GI Gente que Inspira
Una revista de
Celaya, Guanajuato.
Exclusiva para suscriptores
Domingo 14 de junio de 2015 Revista
No. 12
Marco Mascorro crea
Robots que ayudan a la gente
Ve nuestra versi贸n digital
2A FORROS
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DIRECTORIO: ERNESTO GÓMEZ Presidente LUZ MARCELA VERA ACEVES Vicepresidente VICENTE LASCURAIN ROBERTO SUÁREZ NIETO MIGUEL BARRAGÁN Fundadores Consejeros ENRIQUE GÓMEZ OROZCO Director General ARCELIA BECERRA Directora Editorial MARIO DÁVILA Director Ejecutivo SERGIO PABLO TEJADA Director de Relaciones Públicas
EDUARDO MARTÍNEZ BORJA Director Celaya ZAFIRA FRAUSTO Gerente Comercial Regional GABRIEL BANDA Gerente de Publicidad MARISOL GARCÍA LUGO Coordinadora Sociales y Suplementos RICARDO BECERRIL Editor LORENA RENDON RÍOS MARISOL PALAPA Diseño Editorial HÉCTOR TAPIA Edición Digital ALEJANDRO DELGADO Editor de video
Contenido: 6
REENCUENTRO Ex Maristas generación 77-83
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GRADUACIÓN De egresados de la Prepa Tec
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GENTE QUE INSPIRA Roboticista Marco Mascorro
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COLEGIOS Presentan Expo Prepa en la UNI
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LUGARES Abre sus puertas La Casona
CARTA EDITORIAL
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n esta ocasión nos sentimos inspirados por la trayectoria de un celayense que no obstante su corta edad su trayectoria habla de su grandeza: Marco Mascorro. Reconocido como el Innovador del Año por Discovery Channel en 2012, es un apasionado de la innovación, la tecnología y la robótica, áreas que lo han llevado a trabajar para la BMW en Alemania, en Japón creando robots de rescate, y a la Singularity University de la Nasa en Sillicon Valley, además de ser cofundador de la empresa Fellow Robots, para la cual ha desarrollado un innovador robot asistente de compras. En entrevista exclusiva vía skype desde California, pláticamos sobre las claves que lo han llevado a ser un verdadero caso de éxito, destacando que la pasión que siente por lo que hace ha sido pieza fundamenteal para lograrlo. Conoce más de este talentoso de la robótica y la tecnología. En este número de GI también les tenemos la graduación de los chicos de la Prepa Tec, quienes disfrutaron una elegante recepción en el Centro de Convenciones. Otros preparatorianos que estuvieron muy activos fueron los de la
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Universidad de Celaya, quienes realizaron su tradicional Expo Prepa, presentando proyectos científicos, empresariales y de arte. Y justo como ‘colegiales’ festejaron los ex alumnos del Colegio Marista, generación 77-83, quienes se reunieron en su tradicional comida de ex alumnos, pero ahora con un sello especial, pues este año la mayoría celebra su 50 aniversario de vida, por lo que esa fue la temática del reencuentro que resultó todo un éxito. Como cada número nuestros colaboradores, Sergio Hernández Ledward con su artículo de Inspiralidades, y Paco Mascarell, con su galería de fotos, nos comparten un material por demás interesante. ¿Política? ¡Yo no digo malas palabras!, es el título que nos ofrece Sergio, mientras que Paco nos comparte unas imágenes de Estambul, ¡no se los pierdan! Finalmente les presentamos un lugar que sin duda estará entre sus consentidos, La Casona, espacio acogedor caracterizado por su especial concepto y lo exclusivo de sus alimentos y bebidas, después de verlo aquí seguro querrán conocerlo. Así que no esperemos más, veamos que nos detalla este número de GI.
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Vista nocturna de la Mezquita Azul, la más grande e importante de Estambul, Turquía.
La Mezquita Azul El Gran Bazar
En turco “Kapali Carsi”, se alberga en un área de 80 calles, con más de 4000 tiendas, donde es posible comprar todo lo que te imagines: ropa, joyas, sedas, relojes, alfombras, lámparas, souvenirs… Aspecto tomado en una de las miles de tiendas que conforman el Gran Bazar de Estambul.
Se construyó de 1609 a 1616, cuenta con más de 20.000 azulejos de color azul hechos a mano que la adornan, por ello su nombre. Cuenta con una escuela coránica, un asilo, un centro comercial de artesanía, alojamiento para camellos, una fuente y un complejo socio-religioso.
En la lente de Paco Mascarell La Cisterna Basílica
Es un depósito que se construyó para que la ciudad tuviera reservas de agua en caso de ser atacada, ésto en tiempos de Justiniano I (527-565). Tiene 336 columnas de 9 metros de altura y por sus dimensiones de 140 por 70 metros, podía almacenar unos 100.000 m3 de agua.
La Cisterna Basilica o Yerebatan Sarnici - ‘Palacio sumergido’.
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Ex Maristas festejan 50 En el 2015 los integrantes de la generaci贸n 77-83 de ex Maristas cumplen 50 a帽os de vida y lo celebraron en su tradicional comida de ex alumnos Texto y fotos: Marisol Garc铆a.
Silvia, Fernando y Pita.
Flor, Liliana y Alejandra.
Alrededor de 50 exalumnos disfrutaron su reuni贸n como colegiales.
REENCUENTRO
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Los asistentes recordaron los mejores momentos de su etapa estudiantil. Evento: Comida de ex Maristas y cumpleaños número 50 Festejados: Ex alumnos de la generación 1977-1983 del Colegio Marista de Celaya Organizadoras: Flor, Liliana y Alejandra Lugar: Domicilio particular Hora: 3 pm Concluyó: Cerca de la medianoche
Asistentes: Alrededor de 50 ex alumnos, provenientes de San Miguel de Allende, Guadalajara, Cortazar, Querétaro, Jaral, León, Celaya, Tamaulipas y El Paso, Texas. Banquete: Buffet mexicano a cargo de Don Manuel y mesa de dulces por Cony Fernández Decoración: Las organizadoras realizaron
un collage de fotos formando el número 50, con imágenes de cuando eran estudiantes, en eventos artísticos y deportivos, reunidos en el salón de clases, en festejos y otros momentos memorables, también se vieron fotos de las reuniones de ex alumnos que han realizado desde que egresaron; la última de ellas hace 2 años en San Miguel de Allende.
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Liliana, José Manuel, Pecana, Nancy, Ada, Felipe y Brenda.
César, Alejandro, Saúl, Alfredo, Jorge, Enrique y Joel.
Ivonne, Julia y Joel.
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Las ex maristas compartieron divertidas plĂĄticas.
Felices se mostraron los ex maristas en su reencuentro.
MarĂa del Mar, Macu y Balicha.
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Rafael, Luis y Luis.
Carmen, Lucy y Ale con SaĂşl.
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Celebra Prepa Tec NOCHE DE GALA Un total de 150 graduados dieron gracias a Dios por la culminación de su preparatoria y celebraron en grande en el Centro de Convenciones Texto y fotos: Marisol García
Pepe Medina, Daniela Flores, Alan Macías y Kike Ojeda.
GRADUACIONES
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Domingo 14 de junio de 2015 Evento: Graduación de la Generación 2012-2015 de la PrepaTec Celaya Egresados de preparatoria: 150 Ceremonia religiosa: Templo de San Francisco Hora: 7pm Acompañó la ceremonia: El Coro del Conservatorio de Celaya Recepción: Centro de Convenciones de Celaya Hora: 9pm Sirvió: Banquetes El Edén, de Coco Khoury Amenizó: DJ Ferreiro y Mariachi Imperial Protocolo de la fiesta: Último pase de lista, brindis y vals con un tema de “Goo goo dolls” Asistentes: Mil personas Concluyó: 5am
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Elisa y Regina.
Alfonso y Marcela.
Gabriel Mancilla y Marisa Flores.
Andrea Pati帽o, Mariana Le贸n y Daniela Flores.
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Marian Meza y Marieli Montes.
Paola GutiĂŠrrez, Paulo GĂĄmez y Swanie Kang.
Regina y Paty.
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Mariana Ramírez y Nuria Espino.
Daniel Balderas, Mónica Delgado y Diego Gutiérrez.
El Centro de Convenciones de Celaya albergó la recepción de los graduados.
Paty Benavides y Andrea Guevara.
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Marco Mascorro: Sin miedo al fracaso Una de las claves para ser una persona emprendedora y lograr el ĂŠxito, es no tenerle miedo al fracaso, pues caerse es parte del aprendizaje, asegura Marisol GarcĂa Eduardo MartĂnez Borja
Fotos: Especiales.
GENTE QUE INSPIRA
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l apasionado por la robótica y la innovación, Marco Mascorro, está convencido que la tecnología puede beneficiar mucho a la la humanidad cuando se aplica de la manera correcta, y sabe que para llegar a ser grande, la edad no es ningún impedimento, pues es la dedicación lo que te lleva a lograr las mejores hazaña En base a perseverancia, estudio, curiosidad, pero sobre todo mucha pasión, es como Marco ha logrado ser un caso de éxito y tener una trayectoria que a su edad, 28 años, ya le ha dado grandes satisfacciones. Trabajar en un programa de la NASA, ser reconocido por Discovery Channel como Innovador del año, inventar robots de ayuda para la humanidad, y crear su propia empresa con robots innovadores, son algunas cosas que le tienen completamente satisfecho. En entrevista para GI, este joven modelo de inspiración para quienes buscan aprender, crecer y aportar a través de su trabajo, aconseja no tener miedo al fracaso, pues éste no te debe detener cuando quieres hacer algo nuevo, y él como inventor lo sabe bien. Marco asegura que se vive un momento muy interesante en el mundo de la robótica y es ahí donde él sigue innovando siempre en busca de poder ayudar a los demás.
Su vida en Celaya Aunque nació en Querétaro, Marco se considera definitivamente celayense, pues desde muy pequeñito esta ciudad fue su hogar, aquí disfrutó sus primeros años de escuela hasta la preparatoria, la cual cursó en el Colegio Marista, y es en Celaya donde ha cultivado las mejores amistades y valiosas anécdotas. Recuerda que desde pequeño siempre le gustó mucho desarmar aparatos como la tele, la plancha, y hacer cosas nuevas; toca la batería y le encanta la música, le gusta salir con sus amigos y divertirse, pero sin duda lo que más le apasiona es la tecnología.
gar con mayor desarrollo en esta área, por lo que Japón fue su siguiente residencia. “Me fui por un programa del gobierno de Japón, que llevan investigadores a laboratorios de robótica y ciencias en tecnologías, estuve en la Universidad de Kanazawa y en la ciudad en Kosaka. Me tocó desarrollar una silla de ruedas autónoma y controlada por voz para gente cuadrapléjica”, recuerda. Y justo se encontraba en Japón cuando ocurrió el terremoto en 2011, y ante la necesidad de entrar en las plantas nucleares para ver los niveles de radiación, se pensó en desarrollar robots y evitar que los trabajadores hicieran esa labor. “Hicimos un robot humanoide que es semiautónomo, la idea es que entrara a la planta nuclear y tomara niveles de radiación y los mandara a una base de control, donde los puedes ver en una pantalla sin necesidad de estar mandando a alguien”, expresa Marco. Estando en Japón recibió una invitación de la Universidad de la Singularidad, una institución fundada por Google y la NASA en Silicon Valley, lugar donde están empresas de tecnología como Google, Facebook, Linken y Twitter, en San Francisco, California. “Recibí la invitación para entrar en su programa aquí dentro de la NASA, me invitaron a que diera un curso de robótica en el
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2012, llegué aquí y es bastante interesante. “Silicon Valley me gustó demasiado porque es un lugar donde no se le tiene miedo a fracasar, si yo hago algo que no funciona en muchos otros lugares se vería mal, pero aquí es como decir, si tú no sabes caminar, ¿cómo vas a aprender si no lo has intentado, te tienes que caer no?, y es la misma metodología que se aplica sobretodo para ser un emprendedor en Silicon Valley”, explicó. Con sus habilidades como inventor y empresario, fundó junto con su socio Kile Nel, “Fellow Robots”, una empresa quecrea robots que te ayudan a comprar en las tiendas. “Diseñamos un robot que se llama OSHbot, es autónomo, solito se mueve. Cuando entras a la tienda, se acerca y te pregunta en inglés o español, - Hola, ¿qué estás buscando?, y tú le contestas, -Estoy buscando un martillo- o lo que quieras y te enseña todas las opciones en una pantalla, le das click y el robot te lleva al lugar, te dice -Aquí está el martillo. Son totalmente autónomos y cuando se les baja la batería se cargan solitos. “Tenemos dos robots trabajando aquí, hicimos una colaboración con una de las cadenas más grandes de USA que se llama Lowe’s y el primer día que lo lanzamos unas 200 personas llegaron nada más a verlo, tenemos historias bien interesantes”, dijo.
Ve el video de la entrevista
Su trayectoria en el extranjero Tras concluir la Ingeniería en Mecatrónica en el Tecnológico de Monterrey en San Luis Potosí, viajó a Alemania donde continuó sus estudios de Mecatrónica y posteriormente se integró a la BMW donde trabajó por un tiempo, ahí se afianzó mucho más su interés por la robótica y eso lo llevó a buscar un lu-
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Con algunos de los proyectos en los que trabajó durante su estancia en Japón.
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Acompañado por su socio en Fellow Robots, Kile Nel.
LA ENTREVISTA GI: Eres empresario, experto en robótica y un apasionado de la tecnología e innovación, ¿qué es lo que más te gusta de tu trabajo? Marco: Me gusta intentar cosas nuevas, pensar desde diferentes ángulos, por ejemplo Blockbuster, una empresa grandísima en Estados Unidos ya se declaró en banca rota, y fue porque no pudieron ver su negocio desde un ángulo diferente, cuando Neflix salió era una empresa muy chica, posiblemente eran 10 personas, pero fue creciendo y Blockbuster tuvo la oportunidad de comprarlo y no quisieron, dijeron es una página de internet y no nos interesa, y bueno, hace poquito Blockbuster se declaró en banca rota y Netflix es una empresa grandísima. Hay muchos ejemplos así, eso es parte de la innovación y me apasiona mucho, especialmente en la robótica, hay robots desde hace 30 años pero justamente ahorita están empezando a ser más baratos, más inteligentes, pueden tratar con humanos, estamos en un momento bien interesante para la robótica, y también se habla mucho de drones; entonces hay una innovación grandísima y eso me apasiona muchísimo, poder crear oportunidades a partir de eso. GI: ¿Cuál ha sido la mayor dificultad que te ha tocado enfrentar para llegar hasta dónde estás? Marco: Hay bastantes, yo creo que de las principales es dejar a mi familia que está en San Luis Potosí o mis amigos en Celaya, eso
Esta silla de ruedas la diseñó para ser autónoma y controlada por voz, para gente cuadrapléjica.
es una barrera bastante fuerte, tienes que salir de tu ciudad y dejar el país un buen rato, y en general te vas encontrando con muchos obstáculos en el camino, pero la lección es que no te puedes dar por vencido, tienes que seguir y ser muy persistente. Por ejemplo, me tocó trabajar aquí en la NASA con astronautas que la primera vez que aplicaron para ser recibidos los rechazaron y no solamente la primera vez, uno de ellos 17 veces, tuvo que esperar 17 años, una vez le llamaron y le dijeron: - Pues ya hemos visto tus aplicaciones, ya sabemos quién eres, posiblemente ya no tienes que mandar la 18ava, ya te conocemos y eres bienvenido al programa espacial de la NASA. Yo creo que la lección es esa, en general para cualquier empresa, no darse por vencido. GI: ¿Cuál ha sido tu inspiración para trabajar en cada nuevo proyecto que se te presenta? Marco: Más que inspiración es una pasión, y por ahí lo comentaba Steve Jobs, si tú te levantas cada mañana, te miras al espejo y dices: ¿de verdad quiero estar haciendo ésto, de verdad me apasiona ésto?, y la respuesta es no, a lo mejor es bueno optar por lo que realmente te apasiona. Y si haces algo que te apasiona de verdad, no te cuesta trabajo hacerlo y lo demás viene por sí solo. GI: ¿Cuáles valores que hayas aprendido en tu familia te han ayudado en tu crecimiento profesional y en tu vida diaria? Marco: Yo creo que honestidad es uno de los principales y mantener buenas relacio-
nes, porque muchas cosas vienen por mantener buenas relaciones con la gente. En valores también hay que ser bastante educado, y otra de las cosas importantes, es que posiblemente tú puedas ser diferente de alguna manera y no significa estar mal, eso se da en muchas culturas alrededor del mundo, por ejemplo, en Japón es común que si tú eres un poquito diferente a la sociedad, el bullying es bastante grande; pero el que seas diferente y te aceptes de esa manera es algo bueno. GI: En 2012 fuiste galardonado por Discovery Channel como uno de los innovadores del año, ¿qué representa para ti un premio de ese nivel? Marco: Bastante, primero que nada no me lo esperaba, de repente me contactaron de Discovery Channel en un programa que hace con ‘Mentes Quo’ y representó bastante. Creo que ese tipo de cosas se tienen que hacer sobre todo en México, en este caso fue en cuestión de tecnología e innovación, pero creo que el mismo modelo se debe expandir en otras industrias. Hay gente muy valiosa en México que se tiene que reconocer y no por el hecho de ser reconocidos, sino porque les ayuda a pensar en ellos mismos, que son capaces de hacer más, y es muy importante empezar a reconocer a la gente que está haciendo algo bien, y no solamente en tecnología e innovación sino en muchos campos. Empezar a hacer este tipo de cosas ayuda incluso a la sociedad, a motivar a la gente a decir: si él pudo hacerlo, ¿por qué yo no?. ¿Cuál es la diferencia?, en verdad no hay ninguna, simplemente creértela y dedicación.
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Con su empresa Fellow Robots creó el robot OSHbot, que ya se encuentra asistiendo en la cadena departamental Lowe’s.
GI: A nivel personal, ¿qué otras satisfacciones te han dado la robótica, la innovación y la tecnología? Marco: Creo que el hacer bien es una de las satisfacciones que te da. Me gusta mucho la tecnología, y puede ser usada para cosas buenas y para cosas malas, un ejemplo es el gen nuclear que tiene aplicaciones increíbles en el campo de la medicina, pero también puede tener muy mal uso; a mí me apasiona bastante el usar la tecnología para el bien de la humanidad y esa es mi satisfacción; y creo que la innovación, en el caso de la silla de ruedas que funciona y que puede ayudar a alguien, eso bastante satisfactorio para mí.
de conocimiento que está ahí listo para ayudarte; hace quince años eso no existía, en el 2000 el internet apenas iba empezando y ahora es tan fácil. Ahora no puedes vivir sin internet, y creo que el leer, el investigar, el ser curioso es muy importante, la curiosidad es una virtud que es muy valiosa. Otra es ser apasionado y bastante persistente.
GI: ¿Qué acciones debe tomar una persona para encontrar el éxito profesional en cualquier área? Marco: Yo creo que el estudio es importante, y no sólo el que se aprende en la escuela, sino el que se hace por sí solo; y no se trata de ser autodidacta, sino que tengas la curiosidad de saber por qué las cosas pasan, cuestionar y hacer una investigación, leer y conocer las razones de lo que pasa y no sim-
– Silla de ruedas autónoma robótica – Rover Robot para búsqueda y rescate – Robot humanoide semiautónomo para la detección de niveles de radiación – Robot de telepresencia – Electrathon, vehículo eléctrico de alta eficiencia – Robot araña para búsqueda y rescate – OSHbot, robot asistente de compras
A DETALLE: Algunos de los proyectos de robótica que ha desarrollado
Junto a OSHbot, un robot asistente de compras.
plemente quedarte con lo que aprendiste en la escuela. Afortunadamente ahora tenemos el internet que nos da una plataforma grandísima
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INSPIRALIDADES Sergio Hernández Ledward
¿Política? ¡Yo no digo malas palabras!
L
o pensé mucho: ¿en serio voy a escribir una columna sobre política? Si yo no digo malas palabras (o por lo menos no tan malas). Estoy escribiendo estas líneas dos días después de las elecciones y debo de confesar que ya puedo respirar. ¡Por fin se acabaron los anuncios, los carteles y los espectaculares por todos lados! Por fin podemos descansar de la avalancha de promesas, propuestas, y hasta insultos que volaban de un lado para otro. Pero ¿por qué nos cansa eso de las elecciones y la política?
Es triste que la palabra política la asociemos rápidamente con transa, corrupción, mentiras y traiciones, parece que hasta se volvió una mala palabra; cuando su origen es noble. Política viene del griego y originalmente quería decir algo así como “el arte de los ciudadanos”. ¿Arte? ¿Ciudadanos? ¿Una broma de los griegos? Yo creo que más bien es una invitación que viene desde tierras y tiempos lejanos. Ciudadano es aquel que construye ciudad, quien hace comunidad; mientras que artista es él que expresa la belleza de su propio corazón. Me parece que los ciudadanos comunes y corrientes deberíamos hacer más de esta política y darnos cuenta que no es privilegio de candidatos, diputados o alcaldes. Una ciudad no es su gobierno, una ciudad son los lazos entre su gente. Así que aquí les dejo algunas invitaciones para hacer política y darle una lavadita a tan ensuciada palabra: Interésate por tu ciudad. Conoce (y comparte) su historia, tradiciones, leyendas, lugares hermosos y también sus problemas. Escucha y charla. Así se generan lazos, platiquemos con vecinos y amigos, con los que
piensan parecido y con los que son muy distintos. Opina. Dale voz a tu mente y corazón, quéjate, exige que se cumplan promesas, alza la voz y por supuesto: ¡propón! Tiende la mano. La ciudad es nuestra gran casa, pon el ejemplo, recoge basura, sonríe, cede el paso, agradece, se solidario cada que puedas. Organízate. Los esfuerzos individuales no son suficientes, júntate con aquellos que quieren cambiar las cosas que tú quieres cambiar. Afíliate a un partido político, participa en un grupo de la iglesia, en un club social, en un grupo deportivo o en una organización con preocupaciones ecológicas. Construye ciudad desde ahí. Contacta con el arte y la cultura. Lee, baila, escribe, pinta, escucha buena música, haz teatro. Hazlo en bola, con la familia y los cuates. A la mejor no lo creas pero así se hace la mejor política. sergiohernandezledward@gmail.com www.facebook.com/SergioHLedward y en twitter: @checoequis
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Gisela Granados, Renata Meza, Gabriela Koelliker y Oscar González.
COLEGIOS
Exponen proyectos científicos y empresariales Alumnos de preparatoria de la Universidad de Celaya realizaron su tradicional Expo Prepa para presentar los proyectos realizados durante el ciclo escolar en diversas áreas Texo y fotos: Marisol García.
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Elisa Koelliker y Arantza Manzo. Evento: Expo Prepa y Concurso de puentes de espagueti Institución: Universidad de Celaya Participantes: 150 alumnos Organizadoras: La Expo Prepa corrió a cargo de la licenciada Nancy Zapata, líder de la academia de Humanidades e Investigación; y el Concurso de puentes de espagueti, estuvo bajo la coordinación de la licenciada Blanca Jiménez, líder de la academia de Ciencias. Invitados: Maestra Alejandra Núñez, licenciado Edder Obregón, ingeniero Arturo Ojeda y licenciada Lorena Briseño, quienes fungieron como jueces de los proyectos empresariales y de ciencias que expusieron los estudiantes. Así como el profesor Daniel O´Conell, director de preparatoria, quien encabezó la ceremonia de inauguración del evento. Asistentes: Toda la comunidad universitaria y padres de familia asistieron para ver el trabajo de los jóvenes. A detalle: La Expo Prepa consistió en una muestra de trabajos científicos y proyectos empresariales que los jóvenes trabajaron durante todo el año escolar, así mismo los alumnos de preparatoria presentaron una Expo-Arte, con réplicas de obras de arte de todo el mundo y una Expo Ecológica con diversos trabajos de material reciclado. Mientras que el Concurso de puentes de espagueti fue un proyecto que presentaron los alumnos de sexto semestre de Físico-Matemático, donde se puso a prueba la resistencia de cada uno de los puentes elaborados.
Luis, Andrés, Ernesto y Daniel.
Estefanía Ruiz, Arianna Tovar, Fernanda Quintana y Marion López.
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Valeria Cano y Luis Jorge Alcaraz.
Alexa, Viviana y Paola.
Lorena Briseño y Arturo Ojeda, jueces de los proyectos de Ciencias, junto a Nancy Zapata, líder de la Academia de Humanidades e Investigación.
Yunuen y Andrea Hernández.
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Diego Gómez, Pamela Rocha, Valeria Cano y Eduardo Segura.
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Alejandro, Gonzalo, David y Raúl.
Ernesto Espinoza y Armando Padilla.
Réplicas de obras de arte y proyectos ecológicos también fueron parte de la muestra.
Nancy Zapata (centro), junto a Edder Obregón y Alejandra Núñez, jueces de los proyectos empresariales.
Mariana y Martha.
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LUGARES
El Alcalde acompañó a los anfitriones en el corte del listón inaugural.
Un espacio ‘con-sentido’ La Casona de Insurgentes ya abrió sus puertas ofreciendo un concepto diferente que buscará posicionarse entre los consentidos de la ciudad
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Texto y fotos: Marisol García Evento: Inauguración de La Casona Lugar: Calle Insurgentes, en el Centro de Celaya Anfitrión: Alejandro Franco Invitados: El alcalde de Celaya, Ismael Pérez Ordaz y parte del ayuntamiento, así como familiares y amistades allegadas al anfitrión. Hora: 7 pm A detalle: El lugar ya recibe a los celayenses desde mediados de mayo, sin embargo se organizó un evento especial para la apertura oficial, la cual fue encabezada por el Alcalde.
Rubén, Marco y Sol.
Tras realizar un recorrido para conocer el lugar, los invitados hicieron un brindis y probaron los platillos que ofrece La Casona.
Alejandro e Ismael.
Gaby y Rebe.
Dulce y Marco.
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El personal de La Casona, listo para brindarte el mejor servicio.
Lo destacado: •
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Patio Margarita.
Entre las especialidades de La Casona destacan sus hamburguesas gourmet, preparadas con pan artesanal en variedades de parmesano, arándano, integral, ajo y especias; y a elegir entre salmón, sirloin, carnitas o pollo, además de sus diversos quesos. El lugar está abierto desde la 1 de la tarde, tiene servicio de cocina hasta la 1 de la mañana y el bar cierra un poco más tarde. La Casona también tiene espacios para presentar la obra de artistas invitados, que se presentarán cada mes. Ahora se pueden apreciar los cuadros de la celayense Azul.
La ciudadela.
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Los espacios de La Casona •
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La Ciudadela: Es un área tipo terraza, al aire libre, con un mobiliario cómodo para degustar las especialidades de la casa, la iluminación es ideal para una vista nocturna que conquistara a los visitantes. La Tiendita: Aquí se venderán los productos exclusivos que se realizan de manera artesanal, como panes tipo baguettes, mermeladas o compotas, pasta fresca, postres, vinagretas para ensaladas; así como el mezcal Benavente, de San Luis Potosí, del cual son distribuidores exclusivos. Además de cerveza nacional y artesanal. La Taberna: Espacio donde se encuentra la barra, es el centro de consumo de bebidas, y encontrarás todo lo que se te antoje tomar, pero la especialidad de la casa es su variedad de cocteles a base de mezcal, con sabores que van desde
• • • •
los frescos, dulces y hasta ahumados, creados exclusivamente para La Casona. El Teatro: Está diseñado con espejos y cortinas que emulan un telón, será un lugar más privado para quienes desean festejar una ocasión especial, ideal para reuniones de 15 a 20 personas. El Patio Margarita: Es un espacio más casual con un ambiente relajado, para platicar y disfrutar de una buena copa y algún ‘snack’. La Cocina: Lista para preparar al momento los platillos, teniendo entre sus especialidades las hamburguesas, papas horneadas, pastas, ensaladas, emparedados, y más. La Panadería: Aquí se elabora todo el pan para el consumo del restaurante y la tiendita, y cada día se hace algo distinto, innovando en los sabores.
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