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MAYO - JUNIO 2022
Actualidades
La trascendencia humana:
producción agropecuaria, alimentación y esperanza de vida Alimentar al mundo de manera sostenible es uno de los desafíos que a lo largo de la historia ha enfrentado la humanidad, y lo seguirá siendo en las próximas décadas. Las fuentes de proteína de origen animal juegan un papel fundamental en la esperanza de vida. CÉSAR RAFAEL OCAÑA ROMO. M.Sc. in International Agricultural Sciences. Universidad Humboldt, Berlín, Alemania.
La esperanza de vida Investigaciones demográficas sugieren que hasta antes del siglo XIX ningún país del mundo tenía una esperanza de vida superior a los 40 años. La generalidad era la pobreza extrema con muy pocos conocimientos médicos y muertes prematuras. (fuente: https://ourworldindata.org/)
La esperanza de vida aumenta rápidamente a partir del siglo XIX con el inicio de la revolución industrial, aparejada con una incipiente agricultura comercial y el desplazamiento de la agricultura de subsistencia, para generar posteriormente una creciente oferta de alimentos nunca antes vista.
