DE NNA
si d A
ÄR
E N
ANNO NS
IDAG
FR ÅN
B å t m ä s s an
SCENPROGRAM: www.batmassan.se
Fredag 10–18 Lördag 10–18 Söndag 10–18
Partners:
Fredag 6 feb
Denna sidA är producerad av Båtmässan i samarbete med JUST Rivista. Svenska Mässan, S-412 94 Göteborg, tel: 031-708 80 00, www.batmassan.se.
StjärnkockEn lagar kött ombord Hur tillagar man och hanterar kött ombord? Stjärnkocken Dan Lexö med gäster som Glenn Hysén visar hur. – Vi kallar det för ”kött o hoj”, säger konferenciern Joakim Geigert.
Andreas Carlsson: Så förverkligar du dina drömmar!
Dan Lexö intar scenen på Båtmässan i samarbete med köttgrossisten Johan i Hallen. Kocken får sällskap av ett minst sagt pratglatt gäng. 13.00 – Ingemar Allén och Peter Sandholt från Morrongänget. 15.00 – Anna Spolander och Anders ”Pippi Strello” Rönnerfors från Mix Megapol. 17.00 – Glenn Hysén. Johan i Hallens Joakim Geigert ska försöka hålla någorlunda ordning på samtalen. – Det kommer att gå i ett, jag får väl inte en syl i vädret. Nä, men det kommer att bli en skön stund på scenen med tips och trix, säger han. Men Glenn Hysén är ju erkänt oduglig i köket? – Men han kan prata fotboll och skoja. Gästerna bjuder på sig själva. Det blir både trevligt och lärorikt. Vi tillagar kött och gör grytor och man kan få provsmaka. Man får gärna komma fram och prata kött med oss, säger Geigert.
MARKUS WULCAN
Vi ses på Båtmässan!
Han är en världskänd låtskrivare, driver en musikskola och har en rad andra projekt på gång. Andreas Carlsson, 41, har förverkligat sina drömmar – och bjuder på handfasta tips på Båtmässan. Den Los Angeles-baserade musikproducenten är ute på en föreläsningsturné i hemlandet på temat motivation och inspiration. Då passar han på att besöka Båtmässan där han ska intervjuas i Båtsoffan. – Det blir nog ganska blandat snack och det ska bli jättekul, säger Andreas Carlsson, som tillsammans med Magnus Lundin drog igång Academy of Music & Business i Tingsryd hösten 2013. – Det har gått väldigt bra och det är faktiskt sällan man kan säga det. Vi har elever från 72 kommuner och har inte haft ett enda avhopp.
Andreas Carlsson
Nästa projekt är en restaurangskola, och utbildningsorten kommer förmodligen att ligga i Västsverige. – Vi vill satsa vidare och driva en djupare gastronomiskola som även innefattar hotel management, branding och paketering. Många av de nya stjärnorna i dag är kockar, fortsätter Andreas Carlsson. Ditt bästa tips till unga entreprenörer? – Egentligen att ens varumärke är det andra säger om en när man inte är närvarande. Förtroendekapitalet man bär på är värt enormt mycket. Man ska vara punktlig och hålla vad man lovar. Att vara en hyvens kille/tjej kommer man långt med. Resten lär man sig under resans gång. MARKUS WULCAN
Kolla in årets nykomling!
YAMARIN CROSS 64 BR L. 6.31 x B. 2.32. Ca. 45 knop med F115. 8 pers.
Kampanjpris *179 900:-
Silver Fox 485 Avant *inkl Honda BF50 och Garmin 721 plotter. Ord pris: 204 300:-
Kampanjpris *149 800:-
www.yamaha-motor.se
THERMOUNDERSTÄLLET MED FLYTKRAFT – MYCKET VARMT, LÄTT OCH SMIDIGT
Micore 480 sc Offshore *inkl Honda BF50, Garmin 721xs plotter inkl ekolod och NMEA-system till motor. Ord ca pris: 182 500:-
Besök oss i monter G00:60 www.floatunderwear.se