Een mooi ogende boomgaard is “oplopend” vanaf het voornaamste zichtpunt (bvb terras of veranda). Hiermee wordt bedoeld dat de kleinere bomen zoals de pruimelaars (maar ook krieken, mispel, kwee) vooraan komen zodat je ze ziet. Peer en kers zijn hoge bomen en staan dus best achteraan vanuit het gezichtspunt. Keuze van het plantmateriaal Van een streekeigen ras dat in de streek is ontstaan, mag men aannemen dat het aangepast is aan de lokale geologische en klimatologische omstandigheden. In het Pajottenland zijn slechts een paar streekeigen rassen bewaard gebleven. Standplaatsgeschikte rassen zijn soorten die niet noodzakelijk in de streek zijn ontstaan, maar waarvan uit ervaring gebleken is dat ze geschikt zijn voor de lokale bodem en klimatologische omstandigheden. Een opsomming van de meest gebruikte soorten in het Pajottenland volgt hieronder. Meer uitleg over deze soorten en variëteiten met bestuivingstabel kan je terugvinden in het boek ‘Fruit als smakelijk erfgoed.’ Zie link bij nog meer weten. Appel - Malus Bellefleur (Brabantse, Dubbele, Franse en Vlaamse) Berglander
Boskoop
Court Pendu (Gris en Plat)
Eysdener Klumpke
Grawijning
Ijzerappel
Jacques Lebel
Joseph Musch
Kattekop
Oogstappel
President Roulin
Rabau
Reine des Reinettes
Reinette (de Chênée, de Flandre, de France en Descardre)
Speeckaert
Speeckaert Dubbele
Sterreinette
Streeping
Veurnese Reinette
Winter Banana
Beurré Gris
Beurré Hardy
Bronzée d’ Enghien
Bruine kriekpeer
Clapp’s Favourite
Comtesse de Paris
Conférence
Doyenné du Comice
Dubbel Flip
Jefkespeer
Joséphine de Malines
Jules d’ Airolles
Légipont
Saint Remy
Seigneur Esperen
Triomphe de Vienne
Wijnpeer
Winterkeizerin
Peer – Pyrus
40/62