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Disenyador del cartell de Festa Major’13

La entrevista, Yago Partal page 1


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Revista Digital www.sabmes.com

Telèfons d’interès. Sant Andreu TV 658.815.467 Ajuntament 936.354.400 Policia Pocal 936.356.410 Policia Local 092 Emergéncies 112 Ambulàncies Comain 936.822.323 Aqualia 936.532.664 C.A.P 936.530.099 Enher-Fecsa 900.770.077 Gas Natural 900.750.750 Guardia Civil 936.820.030 Jutjat de Pau 936.356.411 Radio Sant Andreu 936.821.367

SAB més, revista digital mensual. Adreça: Bonaventura Pedemonte, 17 08740 Sant Andreu de la Barca Tel: 658815467 sabmes@santandreutv.com Fotografía: Sant Andreu TV, Manel Gómez Dep.Legal: B-32588/2012 SABMés no se responsabiliza de las opiniones vertidas por sus colaboradores. SABMés es un magazine editado en Sant Andreu de la Barca © Todos los derechos reservados. Quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o en parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, se autoriza la descarga para fines privados asimismo permitimos la distribución a través de blogs, y/o redes sociales en cualquier soporte y por cualquier medio técnico. Para fines comerciales es preciso la autorización por escrito de SABMés.

6-7

8-9

LA ENTREVISTA

Yago Partal, diseñador del cartel de Feta Major de Sant Andreu de la Barca 2013

I EDICIÓ 3X3 BÀSQUET

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RUBÉN CASTRO, HABLA ACERCA DE LA OCULTACIÓN DE LA VIOLÉNCIA DE GÉNERO

Quieres colaborar con SABMés.

Si estás en una entidad de Sant Andreu de la Barca, deportiva, o sociocultural u organizas alguna actividad y quieres que tu información pueda ser publicada en SABMés, ponte en contacto con nosotros en la siguiente dirección de correo electrónico:

sabmes@santandreutv.com

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SABMés en una puerta abierta para que los ciudadanos de Sant Andreu conozcan tus actividades.


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LA CRIPTA GAUDÍ I LA COLONIA GÜELL

Reciben el certificado BIOSPHERE

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15-17

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VALLIRANA VA CREMAR

CRISI ANIMALISTA

Problemas asociados a la crisis

POR FIN!!!

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El club de tiro con arco de SAB ya tiene campo homologado

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El Mag Lari torna al Teatre

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Conozcamos a nuestra cocinera

TEATRE

Provocat o no? l’incendi de Vallirana va posar en perill vivendes i persones a l’urbanització Vallirana Park.

GENT BLAUGRANA

Directius de la Penya Barcelonista de SAB assisteixen al congrés mundial de Penyes del Barça

COCINA

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Yago Partal y sus animales.

¿

Quien es Yago Partal y qué relación tiene con Sant Andreu de la Barca? Yago Partal es el pseudónimo que utilizo para mi trabajo, Yago como diminutivo de mi nombre real, Santiago, y Partal como mi segundo apellido. Viví en Sant Andreu de la Barca hasta los 20 años cuando me mudé a Barcelona mientras estudiaba la carrera de Bellas Artes. Siempre he sido muy inquieto respecto al mundo creativo y al final terminé centrándome en él y dedicándole mi vida laboral y parte de la personal.

trata de retratos frontales, cada uno con su personalidad remarcada a través del vestuario que llevan. La idea surgió como campaña publicitaria para una web de “books” fotográficos para actores, actrices y modelos. Tras colgar los primeros en la red se convirtieron rápidamente en viral y decidí continuar la serie como proyecto independiente.

¿

Se esperaba la repercusión que ha tenido su colección? Para nada. Supongo que el hecho de tratarse Como recibe la noticia que un diseño suyo de retratos frontales, con mirada directa de un puede ilustrar el cartel de Festa Major? animal y el punto “trendy” de moda los hacen Me llamaron del actuales y Ayuntamiento. divertidos a los “Los diseños se pueden adquirir en Tras el ojos de muchos. conocimiento Empecé la serie www.zooportraits.com” de la difusión como reclamo que había tenido visual y una de mis series fotográficas querían saber si publicitario pero nunca esperé que terminaría podría utilizarse alguno de los animales que en sitios como el Huffington Post de Estados aparecían en ella para el cartel de la “Festa Unidos, en la CBS News, el Daily Mail de UK o Major”. una galería de Tokyo.

¿

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Que es Zoo Portraits y de donde surge la idea de su creación? Zoo Portraits es una serie de retratos de animales con apariencia humana. Se

¿

Nos puede explicar que quiere representar un Koala? Explicar en general qué puede representar un


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animal es difícil. Para cada individuo representará algo distinto, aunque en el caso del Koala supongo que se decantaron por él, por su carácter festivo y desenfadado, que es lo que mejor puede asociarse a una Festa Major.

S

us colecciones están a la venta, si alguien está interesado en alguno de sus diseños ¿donde puede adquirirlos? Se pueden adquirir desde la web www.zooportraits.com impresiones aunque me temo que será por poco tiempo ya que pronto entrarán en el circuito de galerías y se retirarán de la web. También saldrá en un tiempo una colección de camisetas y algunas cosas mas que se podrán ir siguiendo a través de la web.

B

películas como La Piel Que Habito de Pedro Almodovar o Lo Imposible de J. A. Bayona.

A

ctualmente ha formado, junto a Antonio Gomez, “Nieve Productora Audiovisual”

desde donde trabajará como fotógrafo y realizador de videoclips hasta el día de hoy.

iografía de Yago Partal. Fotos: Carlos Sevillanos y Yago Partal

Tras estudiar Bellas Artes en Barcelona, Yago Partal inicia un proyecto de estudio creativo junto a Manel Soto. Los dos pasan seis años realizando trabajos para compañías como Filmax, Chesterfield International, Festival de Cine de Sitges o Canal +. Paralelamente Yago realiza algunas exposiciones sobre su obra de carácter mas personal.

T

ras este período Yago decide apartarse del terreno del diseño y la ilustración para

focalizarse exclusivamente en la fotografía y el video. Trabaja como profesor de foto en una escuela de maquillaje durante un año y abre su propio estudio a la vez que continúa trabajando en series propias de fotografía. Poco después entra a formar parte de la empresa DDT SFX (Oscar por El Laberinto del Fauno) como diseñador conceptual realizando trabajos para

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l passat dissabte 20 de juliol va tenir lloc la I edició del 3x3 de bàsquet al carrer a Sant Andreu de la Barca organitzat pel

CB Sant Andreu i Totsports, juntament amb la col•laboració de Ca L’Aroa i l’ajuntament de Sant Andreu de la Barca, que va aconseguir

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I EdiciO 3x3 d Sant Andreu

una molt bona xifra de participació arribant voltant de 200 persones a la plaça Federico García Lorca. La gran afluència de gent i la gran participació d’equips de la ciutat i del Garraf van fer que fos un primer torneig molt emocionant amb molta expectació en els que es va viure grans moments d’emoció i diversió, sobretot en la final masculina disputada entre un equip del garraf i un equip local.

E

l torneig va donar el tret de sortida a les 10 del matí amb els primers partits de grup de cada categoria. Els equips s’anaven coneixent i analitzant a mesura que es jugaven els partits. El bon

temps, la música i la beguda que rebien els participaven ajudava a gaudir d’un dia ple de bàsquet. Al voltant de les 14h finalitzaven els partits del matí amb resultats diversos i la rebuda d’un descans merescut per tots els participants.

A

les 16:00h iniciaven els partits de la tarda amb classificacions ben ajustades i partits

de grups encara per jugar. Sobre les 17h de la tarda vam arribar a l’esperat concurs de triples on van arribar a participar 35 jugadors. El premi del concurs eren unes bambes de bàsquet cortesia de la botiga esportiva 24 segons. La primera fase classificatòria van entrar els 3 millors resultats, entrant 5 jugadors, on a la final, el premi gros se’l va endur l’Eduard Carreras.

P

er altra banda, també es va realitzar el concurs d’habilitats, un circuit on els 13 participants van oferir espectacle i creativitat amb la pilota per tal de convèncer

el gran jurat que els puntuava. En aquest cas, el guanyador final va ser l’Arnau Brugosa que es va endur un equipatge dels Chicao Bulls de la marca Adidas.

E

l plat fort arribava a les semifinals i finals de cada categoria amb partits molt ajustats i desempats finals a llançaments de cara o creu des de la línia

de 6,25m. Cal destacar la igualtat de la majoria de partits i el gran nivell ofert en les categories altes, cosa que sempre agraeixen els equips participants.

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de BAsquet u de la Barca

Fotos CB SAB

Finalistes i guanyadors de cada categoria Guanyador concurs de TRIPLES: Eduard Carreras Guanyador del concurs d’HABILITATS: Arnau Brugosa. Benjamí: Masculí: 1er- Bramaos Aleví: Masculí: 1er- P.D.P. i 2n- Feitaway Femení: 1er- las Supernenes Infantil: Masculí: 1er- Phoenix After Suns

Cadet: Masculí: 1er- Estem al pou i 2nThree Pointer Femení: 1er- Basket Dolls Júnior: Masculí: 1er- Black Bamba i 2n- Losers Team Femení: 1er- Team Rocket Sènior: Masculí: 1er- Silla i 2n- Las Fucus Femení: 1er- Minesota caballo y rey i 2n- Vactor is in da house”

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A SANT ANDREU APOSTEM PER LA TRANSPARÈNCIA I LA PARTICIPACIÓ

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OCULTAR LA VIOLENCIA DE GÉNERO NO LA ELIMINA, LA PERPETÚA Estudios como la Macroencuesta elaborados por el Ministerio de Igualdad muestran que cada año unas 500.000 mujeres son víctimas de la violencia de género. Una realidad que lejos de ser afrontada y denunciada públicamente, es ocultada por el actual Gobierno de Mariano Rajoy. Primero fue con las campañas de sensibilización cuyo presupuesto han recortado más de un 70%, con lo que actualmente no hay ninguna acción para desenmascarar el machismo, ni tan siquiera mostrar los servicios a los que pueden acudir las víctimas del maltrato y su entorno. Por otro lado, la reforma de la Administración Local que promueve el Gobierno pone en riesgo los servicios de atención contra la violencia de género, como han denunciado recientemente la FEPAIO y algunas comunidades autónomas como Andalucía, de manera que muchos municipios perderán la posibilidad y obligación de promover la igualdad y atender a las mujeres a través de las Concejalías de igualdad, puntos de información, etc.

pues empieza desde el control y la manipulación, sin que este sea menos grave (véase además la violencia psicológica, agresiones sexuales, ataques al entorno, etc.) Por todo ello, esta última medida colma el vaso del desconocimiento y se aleja de todo el trabajo promovido en los últimos años. Tal vez el objetivo sea dar la sensación de que con el Gobierno del Partido Popular se reduce la violencia de género. Un espejismo que además de ser falso se vuelve contra toda la sociedad, volviendo a dejar en la oscuridad de las parejas y de las familias la consecuencia más grave del machismo. Un machismo que el Gobierno de Rajoy en lugar de combatir, pretende ocultar, para desgracia de todas y todos.

Por si fuera poco, tras un caso de acumulación de mujeres asesinadas en pocos días, el Ministerio de Ana Mato anunció una estrategia contra la violencia de género, compuesta en su mayoría por medidas ya existentes y carente de medidas de sensibilización. Una acción improvisada que no significa ningún avance. La última noticia conocida hoy, 22 de julio, habla de la ocultación en las estadísticas de las víctimas de la violencia de género que no hayan sido hospitalizadas. Todo ello no hace más que reducir ante la luz pública el alcance de la violencia hacia las mujeres, que va más allá de las víctimas mortales y casos que requieren hospitalización,

Rubén Castro Torres, Agente de igualdad. Conigualdad.org

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La cripta Gaudí

i la colònia Güell reben el certificat BIOSPHERE

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Dimecres 31 de juliol, a les 11h, la Colònia Güell va rebra per part del Instituto de Turismo Responsable (ITR) la certificació de sostenibilitat turística Biosphere Discover. L’acte de lliurament d’aquest certificat va tenir lloc al porxo de la Cripta de la Colònia Güell, amb la presència de Tomás Azcárate, President de l’Instituto de Turismo Responsable, Gerard Segú, alcalde de Santa Coloma de Cervelló, Maria Miranda, Consellera de Turisme del Consell Comarcal del Baix Llobregat, Eugènia Garcia, Gerent del Consorci de la Colònia Güell, i Ángel Díaz, President d’Advanced Leisure Services, l’empresa encarregada de la gestió de les visites turístiques a la Colònia Güell. La Colònia Güell és el primer equipament cultural de Catalunya que rep la certificació Biosphere, i segueix els passos de la ciutat de Barcelona, primera ciutat del món en rebre una certificació de sostenibilitat turística. La sostenibilitat forma part del concepte bàsic de la gestió i de la posada en valor turístic de la Colònia Güell i del seu posicionament com a equipament cultural-turístic de referència, i l’empresa Advanced Leisure Services ha volgut tangibilitzar-ho mitjançant l’obtenció del Biosphere Discover. Aquesta certificació determina que la Colònia Güell té una gestió sostenible, maximitzant els beneficis econòmics, socials, del patrimoni cultural i el medi ambient, tot minimitzant els impactes negatius, repercutint en l’actitud i conscienciació dels visitants, a més de fomentar l’economia i la identitat locals. Aquest reconeixement posa una vegada més en relleu el nivell de qualitat dels recursos i l’oferta turística de la destinació del Baix Llobregat.

Moment de la entrega del certificat


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Crisis animalista

Los refugios de animales se desbordan por la crisis y la época vacacional. -La época de verano y la crisis que está azotando fuertemente a nuestro país, se unen para agravar más la situación de abandono de animales domésticos. -Hay muchas circunstancias por las que se desampara a un animal, algunas de ellas, suelen ser el último recurso y otras simplemente porque es la vía más rápida y “fácil”. El paro, vacaciones, la subida del I.V.A en los centros veterinarios, falta de tiempo para cuidarlos y adiestrarlos, un embarazo,y sobre todo, la escasa conciencia de muchas personas para hacerse cargo un animal, un animal no es un regalo que viene con lazo, es algo más, mucho más. Cierto es, que ninguna de estas causas estaría justificada para hacer tal crueldad a un ser vivo. Hay refugios, asociaciones varias y protectoras que los acogen. Esta opción sería la más conveniente.

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-Los centros de acogidas de animales, cada día están más saturados. Muchos reciben ayudas del estado ni de los ayuntamientos. Simplemente se sostienen por las ayudas de socios, apadrinamientos on-line y por la generosidad de algunas personas que les suministran, mantas, piensos y productos de limpieza. A menudo, esta clase de centros aunan esfuarzos macro-agrupándose con asociaciones de la unión europea, para así poder acceder a más ayudas, tanto de alimento, como estructurales. -Todas las personas que amamos a estos seres “peluditos” e indefensos, os rogamos que no se compren. Cientos de ellos nos aguardan en refugios, esperando a ser adoptados y cuidados por nosotros. Si quieres aportar tu granito de arena, por pequeñito que sea, aquí os dejo algunos alberges y refugios que en la actualidad necesitan de nuestra ayuda, algunos de forma urgente. - Santuario de Cervelló. El refugio de Cervelló es el más próximo a Sant Andreu de la Barca, por lo tanto, algunos de los animales abandonados en nuestro pueblo, son trasladados allí. Con más de 80 perros y 250 gatos, necesitan pienso, productos de limpieza y reconstruir tejados de casetas y acondicionar bien el terreno. http://www.altarriba.org/centros/refugio-cervello.htm - El Alberg d´animals de les terres del Ebre. Como su nombre ya indica, está en Tarragona. En la actualidad custodian a 500 perros y varias colonias de gatos, de las cuales varios perros y gatos necesitan tratamientos medicinales duraderos, y en estos momentos no pueden ser tratados por falta de recursos. Necesitan alrededor de 200 kilos diarios de pienso para alimentarlos a todos, precisan de ayuda URGENTE. http://www.albergdanimals.com/ - Plataforma Gatera JA.Es una asociación que tiene 19 entidades a su cargo, ellos administran los recursos que necesitan las entidades en cada momento. Ayudan a la esterilización de gatos callejeros, y una de sus metas es montar una gatera municipal. http://blogplataformagateraja.blogspot.com Por Patricia Domínguez

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CLUB DE TIRO CON ARCO DE SAB

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l club de Tiro con arco de Sant Andreu de la Barca ya tiene un campo homologado por la Federación Española de tiro con Arco en Sant Andreu, un espacio que cuanta también con correspondiente seguro de Responsabilidad Civil, recordemos que el deporte este deporte utiliza Arco y Flechas que son consideradas armas, así nos lo ha hecho público Pedro Molina presidente del club.

el

Después de meses de trabajo y con campo propio el club afrontó su primera competición en la liga de Olesa, en al foto podemos ver a Pedro Molina con la puntuación conseguida. Por otra parte el club trabaja con el punto de mira puesto en poder competir en la lliga Catalana Puntuació Olesa el próximo mes de octubre. 96 puntos 30 metros - 97 puntos 18 metros

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VALLIRANA VA CREMAR Un incendio quemó 80 hectareas en Vallirana el pasado 28 de Julio, el incendio que afectó a la población obligó a confinar en sus casas por unas horas a los vecinos de la urbanización Vallirana Park y al desalojo de 150 personas. En la extinción trabajaron medios aereos y terrestres tanto de Bomberos, ADF’s, policias, locales i Mossos d’Esquadra. Protección Civil, recordemos que los dos vehiculos de Protección Civil de SAB así como su personal fueron activados para dar soporte a las labores de extinción y apoyados por una ambulancia de Ambulacias Comain (SAB), estos últimos de forma desinteresada. La suerte llegó de madrudaga con la lluvia que descargó en la zona y que facilitó las labores de los servicios de emergencia y voluntarios en el control del fuego. Durante el día siguiente se estuvo conteniendo el fuego y remojando todo el area para evitar que se volviera a activar.

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La policia Local de Cervelló

detuvo el pasado día 5 a un hombre de 57 años cuando “intentaba provocar un incendio en Cervelló” similar al de la semana anterior en Vallirana, esta vinculación esta todavia investigándose, el juzgado num 5 de Sant Feliu decretó prisión incondicional sin fianza para este presunto pirómano.

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L’incendi de Vallirana...

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...en Imatges

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UN VERANO SERIO Y LÚDICO

P

ixar apuesta seguro con “Aviones” y su hermana Disney con “El Llanero Solitario” que ha fracasado en las taquillas americanas En verano, las propuestas cinematográficas suelen ser refrescantes, lúdicas, con poca hondura, algo que se agradece en estas tardes repletas de sol en las que uno busca el acomodo de una sala de cine bien refrigerada. Aunque también caen algunas propuestas más serias. Vayamos a las lúdicas. “Aviones” (14 de agosto) explota el éxito entre niños y niñas de “Cars” y expande un cierto estilo más Disney que Pixar de estirar propuestas que saben exitosas. En todo caso, la animación de calidad está garantizada. El otro producto ligero también surge de la misma casa pero de la hermana mayor, Disney. Han cogido al director de “Piratas del Caribe”, al actor de la misma, Johnny Depp y han trasladado la acción al salvaje oeste. El resultado es “El Llanero Solitario” (21 de agosto), la apuesta más cara y más arriesgada de la factoría Disney para este verano. En Estados Unidos no ha recaudado lo esperado aunque habrá que esperar lo que sucede en el resto del mundo.

Cine Por Juan Pablo Beas

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Y ahora, las propuestas serias. El 16 de agosto se estrena “Elysium”, el nuevo trabajo del director de la elogiada y magnífica “Distrito 9”. Una película de ciencia-ficción en toda regla con Matt Damon y Jodie Foster y una factura visual muy apetecible. Puede ser el film potente de este verano. Y para acabar, miedo en forma de “Exorcismo en Georgia” que se estrena el 14 de agosto. Y es que siempre hay un espacio para la maldad en la vida, y en el cine.

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La màgia del Mag Lari

Màgia, música i sobretot molt d’humor són els principals ingredients de La Màgia del Mag Lari. Un xou per a tots els públics, on petits i grans gaudeixen d’aquesta enginyosa i alhora divertida posada en escena.

Un espectacle on trobem el Mag Lari en estat pur. El seu estil, la seva màgia i per suposat, la interacció contínua amb el públic. Un xou que sempre té dos escenaris: el principal i la platea. Qui pensa que només els mags poden fer màgia? Aparicions, canvis de vestuari, jocs de llums i efectes especials. Tot això compaginat i coordinat amb una acurada selecció musical que us farà vibrar i tremolar de riure. L’espectacle del Mag Lari el podrem gaudir al Teatre Núria Espert el proper dia 2 de Setembre dins dels actes programats de Festa Major 2013. Un espectacle en català d’una durada aproximadament d’un hora, les entredes ja disponibles a la web del Teatre Núria Espert (podeu accedir fent Clic aquí) page 20

Fotos: Mag Lari.


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Un año más las banderolas nos anuncian nuestra fiesta mayor, dejando atrás un tiempo pasado de cuyas decisiones y consecuencias la ciudadanía nos vamos adaptando. Las personas que vivimos en Sant Andreu pero sobre todo los jóvenes, esperan esta fiesta como una continuidad del periodo vacacional, algunos preparando con antelación la coreografía de la Gimcana nocturna, otro/as para disfrutar de las actividades de los más pequeños o el baile que nos ofrecen las orquestas a lo que le sumaremos el ambiente de chiringuitos. Y aunque su final también nos marque el retorno a la cotidianidad, esta FIESTA MAYOR vivámosla con intensidad y diversión.

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cia. Teatra Al Detall

Dissabte 28 de setembre a les 18.00 h Recomanat a partir de 3 anys

cia. Vaivén Circo

Dissabte 16 de novembre a les 19.00 h

POTS MORIR DE RIURE!

Dissabte 26 d’octubre a les 18.00 h Recomanat a partir de 4 anys

cia. Inspira Teatre

Diumenge 15 de desembre a les 12.00 h

Recomanat a partir de 3 anys

Recomanat a partir de 5 anys

cia. Teatre Totterreny

cia. Teatre Nu

Dissabte 26 d’octubre a les 18.00 h Divendres 25 d’octubre a les 21.30 h

cia. L’Enjòlit cia. La conquesta del Pol Sur

Dissabte 14 de desembre a les 22.00 h

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cia. Teatre Nu

Recomanat a partir de 4 anys


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cia. Barcelona Ballet Flamenco Amb el Mag Lari

Dilluns 2 de setembre a les 20.00 h

cia. Teatrandreu

Dissabte 21 de setembre a les 22.00 h Diumenge 22 de setembre a les 18.00 h

Divendres 29 de novembre a les 22.00 h

Amb Mercè Sampietro i Eduard Iniesta

Diumenge 6 d’octubre a les 19.00 h

#quenonosfrujanlafiesta

cia. 4 Gags

Diumenge 20 d’octubre a les 19.00 h

cia. Vaivén Circo

Dissabte 16 de novembre a les 19.00 h

Diumenge 10 de novembre a les 19.00 h

Amb Chenoa

Dissabte 30 de novembre a les 22.00 h

cia. Dei Furbi

Dissabte 14 de desembre a les 22.00 h

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“Trabajo, seriedad y resultados” Artículo de opinión política.

de la ciudad, gestionando bien los impuestos municipales, El gobierno

que son unos de los más bajos de la comarca, consiguiendo

socialista del

que seamos unos de los municipios con una deuda más baja,

Ajuntament de

congelando y bajando sueldos de cargos electos…

Sant Andreu

También hemos sido comprometidos con los problemas de

de la Barca

la ciudadanía. Hemos dicho stop a los desahucios, hemos

ha cumplido

destinado el IBI a ayudas sociales, hemos dado subvenciones

con los dos primeros años de su mandato. Los ciudadanos y

para pagar las plusvalías de las personas que han perdido

ciudadanas nos volvieron a elegir en las pasadas elecciones y

su piso, hemos luchado contra los recortes en sanidad y

hemos trabajado incansablemente por nuestra ciudad.

educación, hemos luchado por

Estos dos años de gobierno, que han sido muy complicados

el retorno de los especialistas

por la crisis económica que nos afecta a todos, se resumen en

al CUAP y hemos logrado entre

tres palabras: trabajo, seriedad y resultados.

todos que, por fin, el Àngel

El trabajo ha sido firme, sereno, responsable. Hemos

Guimerà desarrolle sus obras de

luchado para ayudar a las familias que más dificultades

ampliación.

están pasando,con más ayudas que nunca. De comedor, de

Y resultados, el tercer vértice de

material escolar, de alimentación, multiplicando por cinco las

la actuación. Buenos resultados

ayudas y la atención social, escuchando cada caso para darle

en nuestra vida cotidiana como

la correcta solución.

ciudad, con más cultura, más

El trabajo hacia las familias, hacia las personas con más

ayudas, más proyectos de futuro como el nuevo Plan General

dificultades, ha sido primordial. Así como el apoyo a nuestro

de Ordenación, nuevas ilusiones, nuevos retos.

tejido comercial e industrial, lanzando acciones formativas

Desde el PSC nos sentimos satisfechos con el trabajo

para jóvenes y emprendedores,

realizado, con la seriedad de

luchando contra el paro con dos

un gobierno municipal que

planes de ocupación de seis meses,

se entrega y lucha y con unos

ofreciendo alternativas para las

resultados que hacen que nuestra

personas que perdieron su empleo.

ciudad sea cada día mejor.

Ese trabajo también ha sido continuo hacia colectivos más vulnerables, apostando por la cobertura social y la ayuda a los que peor lo están pasando. Seriedad en la gestión económica

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Luís Felipe Nieto. PSC-SAB


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XXXIVé Congrés Mundial de penyes

Blaugrana

República Dominicana. Com es tradició a tots els Congresos es va fer la presentació de les noves incorporacions al primer equip del FCB, que en aquest cas van ser l’entrenador Gerardo “Tata” Martino i el jugador brasiler Neymar Junior da Silva, els quals van despertar l’entusiasme dels penyistes i directius del FCB. Les fotos mostren moments del Congrés i una especialment emotiva de nens penyistes amb el missatge “SOM-HI TITO” durant l’entrega de l’obsequi del FCB a cada penya. L’ex-entrenador blaugrana va estar molt present durant tot el Congrés. Fotos: José Manuel Pérez i FCB

ls dos directius de la PB Sant Andreu de la Barca José Manuel Pérez i Eva Carles Ibéñez van assistir al XXXIVè Congrés i Trobada Mundial de Penyes del FCB que es va cel.lebrar al Palau de Congressos de Catalunya (Barcelona). El Congrés rendia homenatge al 100è aniversari de l’anomenat pare de les penyes del FCB, Nicolau Casaus. Es va aprobar el disseny del carnet del penyista que s’estrenarà a la temporada 2013-14 i es va viure un ambient de festa i de germanor blaugrana entre totes les penyes assistents, algunes tan llunyanes com Sud-Àfrica i

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Agosto 2013, Num 11

MARÍA LORENZA, TODA UNA VIDA ENTRE FOGONES

M

es a mes publicamos una receta culinaria, una receta que como otras cientos de ellas ha preparado nuestra protagonista, Maria Lorenza, nuestra cocinera. Una mujer que nació en el año 1929 en Santibáñez de la Sierra (Salamanca ) una mujer que a sus 84 y una mente lúcida como a muchos nos gustaría tener a sus años nos explica un poco más de su vida. María Lorenza se traslada a Barcelona a los 12 años, la vida en los pueblos no era fácil y como ella misma nos confiesa “ lo que yo siempre he querido a sido prosperar “ y durante 26 años estuvo sirviendo entre cocinera, ama de llaves y camarera en las casas de la burguesía catalana. Las monjas del Sagrado Corazón le dan la oportunidad de aprender a leer y escribir a sus 15 años, eso en sus ratos libres y a cambio de

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limpiar los domingos le costean sus clases de cocina. Una mujer inquieta que aprovechó la oportunidad de un traslado a Menorca durante tres años para dar un paso más no solo en sus ingresos sino en experiencia. María explica las recetas de forma clara y concisa, pensando en quien la está escuchando, utiliza productos básicos y las épocas pasadas la descubren, nos explica como de las comidas y de los productos se puede aprovechar absolutamente todo. Cocidos que se convierten en purés al día siguiente, combinaciones de productos económicos que nos dan unos grandes platos y como no, los secretos de las presentaciones de platos con unos escasos euros, pero sobretodo explica recetas combinables en su libro de “La cuina de l’Avia”. María se va abriendo poco a poco

con nosotros y nos explica secretos de cocina que ni a los mejores cocineros se los ha explicado secretos que como dice la palabra

así los mantendremos, María tiene a sus 84 años ese pundonor culinario que todo cocinero quiere guardar para que se diga, este plato lo ha cocinado María. En el libro, del cual SABMés tiene algunos ejemplares para poder repartir entre nuestros lectores, destaca esa combinación de platos, separados en entrantes, primeros, segundos y postres, María buscó que cualquier preparación fuese


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combinable para poder hacer en casa y quedar como el mejor Chef de SAB. Cocina de siempre, cocina como nuestras madres hacían en las cocinas de antaño, María no tiene

muy buena opinión de la cocina actual o nouvelle cuisine “la cocina tradicional se está perdiendo”. María también fue profesora de

cocina y como es de bien nacido es ser agradecido nos contó una historia, la historia de un chico que un día se presento en su clase diciéndole que no podía seguir asistiendo a sus clases por que no podía costeárselas, un joven con potencial para ser un gran cocinero, María llamó a la madre y le dijo que como hacían todos sus alumnos le diese el sobre habitual del precio de sus clases, pero que en vez de poner billetes del Banco de España pusiese un papel en blanco, ese papel sería lo que aquel joven pagó por sus clases hasta que voló. El paseo por el mercado municipal es un aprender en cada parada, este bacalao se hace así.... de este jamón podeis hacer tantos platos diferentes y aprovechar

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todo, el pollo lo cocinamos de esta manera, con las frutas y pescados más de lo mismo. María un mujer que enseña cuando explica lo mejor de su cocina, cocina que se puede encontrar en el libro “La cuina de l’Avia” y que nos encantaría poder leer una segunda parte.

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Codornices a la vinagreta Por María Lorenza Rodríguez

Del libro La cuina de l’Avia editado por el

Ajuntament de Sant Andreu de la Barca

I

ngredientes

6 Codornices (limpias) 1 plato de cebollas pequeñas peladas o 3 cebollas de Figueres. 3 hojas de laurel 4 clavos Pimienta negra y blanca molida ( 1 cucharada de moka de cada ) 1 vaso de aceite 1/2 vaso de vinagre. 6 ajos con piel Sal

Preparación E

n una cazuela se le introduce el aceite. Una vez está bien caliente se ponen las codornices partidas por el medio. Se doran. Se le introduce la cebolla a continuación, si las cebollas no son pequeñas se pueden poner a trozos o 3 de Figueres, se hechan los ajos, el alurel, la sal, los clavos enteros y la pimienta molida. Cuando la cebolla se ha dorado se introduce medio vaso de vinagre y a cocer a fuego lento hasta que estén tiernas. Se sirven calientes

Envía tus recetas a sabmes@ santandreutv.com y si sale publicada te enviaremos un libro de recetas. page 28

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