Emprendedores en LÍNEA

Ross Gourmet PIZZAS ÚNICAS CON IDENTIDAD LOCAL

René Fernández (40) llevaba un buen tiempo con ganas de llevar a cabo una idea que venía dando vueltas en su cabeza y de la mano de su amigo y socio, Edgardo Bahamondes (37), finalmente y tras muchos ires y venires hicieron realidad ese sueño... así nació Ross Gourmet.

“Teníamos la idea de crear algo relacionado con alimentación, tema que René estudió hace muchos años y se dedicó al catering por un tiempo. Teníamos pensado originalmente poner un local pequeño, habíamos visto varias opciones pero, con el estallido social, quedamos en suspenso, después vino lo del Covid y decidimos hacer algo sólo para despacho y con una oferta más reducida que la pensada originalmente”, nos cuenta Edgardo.

La carta entonces ofrece opciones interesantemente deliciosas como el pastel de jaiba, pedidos especiales y el sello de la casa, pizzas con identidad local. “Pizzas hay por montones, pero tratan de copiar siempre la italiana o la gringa, algunos han logrado grandes aciertos con el estilo español, nosotros creemos que la pizza debe tener una identidad local, por eso en nuestros productos buscamos tener proveedores locales en lo posible, con eso aseguramos la frescura y calidad de las materias primas que junto con que elaboramos

la mayoría de nuestros ingredientes base; hacemos el jamón, la salsa, cultivamos nuestro orégano, etc. Lo más lejano que traemos es el prosciutto de Italia”, explican los socios que además ofrecen sabores distintos como costillar BBQ y la de pulled pork, hecho en ahumador a temperatura baja por 18 horas. Por otra parte, en vez de optar por la utilización de aplicaciones móviles estos emprendores decidieron dar un paso más allá y optar por usar su propio sistema de delivery, con el fin de tener control y seguridad que la manipulación en todo el proceso que incluye tratamientos con luz ultravioleta y neblinas de amonio cuaternario entre otras cosas debido a la pandemia.

El servicio funciona de miércoles a domingo de 13 a 21 horas y los pedidos se despachan en 30 a 40 minutos en las zonas de reparto que son San Pedro de la Paz desde el puente los Batros hasta Recodo, Concepción centro y Pedro de Valdivia. En los casos de Lomas de San Sebastián, Collao, Las Princesas y Laguna Redonda el delivery tiene recargo de $1500.

Para contactar a Ross Gourmet puedes llamarlos al +56 9 631 787 81, al #41 264 39 45 o visitar su Instagram @rossgourmetdelivery .

ARREGLOS FLORALES QUE ALEGRAN

LOS CORAZONES EN PANDEMIA logran acercar y derrumbar murallas de quienes deben alejarse por la pandemia con envíos a domicilios que permiten sorprender a quienes quieres

Asus 38 años, Paula Faúndez y María Olga Cuevas, amigas la universidad, decidieron embarcarse juntas en un proyecto que hoy, un año después, las convierte en las socias tras Menta Decoraciones, emprendimiento que busca ser parte de los momentos importantes de sus clientes con decoraciones florales para matrimonios, ramos de novia, arreglos florales y plantas decorativas para el hogar. “Menta Decoraciones surge de nuestra amistad y nuestros deseos de desarrollar un emprendimiento en conjunto. Somos amigas desde la universidad y siempre nos hemos llevado muy bien y nos hemos complementado y a pesar del paso del tiempo y los cambios que han sufrido nuestras vidas hemos podido seguir juntas como amigas y dado que hoy ambas somos mamás y tenemos poco tiempo creímos que juntas íbamos a poder desarrollar mucho mejor nuestras ideas. Es por esto que Menta nos pareció la manera perfecta de seguir desarrollando nuestra amistad y trabajar en algo que nos gusta mucho” reflexiona María Olga. “Cuando comenzamos a pensar en este emprendimiento evidentemente había muchas cosas que decidir, una de ellas, el nombre que queríamos utilizar, la verdad es que esta decisión nos tomó bastante más tiempo del que esperábamos y cada una dio muchas propuestas sin que ninguna de ellas nos lograra cautivar a las dos. Después de mucho tiempo simultáneamente mientras yo (Paula) llamaba a María Olga ella me estaba enviando un mensaje para proponernos el mismo nombre, Menta. Dado que nos había costado tanto y que ambas lo pensamos al mismo tiempo no nos quedó ninguna duda que el nombre debía ser este”, agrega Paula. Con Menta Decoraciones Paula y María Olga han logrado ser parte de los momentos más importantes en la vida de sus clientes y se han preocupado por lograr hacer de sus productos completamente innovadores y diferentes poniendo su sello en cada uno de los arreglos. “En la elaboración de nuestros arreglos florales y plantas decorativas nos pasa algo parecido, cada vez que creamos uno lo hacemos como si fuera para nosotras o para alguien muy importante. Senti

mos que las flores y plantas alegran cualquier momento y cualquier espacio y que a través de ella puedes expresar todo tipo de sentimientos, por eso nuestros arreglos quedan perfectos dentro de la casa de nuestros clientes o como un regalo, buscan expresar cariño y preocupación, por eso cada uno de ellos es único y muy especial, además siempre buscamos crear cosas distintas en cuanto a colores, formas y combinaciones de manera que la persona que mire nuestras creaciones pueda encontrarse reflejada en ellas. Nuestros arreglos llevan incorporado el mensaje que cada uno quiera agregar en una tarjeta personalizada o a través de imanes que van adheridos al contenedor y que permiten que el mensaje pueda permanecer en la casa de quien lo reciba como un recuerdo del cariño de quien se lo envió”, indican las socias y amigas. En Menta Decoraciones se pueden realizar pedidos especiales idealmente con una anticipación de cinco días “pero siempre se puede hacer en menos tiempo”, aseguran María Olga y Paula a quienes pueden contactar en sus redes sociales Instagram (@

menta_decoymas), Facebook (MENTA.decoraciones) o a los números +56995097017 (Paula) o al +56987666154 (María Olga).

“Menta nos ha permitido ser parte de la alegría de mucha gente al recibir a través de nuestros productos el afecto de quien los envía. Esto ha sido, muy gratificante para nosotras y nos ha entregado una energía positiva que nos permite enfrentar con más alegría el día a día y seguir adelante con esto que tanto nos gusta” finalizan las amigas.