta Entrecot lechal con salsa de champiñones Mus de turrón, dulces navideños Vinos de la casa, refrescos, cervezas y cafés El menú incluye 2 consumiciones y barra libre sin alcohol, las demás consumiciones se servirán a 3€ Nuestras bebidas: Beefeater, Larios, JB, Cacique y similares

39€ IVA 10% Inc. Menú I Comidas Ensalada de jamón de pato Jamón ibérico con mus de pato Bombones de merluza Marisco hervido Navajas a la plancha Arroz a banda Postres de la casa

44€ IVA 10% Inc.

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Menú II Comidas Ensalada de jamón de pato Jamón ibérico con mus de pato Bombones de merluza Navajas a la plancha Arroz a banda Postres de la casa

34€ IVA 10% Inc.

Ensalada Brisas Jamón ibérico con mus de pato Marisco hervido gambas, cigala, langostino, quisquillas, caracoles de mar Cabracho gratinado con all-i-oli Crépe de queso y caviar Marisco plancha Gambas y cigalas Arroz a banda Postres variados de la casa y brocheta de frutas Bodega selecta

58€ IVA 10% Inc.

Menú Año Nuevo Delicias de melva y salmón ahumado Ensalada de jamón de pato Bombones de merluza Vieiras con cebolla confitada y bacon Variado marisco plancha Gambas, cigala y langostinos Paella del senyoret Postres variados de la casa Bodega selecta En todos los menús se incluye: Dulces navideños, refrescos, cervezas, cafés sidra y cava

47€ IVA 10% Inc. Menú Niños

Papas, aceitunas y cacahuetes Calamares, Nuggets Arroz a banda o Hamburguesa Helado Bebidas

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Cóktel Bienvenida

6 de Enero de 2013

Ensalada de jamón de pato Jamón ibérico y micuit con mermeladas y pan de pasas Bombones de merluza Vieiras con cebolla y bacon Variado de marisco hervido gambas, cigala, langostino, quisquillas, caracoles de mar Solomillo de ternera lechal sobre foie de pato al Pedro Ximénez y melocotón confitado Mus de turrón con crema inglesa y frutas del bosque Dulces navideños Bodega selecta Refrescos, cervezas y cafés Bolsa sorpresa Barra libre Noche amenizada por:

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Menú I Ensalada de jamón de pato Lubina Ahumada Variado de marisco hervido gambas, cigala, langostino, quisquillas, caracoles de mar Crépe de Merluza con crema de setas Cabracho gratinado con all-i-oli Marisco plancha Gambas, cigala Arroz a banda Postres de la casa

52€ IVA 10% Inc. Menú II Ensalada de jamón de pato Lubina Ahumada Crépe de merluza con crema de setas Cabracho gratinado Marisco plancha Gambas, cigala Arroz a banda Postres de la casa

43€ IVA 10% Inc. Menú III Ensalada de jamón de pato Lubina Ahumada Crépe de merluza con crema de setas Cabracho gratinado con all-i-oli Arroz a banda Postres de la casa

32€ IVA 10% Inc.

En todos los menús se incluye: refrescos, cervezas, cafés, bodega selecta, dulces navideños. Navidad 2012

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Cócteles con cava ¿Qué es una comida o cena sin un brindis? Y si se trata de Navidad, un brindis con cava, claro. Para este año te proponemos que tu brindis sea diferente y por eso te hemos preparado los mejores cócteles con cava. ¡Chin, chin!.

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avidad siempre lo asociamos a encuentros, familia, regalos y sobre todo a comida. El menú de Nochebuena, el del día de Navidad o la cena de Nochevieja seguro que a más de uno le quita el sueño. La comida es importante y también lo es la bebida así que no hay que olvidarse de ella.

Para abrir boca puedes empezar con Black Velvet, un trago de cerveza y cava. En una copa aflautada vierte la cerveza negra muy fría hasta más o menos la mitad. El resto se rellena con cava. Para presentarlo deben quedar unos 4 cm de espuma. El resultado es también muy vistoso porque verás una mitad clara y otra más oscura.

Vinos, cavas y sidras son un clásico para estas fiestas que seguro que faltarán en ninguna celebración. Este año te proponemos algo diferente ¿Por qué no sorprendes con un cóctel? Hemos seleccionado unos cuantos preparados para estas fiestas elaborados con cava.

También para el brunch o el aperitivo a mitad mañana es muy apropiado el coctel Mimosa, está compuesto por una parte de cava y otra de zumo de naranja. Es suave y refrescante y con baja graduación alcohólica. Se sirve en copa de flauta. Dicen que se fue inventado en el


hotel Ritz de París en 1925 y debe su nombre a las flores de la planta mimosa, que son de color amarillo y granuladas. Con zumo de manzana puedes preparar un Red Sky. Para prepararlo necesitas granadina (1 oz), vodka (1 oz), cava (3 oz) y zumo de manzana. Pones en la coctelera el hielo, la granadina y el vodka y lo mezclas bien, después en una copa de flauta le añades el cava y rellenas con el zumo de manzana. El Kir Royal es un popular cóctel francés elaborado con crema de Cassis (licor de grosella) y cava. Se trata de una variante del cóctel Kir

donde el cava se sustituye por vino blanco y que fue inventado por Félix Kir al final de la Segunda Guerra Mundial. Para elaborarlo, se mezclan la crema de Cassis con el cava en una copa de flauta previamente helada, luego se vierte el cava. Lo puedes decorar con una fresa en el fondo de la copa. Uno de los combinados más clásicos que se elaboran con cava es el coctel Bellini, fue creado por Giuseppe Cipriani, en Venecia sobre 1948. El nombre se lo puso porque su color rosado le recordaba la toga de un santo de una pintura del artista veneciano del siglo XV Giovanni Bellini. Navidad 2012

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Sólo tiene dos ingredientes, una parte de zumo de melocotón y dos de cava, primero se echa el zumo y luego el cava, se ha de remover bien hasta que esté bien mezclado. Se sirve en vaso largo. Bentley es trago relajado, para tomar en la tertulia al terminar la comida o cena. Se mezclan media medida de coñac o brandy, otra media de licor o aguardiente de melocotón y zumo de granadilla bien colado. Después se añade el cubito de hielo y se rellena lentamente de cava al gusto. Puedes añadir una guinda para terminar. 160


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La iNavidad; las mejores apps El móvil se ha convertido en un elemento imprescindible para nuestro día a día y en Navidades no le vamos a dar vacaciones así que sácale todo el partido con las app más navideñas que hemos encontrado..

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ecoras tu casa para Navidad y en las calles hay luces, ¿Has preparado tu móvil para estas fiestas? Hemos buscado por la red las aplicaciones para móvil más curiosas y originales para estas i-fiestas. El amigo invisible ha aterrizado también en el universo de las apps, se acabó eso de quedar y repartir papelitos, ahora con tu iphone o con tu Android puedes realizar el sorteo, haz tu lista de amigos y la aplicación hará el resto, el resultado les llegará vía email o sms a cada participante. ¿Y qué sería una Navidad sin la lotería? Loterías y Apuestas del Estado ha lanzado una aplicación para iPhone y Android llamada Comparte lo-

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tería donde cualquier usuario puede compartir décimos en forma de participaciones con sus más allegados. Y otra tradición que también se reinventa es la carta de los Reyes Magos. Este año Melchor, Gaspar y Baltasar reciben las cartas vía móvil gracias a la App que el Ayuntamiento de Ibi ha creado para usuarios de Iphone. Si este año no quieres mandar el clásico sms, puedes personalizarlo, con Christmafy Me para iPhone puedes hacer divertidos montajes, ponerte la barba de Papa Noel, un marco decorativo... Una vez customizado también puedes cantar un villancico con la Bergen Philharmonic Orchestra gracias a la app Sing Carols. Eso sí, en inglés.


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El color del coche y tu personalidad Dime de qué color es tu coche y te diré cómo eres. La elección de la tonalidad de nuestro coche dice mucho más de nosotros de lo que creemos. Si tu automóvil es rojo, te gusta el riesgo, si es blanco eres indeciso pero alegre y si es metalizado, quieres llamar la atención. Aplicamos la cromoterapia a la conducción.

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a elección del color del coche no es tan aleatoria como creemos y aunque responde a gustos personales en el fondo es un reflejo de nuestra personalidad. Así lo ha demostrado un estudio de la Universidad de Psicología Carlos III de Madrid que dice que el color de nuestro vehículo está vinculado a nuestra personalidad. Por ejemplo, los coches con colores muy vivos suene ser conducidos por personas que asumen más riesgos al volante, lo contrario ocurre con los más discretos que son eligidos por conductores más cautos.

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Negro y gris El gris plata es la tonalidad favorita entre los conductores en general porque tiene la ventaja de que resiste mejor las inclemencias del tiempo y camufla mejor la suciedad. Quienes lo compran son personas que desean transmitir elegancia y respeto, especialmente en los vehículos de alta gama. Le sigue el negro y el azul marino en popularidad. Los conductores que eligen coches en tonos oscuros tienden a buscar también la elegancia, la sobriedad y pretenden mostrar un cierto estatus de poder.


Tonos brillantes Si conoces a alguien que lleva un coche de tonos brillantes y metalizados, seguro que es una persona optimista. No quiere renunciar a la elegancia y a la sofisticación como los conductores de los grises pero quieren llamar la atención de quienes le rodean. El color de los indecisos Ese es el blanco. Es el preferido de los que no tienen muy claro que color elegir y al final se deciden por el no-color. Eso sí, dicen que son también personas alegres. Igual que sucedía con el gris, con la elección del color blanco van aparejadas también otras cuestiones más prácticas como su menor coste. Rojo y azul Las personas que conducen coches en color rojo o azul son dinámicas y con mucha energía. Es el

color por excelencia de los coches deportivos de lujo y también de los más jóvenes que son por definición más rebeles y apasionados. Según el sexo y la edad También el sexo y la edad son factores a tener en cuenta. Los colores eléctricos como el amarillo, rosa, rojo o naranja, son elegidos en gran parte por un público más femenino y joven. Son tonalidades positivas, potentes y con un punto agresivo cuya finalidad es llamar la atención. En el lado contrario encontramos verdes oscuros, plateados, blancos o azules oscuros. Tonalidades frías y pausadas que transmiten seriedad y formalidad, por eso son la elección más común entre un público más maduro, de clase alta y con más experiencia en la conducción, que prima más la elegancia de la sobriedad. Navidad 2012

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