ARTE EM COMER BEM História e gastronomia encontram-se

no Barú Parrilla

A gastronomia é um dos setores que mais crescem no Brasil e em Sorriso, cada vez mais consumidores optam por serviços de qualidade e que ofereçam muito mais do que somente refeições. É fundamental que a comida cause impacto, que conte uma história e apresente novas experiências degustativas.

SERVIÇO

História e experiências gastronômicas compõem os sabores do Barrú Parrilla, espaço que mescla conceitos diversos, associados a pratos requintados desenvolvidos exclusivamente para atenderem um público seleto e exigente. A casa é comandada pelos sócios Beto, Chef Jean e suas esposas. Beto é administrador e atua como executivo de um dos grupos de escritório em Sorriso e Jean é Chef de cozinha e consultor gastronômico, o qual já prestou assessoria para diversos restaurantes.

CONCEITO

Com o propósito de não ser apenas mais um restaurante, o Barú Parrilla é exclusivo em diversos pontos, a começar pelo nome: Barú, castanha nativa do cerrado com sabor marcante e alto teor nutritivo.

A identidade se complementa com a simbologia definida na logomarca do espaço, desenvolvida com temáticas que remetem à panela e fumaça, formando os contornos de um boi, um dos carros-chefes do Barú.

Padroniza O

A Casa tem como um de seus atributos a personalização de seu serviço, bem como de todos os utensílios como talheres, louças, copos e demais acessórios com a identidade visual do restaurante, tornando a experiência de se alimentar bem ainda mais agradável. Esses produtos são desenvolvidos com materiais de primeira linha conforme a tendência dos grandes restaurantes nacionais e internacionais.

Pratos

Tendo como parâmetro o gosto plural das pessoas, o Barú Parilla também foca seu serviço na garantia de opções diversas. O restaurante conta com um cardápio amplo e diversificado com serviços à la carte, onde pode-se optar por massas, frutos do mar e carnes com cortes nobres especiais grelhados na Parrilla. Os acompanhamentos assinados pelo Chef Jean são uma explosão de sabor à parte. Todos os ingredientes da cozinha são de excelente procedência, proporcionando o frescor e aroma dos pratos.