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FusiónĞ


Contemporánea • Nace como una

publicación de vanguardia gastronómica con un perfil originalmente institucional, con Phraseicum.

FusiónĞ

• hoy es una revista independiente de

Qůeo

grupo editor


FusiónĞ

Revista especializada en alta gastronomía. Enlaza a la industria de alimentos y bebidas con las empresas de servicio, el º profesional experto y el consumidor exigente, el sibarita, el gourmet, el aventurero de la cocina internacional.


Industria de alimentos, bebidas, equipamiento y tecnología

Empresas de servicio : Restaurantes, bares, hoteles, etc.

FusiónĞ Perfil

Lector perfil económico AB

Profesionales: chefs, sommeliers, restauranteros, etc.


+Tecnología alimentaria +Influencias globales +Tendencias contemporáneas +Revaloración de la gastronomía tradicional, autóctona, histórica

FusiónĞ Laboratorio editorial de gastronomía


… gastronomía fusión, deconstructiva, molecular, hidrógeno, de los sentidos, agua, vinos, cerveza, destilados, aguardientes…


‌ingredientes especiales e industriales, enlatados, procesados, cocina de la memoria, cocina emergente, tabaco, gastrobares, paladares‌


…arte, estilos de vida, viajes, diseño, golden food, art food, culture food, adventure food, top food, sensibility food…


‌conscience food, eco-pleasure, untrash-food, now-newage, texture play, natural food, relaxing food, dream food, extatic food‌


FusiónĞ

• Tendencias actualizadas. • Proyectos internacionales: madridfusión, Cantina Aperta, Food Art, Gourmand World Awards … • Red de profesionales y consumidores.


Fusiรณnฤž Concepto: verdadera herramienta de trabajo, informaciรณn y actualizaciรณn para profesionales dado su contenido gastronรณmico especializado y de actualidad.


Proyección: Latinoamérica (incluyendo parte de EUA) y España para la industria de alimentos y bebidas. Reportajes sobre productos, nutrición, calidad alimentaria, tendencias contemporáneas, cultura gastronómica, personalidades, restaurantes y bares...


Inicia con su primer nĂşmero impreso en diciembre de 2010, conmemorando la cocina mexicana en el mundo.


Distribución: Sanborns, librerías, centros gastronómicos especializados y mediante suscripción a directores de la industria de alimentos y bebidas, escuelas de gastronomía, directores de restaurantes, jefes de cocina, chef, cocineros, sommeliers…

En Latinoamérica, EUA y España: mediante centros gastronómicos e instituciones.


FusiónĞ Secciones: Productos / Industria gastronómica De autor / gastronomía de fondo Arte culinaria / artes y gastronomía Top Food / top mundial Comensales / personajes Sibarita / recetas contemporáneas Cava / vinos, destilados, licores… A la carta / restaurantes destacados Gastrotour / viajes y gastronomía Minuta / noticias


FusiónĞ • Publicidad por tarifa de página • Publicidad por reportaje de fondo • Publicidad por directorio En todos los casos: Difusión constante por internet: página web, e-book descargable, redes social-web (twitter, facebook, miniblog). Invitación para contenidos y eventos especiales.


FusiónĞ TARIFAS POR PÁGINA 2010 Página Interior a color Media página a color 1a y última de Vistas 2da. y 3a de forros 4a de forros Posición Especial y/o Impar Publirreportaje (2 paginas)

$44,766 $28,500 $48,899 $53,890 $59,970 20% $68,730

INSERCIÓN EN DIRECTORIO Un cuarto de página $15,000 NOTAS Tarifas más 16% de I.V.A. Tarifas en pesos mexicanos. No incluye elaboración de diseño, excepto publirreportaje.

MEDIDAS Página completa Gate Fold Media pág Horizontal Media página Vertical

33.5 X 23 cm 33.5 X 45 cm 16.5 X 23 cm 33.5 X 11.5 cm

CIERRE PRIMER NÚMERO… ¡No te lo pierdas! DIC-ENE 2010-2011 05-Nov-10 FEB-MARZ 2011 ABR-MAY 2011 JUN-JUL 2011 AG-SEPT 2011 OCT-NOV 2011 DIC-ENE 2012

05-Dic-010 05-Feb-10 09-Abr-10 10-Ago-09 08-Oct-09 12-Nov-09


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Más información fusiongastronomia@hotmail.com

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