DOCE PRAZER
Para driblar uma crise financeira na família, Ana Carolina Couto teve a ideia de fazer tortinhas de limão e morango para uma amiga vender na faculdade. O sucesso foi instantâneo e a doceira decidiu se especializar e investir no negócio.
Menos de um ano após iniciar a produção de doces em casa, precisou de mais espaço e então a Dona Formiga ganhou sua primeira unidade física, no bairro São Luiz. Os doces elaborados e grandes, marca registrada da Dona Formiga, dão água na boca só de olhar, e são frutos de muita pesquisa de Ana Carolina, que visitava constantemente docerias e encontrava sempre os mesmos produtos, com as mesmas receitas e tamanhos pequenos. Quem olha sua página no facebook e instagram encontra morangos grandes, envoltos em creme e chocolate, uma grande variedade de doces sempre muito recheados, para todos os paladares, que enchem os olhos! Mas o doce que é mais vendido é a marca registrada da Dona Formiga: o “Orgasmo de Morango”, receita exclusiva que conta com casquinha de biju banhada no chocolate, brigadeiro de ninho, morango, trufa de chocolate belga ao leite, Leite Ninho, Kit Kat e Nutella, uma verdadeira perdição para os clientes. Com o slogan que traduz bem a forma de trabalho da doceria: “Diferentona”, Ana Carolina personaliza os nomes dos produtos, como “Pecado de Morango” e “Doce Veneno”, que mexe com a imaginação dos clientes e lembra que diversos produtos são exclusivos e foram criados por lá. O atendimento personalizado é outra marca da doceria, que possui clientes fiéis. É muito comum clientes fazerem as festas de aniversário das crianças por anos seguidos, pois se sentem satisfeitos com a variedade e qualidade dos produtos oferecidos. O mais recente passo da Dona Formiga foi inaugurar sua unidade na Vila Nova, bem próximo ao centro da cidade e, apesar de saber que a clientela aumentaria, a equipe da cozinha, que conta com nove pessoas, se surpreendeu com o tamanho do aumento da demanda.
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Rua Capitão Silvio Fleming, 101 Vila Nova - Itu/SP