PIRKKA SUOSITTELEE
Aterian alkuun
Kampasimpukoiden paistaminen on nopeaa puuhaa. Kastikkeeksi kaadetaan makoisaksi maustunut paistovoi pannulta.
Kampasimpukat ja timjami-voikastike 2 ANNOSTA
•
ALLE 15 MIN
1 pkt (200 g) Pirkka kampasimpukoita (pakaste) 2 rkl Pirkka meijerivoita 1 rkl Pirkka tuoretta timjamia hienonnettuna 2 valkosipulinkynttä ripaus suolaa ja pippuria LISÄKSI
Pirkka ciabatta (esipaistettu)
1 Sulata kampasimpukat pakkauksen ohjeen mukaan. Kuivaa sulatetut kampasimpukat talouspaperilla. Hienonna valkosipulinkynnet.
58
4/2014
2 Kuumenna voi pannulla, lisää hienonnettu valkosipuli ja timjami. Paista kampasimpukoita kuumassa rasvassa noin 1 minuutin ajan kummaltakin puolelta. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria. 3 Jaa kampasimpukat annoskulhoihin ja kaada päälle valkosipulivoi pannulta. Tarjoa tuoreen leivän kanssa alkuruokana. Ravintosisältö/annos (n. 100 g): energiaa 160 kcal • proteiinia 17 g • hiilihydraattia 1 g • rasvaa 10 g
+ + Pirkka kampasimpukka 200 g, valmistusmaa Tanska. Pirkka meijerivoi 500 g, valmistaja Arla Ingman Oy Ab, Sipoo. Pirkka suomalainen timjami ruukussa, valmistaja Nurmitarhat Oy, Lepsämä. Pirkka ciabatta, valmistusmaa Saksa.