69
cook book
р ецеп т ы от Ж е л езн о й Леди
творожный десерт со свеклой Свекольную пасту можно смешать 1 / 1 со сметаной, йогуртом или мягким творогом. Добавление сахара сделает это блюдо настоящим десертом.
сэндвич со свекольной икрой, китайской капустой и сладким перцем Из названия все уже понятно. На цельнозерновой или ржаной хлеб положите лист салата или китайской капусты, сверху — свекольную икру, приправленную растительным маслом и чесноком по вкусу, следом тонко нарезанный сладкий перец, снова лист капусты или салата, затем оставшийся кусок хлеба. Очень сытно и полезно.
оладьи из свеклы
Если хочется горячего, то можно смешать свекольную икру с мукой (лучше цельнозерновой) или отрубями (особенно рекомендую овсяные). На 200 граммов икры — 40 граммов муки или отрубей. Можно добавить в эту смесь соли. Разделить массу на котлетки, обвалять в муке или отрубях и обжарить.
сырники со свеклой
В пропорции 1 / 1 смешать свекольную икру и творог (не мягкий). Добавить на 1 килограмм смеси 1 яйцо, 150 граммов муки и 50 – 70 граммов сахара. Обвалять в муке и зажарить (или запечь).
салат
Для получения прекрасного салата свекольную икру можно смешать с тертым сыром и сметаной Лучше подойдут твердые и более соленые сорта сыра. В остальном дайте волю вашей фантазии — список ингредиентов, конечно, можно дополнять.