nyt kielellä
JAUHELIHAPORTOBELLOT Uusi grilliherkku on syntynyt! Oliiveilla, salaattijuustolla ja yrteillä maustetut jauhelihapihvit grillataan portobellon päällä.
4 ANNOSTA
1 dl vettä 1/2 dl korppujauhoja 200 g naudan jauhelihaa 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat portobelloja 1 pieni (noin 70 g) sipuli noin 70 g (1 dl) salaattijuustokuutioita 1/2 dl Pirkka Parhaat minioliiveja 1 kananmuna 1 tl oreganoa tai rosmariinia noin 1/2 tl suolaa ripaus mustapippuria
1. Mittaa vesi ja korppujauhot kulhoon. Anna turvota noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. 3. Poista sienistä jalat ja hienonna ne. Hienonna myös sipuli, salaattijuustokuutiot ja oliivit. Sekoita korppujauhoseokseen jauheliha, hienonnetut ainekset, muna ja mausteet. 4. Muotoile murekemassasta pihvejä. Nosta pihvit portobellojen lakkien sisäpinnalle. 5. Paista pihvit (muurinpohja)pannulla ensin lihapuolelta noin 5 minuuttia ja sitten sienipuolelta vielä noin 5 minuuttia. Peitä pannu kannella paistamisen aikana. Voit kypsentää pihvit myös 200-asteisessa uunissa. Paistoaika
Savanna-tabletti 5,90 €/2 kpl, Kodin Ykkönen. Lautanen kuvausrekvisiittaa.
uunissa on noin 20 minuuttia. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia. Ravintosisältö/annos (n. 170 g) energiaa 180 kcal TIESITKÖ? proteiinia 17 g hiilihydraattia 7 g Portobellot eli isot rasvaa 9 g herkkusienet ovat maultaan
hieman tavallisia herkkusieniä voimakkaampia. Niiden VIINISUOSITUS malto on myös kiinteämpi ja kuivempi, joten ne sopivat Punaviini, erinomaisesti ViDivi, Italia, grillaukseen. 486687, 8,20 € /
6–7 2009 PIRKKA
45