SMAAK & STIJL
SMAAKMAKER _ETEN & DRINKEN
Meeuwen Naam: Dineke van : ing Ondernem Café Clementine urant Type zaak: Resta nds, rla de Ne : Keuken vers groente en fruit, ddeld/ Prijsniveau: Gemi ar lba taa be wo t/m zo Openingstijden: r uu 09.00 – 22.00 tuur, puur Sfeer: Buiten, na
CAFÉ CLEMENTINE EEN GLAZEN KAS ALS ONTMOETINGSPLEK VOOR DE BUURT tekst De Buik van Rotterdam foto’s Titia Hahne Midden in het logistieke fruithart van Barendrecht ligt Café Clementine. Eigenaresse Dineke van Meeuwen is twee jaar geleden gestart met het terrein Verse Grond, waarop het café zich bevindt. ‘Toen we hoorden over de plannen van de gemeente om hier een wijk te bouwen, wilden we het gebied aantrekkelijker maken. Via de opgestarte projectgroep kwam ik erachter dat er behoefte is aan een verbindende plek.’ Het resultaat is dat er op het terrein nu padelbanen liggen, een foodhub is en er samenwerkingen zijn met verschillende scholen in het gebied. Ook is er op het terrein een sociale moestuin waar mensen kunnen samenkomen. ‘Met Café Clementine hebben we er nu ook een ontmoetingsplek en kantine bij.’ Café Clementine is een bijzondere verschijning. De horecaonderneming bevindt zich namelijk in een glazen kas. Hierdoor valt overdag veel zonlicht naar binnen en is de locatie in de avond juist erg knus. De inrichting is bewust simpel gehouden, zodat er meer aandacht is voor wat buiten gebeurt. Clementine bevindt zich in het gebied waar vroeger de aardappelen-, groenten- en fruitveiling was. Het café werkt veel met die ingrediënten en heeft regelmatig specials waarin ze zich laten inspireren door de groente- en fruithandel. Op de kaart staan pita’s en sandwiches, zoals de La légume met tomaat, oesterzwam en avocado, maar ook warme en koude gerechten waarbij vis en vlees meer dan eens terugkomen. Poussin met wortel en balsamico-ui, zeebaars met wasabi, broodkruim en sojacrème of een oestertje; Café Clementine heeft een ruime keuze en ook als je alleen een drankje wilt drinken met een borrelhap kun je bij de kas naar binnenlopen. Naast de kas heeft Café Clementine ook een mooie buitenruimte met een open én een overdekt terras. Dineke verwacht dat het gebied de komende jaren alleen maar aantrekkelijker wordt: ‘We willen het terrein zo toegankelijk mogelijk maken. Wanneer straks de bouw van de wijk start, voorzien we met Café Clementine in de behoefte aan een ontmoetingsplek.’ Clementine is nu nog druk bezig met de realisatie van evenementenruimte de Fruithallen, waardoor het restaurant straks ook plek heeft om grotere evenementen te organiseren. ■ CAFÉ CLEMENTINE SPOORLAAN 7, BARENDRECHT De Buik schrijft over lekker eten en drinken en de foodcultuur in onze stad. Dit doen ze voor Rotterdam en Amsterdam.
28 ---
AGENDA ROTTERDAM --- MEI / JUNI 2022
