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Ganadores de las XIX Jornadas de la Tapa de Torrijos. +FOTOS
EL RESTAURANTE VERDE ESMERALDA GANÓ LAS XIX JORNADAS DE LA TAPA DE TORRIJOS
La tapa ‘Magnum de perdiz con frutos del bosque, cremoso de queso, pan de pasas y su escabeche’, elaborada por el restaurante Verde Esmeralda, se proclamó, con 987 puntos, ganadora de las XIX Jornadas de la Tapa de Torrijos. La segunda clasificada fue ‘Brioche de carrilladas de cerdo braseadas con salsa chipotle y encurtido de pepinillos’, del Restaurante La Calesa, con 597 puntos, y la tercera fue ‘Carbonada Flamenca Meloso de ternera en cerveza belga sobre parmentiere de patata con mascarpone y albahaca’, elaborada por Apalábrame Craft Beer con 263 puntos.
La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), en colaboración con la Asociación de Bares y Restaurantes de Torrijos (ASOBARETO), organizó estas jornadas que se celebraron del 13 al 22 de septiembre en la localidad con 16 participantes (3 más que el año anterior), gozando de una muy positiva respuesta por parte de los consumidores.
Los cuatro ganadores de cuatro bonos degustación valorados en 50€ fueron Ruth Díaz, Ana Belén Paredes, Joaquín García y Gema Aguilera. Además, para fomentar la participación en redes sociales, se realizó un sorteo en Instagram, donde los consumidores participantes publicaron fotos de las tapas utilizando el hashtag #TapasTorrijos, con un premio de un bono de consumición valorado en 50€ y cuyo ganador fue la cuenta 'Asaudade'.
