Elaboración Rompa los huevos y reserve las claras. Mezcle las yemas, la Maizena, el edulcorante y la levadura hasta que obtenga una masa homogénea. Monte las claras a punto de nieve. Incorpore delicadamente las claras a esta preparación. Viértala en un molde alargado, procurando que la parte superior quede lisa. Hornee a media altura durante 20 minutos a 160°C.
Bizcocho Saboya (sin salvado) Ingredientes 3 huevos 6cs de edulcorante 1cs de aroma de vainilla 7cs de maicena ½ sobre de levadura
Elaboración Precalentar el horno a 160º-180ºC. En un cuenco batir las yemas, edulcorante y aroma de vainilla; hasta que la masa se vuelva untuosa. Anadir la maicena y la levadura. Batir las claras a punto de nieve e incorporar. Verter en un molde de bizcocho tapizado con papel de cocción. Hornear de 30 a 35 min. Sacar del molde caliente y dejar enfriar sobre una rejilla.
Bombones Blancos (sin salvado) Ingredientes 50gr de leche en polvo desnatada 4 cucharadas de leche desnatada edulcorante al gusto Aroma de vainilla
Elaboración Se añaden todos los ingredientes en un bol, y se mezclan bien todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme (parecida a la nocilla blanca). Se mete en moldes y se ponen en la nevera hasta que cuajen o en el congelador durante 30 mintuos.
Bombones de Chocolate (sin salvado) Ingredientes 50gr de leche en polvo 4 cucharadas de leche desnatada 1 CS de cacao 0% edulcorante al gusto Aroma de vainilla (u otro que tengáis, avellana, nuez...)
Elaboración Se añaden todos los ingredientes en un bol, y se mezclan bien todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme (parecida a la nocilla de chocolate). Se mete en moldes y se ponen en la nevera hasta que cuajen o en el congelador durante 30 mintuos.