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En esta edición conversamos con cuatro grandiosas dominicanas que trabajan para mantener viva las tradiciones y cultura local, reafirmando la identidad de nuestra gente y enalteciendo la labor que se realiza en el país.
Por Alexandra G. Roca Ilustración Elena Kalinicheva Fotos Fuente externa
Ana Mireya Abreu Canaan
Lo que me contó mi abuela Edad 31 años Profesión Mercadóloga Fotos Simón Espinal
P ¿De dónde surge el nombre? Siempre he sido muy familiar y mis abuelas estuvieron muy presentes en mi vida. Ambas me enseñaban muchas cosas importantes y quise compartirlas, además de que siempre me he sentido como una abuelita que reparte amor y buenos consejos.
P ¿Qué es lo que más te gusta de trabajar tu contenido
en IG? Impactar vidas. De alguna manera u otra mi trabajo en redes se basa en eso, en que las personas aprendan a llevar su hogar y más que aprender, a disfrutar su casa… es muy satisfactorio para mí enseñar a través de mis experiencias, es una bendición que Dios me ha regalado. Me encanta cómo a diario recibo mensajes de mujeres escribiéndome que les serví de inspiración para amarse a sí mismas, para lograr algo en específico en su vida, a veces, hasta me sorprendo, es algo hermoso.
P ¿Qué relación tenías con tu abuela de pequeña? Una
relación hermosa con cada una de ellas, fueron dos pilares en mi vida y en mi educación. Mis abuelas me esperaban cada semana con algo nuevo que enseñarme, me guardaban siempre una receta deliciosa... Por supuesto, esperaban siempre que las pusiera al día con todas mis ocurrencias. Agradezco haber tenido la dicha de conocer y compartir con mis abuelas.
P ¿Alguna vez pensaste en tener una comunidad de
46.5k en Instagram? No. De hecho, cuando creé mi cuenta, no conocía el término influencer, no era nada tecnológica, lo hice como un modo de desahogo, por eso me tomó prácticamente dos años darme cuenta de lo que debía hacer y en lo que me estaba convirtiendo.
P Iniciaste en las redes en el 2017, y en el 2018
formalizaste tu marca y lanzaste el logo de “Lo que me
¿QUÉ HACE DE UNA CASA UN HOGAR? El amor, el poder del amor en todo lo que tocamos da buenos resultados y todo lo que se hace con amor queda bien. No importan las circunstancias, nuestra casa es un templo donde por más eventualidades que tengamos debemos sentirnos en paz, amor y felicidad, por ende, debemos trabajar para sentirnos plenos estando allí. Es bueno destacar que cada hogar tiene su libro de funciones, es decir, que a cada quien le funcionan cosas diferentes, así que no hay un manual de cómo hacer las cosas, más que ser felices y vivir en plenitud, y claro está, un hogar limpio y en orden, da paz.
¿CÓMO NACIÓ ESTE AMOR POR EL CUIDADO DEL HOGAR Y LA BELLEZA?
Desde niña me encantaba limpiar y fregar (recuerdo las actividades de mi casa que siempre estaba en la cocina supervisando la picadera y me gustaba fregar y despedir a la visita). De igual forma con la belleza, siempre me ha gustado cambiarme linda, maquillarme, colocarme mascarillas, cuidarme el pelo… era muy sencilla, pero a la vez muy coqueta. Ambos temas crecieron conmigo.
contó mi abuela”. ¿Qué te hizo darle más formalidad
al proyecto? La abuela nace en un momento donde simplemente necesitaba desahogarme o concentrar mi tiempo libre (me sentía sola), por ende, nunca pensé en formalizar nada. Con el tiempo la cuenta fue creciendo pero no me daba cuenta. Tomé un curso de Paloma de La Cruz, lo que me llevó a darle formalidad a mi proyecto, pues como me decía ella a mí: “Yo veo tan lejos tu proyecto, dale forma”, y así fui aprendiendo en el camino, la verdad ni yo sabía lo que quería en el momento, así que en vez de encontrarme decidí crearme y de ahí nace mi frase y mi charla “Si no te encuentras, créate”. En ese momento me alineé y como todo en la vida, una vez estás en tu camino, todo se alinea a tu favor. Muchas personas llegaron como luz para enseñarme y apoyarme, eso me ayudó demasiado, pues ahora es que te puedo decir que conozco este mundo, hace un año y medio no lo sabía, estuve aprendiendo mientras actuaba, lo cual tiene sus ventajas y desventajas. Sí te puedo decir que sufrí mucho mientras iba creciendo, pues el mundo de las redes, si no tenemos inteligencia emocional y profesional, puede ser un tanto duro.
P ¿Qué haces además de las redes? Siempre me he
caracterizado por trabajar, lo amo. Laboro en la empresa de mi padre, de la cual también soy accionista y VP administrativa. Tengo mis proyectos que vienen en camino.
P ¿Qué cambios has visto en estos cuatro años? Soy
una Ana totalmente diferente, soy más disciplinada, lo cual se ve en los resultados del crecimiento de la cuenta; conozco el poder que tienen las redes, sé lo que realmente es importante y lo que no, pero sobre todo, no me monto en las olas por estar con la multitud. Creo fielmente en tener mi propia opinión, en no ver a nadie como competencia, sino aprender de cada una de ellas y ser colegas. La autenticidad es la clave.
P Un consejo casero que supera la prueba el tiempo:
Truco que me enseñó mi abuela: Espolvorear un poco de talco sobre las manchas de grasa, esperar 20 minutos y luego sacudir y lavar como de costumbre.
P ¿Cómo divides tu vida personal de la profesional?
¿Hasta dónde te sientes cómoda compartiendo tu vida con tu comunidad y que sientes que es muy
personal para publicar? Es un poco complicada dividirla, tanto así que no me doy cuenta cuando hago una cosa u otra. Obviamente, hay asuntos o momentos personales, que puede que no me moleste compartir, pero si hay terceros involucrados no lo hago. A mi familia le gusta mucho la privacidad, de hecho, todavía es un tema en casa. P
Paulette Tejada
Edad 29 Profesión Chef Fotos Madelline Abreu
P ¿Siempre fuiste amante de la cocina? Toda la vida, es lo
único que he querido hacer desde que tengo uso de razón.
P ¿Qué hay detrás del lema “Despertando ancestros
un plato a la vez”? Es una frase que llevo colgada del pecho por esa responsabilidad que siento de representar a nuestros ancestros a través de mi cocina. Contar la historia de nuestra tierra es lo más bonito que me ha permitido hacer esta carrera.
P ¿Cuál ha sido tu descubrimiento más preciado?
Creo que descubrir el sabor de los sentimientos, poder transmitir cosas a través de los platos, ya sea amor o hasta rabia. Es muy poderosa la gastronomía.
P ¿Cómo fue la experiencia de trabajar un libro con otros reconocidos chefs como fue Sabores
ancestrales? ¡Sumamente enriquecedora! Fue una gran colaboración entre todos bajo la guía de Carlos Estévez y Víctor Siladi, quienes hicieron un trabajo espectacular de plasmar nuestros sabores ancestrales en esas páginas.
P Tu primera experiencia fue a los 16 años, haciendo
una pasantía en La Dolcerie. ¿Qué sentiste? Si pudieras decirle algo a esa adolescente, ¿que sería?
¡Guay, ha llovido mucho! Puede sonar cliché y pico, pero lo que sentí es que había llegado a casa. Casi en cámara lenta pasaba todo y yo miraba asombrada ese caos maravilloso que es una cocina de restaurante. A la Paulette adolescente le diría que trate de caminar antes de querer volar. Que disfrute el proceso y viva un día a la vez.
P Estuviste en Miami, Nueva York y San Sebastián.
¿Por qué regresar a tu país? ¿Luego de cinco años, sientes que fue la decisión correcta?
Regresé a mi país porque me di cuenta que los cocineros que marcan influencia real cocinan con cultura, con historia y en unión con la tierra. Me di cuenta que necesitaba volver, conectar con nuestra historia y plasmarla en un plato. Totalmente la decisión correcta, no cambiaría el trayecto que me ha traído hasta este momento por nada.
Yocahú para los Tainos es el espíritu de la yuca, mi ingrediente favorito. Tomando como referencia esa conexión que siento con este ingrediente que nos une a todos con nuestros ancestros, nace el pop-up Yocahú que se enfoca en crear experiencias que nos conecten con la gastronomía y cultura Arawaka. Mi sueño es que en un futuro sea un restaurante fijo.
P ¿En qué estás trabajando
actualmente? Soy la chef de investigación y desarrollo del Grupo Conuco, donde mi labor es crear platos y desarrollar proyectos de gastronomía dominicana para los restaurantes del grupo.
P ¿Cocinar es un arte o cualquiera
puede hacerlo? Cocinar es un arte, de eso no hay duda, y cualquiera puede hacerlo... todos podemos hacer arte.
P ¿Qué hace especial la cocina? Creo
que si te fijas, todas las culturas del mundo tienen una música y gastronomía que les identifica. Yo creo que la cocina es especial porque es pura cultura. La mejor manera de conocer un pueblo es a través de sus ingredientes y tradiciones gastronómicas. También la cocina es especial porque se trata de un sentimiento hecho palpable. Estás haciendo algo por alguien más o por ti mismo que termina nutriendo, y eso es amor.
P ¿Cuál ha sido tu experiencia en ella?
Una de mucho trabajo y mucho sacrificio. Es una carrera muy, muy, muy dura. El que te diga lo contrario te miente. Sin embargo, el objetivo final, que es servir, hace que todo valga la pena. La satisfacción plena que te brinda la cocina realmente no tiene precio. P
Fuera de esta faceta, ¿quién es
Paulette? Paulette cree que es una niña eterna, que todavía juega Pokémon, dibuja anime y se derrite con todos los perritos de la calle. Una soñadora que se pierde en los libros de Galeano, amante del cine y de todo lo que tenga que ver con arte. Que llora con las canciones tristes en la radio y recolecta piedras en forma de triángulo cuando va a la playa. En fin, Paulette es un poco rara para serte sincera, pero es una grandiosa mujer. “La mejor manera de conocer un pueblo es a través de sus ingredientes y tradiciones gastronómicas”
“Al visibilizar a mujeres que trabajan en áreas de ciencia y tecnología, que utilizan la tecnología todos los días o que crean soluciones a problemas utilizando la misma, Girls in Tech le está ofreciendo modelos a seguir a mujeres jóvenes para que así puedan visualizarse en este tipo de carrera y posición”.
Girls in Tech
Nombre Michelle Aybar y Adriana Selman Edad 34 y 26 años, respectivamente Profesión Administradora de Empresas (minor en Tecnología) y Educación Fotos Michelle Aybar y Adriana Selman
P ¿Quiénes son Adriana y Michelle? Michelle
es Administradora de Empresas, actualmente es Country Manager para un startup de Tecnología en el sector salud. Es apasionada por los temas de género y la búsqueda de equidad e igualdad en áreas de Tecnología. Parte de su inspiración nace de su experiencia liderando una empresa de tecnología, donde son la minoría. Es también Managing Director de Girls in Tech en República Dominicana.
Adriana es originalmente educadora, con una maestría en educación y tecnología. Es fundadora y directora de The Coding Space RD, un programa de clases de coding (programación) para niños, y co-fundadora y jefa de diseño en Educology Hub, una plataforma de e-learning (aprendizaje en línea). Su pasión es la intersección entre la tecnología y la educación, con un enfoque en equidad de género.
P Girls in Tech existe en varios países.
¿Cómo llega a RD? El deseo de traer a Girls in Tech a RD nace a raíz de la experiencia de Michelle dentro de una empresa de tecnología, donde experimentó algunas de las cosas que las mujeres sentimos cuando somos minoría en espacios profesionales. Es a partir de 2019 que Michelle inicia la búsqueda de una manera para resolver esta problemática y es así, vía internet (entre otras cosas), como logra traer el capítulo al país. En el camino se encuentra con Adriana, quien como fundadora de una empresa de educación en coding, también le apasiona y entiende la importancia de involucrar a la mujer en estos espacios.
P ¿Cuántas personas componen la
organización? La junta directiva de Girls in Tech en República Dominicana está compuesta por seis personas, y el equipo operativo por cinco más. Además, la comunidad está compuesta por más de 1.200 personas.
P Iniciaron en octubre de 2019, y a principios de
2020 llegó la pandemia. ¿Cómo se manejaron?
¿Qué retos enfrentaron? Teníamos todo un plan estratégico para el 2020 que se cayó por la borda al momento de la pandemia. Uno de los primeros retos que enfrentamos al ser tan nuevas fue el cómo marcar una diferencia sin tener una comunidad de seguidores aún, y limitadas en términos de la oferta educativa que podíamos entregar al eliminarse las juntas presenciales. Adicionalmente, muchas de las iniciativas con socios se vieron pausadas pues las empresas se encontraban enfrentando retos que eran de mayor prioridad para ellos. Al final dijimos: Vamos a iniciar, y hagamos lo que podamos con lo que tenemos. Y comenzamos a brindar información y educación virtual a través de las redes sociales, charlas, webinars, entre otros. Poco a poco fue creciendo nuestra base y nuestros seguidores, gracias al contenido que ofrecemos y a la gran necesidad que existe de espacios como estos. Hoy nuestras ambiciones son tan grandes como la necesidad que existe de que haya más mujeres en tecnología, y no descansaremos hasta lograr un impacto visible y medible en nuestro país.
P ¿Qué ofrece Girls in Tech? Ofrecemos espacios
de educación, apoyo y mentoría para mujeres en cualquier punto de sus carreras profesionales. Desde hackatones, donde grupos diversos trabajan juntos para resolver problemáticas sociales utilizando la tecnología, hasta programas de mentoría estructurados y clubes para jóvenes en bachillerato. La intención de cada uno de nuestros programas es motivar la inclusión de la mujer en el mundo de la tecnología.
P ¿Por qué el área de las ciencias y la tecnología
sigue siendo mayormente compuesto por
hombres? Hay varios factores que influyen a la inequidad que existe en las ciencias y la tecnología, uno de los más importantes son los estereotipos que existen alrededor de estas áreas y la falta de modelos a seguir. Estos estereotipos pueden alinear a muchas mujeres que no se identifican con esta imagen, y que no quieren vivir una vida desconectada de la sociedad o de su comunidad. Al visibilizar a mujeres que trabajan en áreas de ciencia y tecnología, que utilizan la tecnología todos los días o que hasta crean soluciones a problemas utilizando la tecnología, Girls in Tech le está ofreciendo modelos a seguir con los cuales mujeres jóvenes sí se pueden identificar para poder visualizarse en este tipo de carrera y posición.
P ¿Cuáles requisitos tienen como franquicia?
¿Qué las diferencia de las demás en otros países?
Todos los capítulos tienen los mismos requisitos. Que existan dos personas en posición de liderazgo y que tengan una mesa directiva que aporte a que el capítulo crezca y se mueva hacia adelante. Cada país y cada capítulo tiene necesidades únicas y distintas, y es por esto que existe una relación de interdependencia con la sede o HQ, pero es responsabilidad de cada capítulo identificar las necesidades locales y estos tienen la libertad de ejecutar de acuerdo a estas necesidades.
P ¿Qué obstáculos han encontrado en RD? Entre
las dificultades más importantes, que son comunes de muchas ONGs, han sido lograr contar con los recursos necesarios para generar el impacto que queremos. Hemos encontrado organizaciones y personas que genuinamente tienen una misma misión y un mismo interés, y esto nos inspira. Sin embargo, los recursos continúan siendo un factor importante para asegurar la continuidad de nuestro crecimiento. P “Hemos impactado de manera indirecta a más de siete mil mujeres, a través de nuestras charlas y talleres; y hemos empoderado a más de 100 mujeres en nuestros programas de trabajo directo”.
AGENDA PARA 2021:
Este año estaremos trabajando cuatro programas principales:
1. Tecnología en El Barrio para impulsar jsutamente eso: la tecnología en el barrio. 2. Hacking for Humanity. Por primera vez República Dominicana se une a Brasil, Ecuador y México en Hacking for Humanity, un maratón de programación, en modo virtual, con un grupo de desarrolladores, diseñadores, científicos, estudiantes, emprendedores y educadores de Latinoamérica que trabajarán juntos para crear una solución tecnológica de educación para comunidades de escasos recursos.
3. Programa de Mentoría Girls in Tech. 4. Taller de Design Thinking o Pensamiento de Diseño.
Pueden acceder a estos talleres a través de @girlsintechDR y escribiendo a dominicanrepublic@girlsintech.org.
