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ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG
Die Brasserie im Trimmtreff ist immer ein guter Treff Bereits seit 15 Jahren ist das Restaurant Brasserie im Trimmtreff nicht mehr aus dem kulinarischen Leben im Regionalverband wegzudenken. Hier, in unmittelbarer Nähe zu wundervollen Wanderwegen, kann man das ganze Jahr über frische, regionale und kreative Küche genießen. steaks. Tagesaktuell werden unterschiedliche Fischgerichte angeboten. Die Suppen- und die Salatbar locken mit verschiedenen Sorten. Zudem lockt das Team um Inhaber Barbaros Topal mit wochenweise wechselndem Stammessen, einem Sonntagsmenü aus vier Gängen und einer wechselnden Spezialkarte mit saisonalen Gerichten aus der Region. So kommt man immer passend in den Genuss von beispielsweise Wild oder Spargel.
Das gilt besonders jetzt, da Jörg Stuhlsatz seit September der neue Chefkoch ist. Stuhlsatz arbeitete zuvor im Bahnhof Püttlingen, im Gasthaus Zum Schwan und im Herrgottswinkel in Heusweiler. Dabei machte er sich dank seiner Kochkünste, die Inspiration von der mediterranen Küche an den schönen Küsten Euro-
Auf einen Blick Brasserie im Trimmtreff Köllertalstraße 143 66346 Püttlingen Telefon (0 68 06) 92 08 03 E-Mail: info@brasserietrimmtreff.de Internet: www.brasserietrimmtreff.de www.facebook.com/ Die Brasserie Öffnungszeiten der Küche: Montags Ruhetag; Dienstags bis freitags und sonntags von 11.30 - 14 und ab 18 Uhr; Samstags ab 18 Uhr.
KOMPETENTE BERATUNG BEI ALLEN FRAGEN Für Feiern jeglicher Art finden im unlängst neu gestalteten
Nebenraum bis zu 140 Personen einen Platz. Der Innenbereich selbst bietet 90 Personen einen gemütlichen Rahmen für eine gute Zeit. Hinzu kommt die Außenterrasse, auf der nochmals 100 Gäste den umfassenden Service des Brasserie-Teams genießen können. Für eine kompetente Beratung kann man sich immer gerne an Chefkellner Wolfgang Schober wenden. Er gibt Tipps, welche der verschiedenen Whiskey-Sorten welchen Geschmack trifft und berät auch, welcher Aperitif zu welcher Speise passt und mit welchem Digestif man das Menü ausklingen lassen kann. So bietet der Besuch in der Brasserie im Trimmtreff zu jeder Jahreszeit seine Reize. PR/bo
Chefkoch Jörg Stuhlsatz, Chefkellner Wolfgang Schober und Inhaber Barbaros Topal (von links) begrüßen ihre Gäste. Fotos: Stefan Bohlander
pas bezieht, einen sehr guten Namen. Natürlich wird alles frisch und ohne Zusatzstoffe zubereitet.
Die Karte beinhaltet unter anderem verschiedene Schnitzelarten, Nudelgerichte, diverse Salate und auch feine Rump-
Am Salat-Büffet kann man sich immer gerne bedienen.
Ristorante Casa da Franco: Essen! Trinken! Feiern! Im 25. Jahr bereits steht Franco Cossutta in Heusweiler für seine Gäste bereit. Auch nach einem persönlichen Umbruch steht für ihn fest: „Mein Ristorante bleibt weiterhin für meine Gäste geöffnet.“ Rund 50 Besucher finden Platz im Ristorante Casa da Franco, das mitten in Heusweiler liegt. Franco Cossutta und sein Team haben sich auf deutschitalienische Küche spezialisiert, die Karte reicht darüber natürlich hinaus. So gibt es neben täglich wechselndem
Stammessen oder klassischen und speziellen Pizza- und Pastasorten auch feine Vorspeisen wie Rindstatar, leckere Suppen, Feines aus dem Fischernetz, zahlreiche Salate mit den bekannt leckeren Dressings und diverse Schnitzel. Hinzu kommen schmack-
Das Ristorante Casa da Franco überzeugt durch eine rustikale Foto: Stefan Bohlander Inneneinrichtung.
hafte Steaks von Schwein und Kalb oder das beliebte Rumpsteak nach argentinischer Art. Zum Nachtisch warten leckere Desserts wie Tiramisu, Cassata oder Panna Cotta.
nach der Hochzeit beispielsweise im Romantik-Zimmer genächtigt werden – inklusive eines geräumigen Whirlpools oder eines wahren Duschtempels.
GEMÜTLICH DEN TAG AUSKLINGEN LASSEN
NACH RÜCKSCHLÄGEN IMMER WEITER GEMACHT
Im Veranstaltungssaal finden darüber hinaus 100 weitere Personen Platz. So kann im gemütlichen Ambiente des Ristorante die Familie im weiteren Kreis feiern oder Firmen Schulungen oder größere Sitzungen abhalten. Die Außenterrasse wurde in diesem Jahr vergrößert, so dass der beliebte Treffpunkt nun rund 65 Personen den Platz bietet, um sich nach einem arbeitsreichen Tag gemütlich zum Essen oder auf ein Gläschen erlesenen Weines zu treffen. Das Ristorante hat zudem Fremdenzimmer, in denen es Übernachtungsmöglichkeiten in drei Zimmern gibt. So kann
Franco Cossutta ist in der Heusweiler Gastroszene kaum mehr wegzudenken. Ab April 1993 führte er Getränke orientiert das ehemalige Pils-Pub „Kroko“. Nach Umbau zu einem Bistro folgte die Umtaufe auf den Namen Brasserie Shakes Beer. Seit dieser Zeit führt er seine gutgehende Küche. 2012 folgten eine Renovierung und die Namensänderung zu Casa da Franco. Auch wenn es immer wieder Rückschläge gab – beispielsweise ein finanzieller Einbruch nach Verabschiedung des Nichtrau-
cherschutzgesetzes oder die Trennung von seiner Frau – schaut er immer weiter positiv in die Zukunft. Demnächst möchte er sein Team erweitern und sucht dafür einen kreativen Koch und eine Restaurantfachkraft oder eine Aushilfe. PR/bo
Auf einen Blick Ristorante Casa da Franco Trierer Straße 39 66265 Heusweiler Tel.: (0 68 06) 7 93 43 E-Mail: info@casadafranco.de www.casadafranco.de Öffnungszeiten: Dienstags bis freitags von 11 - 14.30 Uhr und ab 17 Uhr; Montags und samstag ab 17 Uhr