Een nieuwe ZON-teler met een moderne manier van ondernemen

ZON is weer een teler rijker: Kwekerij Poeldijk in hartje Westland, zelf pas recent opgericht door eigenaar Rayif Ayyildiz, is sinds kort lid van ZON. Rayif droomde al zijn hele leven van een eigen kwekerij en in 2019 waagde hij de sprong. Rayif praat ons samen met zijn financieel directeur Niersadh Goelamnabie bij, over hun kersverse kwekerij en de nieuwe manier van ondernemen die ze daarbij hanteren.

Rayif werkt sinds zijn tienerjaren met zijn eigen onderneming in de glastuinbouw en een paar jaar geleden heeft hij besloten om een eigen kwekerij te beginnen. “De laatste jaren werd het me echt duidelijk dat voedsel steeds belangrijker wordt in onze economie. Het is de basis van alles. Ik besefte hierdoor dat het juist daarom goed is om in de glastuinbouw te investeren. Ik besloot in 2019 de sprong te wagen en een aantal kwekerijen over te nemen.” Als eigen ondernemer runt Rayif al 25 jaar een bedrijf in de glastuinbouw.

Niersadh werkt er ook als financieel directeur. Ze werken met uitzendkrachten die bij verschillende kwekerijen in de regio Westland aan de slag gaan. Het was een mooie springplank voor de uitbreiding naar een eigen kwekerij. “Veel kwekerijen werken met uitzendkrachten. Door onze ervaring op dit vlak, weten we goed hoe deze tak van sport werkt en wat er nodig is voor een duurzame samenwerking tussen kwekerijen en uitzendkrachten.” Rayif knikt en vult aan: “In ons nieuwe bedrijf brengen we alles wat we hebben geleerd uit de telers- en de uitzendwereld samen.”

Wat is er dan zo anders aan Kwekerij Poeldijk? Rayif legt het uit. “Om te beginnen heb ik geïnvesteerd in meerdere soorten groenten, om zo risico’s te spreiden. Momenteel zijn dat de productgroepen paprika’s, komkommers en planten en ik hoop dit arsenaal nog te kunnen uitbreiden met tomaten. Zo is er niet alleen risicospreiding qua ziektes en prijsdalingen die bij bepaalde productcategorieën kunnen voorkomen, maar ook qua seizoenen. Het plantenseizoen begint in de winterperiode, in het voorjaar komen de komkommers erbij en voor paprika’s ligt de piek in de zomer. Als er straks nog tomaten bij komen, komt er in het vooren najaar een extra piek bij. Zo hoop ik dus een mooie afwisseling van producten en seizoenen te creëren”

Het mooie van deze manier van ondernemen, is dat het ook voor flexibele medewerkers zekerheid biedt, aldus Rayif. “Voorheen was het zo dat ik in de drukke periodes altijd op zoek was naar extra mensen, terwijl ik in de rustige periodes mensen elders moest plaatsen, omdat er geen werk was. Met onze onderneming kunnen we flexibele medewerkers continuïteit beiden, er is immers altijd wel ergens werk, het hele jaar door. We vinden dit heel essentieel, omdat we graag onze medewerkers aan ons willen binden. Ze zijn het belangrijkste onderdeel van ons bedrijf. Zonder mensen, geen onderneming.” “We zijn daarnaast natuurlijk veel bezig met de kwaliteit van onze producten”, vertelt Rayif. “Als eigenaar kijk ik regelmatig mee in onze kwekerijen. Ik loop dagelijks door de kas om te zien hoe de planten erbij staan. Je moet echt dag in dag uit actief bezig zijn met je planten, om ze te leren begrijpen en te weten hoe je ze gezond houdt.” aan. Ik besloot contact op te nemen met ZON voor een samenwerking en was daar meteen heel tevreden over. De ZON-medewerkers waren heel behulpzaam vergeleken met andere partijen en we voelden ons er meteen op ons gemak. We hebben het gevoel dat ZON er echt voor telers is én dat ze openstaan voor vragen en zorgen van telers.”

Rayif en Niersadh vertellen hoe ZON ze ook in de veilingwereld goed op weg heeft geholpen. “We bestaan nog niet zo lang, wat betekent dat we qua klokverkoop nog enigszins onze weg moeten vinden. Gelukkig is er bij ZON veel kennis en ervaring als het gaat om de telersmarkt. Natuurlijk hebben onze eigen teeltspecialisten hier ook kennis van, maar het is fijn dat we met ZON kunnen sparren.”

Momenteel beslaat Kwekerij Poeldijk in totaal 7 hectare. Ze hopen de komende jaren te groeien naar 20 hectare. “Dit is voor ons de ideale grootte om duurzame investeringen te kunnen bekostigen, onze uitzendkrachten van werk te voorzien en risico’s voldoende te spreiden. Net als andere telers, hadden we niet voorzien dat de gasprijzen zo zouden stijgen. We hebben hierdoor onze toekomstplannen om verder te groeien moeten uitstellen, maar we zien de toekomst zonnig in. Het gaat inmiddels namelijk weer de goede kant op met de prijzen en we zijn momenteel weer aan rondkijken voor nieuwe investeringen.”

Wegwijs in de veilingwereld

Het eerste jaar werkte

Kwekerij Poeldijk met exporteurs, met wie ze vaste prijsafspraken hadden. Via een kwekerij waar Rayif al jaren mee samenwerkte, hoorde hij van ZON fruit & vegetables. “Ik heb een aantal gesprekken over ZON met deze kweker gehad en zijn verhaal sprak me wel