Artículo Central
Pisciculturas
Las tendencias que
marcan
la fase de agua dulce AUNQUE EN CHILE LA CONSTRUCCIÓN DE NUEVAS PISCICULTURAS HA ESTADO UN TANTO DETENIDA, LAS ÚLTIMAS INVERSIONES ESTÁN SIGUIENDO LAS MÁS RECIENTES TENDENCIAS MUNDIALES: MAYOR VOLUMEN, BARRERAS SANITARIAS Y MÍNIMO IMPACTO AMBIENTAL.
Fotografía: EDITEC.
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esde 2010 a la fecha, en el país se han construido solo once pisciculturas para la fase de agua dulce. Sin embargo, se debe aclarar que una de ellas corresponde a una reconstrucción, dos a centros de investigación y una para la mantención de un programa genético. En total, actualmente existen cerca de 200 pisciculturas operando en Chile y que, en 2016, permitieron producir 188 millones de smolts, un 3% menos que en 2015 cuando se dispusieron en el mar cerca de 201 millones. Del total de los smolts producidos durante 2016, con un peso promedio de 100 gramos, un 45% provino desde pisciculturas con sistemas de recirculación de aguas (RAS), un 48% de flujo abierto y, finalmente, un 7% desde sistemas mixtos. Pero más allá de estas cifras, es oportuno saber si la actual infraestructura puede responder a un posible crecimiento de la salmonicultura nacional que –dada la actual normativa– solo lo puede hacer a un 3% anual y si se está preparado para
los desafíos futuros relacionados con el cambio climático y/o licencia social.
MÁS INVERSIÓN Actualmente, la única piscicultura que se está construyendo en el país corresponde a Nova Austral, en la región de Magallanes y que buscará producir 10 millones de smolt de unos 120 gramos en cuatro batch. La inversión proyectada supera los US$30 millones. No obstante, entre 2016 y 2017 solo cuatro proyectos fueron aprobados por el Servicio de Evaluación Ambiental (SEA). Estos corresponden a Invermar (ya construido), Salmones Antártica (2) y Acuícola Milla Chaywa. La última de estas iniciativas, junto con una de Igesur que fue aprobada en diciembre de 2015, están a la espera de capitales o socios para el inicio de su construcción. En ambos casos se proyecta la producción de post-smolt de 500 gramos y 300 gramos, respectivamente. A Q U A
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s e p t i e m b r e
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