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4 VITAMINA C n o c s o t n e m ali
LA GUAYABA ¡Tiene 6 veces más Vitamina C que la naranja! La naranja posee entre 45 y 50 mg de vitamina C por cada 100 gramos, mientras que en la misma cantidad de guayaba encontramos alrededor de 280 mg de esta vitamina con fuerte función antioxidante que además, fortalece el sistema inmunitario y favorece la absorción de minerales como el hierro y el calcio.
PIMIENTO ¡Una bomba de vitamina C! Por cada 100 grs supera ampliamente la cantidad de vitamina C de la naranja o el kiwi, tanto que el pimiento rojo tiene casi 3 veces más (139mg) que la naranja (50mg) y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta.
EL ARÁNDANO El jugo de arándano te da el 100% de tu requerimiento de vitamina C diaria. Aparte, es fuente de fibra, potasio, hierro y calcio. Es un gran antioxidante, antibiótico desinflamatorio, desinfectante, ¡Consúmelo a diario!
EL LIMÓN ¡La pastilla gigante de Vitamina C! Es un fruto muy rico en Vitamina C, debido a su contenido de ácido ascórbico, que representa casi el 5% de su contenido. Muchos productos farmacéuticos con ácido ascorbico tienen su orígen en ésta planta. Todos los cítricos como las naranjas, limones, toronjas, etc. contienen cantidades elevadas.
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Bienvenido Ahora la salud de alta calidad a costos accesibles es una realidad. En LOGEM nos alegra que ahora ya eres un beneficiario DIRECTOR
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Dra. Mercedes Mercado Meza Dr. Samuel Navarro Álvarez Dr. Alberto Navarro Lara EDICIÓN
Lic. Roberto Izquierdo Reyes Lic. Héctor Hernández Roldán
de nuestros servicios especializados de asistencia. MediciPlus te da el mejor servicio de asistencia que puedas tener en México, el cual tiene el respaldo de LOGEM, todo un equipo especializado en brindarte una asistencia integral en los momentos que más cuentan: el momento de cuidar tu salud. Con MediciPlus te ofrecemos asesoría médica telefónica, o en la comodidad de tu casa con médicos a domicilio y ambulancias.
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10 consejos básicos para prevenir
la diabetes
La diabetes puede prevenirse a través de una dieta sana y practicando ejercicio físico, incluso las personas que tienen cierta predisposición genética a padecer diabetes o se encuentren en una fase prediabética, con niveles de glucosa superiores a los normales, pueden evitar desarrollar la enfermedad siguiendo una alimentación equilibrada y realizando algún deporte. El aumento excesivo de peso, la obesidad y un estilo de vida sedentaria, son todos los factores que pueden poner a una persona en riesgo de la diabetes tipo 2 (el páncreas puede todavía producir insulina, pero el cuerpo no la recibe apropiadamente). 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Practica ejercicio varias veces a la semana Reduce el consumo de alcohol Vigila tu peso. La obesidad está relacionada con la diabetes. Deja el tabaco Toma alimentos ricos en fibra: fruta, verduras, legumbres, cereales, etc. Cinco raciones de frutas y verduras Come 5 veces al día Bebe agua Reduce el consumo de grasas y azúcares Evita la bollería, frituras, etc.
La alimentación no puede curar la diabetes pero sí controlarla mejor y por eso es importante adquirir hábitos de vida saludables. Por eso debes reducir el consumo de grasas y azúcares, evitar la bollería, frituras, etc.
¡No es tan difícil llevar una vida Sana! 5 Llámanos :
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Recuerda que tu eres ejemplo para tus hijos, es por ello que la buena alimentación SIEMPRE debe empezar por los padres.
Recuerda que un plato decorado es más atractivo para ellos, sin importar si éste está lleno de vegetales.
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Cómo mejorar los hábitos de alimentación de
los niños
Cuando los padres disponen de poco tiempo, para estar supervisando la alimentación de los hijos en las etapas de desarrollo, como es la etapa de la primaria, es importante corregir los hábitos alimenticios de toda la familia, no nomás de los hijos, para prevenir enfermedades, y así mismo llevar una vida saludable y llena de energía, para ello es recomendable que tomes en cuenta los siguientes consejos, los pongas en práctica y te beneficies de ellos: 1. Pregúntarle a tu hijo que le gusta comer, que alimentos son sus favoritos, esto siempre se debe realizar dentro del entorno familiar, donde se debe sentir cómodo y libre de responder. Así podrás saber que menu puedes planear. 2. Tu eres un modelo a seguir para tu hijo, aquí radica la importancia de mantener una buena unión familiar y sobre todo en la hora donde se comparten los alimentos, es importante que el niño aprenda los buenos hábitos alimenticios de los padres. 3. No te rindas en el intento por mejorar, las amenazas no funcionan, es importante que plantees nuevas estrategias para que tu hijo sienta seguridad al hacerlo, para ello es muy recomendable que lo involucres en la planificación de las compras y en la preparación de los alimentos. 4. Recompénsalo, sácalo a algún lugar a disfrutar de su comida favorita o prepara una buena comida familiar en casa donde, se le felicite a tu hijo por haber aprendido y cambiado sus hábitos alimenticios. Como puedes ver, al tener la responsabilidad de formar una familia, el aspecto de salud siempre debe estar por encima del factor tiempo, pero debes hacer un esfuerzo por brindarles una buena educación a tus hijos, recuerda que ellos, “No son el futuro del mundo, son el presente” y dependen de ti para ser mejores seres humanos.
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Papás... ¿Tus hijos
ya están vacunados? LA VACUNACIÓN ha demostrado ser una de las intervenciones médicas mas efectivas para prevenir enfermedades. Se ha estimado que las vacunas actualmente salvan 3 millones de vidas en el mundo y es una de las intervenciones de salud mas costosas que existen. Es importante que los padres sigan confiando en las vacunas para proteger a todos los niños contra enfermedades prevenibles, y en potencia mortales. Muchas enfermedades prevenibles con vacuna pueden tener consecuencias peligrosas, entre ellas convulsiones, lesión cerebral, ceguera, e incluso la muerte. Estas enfermedades todavía existen, aun cuando muchos padres jóvenes nunca han visto un caso, debido al éxito del programa de inmunización actual. Algunos padres están preocupados acerca de las vacunas de “combinación”, que protegen contra más de una enfermedad con una sola inyección. Por ejemplo, la vacuna MMR (triple viral) protege contra sarampión, parotiditis (paperas) y rubéola. Estas vacunas se han estudiado cuidadosamente, y se ha encontrado que son inocuas. Todas las vacunas contienen antígenos, que hacen que el sistema inmunitario haga su trabajo para combatir, y proteger al cuerpo contra infecciones. Tiene importancia recordar que los niños quedan expuestos a muchos antígenos durante actividades normales, como jugar al aire libre y consumir alimentos, o cuando contraen una infección. El sistema inmunitario de los niños sanos está equipado para manejar estas exposiciones múltiples.
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La muerte y el daño por varicela, sarampión, meningitis y otras enfermedades aún constituyen una amenaza para niños que están desprotegidos. Algunos datos concretos: antes de que quedara disponible la vacuna contra Haemophilus influenzae tipo b (Hib), había aproximadamente 20,000 casos al año. El Hib era la causa más frecuente de meningitis bacteriana en niños en Estados Unidos y la causa de 600 muertes al año, y los sobrevivientes a menudo tenían sordera, convulsiones y/o retraso mental. El sarampión es otro ejemplo de una enfermedad que genera serias consecuencias, prevenible con vacuna. En la actualidad hasta 20% de las personas con sarampión quedan hospitalizadas. Esta es una de las enfermedades más contagiosas en el mundo; si se suspendieran las vacunaciones, podrían esperarse alrededor de 2.7 millones de muertes anuales por sarampión en todo el mundo. Para que las vacunas protejan a todos, aproximadamente 85 a 95% de la población debe estar inmunizado. Los estudios han mostrado que los niños no inmunizados tienen más probabilidades de contraer sarampión y tos ferina. Los niños de menor edad a menudo son los más vulnerables; 90% de las muertes por tos ferina ocurre en bebés de menos de seis meses de edad. Ocurren eventos graves mas a menudo por la infección o enfermedad real que por la vacuna; por lo tanto, la vacuna es mucho más segura. No es aconsejable omitir vacunas ni retrasarlas, porque esto dejará al niño vulnerable a enfermedad durante más tiempo. Los padres deben seguir el programa de inmunización proporcionado por la Secretaría de Salud en Mexico, y deben comentar cualquier preocupación con el pediatra de su hijo e informarse acerca de las vacunas complementarias al esquema básico de vacunas en México. No lo pienses mas revisa la cartilla de vacunación de tus hijos. World Health Organization (WHO). Immune overload. 2006 www.cdc.gov/vaccines Dra. Mercedes Mercado Meza Pediatra-Neonatóloga
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Que es el VIH / Sida El VIH es un retrovirus el cual se adquiere a través del contacto con fluidos corporales (sangre y secreciones genitales principalmente).
Se les conoce como seropositivos a aquellos pacientes infectados con el virus pero que aun no han desarrollado ningún síntoma o manifestación de la enfermedad. La enfermedad generada por esta infección se le llama síndrome de inmunodeficiencia adquirida o SIDA, esta enfermedad en realidad es un síndrome, es decir un conjunto de signos y síntomas diversos que juntos en un paciente con infección por VIH hacen el diagnóstico de SIDA. El problema es complejo, pues se trata de un virus que al infectar se integra y fusiona al genoma (genes) de la célula infectada y permanece en ella hasta que esta muera. Una vez dentro del genoma, el virus tiene la capacidad para que la célula humana 10 Llámanos :
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infectada inicie la producción y liberación de nuevas partículas virales a la sangre y el resto de fluidos corporales en particular los fluidos genitales. La enfermedad puede mantenerse sin síntomas o complicaciones hasta que estas células disminuyen por debajo de 200, es decir inicia la etapa denominada como SIDA. Por todo lo anterior se asume que un sujeto que es infectado por el VIH puede estar sin manifestaciones por periodo de tiempo aproximado de 6 a 8 años, en esta etapa se le conoce al paciente como seropositivo. Desafortunadamente después de 30 años de enfermedad miles de pacientes con SIDA han fallecido y hasta el día de hoy la enfermedad continua siendo incurable, sin embargo no todo es malo, pues en todo este tiempo ya conociendo el mecanismo exacto de como el virus infecta, se integra y replica dentro de las células, se han podido crear fármacos potentes y eficaces para el tratamiento y control de la enfermedad, de tal manera que al momento actual se ha convertido en una enfermedad crónica incurable pero en la cual se detiene la evolución y se evitan las complicaciones lo cual se refleja en una calidad de vida excelente para los pacientes. Es muy importante mencionar que los fármacos, si bien son muy eficaces, también son muy costosos y tienen efectos secundarios, por tal motivo es indispensable ponerse en contacto con un médico que sea especialista en esta enfermedad. Dr. Samuel Navarro Álvarez Médico Internista-Infectologo
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Diabetes Mellitus Detéctala a tiempo y VIVE SIN CONSECUENCIAS
La población en general sabe de algo llamado Diabetes, pero desafortunadamente ni aquellos que la padecen conocen lo básico de la enfermedad. La diabetes y la obesidad son enfermedades íntimamente relacionadas, las cuales en la actualidad son consideradas pandémicas, lo más preocupante es que la cifra de diabéticos y obesos lejos de disminuir o estabilizarse continúa en ascenso. Según la última encuesta de salud y nutrición en México (ENSANUT 2006) el 14.2% de la población de 20 años o mayores padecen de diabetes de los cuales aproximadamente el 50% desconocían su diagnóstico1.
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El costo de la diabetes Estados Unidos pasó de $ 1 billón de dólares en el año de 1970 a $116 billones de dólares en el año 2007. El 20% del gasto en salud se encuentra destinado al tratamiento de la diabetes y sus complicaciones2. Entonces la pregunta es ¿por qué cada día hay más diabéticos? y los que ya se conocen con el diagnóstico ¿por qué llegan a tener las complicaciones crónicas como ceguera, insuficiencia renal o amputaciones? parte de las respuestas es que las estrategias para control de la enfermedad están enfocadas a nuevos y más costosos medicamentos, no a la prevención de la enfermedad desde el hogar, escuela o lugares de trabajo. La población solo acude al médico en presencia de síntomas no para prevención, y esto responde a la segunda pregunta, la diabetes al inicio no da síntoma alguno pero el daño se está gestando y pueden pasar muchos años con diabetes antes del diagnóstico. En ocasiones cuando la diabetes da síntomas ya se establecieron las complicaciones crónicas. Si tiene diabetes infórmese de como se debe de controlar, conozca los objetivos en el tratamiento, evite complicaciones que mermen su calidad de vida y sobre todo busque atención especializada por médicos endocrinólogos de manera oportuna.
Dr. Alberto Navarro Lara
Medicina Interna / Endocrinología y Diabetes
Referencias: 1. González-Villalpando C. El cuidado de la diabetes en población mexicana ¿Estamos siguiendo la estrategia correcta? Resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Salud Publica Mex 2010;52 supl 1:S36-S43. 2. American Diabetes Association. Economic costs of diabetes in the U.S. in 2007. Diabetes Care 2008;31:596–615.
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1. Precalentar el horno a 400° F. 2. Mezclar los ingredientes de la base y colocar presionando en un molde desmontable de 9 pulgadas. Colocar el molde en una charola para horno y hornear durante 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. 3. Volver a fijar la temperatura del horno a 325° F.
Cheesecake de Moca Para la base: 44 barquillos (wafers) de chocolate reducidos en grasa y molidos 1/4 taza de mantequilla derretida 2 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar 1/4 taza de endulzante Sin Calorías, granulado Para el pastel: 3 paquetes (de 8 onzas) de queso crema reducido en grasa 3/4 taza de endulzante Sin Calorías, granulado 2 huevos 2 claras de huevo 1 1/2 cucharadas de almidón de maíz 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de crema agria reducida en grasa 2 cucharaditas de vainilla 1 1/4 cucharaditas de café expreso instantáneo 2 paquetes de (0.55 onzas) de mezcla de cacao instantáneo Swiss Miss sin azúcar (clásico polvo para hacer chocolate caliente)
4. Batir el queso crema con el endulzante granulado hasta que estén bien mezclados y tengan consistencia suave. Agregar los huevos, las claras de huevo, el almidón de maíz y la sal. Mezclar hasta que quede suave. Agregar la crema agria y la vainilla; mezclar hasta que quede bien integrado. 5. Medir 1/2 taza de la mezcla de cheesecake y verter en un tazón pequeño. Agregar el café expreso instantáneo y la mezcla de cacao. Revolver hasta que estén bien combinados. 6. Verter la mitad del relleno simple sobre la base. Cubrir con la mitad de la mezcla de café colocando cucharadas llenas sobre la mezcla de cheesecake. Hacer un remolino con un cuchillo. Repetir con el resto de las mezclas. 7. Hornear de 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi cocinado. Retirar del horno y pasar suavemente una espátula de metal alrededor del borde del molde para despegar el cheesecake (esto ayuda a evitar que se rompa). Dejar enfriar de 20 a 25 minutos antes de cubrir y colocar en el refrigerador. Refrigerar de 4 a 6 horas o toda la noche antes de servir.
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