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BIENVENIDOS al lugar con el que siempre había soñado ROSAS Café?
from Menu Magazine 2023
by Ana Santos
@anarosascafe
Aunque nací en Salamanca y he vivido en Ciudad del Cabo, Milán o Dubai, mi hogar está en Marbella. Quería crear aquí una cafetería bonita y acogedora que representara todo lo bello y lo artístico que me inspira. Me puse en marcha, y aunque no ha sido un camino de rosas, lo conseguí.
Inicialmente íbamos a abrir en un hotel de lujo de Marbella, pero a solo dos meses de la apertura todo se torció y las negociaciones no llegaron a buen puerto. Pero, ¡todo pasa por algo! Fue entonces cuando mi marido, Bally, me hizo las dos propuestas más importantes de mi vida. La primera; que me casará con él. La segunda; que buscásemos un local para hacer realidad Rosas Café. Mi respuesta fue: ¡Sí, quiero! Así es como 2018 se convirtió en un año muy especial para nosotros.
Siempre he pensado que los sueños, con grandes dosis de ilusión y esfuerzo, se cumplen.