06
ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG
Hier werden Körper, Geist und Seele genährt Die Bio-Bäckerei Sander ist die Backstube für alle, die neben perfektem Handwerk auch feinste Bio-Zutaten zu schätzen wissen. Gleichzeitig legt man großen Wert auf regionale Erzeugnisse.
W
eihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Kaum etwas erfreut sich so großer Beliebtheit wie der Duft von frisch gebackenem Gebäck, der sich zur Adventszeit genüsslich durchs Haus schlängelt. Ganz perfekt passt hierzu das breitgefächerte Angebot der Bäckerei Sander. Egal, ob Butterstollen, Zimtwaffeln, Vanillekipferl oder Dinkel-Mandeltaler: Der Genuss ist dank der hochklassigen Bio-Zutaten garantiert. Natürlich bietet das Team der Bäckerei Sander in den drei Filialen viele weitere Backwaren an. Seit Horst Sander 2002 Back-
stube und Ladengeschäft der ehemaligen Bäckerei Stein in der Försterstraße, Saarbrücken übernahm, schätzen die zahlreichen Kunden die Backwaren in ausschließlich bester Bio-Qualität, die größtenteils nach den strengen DemeterRichtlinien zertifiziert sind, zu schätzen. Dabei ist das Unternehmen eine richtige Erfolgsgeschichte: Mit drei Mitarbeitern wurde die Produktion gestartet – heute sorgen mehr als 40 Mitarbeiter in Produktion und Verkauf für zufriedene Kunden. Von Beginn an ist man Ausbildungsbetrieb. Zahlreiche Bioläden, Schulen und Institutionen der Region werden täglich mit frischen Backwaren versorgt. Nach konsequenter Modernisierung ist der Betrieb heute auf neuestem Stand. Als Demeter-Bäckerei setzt man auf feinste Zutaten, perfektes handwerkliches Können und bewährte Traditionen. Deshalb werden nur beste Rohstoffe aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft mit dem Demeter-Qualitätssiegel und aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet, die von zertifizierten Lieferanten bezogen werden. Größter Wert wird dabei auf frische und möglichst regionale Erzeugnisse gelegt. Soweit möglich werden Rohstoffe aus fairem Handel (Fair Trade) verarbeitet.
UNBELASTETE UND SCHMACKHAFTE BACKWAREN
2016 WURDE NACHMITTAGSMARKT GEGRÜNDET Und die Erfolgsgeschichte geht weiter: Im Sommer 2016 riefen Horst Sander und Stefan Denis (Bio-Denis, Lisdorf, Obst und Gemüse) den Nachmittagsmarkt auf dem MaxOphüls-Platz im Nauwieser Viertel ins Leben. Er findet immer donnerstags von 14 bis 20 Uhr statt. Mit den späten Öffnungszeiten kommt er Arbeitnehmern, Auszubildenden und Studenten entgegen – eben allen, die morgens keine Zeit zum Einkaufen haben. Der Das Team der Bäckerei Sander ist auch auf vielen Märkten zu fin- Nachmittagsmarkt bietet ein Foto: Bäckerei Sander umfangreiches Sortiment von den. Produkten in bester Bioqualität: Backwaren, Obst und GeIn sorgfältiger Handarbeit wird ranten und Kunden. Für alle Beteiligten der Wertschöpmüse, Fleisch- und Wurstwanach eigenen Rezepturen geren, Honig, Ziegenkäse, Feinbacken. Lange Teigruhezeiten fungskette vom Erzeuger bis kost, regionale Spezialitäten, und fachgerechter Umgang mit zum Verbraucher sollen faire Preise für qualitativ hochwerti- Tiroler Spezialitäten, Blumen. den Rohstoffen garantieren ge Produkte gelten. wertvolle Produkte. So erhält PR/bo man in den drei Filialen unbelastete und schmackhafte Backwaren. Selbstverständlich werden keine künstlichen oder chemischen Backmittel oder sonstigen Zusatzstoffe wie beispielsweise Enzyme, verwendet. Denn Demeter-Brote sind Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren. Gleichzeitig ist man bei der Bäckerei Sander besonders um assoziatives Wirtschaften bemüht, also partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Liefe-
Kontakt Bäckerei Sander GmbH Försterstraße 29 66111 Saarbrücken Telefon (06 81) 3 59 16 Montag bis Freitag 6.30 – 18.45 Uhr Samstag 6.30 – 13.30 Uhr Sonn- und Feiertag 8.30 – 11.30 Uhr
Wochenmärkte Außerdem sind wir auf verschiedenen Wochenmärkten in der Umgebung mit unserem Marktauto für Sie unterwegs: Montag 7:00 – 13:00: Saarbrücken, Markt am Homburg/Ecke Im Sauerbrod Dienstag 7:00 – 12:00: Markt in Homburg (Marktplatz) Mittwoch 7:00 – 13:00: Märkte in Köllerbach (Köllner Platz) und in Neunkirchen (Oberer Markt) Donnerstag 7:00 – 13:00: Saarbrücken, Markt am Homburg/Ecke Im Sauerbrod Donnerstag 14:00 – 20:00: Nachmittagsmarkt in Saarbrücken, Max-Ophüls-Platz Freitag 7:00 – 12:00: Markt in Homburg (Marktplatz) Freitag 13:00 – 17:00: Markt in Kirkel (Marktplatz) Samstag 7:00 – 13:00: Märkte in Köllerbach und in Neunkirchen (Oberer Markt)
Filiale Burbach Luisenthaler Str. 197 66115 Saarbrücken Telefon (0681) 85 79 09 60 Montag bis Freitag 5.00 – 18.00 Uhr Samstag 5.00 – 13.00 Uhr Filiale Püttlingen Ritterstraße 17 66346 Püttlingen Telefon (06898) 694 94 10 Montag bis Samstag 6.00 – 13.00 Uhr E-Mail:baeckerei-sandergmbh@t-online.de Horst Sander gründete die gleichnamige Bäckerei. Foto: Axl Klein Fotografie, aus dem Buch "arbeitsraum"