Revista Industria Alimentaria N° 26

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PESCA Y ACUÍCOLA

Friend of the Sea

Lidera el Estándar Internacional de Sostenibilidad para Omega-3 KinOmega se abastece de su materia prima sólo de orígenes aprobados por Friend of the Sea: recortes de atún y pesquerías de anchoveta peruana y europea.

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riend of the Sea, el programa de certificación internacional para los productos de la pesca y la acuicultura sostenibles - se ha convertido en el estándar internacional para los productores de aceite de pescado, harina de pescado, alimento para peces y suplementos Omega-3. 76 empresas de 23 países se han confiado en la evaluación de Friend of the Sea para verificar el origen sostenible de sus productos. EE.UU., Escandinavia, Europa Central y Australia son los mercados con mayor presencia de productos que llevan la etiqueta de Friend of the Sea. Pesquerías y flotas de krill antártico, lacha y anchoa del Perú están aprobados según los requisitos de sostenibilidad de Friend of the Sea. Estas son considerados entre las pesquerías mejor administradas, con datos históricos de cap-

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tura y de biomasa disponibles, gestión de precaución y el cumplimiento estricto. Las pesquerías pelágicas pequeñas no tienen impacto en el fondo del mar y un mínimo de la captura es incidental. Algunos de los productos Omega-3 certificados por Friend of the Sea se originan en el procesamiento de productos de mar obtenidos de cortes o recortes, optimizando así el uso de los recursos marinos y evitando la producción de residuos. La sostenibilidad ambiental es un tema razonable para la industria de Omega-3, frente a las preocupaciones de los consumidores. Los productores de Omega-3 certificados por Friend of the Sea verifican que sus proveedores se encuentren aprobados y que materialicen las prácticas de pesca sostenible. De esta manera pueden proporcionar la www.industriaalimentaria.org


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