Revista Quidü Nº1 - 2010

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TAPA

revista de expresi贸n libre

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VIAJES

ESPECIALES

Viajes especiales - Alquiler de 贸mnibus para empresas y particulares. Julio Uriarte (02941) 156 86834 - juliouriarte@hotmail.com carlosponce@andesmar.com.ar


VIAJES ESPECIALES Permite a través de nuestra gestión canalizar las necesidades individuales, grupales y corporativas de los clientes para todo tipo de traslados. INCLUYENDO: Traslados Internacionales Traslados Nacionales Transfer in/out City tour Día a disposición Con el respaldo, liderazgo y seguridad que ofrece ANDESMAR. La empresa cuenta con una importante estructura a lo largo de toda la Argentina y paises limítrofes, unidades equipadas con tecnología de última generación y una logí stica adaptada a sus necesidades que nos ponen a la vanguardia en el mercado. Andesmar pone a disposición de sus clientes la posibilidad de acceder al servicio de catering brindado por nuestros Auxiliares a Bordo, altamente capacitados.


STAFF

Director: Editor: Diseño: Corrección: Cronistas: Columnista: Fotografía: Desarrollo web: Dpto. Comercial: Dibujante: Contacto:

Mauro H. Perez Soledad Illesca Ricardo G. Natta Vera Mariano Fama Marcos Ocaño Luisina A. Latorre Pablo Constinancia Pandora Mauro Perez Ricardo Natta Vera Juan Pablo Hidalgo M. Perez Patricio Latorre info@revistaquidu.com.ar revistaquidu@yahoo.com.ar


año 1 nmro 1 Lanzamos Revista Quidü! Charlas, decisiones, corridas, cambios, charlas y más charlas... Uffff! Pero qué lindo se siente concretar una idea. Hay cosas que pulir y muchas ideas para seguir concretando, pero el Primer Gran Paso está dado. Somos fotógrafos, periodistas, músicos, diseñadores, chefs, artistas plásticos, comunicadores, psicólogos, médicos, maestros y alumnos en el mismo momento. ¿Por qué? Porque así lo elegimos. Y a través de Quidü pretendemos hacernos cargo. Por si no escuchaste (entiéndase leíste, aunque no esté escrito antes, jiji), Quidü significa libre... Elegir es ejercer la libertad. Nuestra misión es encontrar a esos que eligen, conocerlos, participar, inmiscuirnos en sus actividades, y luego contarle al mundo lo que hacen, para que el ejemplo inspire y cada vez seamos más los que elegimos. La creatividad nos apasiona, y mucho más cuando la vemos aplicada. Internet nos comunica de manera increible, y elegimos utilizar esta “herramienta de la libertad”. Esto recién comienza... estamos encantados de conocerte!




¿Por qué bucear de noche? En la noche, y por el haz de luz de la linterna, se presenta un universo muy distinto al diurno. Se pueden observar los cambios de ritmo de vida tanto en la flora como en la fauna subacuática. Se presenta la posibilidad de ver distintas especies que, por ser de vida nocturna, no encontramos normalmente cuando nos sumergimos bajo la luz del sol. Los buzos pueden acercarse más a ciertas variedades de peces, ya sea porque se encuentran dormidos, salen en búsqueda de comida, o quedan obnubilados por nuestras luces. Para hacer este tipo de buceo es necesario, además de estar CERTIFICADOS en esta especialidad, tener una actitud positiva, relajada y absoluto control de uno mismo. Cualquier emergencia en estas condiciones no es igual que de día.

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NORMAS DE SEGURIDAD

Este tipo de buceo es para buzos de un nivel deportivo medio. Deberás haber hecho un curso de esta especialidad en un Centro Autorizado de Buceo. Es seguro siempre y cuando sea bien planificado, tomando en cuenta todas las normas de seguridad de un buceo estándar y agregándole las siguientes: > Se debe escoger un lugar con el que se esté familiarizado, habiendo buceado en él de día para tomar puntos de referencia y que la profundidad no sobrepase los 18 a 20 metros. > El buceo se realizara bajo condiciones óptimas de tiempo. El agua preferentemente tendrá que ser de buena visibilidad y estar en calma. > El horario ideal es luego de 2 horas de haber caído el sol, después de este tiempo nos aseguramos que la vida nocturna ya esté a pleno (la elección de hacer el buceo con luna o sin ella queda a gusto de los participantes).

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> Por razones de seguridad, nunca sobrepasar los 25 metros de profundidad y no planificar buceos de largas distancias. Debemos planificar la inmersión teniendo en cuenta la duración de nuestra linterna o foco, de manera que nuestro buceo sea un poco inferior a lo que indica el fabricante de las mismas. Sugerencia: buceos de alrededor de 30 minutos, aproximadamente. > Los grupos de buceo no deben ser muy numerosos. Dos o tres buzos son ideal. Recuerden que cuanto más buzos, se pueden multiplicar los inconvenientes. > El final del buceo y ascenso se inicia cuando se tenga un tercio del aire (Regla de los Tercios), evitando buceos profundos, con descompresión y cuando la visibilidad no sea buena.

LUCES QUIMICAS para señalar nuestra posición, o la de fondeo, por ejemplo. > El CUCHILLO es uno de los elementos imprescindibles. No es la primera vez que nos cruzamos con líneas de pesca, redes o simplemente debemos desenredarnos de alguna tanza. Y debemos recordar una regla básica: “Nunca sacar el cuchillo a menos que lo necesites”. > Otros elementos importantes son el SILBATO y la BRUJULA. Con el silbato, emitiremos sonidos para que nos ubiquen en superficie y con la brújula nos orientaremos bajo la superficie para ir a algún punto y regresar por el mismo lugar. > Tratar de bucear con LUNA LLENA, esto ayudará a darnos una guía, aunque a veces débil, pero guía al fin.

> A veces es necesario descender por un cabo de fondeo, equipados con 2 (dos) linternas y extremar las medidas de seguridad. Agregar a esto revista

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Ubicación de las luces en superficie: Existen 2 tipos básicos de sitios de buceo: desde costa o desde embarcación. Cada uno de ellos nos exige una preparación diferente. Desde costa: Se debe cumplir con 2 objetivos primordiales. El primero es proveer de iluminación suficiente como para poderse equipar, entrar y salir del agua. Como es sabido, muchas veces desde el vehículo hasta la costa se debe transportar el equipamiento y es necesario tener luz para ello. Ni hablar si hacemos varios viajes. No debemos correr el riesgo de un resbalón en la oscuridad. El segundo es establecer un punto de referencia que pueda verse con facilidad desde el agua y asegure el camino de regreso seguro. En este caso, va a ser necesario colocar dos luces separadas, a una altura que sea visible perfectamente por lo menos los 180º teniendo como referencia la costa. Es recomendable situarlas de manera que formen una línea vertical, una por encima de la otra y esto guiará a los buzos al punto de partida. Esta luz deberá ser potente y bajo ningún punto de vista podrá apagarse, por tal motivo quedará siempre alguien en la costa encargado de ello. Desde embarcación: Sin luces podemos desorientarnos y hasta perder la ubicación del bote. Por ello hay que 12 .com.ar

colocar 2 luces, una más alta que la otra, al igual que desde la orilla. Por supuesto que los botes ya vienen equipados con luces reglamentarias. No viene mal usar luces estroboscopicas o luces químicas en la escalera par ubicar la dirección de los buzos.

Las luces del buzo: Elemento más que indispensable. Las linternas de mano que se utilizan en estas inmersiones son por lo menos 2, una de uso normal (primaria) y otra en caso de desperfecto o falla (secundaria). Preferentemente tendrá que tener haz de luz angosto y brillante, flotabilidad ligeramente negativa (o sea que se hunda un poquito), ser de tamaño pequeña, liviana, resistente a los golpes y tener un tipo de interruptor que no sea fácil accionarlo en forma accidental. Nunca olvide que siempre buceamos con Mr. MURPHY (siii, ese de las Famosas Leyes), y si algo tiene que fallar, lo hará en ese preciso instante. Este tipo de linternas son estancas gracias a o-rings colocados en las roscas y los cuales deben ser revisados y lubricados frecuentemente. La linterna tendrá que tener una correa con ajuste para que en caso de soltarla no la perdamos o sujetarlas a nuestro Chaleco por medio de anillas de acero inoxidable. Entre las pilas utilizadas


podemos encontrar en el mercado las alcalinas, que tienen una prestación lumínica pareja pero cuando se agotan lo hacen abruptamente, y las comunes que a medida que se van agotando van disminuyendo su rendimiento haciendo que las linternas de una luz amarillenta. En ambos casos antes de empezar la inmersión se deberá cambiar de pilas, para asegurarnos que estarán con carga máxima. Lo mejor: pilas recargables, son más confiables y tenemos posibilidad de recargarlas a la vuelta de nuestra inmersión. CONSEJO ÚTIL: Llevar siempre pilas de más. También podemos optar por los

FOCOS, que pueden ser con bulbo o lo último en el mercado, los LED. Su luminosidad es increíblemente superior a todo lo conocido. Son más caros, pero MUY RECOMENDABLES. Una buena costumbre es que la luz se debe prender en superficie un instante antes de la inmersión (para evitar el calentamiento) y NO se apagará hasta terminada la inmersión, en caso de tener que anular su luz se tapará con la mano o se pondrá junto al cuerpo. Luego de la inmersión hay que enjuagarlas, secarlas y sacarles las pilas (más aun si la inmersión fue en agua salada).

Paúl Gonzalez a punto de una inmersión NOCTURNA en el Lago Mari Menuco, NEUQUEN revista

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ALGUNAS RECOMENDACIONES UTILES . Si usamos linternas y nos quedamos sin batería durante el buceo, debemos seguir a nuestro compañero más cercano hasta alcanzar la superficie. . Debemos recordar que las partículas, el plancton, o cualquier otro elemento en suspensión, al alumbrarlo, genera rebote u luminiscencia. Debemos agitar lo menos posible el fondo y bucear manteniendo una flotación neutra sin tocar el fondo. . Debemos señalizar muy bien la embarcación o la costa con luces de navegación o señalización, así asegurarnos el buen regreso. Recordar que los FAROS no se inventaron sin sentido!!!! Marcelo Pierini

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Buzo Técnico IANTD Nº 86060 Divemaster PADI Nº 179883 Buzo 3 Estrellas PNA Rebreather Diver Dräger Dolphin Nº 66947 buzomarcenqn@yahoo.com.ar NEUQUEN-PATAGONIA ARGENTINA


Bosque sumergido... mรกgico

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interestaciones.net

Ideas innovadoras ¿es posible hacerlas realidad?

Tener una idea es fácil, lo que es complicado es transformarla en una acción concreta. Complicado, pero no imposible. El proyecto Interestaciones.net, es un indicio de que en nuestra región, también es posible ser emprendedor. Me pongo en la piel de un turista que viene viajando en auto por la Patagonia. Las distancias entre ciudad y ciudad son muy largas. No sé como estará la ruta, ¿que condiciones tendrá? ¿Cómo estará el clima para llegar hasta la cordillera? ¿Qué pasa si pincho una rueda? ¿Encontraré auxilio rápidamente? Si se me hizo tarde para

seguir viajando, ¿dónde pasaré la noche? Estas y otras preguntas de viajeros y viajantes, encuentran respuesta en una idea innovadora: interestaciones.net Bajo un soporte tecnológico posibilitado por la existencia de Internet, Edgar y Paul Fracchia están desarrollando hace 5 años desde Cipolletti, un servicio gratuito al cliente, disponible en las estaciones de servicio de la zona. La idea surgió originalmente a partir de la observación de las necesidades y problemáticas que tenían los clientes que Edgar y Paul veían todos los días en su estación de servicio. ¿Por qué no ampliar la oferta de servicios, dando a la gente una respuesta a sus necesidades? La realidad de nuestro país es que las ciudades están muy lejos unas de otras, y para el viajante es necesario estar al tanto de los servicios disponibles, porque no se puede especular con tantos kilómetros por recorrer.

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En cada estación de servicio, hay un punto de acceso conectado en red a un servidor. Mediante a una computadora adaptada para tal fin, el usuario puede acceder a interestaciones.net. Pero se trata de algo mucho más novedoso que una simple página web: es un sistema de acceso gratuito con información completa, continuamente actualizada y minuciosa de todo lo que necesita una persona en viaje por las rutas patagónicas. Pero para llegar a este punto, fue necesario superar una serie de dificul-

¿Como accedo a este servicio? Como usuario general: por Internetediante la página www.interestaciones.net Como viajante: desde el punto de acceso en cada estación de servicio asociada al proyecto Como dueño de una estación de servicio: mediante el contacto disponible en la página web Como comerciante de la zona: acudiendo a la estación de servicio asociada de su localidad.

Varios muebles en etapa de prueba, antes de ocupar los puntos de acceso correspondientes. revista

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interestaciones.net

tades, que hacen que el camino de transformar una idea en un proyecto concreto, no sea fácil de transitar. Muchas veces, alguien que tiene una idea nueva, tiene miedo al robo intelectual, al plagio. En caso de Interestaciones, lo primero que se hizo fue patentarla. Esta es la primera dificultad que hay que superar, porque en nuestro país hay mucha burocracia y los costos del trámite son altísimos. Como siempre pasa, las dificultades económicas para concretizar un proyecto productivo, son generalmen-

Paul Fracchia, impulsor de Interestaciones.net 20 .com.ar

te un impedimento. En este caso los recursos fueron propios, sin intervención de subsidios, ni créditos, ni inversiones de ningún capitalista. Aunque en las siguientes etapas del desarrollo, el proyecto pretende ser autosustentable, la puesta en marcha requiere una inversión importante. “En nuestra región las ideas están, el tema es que falta apoyo para poder concretarlas, y contactos válidos que te permitan ir avanzando, porque uno llega siempre a gente intermedia que no tiene mucho poder de decisión. Estas trabas te van sacando las ganas de seguir con el proyecto”. – comenta Paul. Otra de las dificultades es la naturaleza innovadora de este emprendimiento. “Esto es algo innovador, y cuando vos tenés algo innovador no sabés como captar el mercado, no sabés cómo lo va a recibir la gente, o cómo


ofrecerlo, es muy difícil”. Asegura Paul. Hay que empezar a “abrirle la cabeza a la gente” con otras estrategias, para que el posible usuario perciba la naturaleza de la idea y la valore lo suficiente. Actualmente el emprendimiento sigue paso a paso su concreción, y a medida que crece, la idea se va enriqueciendo, aumentando posibilidades y disminuyendo limitaciones. Con altibajos, pero superando los obstáculos. Visto así, con este ejemplo en mente, me doy cuenta que, aunque difícil, no es imposible. ¿Utópico quizá? ¿Idealista tal vez? Lo que está claro es que una sociedad sin ideas es una sociedad sin progreso. Los obstáculos dejan de ser excusas, para ser simplemente obstáculos.

¿Qué puedo encontrar como usuario en interestaciones.net? Mapas actualizados de toda la Patagonia Estado de las rutas Situación climática Buscador de estaciones de servicio Disponibilidad de combustible Puntos de auxilio en caso de desperfectos del vehiculo Disponibilidad de hotelería y restauración Puntos turísticos de interés (ruta de vinos y dinos) Información sobre comercios y servicios generales Información de interés cultural e histórico de cada localidad Espacio de comunicación on-line entre viajantes Cultura general de relatos, mitos y leyendas de la zona revista

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interestaciones.net

¿Qué beneficios trae interestaciones.net? Accesibilidad gratuita a la información de interés para el viajante Publicación gratuita de servicios por parte de los comerciantes

Punto de acceso

Información permanentemente actualizada y organizada Facilidad de uso, para cualquier persona Beneficios económicos para el estacionero y los comerciantes Beneficios para la localidad, al mejorar la oferta turística Información estadística de los movimientos, preferencias y necesidades de la gente en viaje, lo que permite armar una base de datos para posibles estudios de mercado. Vinculación entre localidades e integración regional.

Luisina Latorre

Edgar Fracchia 22 .com.ar

Comunicadora Social Cronista


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NOTA COMIDA SANA


cocina Feng Shui

FENG SHUI en nuestra cocina

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Durante los últimos años del ya pasado Siglo XX la cultura Occidental se ha conectado íntimamente con las sabidurías Orientales, muchas de ellas milenarias. La apertura hacia las medicinas alternativas, las filosofías no tradicionales y las creencias metafísicas alternas, produjo un gran cambio en la vida de quienes, en este lado del mundo, estuvimos dispuestos a estudiarlas e implementarlas a nuestras costumbres. Convengamos que la gran mayoría de ellas han sido modificadas para adaptarse mejor a nuestras costumbres (cultura) en general y a la vida moderna en particular, pero no por ello han perdido sus fines; el Yoga que se practica tan popularmente, por ejemplo, no es exactamente igual al que practicaban sus primeros y antiguos maestros y seguidores, pero su finalidad, su objetivo, se ha mantenido intacto. Lo mismo ha sucedido con la medicina tibetana, la aromaterapia oriental, la homeopatía, la alquimia o

la meditación trascendental. Pero de todas formas, estas nociones han logrado influir en nuestra salud, nuestra espiritualidad, en nuestra forma de enfrentar cada uno de nuestros días, abriendo nuestra mente hacia nuevas experiencias, mejorando notablemente nuestra salud, tanto física como espiritual, generándonos una nueva idea mucho mas abarcadora de la vida. La cocina Feng Shui ha sido una de las prácticas orientales que menos se ha expandido. La filosofía China afirma que todo lo que nos rodea, desde los muebles y las paredes de nuestra casa hasta los animales y la naturaleza en general, posee algo no mensurable, invisible y que interconecta a todo lo que existe en el planeta: vibraciones de energía. Cada persona percibe estas vibraciones tan sólo al relacionarse con otros individuos y con todos los objetos de su entorno. Pero la principal fuente de

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cocina Feng Shui

esta energía son los alimentos, puesto que no se tiene con ellos una simple conexión, sino que se los ingiere, se los interioriza y así, se absorbe su energía en forma íntegra. Esta energía es enormemente vulnerable: los colores, los muebles, las decoraciones, los utensilios empleados para cocinar, todo lo que esté en contacto con los alimentos influencia su energía, la hace variar, la modifica de algún modo. Es justamente la cocina Feng Shui la que busca combinar todos estos elementos de manera tal que su impacto cree las condiciones óptimas para la transmisión de las vibraciones de energía de los alimentos. La creación de un ambiente agradable en la cocina nos ayuda a trasmitir este mismo clima a los alimentos que en ella se preparan. Si el cocinero/a también se sumerge en esta atmósfera agradable puede focalizar aún mejor las vibraciones de sus platos. Diciéndolo de otro modo, la cocina Feng Schi busca canalizar todas las vibraciones de energía de los alimentos de manera tal que pueda transformarse en un torrente energético para nuestro cuerpo, que nos ayude a mantenernos sanos y vitales. En definitiva se trata de hacer que nuestra alimentación ponga un granito de arena para poder centrarnos y sentirnos, por una vez, satisfechos, felices, en bienestar. Se trata, en última instancia, de mejorar nuestra vida. 28 .com.ar

El CHI Seguramente hemos oído hablar muchísimo del CHI, pero….. sabemos que es el Chi?? El CHI es la base misma de la teoría del Feng Shui: según las más antiguas sabidurías, es una energía universal y vital que se encuentra presente en todos lados: fluye a través del sol, de los planetas, del aire que respiramos, de la naturaleza, de los animales, de los objetos físicos que nos rodean diariamente y también a través de los seres humanos. “Chi” es una palabra china utilizada para expresar, justamente, “ ENERGIA VITAL”. Aunque es imposible percibirla en forma palpable, todos estamos emocionalmente conectados con esta energía y sentimos su presencia. ¿O… acaso no es verdad que a veces, cuando entramos en una habitación, nos sentimos de pronto inspirados, llenos de energía? ¿Y no es también verdad que perdemos fácilmente esta sensación cuando dejamos ese ambiente? Esto se debe a que todo está impregnado de energía CHI. Y una vez que


Chi es una palabra china utilizada para expresar ENERGIA VITAL

ha penetrado el objeto, asume su carácter, diseminando las vibraciones de energía influenciadas por este proceso por toda la habitación. Y como el hombre también recibe esta energía y es penetrado por ella, siente dentro de lo más intimo de su propio ser las sensaciones que los objetos crean. Este proceso también funciona al revés, si una persona cargada de energía negativa entra a un ambiente, terminará trasmitiendo sus emociones a las demás personas y a los objetos en él, sin importar cuánto Chi positivo había originalmente. Es decir que existe una enorme reciprocidad entre el ambiente y el hombre, que viven afectándose y modificándose mutuamente por medio del flujo de energía Chi. El Feng Shui busca mantener al Chi saludable, aumentar lo más posible su presencia y mejorar su traslado a través de la combinación correcta de influencias provenientes del clima, el paisaje, el mobiliario y las personas que habitan una habitación. 29


cocina Feng Shui

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Es un hecho muy poco conocido que

“Feng” significa aire puro

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y “Shui” agua

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cocina Feng Shui

FENG SHUI EN LA COCINA La cocina es, sin dudas, la habitación más importante del hogar en términos energéticos: el Feng Shui busca instalar la armonía en nuestras vidas y es justamente a través de la dieta (que se prepara y, generalmente, se consume) en la cocina que podemos lograr la máxima asimilación de energías vitales, el único camino para lograr el bienestar. Comencemos con algo de muchísimo cuidado a la hora de preparar los alimentos; la mala actitud y/o el humor del cocinero/a, la disposición incorrecta del mobiliario, la utilización de colores negativos y el desorden tan usual en las cocinas modernas afectan terriblemente el Chi de los platos que preparamos. Quien ingiera una comida preparada en un mal ambiente o en mal momento del cocinero, no incorporará la energía que necesita para lograr la paz que anhela, sino que asimilará un Chi negativo y perjudicial. Para convencer a los más escépticos, podemos mencionar varios estudios recientes que indican que la cocina juega un rol central en la vida cotidiana de la mayoría de las familias, las que carecían de la costumbre de interactuar en forma regular en esa habitación (muchas veces por simple cuestiones de espacio) presentaban conflictos más difíciles de resolver, problemas de comunicación y enfrentamientos maritales en forma mucho más regular que los núcleos familiares que mantenían el hábito de comer juntos en una cocina que les resultara agradable. La explicación de este fenómeno es muy sencilla: las familias que no poseían un lugar donde pudieran 32 .com.ar

interactuar diariamente no podían ahondar en sus relaciones y no aprendían a relacionarse. En el caso de los solteros o personas que vivan solas, las cocinas resultan igual de primordial, porque se transforma en el lugar donde demuestran su amor propio y su autoestima. La atención que nos brindamos nosotros mismos se expresa por medio del tipo de comidas que nos preparamos y por el estado en que mantenemos el lugar donde elaboramos lo que va a nutrir nuestro cuerpo y mantenernos sanos. El Feng Shui ha sido adaptado a las costumbres y necesidades de la cultura occidental a la hora de trasladárselo a esta parte del mundo. Si bien nuestro hemisferio es gobernado por las mismas reglas metafísicas que rigen en China, existen muchas medidas específicas y que responden a las necesidades de la cultura oriental. Por ejemplo, el bambú no tiene que ser el principal material del que están hechos sus utensillos, ni es necesario comer únicamente platos hechos con arroz. Después de todo, el Feng Shui tan sólo quiere ayudarnos a encontrar el diseño que nos permita fluir la energía de la forma correcta, no inculcarnos un modelo arquitectónico único. A la hora de aplicarlo a su cocina, busquemos siempre las técnicas que nos ayuden a crear un ambiente cómodo, armonioso y que brinde felicidad, placer, armonía.

Pandora Investigadora


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Le pedimos a “Pato” que nos regalara un dibujo para el primer número de Quidü. Tema: Internet, red social. Aquí el resultado. A nosotros nos encantó. Gracias Pato!

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Roca 269 CIPOLLETTI R.N.


En las afueras... revista

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Sue単o libre...

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Indumentaria dama: OLIVIA (ojorojo, ona saez, A+, refans) Indumentaria hombre: JUAN PEREZ (Refans, A+) Modelos: Araceli y Maximiliano Prod. fotográfica: Quidü

Vagando por ahí

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Saliendo al sol

Indumentaria hombre: JUAN PEREZ (Ojo Rojo, bridge, Ona Saez)

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CONTRATAPA (continuando tapa) (o “quidu” alrevés)

revista de expresión libre

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