Ditt eget Copacabana

Sommaren 1926 förändrade Malmö för alltid. Det var då stadens invånare för första gången kunde nyttja den ganska korta strandremsa vid Ribersborg som skulle komma att kallas för Malmös Copacabana – i dag kort och gott Ribban. Numera är stranden nästan tre kilometer lång och en viktig del av Malmös identitet.

det är få Som vet att den där korta strandremsan var ett initiativ för att även mindre bemedlade skulle kunna njuta av bad och lek utan att behöva betala för det. Många av Malmöborna hade på den här tiden helt enkelt inte råd att besöka det som har blivit en av stadens juveler: Ribersborgs Kallbadhus.

Nästan 200 meter ut i havet ligger sedan 1898 det som fått smeknamnet Kallis. Vissa morgnar ser det ljusgröna badhuset ut som en svävande hägring och i början av förra seklet var tanken på ett besök här lika ogreppbar som en sådan. Men i och med Ribersborgsstranden fick alltså alla Malmöbor, oavsett klass, en möjlighet till strandliv.

Och så är det fortfarande. Det är hit man söker sig för svalkande bad på dagarna, picknick, grillning och andra aktiviter i solnedgången. Under sommarmånaderna umgås man på Ribban från morgon till kväll. Samma strand och samma stora gräsytor, men olika aktiviteter beroende på klockslag och intressen.

08:00 För många är det här den bästa tiden på dygnet. Då är det nästan folktomt på den tre kilometer långa gång och cykelbanan längs med stranden. Ett bättre sällskap än lugnet och den blanka vattenytan så här dags på dygnet är svårt att hitta, oavsett om du joggar, promenerar eller rastar en fyrfota vän. Livsnjutare kombinerar gärna morgonrundan med ett besök på Kallis. Antingen för att avnjuta ett snabbt dopp följt av frukost på uteserveringen eller för att bada och basta i timmar.

09:00 Så fort man går igenom den magiska porten till Kallis går pulsen ner och en känsla av frihet infinner sig. 215000 besökare

På Ribban bjuds alla upp till lek, både på konventionella lekplatser och lite mer abstrakta, som denna fisk att krypa in i. Ålder är bara en siffra!

om året skriver nog under på det. Närheten till centrum gör att du cyklar hit på det klassiska Malmöavståndet tio minuter.

Här kan du till exempel avnjuta en aufguss i fuktbastun. Det är ett tyskt bastufenomen där eteriska oljor och vatten hälls över heta stenar varefter de väldoftande ångorna viftas omkring med välkoordinerade rörelser. Förutom fuktbastun så finns självklart flera vedeldade bastur och även här sitter du med blicken mot stora panoramafönster och njuter av himlen och det storslagna havet utanför. ”Det är en ära att få driva Kallis” säger Jonas RinconDahlberg på företaget Hekajo som driver verksamheten.

Här finns traditioner att bevara samtidigt som man måste våga förnya och modernisera – och det är inte bara byggnaden och innehållet som behöver vårdas utan även det känslomässiga.

”Att jobba på Kallis innebär att ingen dag är den andra lik. Ena dagen ägnar man åt bröllopsförberedelser, andra dagen ligger man och hugger isvakar eller jagar närgångna minkar.”

Det är inte bara hopp och lek som erbjuds på stranden. Förutom en joggingtur i vattenbrynet kan du passa på att utegymma.

”Att jobba på Kallis innebär att ingen dag är den andra lik. Ena dagen ägnar man åt bröllopsförberedelser, andra dagen ligger man och hugger isvakar eller jagar närgångna minkar.”

12:00 När du börjar bli hungrig så finns det gott om alternativ. Antingen stannar du kvar på Kallis eller så kan du lätt ta dig till någon av restaurangerna alldeles i närheten. Bara ett stenkast bort hittar du till exempel Via Napoli som är en av Sveriges bästa italienare och en bidragande faktor till att stadsdelen kallas Little Italy. Här ligger de italienska restaurangerna och pizzeriorna tätt, och Via Napoli har på bara elva år blivit något av en kulturinstitution. ”Allt här är hundra procent italienskt!” Allt görs med stor

”Alla pratar italienska och nästan alla råvaror importeras från Italien för att få till de äkta smakerna!”

kunskap och kärlek till det italienska köket”, berättar Yvonne Pizzurro som tillsammans med sin man Filippo är en del av familjen som driver restaurangen. ”Alla pratar italienska och nästan alla råvaror importeras från Italien för att få till de äkta smakerna!”.

Om du ätit pizza i Neapel och tycker att pizzorna på Via Napoli smakar likadant så är det inte dina smaklökar som lurar dig. Här tar man pizzabakandet på allvar och var också först i Malmö med att servera vedugnsbakad pizza. Kärleken till traditionerna har resulterat i att man kan stoltsera med medlemskap i Associazione Pizzaiuoli Napoletani. Det innebär att man följer alla de de regler som krävs för att få kalla sin pizza äkta napoletansk, till exempel de höga och en aning brunbrända kanterna som i Neapel kallas cornicone.

14:00 Vad är strandaktiviteter för dig? Ett svalkande dopp eller mer pulshöjande aktiviteter? Du behöver inte välja. På Ribban finns allt och lite till för hela familjen. Vill du svettas ordentligt finns både utegym och basketplan, om du vill ta det lite lugnare kan du i stället låna fiskespön. Blev det ett spontanbesök till stranden så går det utmärkt att låna allt från solstolar och parasoll till lek och spelprylar. Och när du vill ta igen dig kan du välja mellan sitt och sängplatser i solen eller i skuggan.

16:00 Börjar du bli sugen på glass? Det finns så mycket god glass kring Ribban att det i bland är plågsamt att behöva välja. Har du tid, ta en glasssafari! Cykla runt och ta en kula eller två på varje ställe! Eller så väljer du glassprovning på Köld.

Hos Via Napoli bjuds du på en genuin smakresa till Italien. T.ex. vedugnsbakad pizza bakad efter konstens alla – officiella – regler.

Få saker både smakar och svalkar lika bra som en glass från Köld en varm sommardag – ja, behöver det ens vara varmt för glass?

Inredningen är enkel, men inte smakerna. Köld vågar experimentera och leka fram nya smakfavoriter – vad sägs om till exempel mörk choklad, stout och saltade rostade mandlar? Veganerna kanske jublar högst, för äntligen kan man äta riktigt god glass gjord på kokospuré eller cashewgrädde, som tillverkas från scratch på ekologiska råvaror.

18:00 Det smidigaste sättet att ta sig till Ribban är med cykel. Då kan du lätt ta dig mellan bryggorna, möta upp vänner och besöka en restaurang, för att senare återvända för en tur på ett av dansgolven. Ja du läste rätt! Det finns två dansgolv längs stranden och här samsas bugg, tango, lindy hop och linedance. Sedan många år så hittar du även Friskis&Svettis vid en av bryggorna.

20:00 När dagen börjar lida mot sitt slut och kvällslugnet infinner sig så träffas man för att äta och umgås nere på stranden. Här samlas kompisgäng, familjer och nyförälskade för att pressa ur solen dess sista strålar. Oavsett om det grillas eller äts pizza direkt ur kartongen så badas det tills solen går ner. Eller så dras det vidare till Kallis där dagen avslutas med ett gott skratt. En av sommartraditionerna är stand upkvällarna som mack, Malmö Comedy Club, arrangerar, och som samlar Sveriges stand upelit.

Till slut har solen helt och hållet försvunnit ner i Öresund och Ribban får ett par timmars välförtjänt vila innan en ny dag gryr och morgonjoggarna dyker upp igen.

MALMÖ HAR FLYT

Kanalen i Malmö var till en början en del av stadens försvar, men sedan många hundra år tillbaka finns den till för att försköna omgivningarna. Förutsättningarna för det har blivit betydligt bättre. Istället för att som tidigare forsla bort kloakvatten ger kanalen nu möjlighet till avkopplande promenader, picknick i gräset och båt- och kanotturer.

i början av 1800talet beslutade Gustaf iv Adolf att fästningen i Malmö skulle rivas. Den nuvarande kanalen byggdes där vallmassorna, som vältes ner i vattnet, tidigare legat. Kanalen följer därmed delvis den tidigare yttre vallgraven som slingrade sig runt det som då var stadens centrum. Där Citadellsvägen nu ligger låg den yttre försvarsanläggningen och där Slottshusen står fanns stranden som sträckte sig rakt ut i havet.

Massorna som grävdes ur för den nya kanalen användes för att fylla igen Rörsjöområdet och längs med kanalen planterades träd. Kanalens syfte var då att försköna staden men även att föra bort kloakvatten. Under 1800talet utvidgades kanalen flera gånger eftersom vattenkvaliteten var så dålig att sjukdomar spreds den vägen. Hamnen byggdes ut i slutet av 1800talet och både kanalens och Malmö centrums kontakt med havet försvagades. Flera broar byggdes, då promenader runt kanalen var ett populärt nöje, och kanalen blev istället ett parklikt innerstadsvatten där små båtar fortfarande kunde lägga till i det södra och inre kanalrummet.

Det dröjde ända till millennieskiftet innan Malmöborna fick tillbaka sin kust. Hamnen öppnades upp och många etableringar

Den tremastade motorseglaren Örnen lämnar sin vinteruppläggning i Citadellshamnen, 22 april 1954.

Några pojkar firar påskafton på kanalen 1951.

i form av kaféer, restauranger och bostäder växte fram när Malmö gick från industri till kunskapsstad. Olof Martinsson, stadsantikvarie vid Malmö Museer, berättar att kanalen idag är ett signum för Malmö stad och att den har en central och närvarande roll i stadskärnan. – Kanalens syfte är numera enbart att försköna staden. Det finns möjlighet att njuta av vyerna från turistbåtar men även på egen hand i trampbåt, elbåt eller kanot, säger han.

Malmö stad hyr ut förtöjningsplatser till fritidsbåtar utmed Citadellsvägen och längs Västra och Östra Älvgatan. Det är även tillåtet att fiska i kanalen, dock inte med kastspö från trafikerade broar eller vid Malmöhus slott.