Doquier 100 by Revista Doquier

N° 100 - AGOSTO 2016

• Doquier Un estilo de vida

Año xii - n° 100 AGOSTO 2016 rosario argentina $35

vivencias

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Dirección Paola Brussa

Producción genereal Valeria Trosch Gabriela Francovigh

Corrección Néstor Fenoglio Diseño editorial Dg. Guillermo Buelga / Estudio Casa Roja Fotógrafo Gustavo Casal Colaboran en esta edición Andrea Galantti José Ignacio Caputto Carolina Chorzepa Tomás Caturla Patricia Bottale Andrés Cánepa Prensa Press Group Impresión Acquatint Leandro N. Alem 2254, Rosario, Santa Fe Tirada 4.000 ejemplares

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Doquier es una publicación bimestral propiedad de Paola Brussa. Bv. Oroño 155 Piso 1 (S2000DSB) Rosario, Argentina Tel: 0341.530-1198, contacto@doquier.com.ar Propiedad intelectual Nº 5213059 Doquier no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas ni por los mensajes incluidos en los espacios publicitarios. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material incluido en esta publicación.

Un emprendimiento de:

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sumario

12 / moda

La perfecta comunión entre arte y moda 18 / TECNOLOGÍA

Tecnología que nos viste 26 / ELEGIDOS

Expertos en exteriores 30 / GOURMET

La experiencia del café perfecto 38 / RECORRIDO

Cerveza Artesanal 40 / VIVENCIAS

Más que mil palabras 44 / AUTOS

El Smart se renueva 50 / VIAJES

dos destinos para el relax 62 / BEBIDAS

El memorable vino Barroco 69 / ARTISTA INVITADO

Román Vitali

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editorial

Ser espontáneos

esde niños nos enseñan qué decir, qué callar, qué podemos o no podemos expresar. Crecemos en un molde y vamos perdiendo la frescura y la simpleza en el modo de comunicarnos. Se crean puentes, se levantan paredes y filtros que no permiten que nos conectemos sinceramente con nuestro entorno. Y se va pasando la vida perdiendo oportunidades de conocer y conocernos. Algunos sintiéndose estupendamente, y otros sufriendo por lo que callan. Y ese sufrimiento genera heridas o marcas difíciles de borrar. Para quienes no se sienten cómodos dentro de esos moldes, la espontaneidad es una cualidad que se puede adoptar. La admiramos en los pequeños, pero nos cuesta mantenerla a lo largo de la vida. De grandes tenemos la oportunidad de recuperarla para sentirnos plenos y más livianos. Ser espontáneos nos libera. Nos da alas para ser honestos con nosotros y con quienes tenemos alrededor. Nos permite decir lo que sentimos de manera natural. No significa agredir ni herir con nuestras acciones. Ser espontáneo es transmitir de manera amable nuestras ideas o sensaciones. En una sociedad donde se han levantado tantas murallas con prejuicios o falta de respeto, poder ser sinceros y expresar lo que sentimos verdaderamente resulta liberador. Nos hemos acostumbrado tanto a no ser nosotros mismos, que nos olvidamos quiénes somos, qué sentimos, qué es lo que de verdad queremos. Nos fuimos perdiendo, y tal vez sea el momento de retomar el camino para volver a encontrarnos. Encontrar ese ser genuino, fresco y sincero que realmente somos m

Paola Brussa pbrussa@doquier.com.ar

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moda

La perfecta comunión entre arte y moda Missoni nace de la mano del matrimonio de Rosita y Octavio Missoni, y desde el momento de su fundación mantiene intacto el espíritu familiar que le dio origen a una de las firmas italianas más importantes del mundo de la moda, cuando por entonces corrían los años cincuenta. .12 | Doquier Un estilo de vida

Por Andrea Galantti Especial para Doquier

ctualmente con sede en Varese y con Ángela Missoni al frente de la casa, es una de las pocas que no se rindió a las suculentas ofertas de los grandes grupos económicos que lideran este exclusivo mercado. En el Fashion & Textil Museum de Londres, uno de los más prestigiosos museos de moda del Reino Unido, por su carácter de único en cuanto a su trabajo sobre la evolución de la moda contemporánea, se exhibe la exposición «Missoni, Art Colour». La muestra tiene como precedente en el MAGA Museum, en Gallarate, Italia, como homenaje a Octavio, quien falleció en 2013 en un trágico accidente aéreo. Al ingresar es imposible no quedar atónitos: en una pirámide en

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Actualmente con sede en Varese y con Ángela Missoni al frente de la casa, es una de las pocas que no se rindió a las suculentas ofertas de los grandes grupos económicos que lideran este exclusivo mercado. forma de cascada gigante flotan los diseños más relevantes de la marca. Invitan al observador a realizar un paseo visual y auditivo con juegos de luces, con el sonido de los telares artesanales de fondo, dánDoquier Un estilo de vida | .13

dole así un dramatismo atrapante. El espectacular tamaño de la exposición transmite la idea de sentir lo inalcanzable e imponente. El último diseño apenas se puede divisar, de la misma manera que cuando se eleva la vista frente a una obra majestuosa la mirada se pierde en el infinito y deja la sensación de querer más. Si bien esta muestra no es una retrospectiva, la realidad indica que se pueden ver más de 60 años de diseño, aunque no con una correlatividad exacta. La idea que se percibe, es la de mostrar cómo funciona el proceso creativo de la casa. En este sentido, es importante destacar que la impronta de la firma está dada por la particularidad de sus textiles, no sólo por los diseños y el aluvión inesperado de su colorido. Sus tejidos artesanales son sin dudas el sello que diferencia a esta casa. El ultra conocido zig-zag de la marca, que sacudiera a los acalo-

rados años sesenta, sigue estando vigente hasta hoy, no sólo en sus colecciones pret a porter de cada año, sino también por sus diseños de alfombras y tapices, otro de los grandes pilares de la marca. Es importante tener en cuenta que Missoni es un concepto en sí, que claramente no está supeditado como otras marcas al ir y venir de la moda; por el contrario, la diferencia está en esa particularidad y es justamente su fuente de inspiración, su concepto. Otro detalle a resaltar de la exposición es que se puede observar el proceso del trabajo de telar artesanal, gracias al montaje de un taller, donde se puede ver in situ el tratamiento de los diferentes tejidos, como lanas y merinos, que luego darán vida a las prendas. Arte, por sobre todas las cosas La influencia del arte moderno, es una de las bases fundamentales

Pocas firmas han podido ligar de una manera tan perfecta, como ellos, el arte y la moda, que mantienen una perfecta comunión, un diálogo permanente, donde la excusa es difundir en cada diseño la teoría del color de una manera encantadora.

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del movimiento que le dio origen a esta casa; tal es así que obras de la pinacoteca de la familia forman parte de esta muestra. Los artistas más influyentes de los años veinte, como Sonia Delaunay, Gino Severini, el rosarino Lucio Fontana -con dos de sus reconocidas obras de «Concetto spaziale»-, son el deleite de esta muestra, y hacen que no sea sólo para quienes tienen un particular interés por la moda. Es, ante todo, una muestra de arte. Pocas firmas han podido ligar de una manera tan perfecta, como ellos, el arte y la moda, con una perfecta comunión, un diálogo permanente. La excusa es difundir en cada diseño la teoría del color de una manera tan encantadora, que siempre está presente la confusión sobre si es un diseño retro o ultra moderno. Ese carácter atemporal es la manera en la que se consagra como única durante más de medio siglo m

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TENDENCIAS

Patria, por Rubi Rubi Rubi Rubi presentó su última colección de alta joyería, impulsada por pura pasión y estilo argentino. Con motivo de la celebración del 200 aniversario de la Declaración de la Independencia, la marca presentó los nuevos diseños en la ciudad de Tucumán y los bautizó con el nombre “Patria”. En el marco del Bicentenario y por los festejos de los 100 años Marca, las autoridades de esa provincia abrieron las puertas de la Casa Histórica para la presentación. Rubi Rubi, denominada Marca País por el Ministerio de Turismo de la Nación, se inspira en los colores de la bandera para rendirle honores al país que la vio nacer. En Rosario la colección ya se exhibe en Joyería Work.

¡Vestí tus labios con Le Rouge Perfecto! Givenchy presenta Le Rouge Perfecto, un bálsamo labial ideal para vestir tus labios. El embellecedor tiene un activo natural derivado de la manteca de karité que resulta eficaz para la hidratación y nutrición de tus labios. Además, posee un extracto de pimienta PepperSlim que estimula la microcirculación sanguínea, logrando que los labios luzcan con más volumen. Sus esferas de ácido hialurónico rellenan las arrugas dejando los labios lisos, rellenos y redensificados. La fórmula reacciona al pH de los labios, generando un tono rosado diferente en cada mujer. Este efecto glow crea un resultado natural, pero que al mismo tiempo brinda más color.

Chanel presentó nuevos accesorios Dos nuevas creaciones de Chanel complementan la moda única de cada mujer. Para aquellas indecisas que no pueden elegir entre color, brillo y cuidado de los labios, la firma ha creado el labial Rouge Coco Stylo. Su fórmula híbrida mezcla la intensidad de color de un labial, con el acabado de un brillo, y con el cuidado y la sensación de un bálsamo. Disponible en varios tonos irresistibles, se combinan con la nueva colección de esmaltes Le Vernis, que se reformula con el Gel Coat para un efecto de larga duración. Esta temporada reafirma tu look con un toque de color.

“Cada loco con su Chimmy ” Como cada año, Chimmy Churry reinventa la clásica alpargata argentina para convertirla en un calzado único por su estilo. Los argentinos son muy diversos y hay unas Chimmys para cada uno. Clásicos, rebeldes, divertidos, hippies, rockers, madres, hijos, abuelos ¡y hasta bisabuelos! Chimmy Churry se inspira en el espíritu del verano, en las experiencias de viajes y en las locuras con amigos. Por esto, con una nueva época del año, llegan también nuevos diseños; siguiendo la tradición de fabricación a base de fibras naturales y perfeccionamiento en todos los procedimientos de producción. En Rosario se encuentran en Alto Rosario Shopping.

Cribb’s, un lugar único para mujeres Cribbs es una marca que se dedica a potenciar el espíritu y la gracia de toda mujer, con propuestas de calidad en indumentaria Prêt-à-porter y accesorios, en un entorno ideado especialmente para la atención personalizada de sus clientes. Todos los locales de Cribb’s en Rosario ofrecen las marcas de reconocimiento nacional: Mirta Armesto, Adriana Costantini, Carla Vianini y Mei. La nueva colección primavera-verano 2017 ya está disponible en sus locales de Avenida Carballo 168 Local 8 (Puerto Norte), Tucumán 1254 y Brown 1738, Rosario.

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La mejor tecnología y las marcas líderes en medicina estética La doctora Ayelén Brarda es experta en medicina estética. Siendo speaker y consultora de Allergan para sus productos Botox y Juvederm, logró que muchas pacientes confiaran en la naturalidad de sus resultados. Bajo el concepto de Estética Vanguardista, utiliza los mejores equipos a nivel mundial, con tecnología avanzada que sólo las marcas líderes ofrecen, aprobadas por FDA, comunidad europea y ANMAT. Cuenta con un equipo de profesionales que trabajan complementando sus tratamientos tanto faciales como corporales. Estética Médica Brarda se encuentra en Forum Puerto Norte (Cubo B 4º Piso), las consultas se pueden realizar al 341-6790706 o a info@esteticamedicabrarda.com.

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TECNOLOGÍA

La tecnología que nos viste Las constantes innovaciones tecnológicas se posicionan también en la forma de vestir. El mundo de la indumentaria está viviendo un cambio de paradigma donde la funcionalidad de los productos se asocia con el estilo de vida que muchos llevan.

a ropa técnica sale al mercado por la necesidad de resguardar a quienes llevan a cabo sus tareas en áreas donde el clima se les presenta en sus versiones más extremas. En los diez últimos años la “indumentaria técnica” ha cambiado en su fisonomía y se ha hecho más glamorosa, permitiendo ampliar los lugares y momentos en los que puede ser usada. Esto ha contribuido a que lentamente comience a verse en los guardarropas de todos, más allá de que se trate de esquiadores, escaladores o aventureros. La comodidad, la versatilidad, su bajo peso, su resistencia, su respirabilidad, durabilidad y aptitud para adaptarse a diferentes rangos de temperaturas, y en los últimos años, su costado ecológico han impuesto a este tipo de indumentaria en el mercado. La ecología, punto a favor Para realizar un análisis de los puntos que colocaron a la ropa técnica en boca de todos, corresponde en primer lugar adentrarse en la ecología, ya que hoy es uno de los temas que preocupa a la humanidad. Se sabe que el recorrido de una semilla de algodón hasta convertirse en hilado está signado por una alta emisión de CO2. Esto se debe a que se realizan labranzas, se utilizan fertilizantes, pesticidas y combustibles fósiles para llegar al producto final. Algo similar ocurre con la lana, desde el vellón a un hilado “súper 120” de un traje, y otro tanto con el cuero. En cambio, la ropa técnica y sintética, en su gran mayoría, proviene del reciclado de envases plásticos de todo tipo. Los países industrializados benefician con desgravaciones impositivas a las compañías que fabrican indumentaria que provenga de estos materiales. Una de las pocas fibras naturales que se sigue usando debido a que en su desarrollo casi no intervienen los químicos, es el bambú. Beneficios extras Frío, calor, lluvia, sol, nieve o viento; todo en su justa medida puede parecer placentero, pero en altos niveles de exposición la vida se torna un caos, ya sea al aire libre o en la ciudad. Además, se debe tener en cuenta que es diferente la indumentaria a usar bajo una misma condición climática, si se considera la actividad física que se realice. Este es el siguiente punto a analizar. En la actualidad las prendas para afrontar el sol y el calor tienen en su gran mayoría filtros ultravioletas que protegen la piel. Si se trata de realizar una caminata, trekking o una actividad recreativa al aire libre, la indumentaria actual además posee la propiedad de repeler los insectos. Se suma a los beneficios su bajo peso y el spandex, lo que hace a todas las prendas elásticas cómodas y ergonómicas. Es importante destacar que este tipo de prendas poseen, en sectores como la espalda o axilas, telas que respiran más. .18 | Doquier Un estilo de vida

Si bajo las mismas condiciones climáticas se realiza actividad física de alta intensidad, se debe recurrir a indumentaria con el más alto nivel de respirabilidad y lo más adherida al cuerpo posible. En este sentido, una de las primeras tecnologías que se aplicará es dryfit; que traducida al español de una manera literal es secoajustado. Se ha comprobado en los últimos años que las fibras sintéticas de alta tecnología tienen la capacidad de mantener el cuerpo más seco y confortable que el viejo y querido algodón. Para ello, en los deportes de alta intensidad, debe ser usada bien pegada al cuerpo, ya que con eso se logra capturar la transpiración antes de su condensación, y facilitar la evaporación. A esto se le suman los beneficios de la compresión en las remeras y calzas. De acuerdo a la actividad, evitan las micro roturas musculares y brindan una gran sensación de confort en su ajuste. En cualquier evento deportivo al aire libre, los atletas usan cada vez más ceñida la indumentaria. Además, en la actualidad ya existen tecnologías como la denominada coldblack, usada por Under Armour, que logra que cualquier color de indumentaria repele los rayos solares como si esta fuera blanca. Condiciones extremas En el siguiente punto de análisis se encuentran el frío, la nieve y el viento, que pueden llegar a ser un combo más que peligroso para cualquier aventurero y es aquí donde el avance tecnológico es más importante. Es fundamental la practicidad y detectar qué actividad realizar y en qué condiciones. No es lo mismo practicar ski recreativo a 1.800 metros de altura con 5 grados, que trekking o alpinismo a 4.000 metros. Para esas condiciones se impone la suma de capas, que suelen ser tres, excepto condiciones sumamente limitantes. Y desde el interior hacia afuera se las denomina primera, segunda y tercera. En primer lugar, la camiseta de quien realiza ski debiera contar con tecnología Polartec-Powerdry (están diseñados para mantener la piel seca). Todos los tejidos de esta serie presentan una construcción patentada de punto que consta de dos componentes y utiliza hilos diferentes en cada cara del tejido. Esto crea dos superficies diferentes: una, que está optimizada para eliminar la humedad de la piel y otra, para secar rápidamente. La segunda capa o piel tiene una serie de variantes de acuerdo a necesidades y gustos según los materiales. Los WINDSTOPPER® Active Shell son los más ligeros, de tamaño ideal para su empaquetado, ofrecen repelencia al agua, máxima transpirabilidad y resistencia total al viento; mantienen la comodidad para obtener un mejor rendimiento durante actividades altamente aeróbicas. Por otro lado, los tejidos Polartec® Fleece constituyen el estándar de referencia en calor sin peso y capacidad de transpiración. Esta serie de tejidos ofrecen una calidad y durabilidad inigualables, están disponibles en varios

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En los diez últimos años la “indumentaria técnica” ha cambiado en su fisonomía y se ha hecho más glamorosa, permitiendo ampliar los lugares y momentos en los que puede ser usada.

pesos para proporcionar el correcto nivel de aislamiento en la mayoría de actividades al aire libre. Se trata de los más versátiles disponibles en el mercado para ropa de outdoor y fitness. Es importante destacar que estas tecnologías y sus usos son bien referenciales, ya que después de la experiencia propia cada usuario las adapta a su manera. La tercera piel o capa exterior, es la que brinda la protección final. En climas extremos y de muy baja humedad, la tecnología aún no puede superar los beneficios del Duvet -la pluma que en los gansos criados a más de 3.000 metros de altura se desarrolla en el pecho y debajo de sus alas. Sin embargo, PrimaLoft® SilverInsulation es muy útil ya que incorpora un acabado impermeable exclusivo que otorga abrigo aun cuando se humedece. Una gran capacidad de hinchado y las propiedades de peso ultraligero, aportan libertad de movimiento para todo lo que pueda suceder durante el día. Es importante tener en cuenta el agua y/o la nieve si se analiza el uso de la capa exterior. Existen un sinnúmero de tecnologías que hacen impermeable a una prenda. Pero es importante tener en cuenta no sólo la protección de la lluvia, sino también la capacidad de respirabilidad del material. Hoy las prendas para lluvia, que en su diseño incluyen costuras termoselladas, tienen la capacidad de evaporar el calor corporal ya sea a través de cierres y sectores ventilables y a través también de la misma membrana. Y la vedette en este sentido se llama GORETEX. Las prendas fabricadas con un laminado GORE-TEX® 2 capas, ofrecen una impermeabilidad duradera, son cortaviento, altamente transpirables, proporcionan una máxima comodidad y protección en una amplia variedad de actividades. Estas prendas mantienen el cuerpo seco facilitando la

salida del sudor durante la realización de una actividad y conservando el calor corporal una vez finalizada ésta. Disponibles en una amplia variedad de tejidos exteriores, son una solución versátil que ofrece calidez y protege de los elementos con estilo m

Tecnología para la ropa urbana Toda la tecnología que ha hecho que los deportes y la vida al aire libre fueran más placenteros, están arribando a la ropa urbana o casual a una velocidad vertiginosa. Las marcas de alta costura ya están experimentando en algunas prendas; ejemplo de ello son los trajes de caballeros, que son confeccionados con telas tecnológicas, pero que en su tacto y apariencia siguen respetando sus hilados originales.

Desde una simple media, pasando por la ropa interior, capas intermedias y capas ex teriores, hoy están cargadas de una tecnología que ha llevado años de desarrollo. L as marcas a la cabeza de este desarrollo son Dupont, Gore y Polartec. Y lo que está por llegar es más que sorprendente: hilados que actúan para mejorar la piel y otros que retrasan el cansancio o la fatiga muscular de los atletas.

La ropa técnica y sintética, en su gran mayoría, proviene del reciclado de envases plásticos de todo tipo. Los países industrializados benefician con desgravaciones impositivas a las compañías que fabriquen indumentaria que provenga de estos materiales.

Tecno Sports En Rosario, Tecno Sports brinda el asesoramiento para un equipamiento adecuado, a la actividad y al clima. La boutique técnica del deportista, ubicada en Paraguay 733, cuenta con indumentaria para trekking, montañismo, ski, outdoor, depor tes de aventura, running, triatlón, ciclismo, natación y para

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andar cómodo y equipado todo el tiempo. L as marc as que ofre c e s on: Northland, Under Armour, Hi Tec, Marmot, Saucony, Speedo, Asics, Leki, Inov 8, New Balance, Blasck Rock, Source, Ansilta, Aquapac, E x tremities, Forest Le ather, Hi Sierra, OSX, Saucony.

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belleza

Labios rojos, un ícono en la moda femenina Los labios rojos son una clásica arma de seducción poderosa que nunca pasa de moda. También representan una muestra de personalidad y carácter. Aquí compartimos los rojos de Dior, Yves Saint Laurent y Dolce&Gabbana.

Dior

ouge Dior es el toque Couture que firma la silueta. Como un bolso Dior, el rojo icónico de la Maison deja su impronta del chic absoluto. Viste los labios de un color elegante y atemporal envolviéndolos en una textura de cuidado voluptuoso con un acabado satinado brillante. Para un color perfecto, ante todo, se necesitan unos labios perfectos. La fórmula del Rouge Dior alisa los labios perfilando su contorno para maximizar el brillo de cada tono. Su secreto consiste en un extracto de hinojo marino que estimula la renovación celular y las esferas de ácido hialurónico que rehidratan instantáneamente los labios. Para un resultado perfecto, aplicarlo desde el centro de los labios hacia el exterior.

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Yves Saint Laurent

rohibida, apasionada, seductora y escandalosa, la barra de labios YSL icónica se redefine en tonos mate roca. Rouge Pur Couture resulta imprescindible para darle a tus labios un acabado perfecto. La combinación de polvos esféricos y aceite de seda, da origen a un brillo sensual. La retención por seis horas del color ofrece la promesa de estilo nervioso y streng femenina última. Esta barra de labios mate perfecto está impregnada de un complejo de terciopelo para una aplicación lujosamente suave. El aceite de jojoba hidratante y los pigmentos de color intenso, le otorgan un toque vibrante. Desarrollado para usos prolongados, proporciona a cada tipo de labio una comodidad duradera.

Dolce&Gabbana

olce Matte Lipstick, la primera barra de labios mate de la firma, envuelve los labios de la mujer de un rojo intenso y sólido. Inspirada en el gran abanico de rojos de las colecciones de Dolce&Gabbana permite a las mujeres encontrar el rojo ideal para cada estado de ánimo en una sola aplicación. Disponible en 13 tonos de rojo intenso, brinda una cobertura perfecta que al mismo tiempo hidrata y suaviza los labios. Además, ofrece una textura excepcionalmente cremosa y presenta una nueva punta redondeada para facilitar la aplicación. Para lograr un color único, aplique Dolce Matte Lipstick de un tono más claro en el borde exterior de los labios y un rojo más intenso en el centro.

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áreaFITNESS, entrenar en familia En Rosario hay muchos, muchísimos gimnasios. Sin embargo, son pocos los que logran hacer que sus socios se sientan como en casa. áreaFITNESS es eso: un espacio en el cual, además de entrenar, es posible divertirse entre amigos.

a ciencia dice una y otra vez que la práctica regular del ejercicio físico reduce el riesgo de contraer enfermedades, preserva la salud mental y aumenta la flexibilidad del cuerpo. En esta línea, médicos, psicólogos, nutricionistas y kinesiólogos coinciden en que hacer actividad física mejora y alarga nuestra vida. Si bien estas son razones más que suficientes para comenzar un plan de entrenamiento, a veces sostener en el tiempo dicha rutina depende de otros factores: disfrutar de un lugar preparado con un servicio de excelencia y un staff de profesionales capacitados definitivamente ayuda; pero un buen clima antes, durante y después del ejercicio es lo que marca la diferencia. En áreaFITNESS se entrena, pero también hay diversión. Como en casa, entre amigos. Porque a este gimnasio los socios llegan por la calidad y variedad de las actividades que brinda en un espacio de más de 1400 metros cuadrados, pero se quedan por ese “plus” que encuentran puertas adentro. Desde un torneo de ping pong a media tarde para descargar el stress de la semana o un asado de viernes a la noche en el deck al aire libre para recibir el finde con todas las pilas, hasta clases abiertas para ponerse al día de las últimas novedades sobre diversas disciplinas. En Dorrego 169 no hay excusas válidas para dejar de entrenar,

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pero cualquier excusa es bienvenida para crear y compartir buenos momentos. Para formar parte de la familia de áreaFITNESS, llamá al 03414248920 o ingresá en la web en www.areafitness.com.ar m

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salud

Cómo preparar nuestra piel para la primavera-verano El sol, con los cuidados debidos y tomándolo con precaución, es imprescindible para la piel, ya que es esencial para fabricar vitamina D y evitar así infecciones y osteoporosis. Un poco de sol es bueno, pero siempre con moderación y con el uso de protector solar. Por Dra. Carolina Chorzepa Dermatóloga. Matrícula 16824 Registro Especialista 14/0224.ko ICR y GO Fisherton. Grupo Oroño.

urante el invierno, la piel tiende a deshidratarse debido al frío, los ambientes calefaccionados y la disminución en la ingesta de líquido, por lo cual es fundamental humectarla diariamente con cremas que contribuyan a retener la humedad, y prestar especial atención a los labios y manos que tienden a resecarse más fácilmente. Para dichas áreas conviene usar bálsamos y cremas con vitamina A, regeneradora de la epidermis, vitamina E, antioxidante y alantoina o urea, altamente emolientes. Los humectantes mejoran el aspecto y la sensación táctil de la piel seca ya que reducen la descamación y aumentan la elasticidad. La ingesta de líquido es fundamental todo el año, no sólo para hidratarnos en forma endógena, sino también para activar la concentración y la memoria, para recibir mejor la ingesta de nutrientes para el organismo y eliminar toxinas. Lo ideal es ingerir agua, pero también se pueden implementar las infusiones. Alimentación Se recomienda para cuidar la piel y evitar su envejecimiento prematuro, la ingesta de alimentos antioxidantes. Son aquellos que contienen altos valores de vitamina E y ácidos grasos omega 3, como los cereales integrales, el pescado de mar, las semillas, las crucíferas como el brócoli y el coliflor. Las legumbres contienen selenio, fundamental para favorecer la elasticidad de la piel. Además es interesante incluir alimentos con alto contenido de carotenos, como la zanahoria, la calabaza y el tomate, ya que ayudan a obtener un mejor bronceado en forma saludable. Además por su alto contenido de zinc actúan como protectores de las membranas celulares y mejoran el colágeno. Dentro de las frutas, la palta y los cítricos son los ideales para cuidar la piel en invierno y prepararla para la exposición solar, por su alto contenido en vitamina E y C, poderosos antioxidantes. Uso de protector solar El sol, con los cuidados debidos y tomándolo con precaución, es imprescindible para la piel, ya que es esencial para fabricar vitamina D y evitar así infecciones y osteoporosis. Un poco de sol es bueno, pero siempre con moderación y con el uso de protector solar. Un buen protector solar es el antiage número uno, ya que previene arrugas, manchas, fotodaño y pérdida de la elasticidad de la piel. El protector solar evita las quemaduras por su capacidad de absorber la radiación UV y atenuar la cantidad de rayos que llegan a las células cutáneas, por lo cual previene el cáncer de piel, el más frecuente en el ser humano. Debe usarse todo el año, ya que las radiaciones, aunque en menor medida están presentes también en invierno. Y hay que prestar especial atención los días nublados y lluviosos, ya que los rayos UV atraviesan las nubes. .24 | Doquier Un estilo de vida

Controles con el dermatólogo Es ideal concretar una vez al año una consulta con el dermatólogo para realizar una evaluación integral de la piel, control de lunares, manchas, fotodaño, y así decidir los tratamientos adecuados. Conviene realizarlos en invierno, ya que nos permiten el uso de cremas con retinoides y alfa hidroxiácidos, los más

utilizados para producir una renovación celular, además de despigmentantes, peelings y terapias laser. Una vez realizados los tratamientos de invierno, llega la etapa de mantenimiento en primavera y verano, donde se indicará, según necesidad, el uso de cremas y protectores solares para afrontar la exposición solar.

Son muchas más las horas acumuladas de sol a lo largo de la vida, que la exposición en verano en una playa o piscina. El uso de protector solar todo el año disminuye el daño acumulativo en el tiempo. Lo recomendable es un FPS 50, sobre todo en niños, personas de piel clara o con antecedentes de lesiones malignas de piel. En invierno con una aplicación por la mañana sería suficiente, pero en verano, debe renovarse la aplicación cada 3 o 4 horas. Además, en épocas de calor, se recomienda complementar la fotoprotección con el uso de gorros o sombreros de ala ancha, que constituyen una barrera física para la radiación solar. El horario de exposición solar recomendado es antes de las 10 de la mañana y luego de las 4 de la tarde m

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elegidos

Expertos en exteriores Llegan los días cálidos y, casi imperceptiblemente, vamos eligiendo más y más los espacios verdes, para poder disfrutar de cosas tan simples y elementales -pero altamente placenteras- como pisar el césped o tomar sol. Pero lograr que los espacios al aire libre se transformen en nuestros paraísos puede resultar frustrante cuando no contamos con las herramientas o el conocimiento necesario.

ara tomar las decisiones correctas a la hora de resolver la puesta en valor de nuestros espacios verdes, buscamos a expertos que nos aconsejen y nos ayuden para optimizar los exteriores y crearlos de acuerdo a nuestros gustos y necesidades. Seguramente, una de las primeras cosas que debemos hacer al encarar un nuevo emprendimiento, es cercarlo para delimitar y proteger el espacio. Y a partir de allí planificar y desarrollar el proyecto integral de la casa. Siempre, y desde el primer momento, debemos utilizar los servicios de proveedores de confianza, responsables, y que nos ofrezcan el mejor servicio; esta decisión ahorra costos y tiempo. Recurrimos en primera instancia a Bruno Cercos, una empresa que desde hace 30 años se especializa en la construcción de cercos perimetrales. Es importante en este punto contar con una empresa que pueda hacer el trabajo personalizado, de acuerdo a la necesidad de cada cliente. Ellos además producen los postes de cemento y madera, tejido romboidal, malla modular y aberturas a medida, que serán utilizados en cada proyecto, centrando las respuestas en los requerimientos del clien.26 | Doquier Un estilo de vida

te. Es de fundamental importancia estar bien asesorado al momento de seleccionar el tipo de tejido, altura requerida, terminaciones de seguridad, tanto si se trata de cercos para piscinas, casas en countries o barrios abiertos. En todos los casos, además de la seguridad, contribuyendo a la buena imagen de los proyectos. Pensamos también en el jardín y, particularmente, en cómo nos gustaría que luciera. Es el momento de asesorarnos con el Ingeniero Agrónomo Luis Fuster y la Paisajista Gabriela Rinesi, de Ing. Fuster & Asociados, quienes desde hace años vienen llevando adelante proyectos de parquización, logrando los mejores espacios. Les pedimos que nos orienten en los pasos necesarios para potenciar el desarrollo de nuestro jardín y hacerlo más funcional y bello. Detallar y estudiar las actividades del grupo familiar o de las personas que frecuentarán el lugar es el primer paso para planificar: si requerirán un lugar de juegos, deportes, si hay mascotas, huerta, necesidad de sombra, intimidad, reducción de ruidos y visuales no deseadas, seguridad y cualquier otro pedido o deseo.

Un buen diseño del paisaje realzará el estilo de la casa y el color predominante en su exterior. Una adecuada combinación de especies en cuanto a distribución, formatos, color, textura, volumen final y floración, darán el primer conjunto de ingredientes. Aspectos como la relación espacio vacío-espacio lleno, cromática otoñal, rotación floral, aromas, texturas y manejo de volúmenes y contrastes, son de principal relevancia a la hora de abordar un diseño. Si a ello adjuntamos el conocimiento del medio ambiente donde se instalarán las especies, ya estamos cerca de un buen resultado. Las plantas deben seleccionarse en función de sus cualidades estéticas, genéticas y técnicas. Otra variable importante que se debe tener en cuenta es el clima, el flujo de precipitaciones en intensidad y frecuencia, la amplitud térmica, los vientos, la humedad ambiente, el balance hídrico y la influencia de las heladas. Una buena composición paisajística tiene que relacionarse con el contexto vegetal existente, la topografía y las construcciones vinculadas. Para lograr el mejor jardín recomiendan contratar un servicio semaAGOSTO 2016

nal exclusivamente para los trabajos de base, como corte de césped, extracción de malezas en canteros, confección de cazuelas, riego manual focalizado, control de hormigas. Y una vez por estación, servicios profesionales especializados para los trabajos de renovación, embellecimiento, nutrición y sanidad. Y cuando nuestro jardín ya va tomando forma -la forma que queremos o necesitamos-, también pensamos en incluir juegos para los chicos y no tan chicos. Y es cuando entra en escena Crucijuegos, una empresa que se dedica a diseñar y fabricar instalaciones para el entretenimiento familiar. Toboganes y juegos acuáticos, juegos para chicos con capacidades especiales, gimnasios al aire libre y líneas de juegos livianos para el hogar, peloteros. La empresa desarrolló la línea Premium, renovando por completo el concepto de juegos de plaza, dejando de lado los equipos tradicionales ya conocidos. Buscaron la manera de crear diversión con juegos totalmente innovadores, gracias a la utilización de nuevos materiales, nuevas piezas y diseños conceptuales (selvático, imperial, espacial y maríDoquier Un estilo de vida | .27

Para lograr el mejor jardín recomiendan contratar un servicio semanal exclusivamente para los trabajos de base, como corte de césped, extracción de malezas en canteros, confección de cazuelas, riego manual focalizado, control de hormigas. timo), siempre con el objetivo de fomentar la vida sana compartiendo gratos momentos al aire libre. Ofrecen el desarrollo de proyectos a medida, que pueden ser armados por el cliente fácilmente. Cada producto incluye un instructivo de armado e instalación y, si fuera necesario, Crucijuegos ofrece también un servicio de instalación y montaje. También diseñaron la línea Crucienergy, que busca aprovechar la energía del ejercicio físico para cargar celulares, tablets o cualquier dispositivo móvil. Consta de una bicicleta de spinning, una bicicleta reclinada y una bicicleta de brazos, diseñadas para ser instaladas en la vía pública y equipadas con puerto USB, conexión de audio, parlantes e iluminación led. Cada equipo cuenta con una leyenda de instructivos para la utilización y un espacio disponible para depositar el celular mientras se entrena. Y llegó el momento de decidir qué sistema de riego vamos a adoptar para mantener nuestro jardín verde y bello. Necesitamos de un proveedor que realmente realice un trabajo detallado con visita a la obra, registro por medio de imágenes digitales, medición del área a regar, aforo de bomba, análisis de fuente de agua, usos compartidos de la bomba, determinación de las necesidades hídricas de las distintos sectores a

intervenir y todo lo necesario para que el resultado sea el buscado. Como todo servicio de calidad, debe diseñarse a medida para cada cliente, evaluando el paisaje existente o bien el proyectado por el paisajista. Stamati es el experto que cuenta con profesionales capacitados y especializados, con dirección de obra a cargo de ingenieros agrónomos que ofrecen una infraestructura adecuada para lograr óptimos resultados. Es la única empresa del país que certificó normas ISO 9001:2008 y 14001:2004 en lo referente a Gestión de Calidad y Medio Ambiente. Emplean distintos métodos como aspersión o goteo -o ambos simultáneamente- regidos por la situación especial en cada área. La tendencia es realizar sistemas de riego con la máxima eficiencia posible en el uso del agua, lo que también redunda en un menor consumo energético. Los sistemas de riego son consecuencia de un diseño a medida de los requerimientos del espacio a regar, luminosidad, especie, profundidad del suelo, permeabilidad, pendiente y otras variables, por lo cual cada proyecto es específico. Y ahora, con la ayuda de los expertos, con nuestro jardín tal como lo soñamos, sólo resta disfrutar del verde, las plantas, los aromas… Y respirar a pleno m

Detallar y estudiar las actividades del grupo familiar o de las personas que frecuentarán el lugar es el primer paso para planificar.

Ing. Agr. Luis Fuster | Paisajista Gabriela Rinesi Ing. Fuster & Asociados – Espacios Verdes

www.fusteryasociados.com.ar Teléfono: 3416168840 / info@fusteryasociados.com.ar

Crucijuegos www.crucijuegos.com Casa Central: Av. Eva Perón 8989 / Teléfono: 0341-4520505/4510202 - Int 129 .28 | Doquier Un estilo de vida

Ing. Rubén Stamati | Ing. Iván Stamati STAMATI Sistemas de riego

www.stamati.com.ar / riego@stamati.com.ar Paraná 745 / Teléfono: 0341-435-7473/437-3972 - 3416415416/3415868999

Bruno Cercos www.brunocercos.com Córdoba 9547 (ex Eva Perón 8547) / Teléfono: 0341-4511808

SOCIALES

Cómo organizar un viaje inolvidable en City Center Rosario

1- Glenda Knight, Melina Altamirano, y Melisa Amormino. 2- Susana Arichuluaga, Mariela Altamirano, Susana Piriz, Dolores Alvarado y Carla Brandolini. 3- Analía Antik y Susana Piriz. 4- Anita Musich y Analía Buiatti. 5- Dorita Decandia y Ammy Ilapur. 6- Alicia Raggio y Susana Piriz. 7- Cecilia López y Mariela Altamirano. 8- Virginia Camiletti, Susana Gallardo y Nadia Rojas.

Press Group organizó una nueva actividad del Club de Mujeres de City Center Rosario, con la presencia de Susana Piriz, reconocida agente de viajes de la ciudad. Las asistentes disfrutaron de sus valiosos tips, consejos e ideas para disfrutar a pleno de cada viaje.

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GOURMET

La experiencia del café perfecto A lo largo de su trayectoria, Nespresso ha construido una apasionada comunidad global, compuesta por amantes del café que se identifican con la marca por su conocimiento, la más alta calidad, innovación continua y diseño distinguido.

a historia de Nespresso comenzó con una idea simple, pero revolucionaria: que cualquier persona pudiera crear una taza de café espresso perfecta -con su exquisita crema, un aroma tentador y un sabor de gran cuerpo- como si fuera un habilidoso barista profesional. Luego de perfeccionar el concepto durante años, ha logrado convertirse en el referente del café premium fraccionado a nivel mundial. El éxito de la marca se debe a que cambió el paradigma de tomar café, convirtiéndolo en una propuesta personalizada de la más alta calidad. La marca se diferencia por la inigualable Trilogía Nespresso, una combinación sin precedentes de tres pilares de excelencia: Grand Crus de café gourmet de la más alta calidad. Obtenido de entre el 1 y 2 por ciento de los mejores cultivos de café verde del mundo. Las cápsulas son una selección de blends excepcionales para satis.30 | Doquier Un estilo de vida

facer una amplia variedad de gustos. Máquinas de café inteligentes, con estilo y de fácil uso. Cuentan con un sistema de extracción que funciona con 19 bares de presión para asegurar la máxima expresión de cada Grand Cru, otorgándole cuerpo y creando una “crema” de consistencia y untuosidad incomparables. Un servicio de atención al cliente exclusivo y personalizado, disponible en forma permanente a través del Centro de Atención Nespresso. Adaptado al estilo argentino Teniendo en cuenta que los argentinos tienen un gran interés por el consumo de café con leche (6 de cada 10 lo eligen para el desayuno), Nespresso, que llegó al país en 2006, incorporó los más revolu-

cionarios avances tecnológicos para ofrecer experiencias y recetas con leche. La deliciosa combinación con la untuosidad de la espuma de la leche revela nuevas y sorprendentes dimensiones de sabor de carácter único en cada Grand Cru. Además de brindar asesoramiento sobre café, Nespresso ofrece la posibilidad de probar los 24 Grands Crus de su colección permanente, elegir un modelo de máquina acorde a cada estilo de vida y acceder a recetas elaboradas por baristas expertos. Con el fin de ampliar las opciones para degustar, cada año sorprende con las extraordinarias Limited Editions de café, disponibles durante un período limitado de tiempo; y con Variations, una colección especial de cafés saborizados que crean una exquisita experiencia gourmand. Impulsada por su espíritu innovador, la marca creó Nespresso Café AGOSTO 2016

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Patisserie, una plataforma que invita a experimentar y disfrutar experiencias gastronómicas y rituales de café en los principales espacios, eventos y ferias de gastronomía. El último proyecto es Coffee&Milk Tour, que se desarrolla en Buenos Aires y Mendoza durante agosto en alianza con los mejores espacios gastronómicos de cada ciudad. Incorpora Envivo Lungo Para que los amantes del café de todo el mundo sigan explorando el momento del desayuno y deleitándose con nuevas propuestas, los expertos de Nespresso crearon Envivo Lungo, una nueva opción que se incorpora a la gama permanente de Grands Crus. Su sabor intenso, suntuoso y único despierta todos los sentidos para comenzar el día de la mejor manera. Con intensidad 9 en una escala de 1–12, Envivo se convierte en la variedad más intensa de la gama Lungo de Nespresso. Con exquisitos aromas que recuerdan a maderas aromáticas y pan de

jengibre, este café de tostado oscuro es un blend de Arábicas de la India con un Robusta de México. Máquinas + Pixie Clips La última novedad que presentó Nespresso fue Pixie Clips, una máquina elegante y atractiva que permite que los Club Members puedan personalizar y adaptar el diseño según su propio estilo con una amplia gama de paneles intercambiables. Como todas las máquinas Nespresso, Pixie Clips fue desarrollada para complementar y mejorar el aroma, la cremosidad y el sabor de los Grands Crus Nespresso. Además, cuenta con dos botones que permiten programar el tamaño de la taza y brindar así la medida ideal de un café Espresso o Lungo. Su bandeja de goteo plegable permite acomodar diferentes medidas de tazas para satisfacer tanto a los amantes del café espresso como a los del café con leche m

El éxito de Nespresso se debe a que cambió el paradigma de tomar café, convirtiéndolo en una propuesta personalizada de la más alta calidad.

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Nespresso ofrece la posibilidad de probar los 24 Grands Crus de su colección permanente, elegir un modelo de máquina acorde a cada estilo de vida y acceder a recetas elaboradas por baristas expertos.

Cómo llegar a un café perfecto En la actualidad Nespresso cuenta con tres boutiques Nespresso de atención al público: en Recoleta (Montevideo 1704), Unicenter y Alto Palermo; y tres Pop Up Stores en Nordelta, Alcorta Shopping y Solar de la Abadía Shopping . Asimismo, máquinas, cápsulas y accesorios también pueden adquirirse a través de dos canales de compras, rápidos y eficaces, que realizan entregas en 48 horas: el Centro de Atención Nespresso, llamando al 0800

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999 0392; y a través de la página web www.nespresso.com Además, los Club Members también pueden adquirir sus cápsulas mediante la App disponible para dispositivos móviles con sistema operativo Android e iOS y coordinar la entrega a domicilio en todo el país. O bien, elegir el servicio de Pick up Boutique para el retiro de cápsulas por la boutique de preferencia o bien en cualquiera de los Pick up Points de Andreani.

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DELICATESSEN

Viví la experiencia del mate con Zion Boutique de Yerba Mate Pasión por la cocina nikkei Ceviche abrió sus puertas en Jujuy 2378, en pleno corazón de Pichincha. Fusiona cocina peruana-japonesa, sushi, tragos de autor y una selección de bodegas de alta gama, que completan una propuesta para un público selecto. Se destaca por lograr una perfecta armonía entre la ambientación de estilo NY y la cocina con ingredientes frescos, texturas y colores que producen una coherente interacción con todos los sentidos.

Probá Los Haroldos Estate Malbec Los Haroldos Estate Malbec es un vino de color rojo intenso, con tonos violáceos profundos. Sus aromas son bien definidos por frutos rojos maduros y frutos negros, con aportes de moka y vainilla proporcionados por su estancia en roble. La entrada en boca se caracteriza por la suavidad y el dulzor de los taninos, respetando las características del cepaje en la Argentina. Esta delicia posee un buen volumen de boca con una permanencia larga y final para paladares elegantes. Es ideal para acompañarlo con quesos estacionados, tamales, empanadas y carnes rojas.

Medialunas Calentitas llegó a Rosario La franquicia uruguaya Medialunas Calentitas desembarcó en Rosario. Ubicada en Tucumán 1216, se trata de una marca reconocida internacionalmente por su origen en Punta del Este. Se caracteriza por brindar productos artesanales de alta calidad. Además de los desayunos y meriendas variadas, elaboran minutas y almuerzos ejecutivos. Para aquellos que deseen disfrutar de esta experiencia gastronómica en la comodidad de su casas u oficinas, disponen de un sistema de delivery llamando al 424 2947. El espacio está abierto de lunes a lunes desde las 7.30 hasta las 21.

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Zion es una empresa innovadora que se dedica a la comercialización de productos a base de yerba mate y sus derivados. En sus exclusivas boutiques, se puede encontrar la más diversa variedad de hierbas e infusiones, adaptándose a cada gusto con un servicio personalizado para brindar la mejor calidad. Su único y exclusivo servicio Blend de yerba mate, permite generar los sabores más deliciosos para todos los paladares. Además, brindan diversos diseños de mates, termos, bombillas, para vivir la verdadera experiencia de tomar mate con estilo. En Rosario tiene dos locales: Urquiza 1815 y Suipacha 775.

Presentan trago Branca Desiderio En el marco de la campaña Especialista Fernet Branca, la marca presenta el nuevo trago Branca Desiderio. Esta dulce combinación de vanguardia en el mundo, mezcla fernet, espumante Deseado, jugo de manzana y jarabe de azúcar, logrando así un resultado único y diferente para los amantes del Fernet Branca. Especialista Fernet Branca se trata de un bartender que invita al público a degustar y preparar sus nuevos tragos con Fernet Branca. Enseña la amplia gama de tragos únicos que se pueden preparar con el producto, logrando mezclas frescas de sabores bien marcados y muy amigables al paladar argentino.

CinzanoConservas y vermut: dos clásicos que se renuevan Cinzano está homenajeando oficios tradicionales como soderos y conservas, para presentar el documental en tributo a estas últimas. Lele Cristóbal de Café San Juan, dio un taller sobre su técnica. La relación entre conservas y vermut está ligada a los tiempos en que los inmigrantes transformaron la cultura de nuestro país. Al importar costumbres de su Italia natal, como la del vermut mezclado con soda para hacerlo más liviano y refrescante, instauraron un ritual en la mesa que resistiría el paso del tiempo en las reuniones. La picada como acompañante de los tragos es una tendencia gastronómica de moda por su versatilidad culinaria, bajo una mirada de calidad y gusto.

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recorrido

Cerveza Artesanal Es una de las bebidas que más se consume en Argentina, y en los últimos años en Rosario la Cerveza Artesanal le ha ganado terreno a las industriales. Tanto es así, que la ciudad posee marcas muy reconocidas que se producen localmente

sabores

Galgo

Una cervecería moderna que propone cocina gourmet, tapas, cerveza artesanal y coctelería de autor de jueves a sábados en la tarde/noche rosarina. Avenida Wheelright 1701 Teléfono: (0341) 4249122 Facebook: SomosGalgo

Anker Beer Garden El lugar con la mejor vista de la ciudad, brinda 15 canillas con productos de las mejores microcervecerías del país. Gorriti 120 y el río, Puerto Norte. Teléfono: (0341) 6496464 Facebook: AnkerBeerGarden2016

Kerry Jones Un verdadero pub irlandés recientemente renovado, con más de quince cervezas artesanales, que son muy bien acompañadas por tablas y picadas. Av Pellegrini 1842 Teléfono: (0341) 4255376 Facebook: KerryJonesRosario

Be Green Se trata de un espacio que promueve la cultura y los shows en vivo, además ofrece al público cerveza artesanal rosarina. Moreno 834. Teléfono: (0341) 4400360 Facebook: BeGreenBar

Delicias .38 | Doquier Un estilo de vida

Servent Un espacio gourmet de cerveza artesanal, productos regionales y los mejores fiambres y quesos del país. Se trata de una combinación descontracturada de bar minimalista y almacén 9 de Julio 1657 Teléfono: (0341) 4214818 Facebook: EspacioServent

Estilo Servicios

at ención

Basquiat Street Pub

Bar temático, con numerosas barras, biblioteca, cómodos y antiguos sillones entremezclados con la arquitectura, donde la cerveza artesanal es la compañía ideal. Brown 2265 Teléfono: (0341) 0341 4384771 Facebook: BasquiatPub

Antares

Amigos

Se respira cultura y tradición cervecera, 10 variedades de cerveza artesanal, acompañadas por tapas, picadas, cocina centroeuropea y platos con cerveza. Callao 286 Teléfono: (0341) 4370945 Facebook: AntaresRosarioOficial

estilo O´Connell´s del Siglo Un pub de típico acento irlandés, luces tenues y música, donde diferentes niveles crean espacios en los que cada grupo encuentra su rincón especial. Córdoba 1915 Teléfono: (0341) 2232583 Facebook: OconnellsDelSiglo

Belfast Beer & Food Las mejores cervezas artesanales para disfrutar con buena música. Se trata de un espacio con muy buena atención y excelentes platos para degustar. Jujuy 1341 - Parque España Teléfono: (0341) 449-1774 Facebook: BelfastBeerFood

salidas AGOSTO 2016

Beatmemo Pub inglés y museo interactivo dedicado a la legendaria banda de Liverpool, se destaca por un escenario al estilo The Cavern. Además, el visitante puede recorrer la historia del grupo. Bv. Oroño 107 bis Teléfono: (0341) 2230757 Facebook: Beatmemo

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vivencias

Más que mil palabras Dicen que una imagen vale más que mil palabras. Como aficionado a la fotografía, confirmo que la cantidad de imágenes que ofrece Mendoza, nos deja sin palabras. Es que no sólo se viven los deportes invernales y no sólo puede identificarse con el vino… Mendoza es mucho más que eso. Por José Ignacio Caputto Especial para Doquier

esde su génesis, con la sapiencia de los indios Huarpes, esta provincia está signada a hacer en positivo. De ser un desierto, con matas y jarillas, a optimizar cada gota de agua y a mostrar sus postales. La mano del hombre supo plantar cada árbol y hacerlo propio. Hoy los tres oasis en que está dividida, permiten su habitabilidad. En Mendoza conjugan los tres cordones montañosos por excelencia. La cordillera frontal que termina en la zona de Potrerillos, la cordillera central y la cordillera de los Andes propiamente dicha, que posee la corona de este macizo geológico: el Aconcagua, que con sus 6959 metros sobre el nivel del mar es el pico más alto de América. El sol también es icónico. La temperatura media anual ronda entre los 11,5º y los 16,3° (según la zona), y la amplitud térmica en invierno es la bendición para el sabor de sus uvas. Lo que más me llamó la atención de esta visita, son las cosas que no .40 | Doquier Un estilo de vida

se ven. Y esto tiene que ver con su gente. Cuando los indios Huarpes se encontraron con estas condiciones de aridez, supieron “sacarle el jugo” a esa tierra. Se plantearon hacer de un desierto, un hábitat un poco más húmedo. Y esa costumbre de años, se traduce en pequeños actos idiosincráticos: las acequias limpias, las plazas barridas en madrugada, las veredas enceradas… son algunas de las cosas, que con su lógica individual, hacen que el clima que se vive, sea hoy su fortaleza. Ubicada en una región sísmica, Mendoza supo superar adversidades. La más fuerte, el terremoto del año 1861, que llevó a replantear la reconstrucción urbana. El arquitecto francés Julio Gerónimo Ballofet la rediseñó con la funcionalidad de un damero: una plaza central de 4 manzanas y 4 plazas satélites. Estas no sólo aportan a lo paisajístico, sino que sirven como vía de evacuación ante una contingencia; además de ser un manto que permite oxigenar la urbe que se cubre de verde en verano y desnuda sus árboles en frías noches de invierno. Todas sus calles están arboladas; y este fue el recurso para revertir la sequedad del ambiente (tan sólo del 25% promedio). También es importante destacar la limpieza diaria de la ciudad, pues al carecer de las lluvias que hacen ese trabajo, la mano del hombre cumple

esa función cotidianamente. El código de edificación urbana no permite construcciones de gran altura por la sensibilidad sísmica; es decir, no más de 14/16 pisos de altura. Prevención ante la inestabilidad geológica y calidad de vida son la premisa del diario vivir. Partida Aeropuerto Fisherton Rosario: ya con la comodidad de las nuevas tecnologías, fuimos hilvanando nuestros encuentros para llegar a la aerostación. Buena señal. Un grupo de desconocidos, empezaba a formar un equipo. Aerolíneas Argentinas, en una hora y media, todos los días, te lleva a Mendoza. Reparto de hoteles y a reagruparse para alentar a la Selección. Previo al bicentenario, a mí me tocó el Hotel Argentino…frente a la plaza Independencia. La base para ver la final, era a lo grande: Intercontinental tenía preparado un especial para la ocasión. En realidad, diría yo, este hotel está preparado para todo. Ya la recepción te marca la cancha. Luego subiendo piso por piso, pudimos ver la versatilidad de poder hacer reuniones de trabajo, spa, membresías para lugareños… y la posibilidad de presentar vehículos en planta alta. La vista… propia de un teleférico. Un mini-fest nos aguardaba al fin de nuestro recorrido, y con el comienzo del cotejo. Mientras, sumábamos degustación de tintos a la ansiedad. El resultado no opacó la foto con nuestro anfitrión. Un día en Valle de Uco Turismo de alta gama, de aventura, de spa. Colores, sabores y taninos más potentes. Trabajo personalizado. Amor por los que hacen… regar… la sequía. Ubicado a tan sólo una hora de la ciudad capital (80 kilómetros), a 1200 msnm., es el lugar de moda, y que sin lugar a dudas permite realizar turismo de alta gama. AGOSTO 2016

En este paraíso, se nos permitió conocer Andeluna. Como hormigas, nos repartimos entre su cocina a la vista, livings, y sus galerías que inspiran a cualquier pintor o amantes de mirar en silencio. Hasta el olor nos impregna. Convocados a la recorrida y cata, nos adentramos en las cavas para compartir nuestras primeras sensaciones de la uva. Se nota que las bajas temperaturas nocturnas, le dan el toque distintivo… está en la dureza de su piel, se degusta en el paladar. Esta fue la bodega seleccionada para nosotros, pero es una de las tantas que componen el circuito posible a visitar. Es recomendable tomarse su tiempo para recorrer algunas -¿o todas?- y no hay cuerpo que resista. La precursora es Salentein. Ya con un puñado de palabras propias de una bodega, nos dirigimos al siguiente casillero en el juego de conocer este valle. Tupungato Divino: una posada y restó, en que nos esperaba su propietario, Pablo. “¡Dentre, nomás!” Entre anécdotas, experiencia y leños que nos ponían en clima, aprendimos que los de afuera (enólogos, extranjeros, laburantes, turistas) comen como de entrecasa. Que se comparten experiencias, vinos, risas...y; por sobre todas las cosas, una ventana a la vista misma del Volcán Tupungato. Un almuerzo de 5 pasos y degustando algunos vinos recomendados, hacen de esta recorrida una manera de conocer la Mendoza profunda. Con el sabor del brindis a cuesta, marchamos rumbo al oeste para adentrarnos en lo que sería un “barrio parcelado para las uvas”. Este temático loteo da la oportunidad a inversores (casi todos extranjeros) de elaborar, beber y compartir su propia producción al pie de sus plantaciones. En su núcleo central uno puede albergarse, pasar una estadía y hasta realizar las actividades como si fuera el propietario de uno o varios acres. The Vines, donde reina la excelencia, Francis Malmann hace que los 7 fuegos sean danzados por los actores más exigentes del mundo, genera en uno saberse ido en la imaginación. Aquí todo es pulcro, calculado, ubicado. Sus pequeñas lagunas espejan los tres cordones montañosos. A palabras de Maslow: “experiencias cumbre”. Esa percepción alterada del espacio y el tiempo, apreciación holística e Doquier Un estilo de vida | .41

El sol también es icónico. La temperatura media anual ronda entre los 11,5º y los 16,3° (según la zona), y la amplitud térmica en invierno es la bendición para el sabor de sus uvas. integrada de la naturaleza, el universo y la propia unidad con él, un intenso afecto positivo y sensación de perfección del universo, momentos en que te quedás estupefacto, sin respirar. Recalentar motores con una buena chocolatada, y a pegar la vuelta. Volveré, eso dije al ir. El atardecer en este lugar, con el juego de luces del sol… y los fuegos, supongo… supongo que es de este planeta, y eso invita a volver. La noche nos recordará que, en su lengua nativa, Tupungato, es el mirador de estrellas…y aquí entre viñedos y pasión, se contempla la creación. Potrerillos Adentrarnos en el vientre de la montaña. Serpentear sus escondites. Aventurarnos a jugar en sus ríos y relajarnos en la historia de nuestra historia. Era ya nuestro último día, antes de partir la tarde siguiente. El hotel Potrerillos, recientemente inaugurado, data de los años 40, cuando el corredor bioceánico era poco transitado por turistas; y aquí se insta-

El código de edificación urbana no permite construcciones de gran altura por la sensibilidad sísmica; es decir, no más de 14/16 pisos de altura. Prevención ante la inestabilidad geológica y calidad de vida son la premisa del diario vivir.

ló “la naranja mecánica” holandesa en el Mundial del ‘78. Este lugar tiene mística, y es muy cara a los sentimientos mendocinos. Tal es así que, muchos provincianos pasan por allí a tomar el té o a alojarse en alguna época del año. El hotel conserva parte de su construcción originaria, pero fue reformulado para dar más comodidad a clientes más exigentes, más actuales. Enmarcado entre el lago Potrerillos y su dique; que aún al día de hoy está en etapa de prueba, y el respaldo de la cordillera central, nada más puede pedírsele a la naturaleza. El silencio te embarga. Las diapositivas de la vida corren… el perfume de lo virgen, el carraspeo de lo seco; sensaciones. Luego de la visita a las instalaciones y las postales de rigor, rumbeamos a la aventura. Algunos eligen rafting; otros, tirolesa. El marco no puede ser mejor. Al este, la primera vía férrea que comunicaba Argentina con Chile. Del otro las catedrales esculpidas por años y años de vientos, nieves y escasa lluvias… más allá los gigantes blancos, que permiten que el río Mendoza inunde su valle (por cierto que impresiona… y estamos en invierno), y dé lugar al riego, al principio de la nota mencionado. En el gomón hay equipo. Las fortalezas salen, las debilidades personales son cubiertas por tu compañero. Tu rol, disfrutar y dar lo mejor de vos, para que este correntoso río, te lleve a destino. Hay equipo, varias piruetas, remos unidos y a festejar en la base de operaciones de Argentina Rafting. El silencio se adueña del regreso. Sólo quedaba la cena de despedida en uno de los bulevares centrales. La sorpresa Verolio; y la cálida recepción de su propietaria que en el mesón, nos envuelve. Verónica baraja distintas boquetas o vegetales asados, con el toque del aceite de oliva joven y fresco. Sin su sonrisa, sin su experiencia transmitida, sería una cena más, pero esta mujer te empuja a reaprender a cocinar, a catar, a saborear. Se nota su amor, como el de todos los mendocinos. Querer, a partir de no tener. Sacarle el jugo a la piedra. Último día Visita al esplendor del parque San Martín. Cómo se puede hacer tanto, para tantos, y desde la nada. Diseñado por Carlos Thays y con la finalidad de conservar un poco la humedad tan carente en esta zona. Ser reparo del sol en verano. Zuccardi nos demostraría que el turismo forma parte de su propia esencia. Sus olivares están integrados como una unidad de negocio y pudimos conocer lo inicialado la noche anterior. Se respira el olivo, se ve el proceso industrial… y lo más importante, se considera al visitante como integrante de la producción. Ver cocinar y jugar a un grupete de niños brasileños, es una muestra de la consciencia de cómo sacarle a cada parte, a cada unidad de negocio… el jugo a la piedra. Nos quedó pendiente la bodega. Será para la próxima visita Paradójicamente, las botellas no van a la bodega (escribo desde el avión): Aerolíneas Argentinas, por convenio, permite llevar una cierta cantidad de botellas de vino o aceite en cabina. Eso se llama también convenio de reciprocidad… sacarle el jugo a las piedras m

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AUTOS

El Smart se renueva La icónica firma presenta el Smart Fortwo 2016, que agrega importantes detalles de confort e innovaciones que lo posicionan como un coche integral, más allá de su natural característica de compacto. Por Andrés Cánepa Especial para Doquier

on más de 1.6 millones de vehículos vendidos en su historia, Smart se renueva y lanza al mercado su nuevo modelo. Smart Fortwo 2016 suma confort a las pequeñas dimensiones urbanas que lo caracterizan. Smart es la mejor respuesta a las necesidades de conducción en ciu.44 | Doquier Un estilo de vida

dad. Gracias a sus pequeñas dimensiones de 2,69 metros de largo y 1,55 metros de ancho, es capaz de sortear el tráfico urbano con gran agilidad, y a la hora de estacionar cuenta con la gran ventaja de poder aprovechar los espacios más reducidos. Innovaciones 2016 Smart Fortwo 2016 apunta a consolidarse en la competencia local, con modificaciones en detalles exteriores e interiores que lo posicio-

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Otro detalle innovador es la parrilla del frente. Refinada en forma de panal, le da el marco necesario al logo tridimensional esférico que se le suma a este modelo. nan como un coche integral. Cambios en el interior y en el exterior lavan la cara de este vehículo que está insertado de lleno en países como Italia y Gran Bretaña. El capot chico, sumado a los guardabarros y la distancia entre las ruedas consiguen una imagen exterior deportiva. Además de sus puertas, más anchas que las anteriores, posee ventanas sin marco que le otorgan un detalle de alta gama. Por supuesto, mantiene su característica línea estampada en ellas. El corazón del vehículo sigue siendo la Célula de Seguridad Tridion, construida de acero altamente resistente, y reforzada adicionalmente en puntos estratégicos, proporcionándole mayor solidez. Otro detalle innovador es la parrilla del frente; se trata de una refinada construcción en forma de panal, que le da el marco necesario al logo tridimensional esférico del auto. En definitiva, la parte delantera del automóvil, agradable y técnica, se caracteriza por continuar con la lógica juvenil de la marca. Por otro lado, al modelo 2016 se incorporan una nueva luz de freno led en el alerón y la novedosa tecnología de luces halógenas bajas y altas con sensores. Como si esto fuera poco, se suman luces LED para el traslado diurno y el sensor de lluvia para el limpiaparabrisas.

El interior mantiene el característico look Smart del tablero bicolor, aunque se renueva con una superficie textil, emulando a los calzados deportivos modernos. Por su parte, el volante suma controles tanto al equipo de sonido como a la velocidad crucero. Medioambiente Es importante destacar que el Smart Fortwo 2016 respeta los principios ecológicos de la firma, limitando las emisiones de CO2. En este sentido, avanza hacia el concepto “Smart Intelligent Drive”, que abarca diversas soluciones tecnológicas. Con un motor compacto, potente y eficiente en el consumo, Smart da un paso hacia adelante respecto al cuidado del medioambiente. Teniendo en cuenta el fanatismo por reducir la contaminación que se ha desatado en Estados Unidos debido al cambio climático, el auto ha tenido muy buen recibimiento. Allí es un vehículo de culto que incluso ha llegado a estar expuesto en el MoMA de Nueva York. Además, este pequeño vehículo tiene una recepción sin precedentes entre los ciudadanos europeos. De hecho, Italia es el país que posee más cantidad de Smart per cápita. Debido a este éxito, la firma elevó su comercialización hacia más países, hasta superar los 40 actuales m

El interior mantiene el característico look Smart del tablero bicolor, aunque se renueva con una superficie textil, emulando a los calzados deportivos modernos.

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City o Passion Smart Fortwo promueve dos líneas de comercialización. La versión City con el confort necesario, y un modelo superior como el Passion con detalles lujosos para su adaptación full. El panel del radiador negro, llantas de 15 pulgadas de aleación color plata, techo rígido y la célula tridion en colores negro y plata, son los protagonistas del exterior de la línea City. De modo similar, en su interior los detalles significativos son el tablero y sus puertas con apliques en blanco, volante de tres radios, con panel y palanca de cambios negros. Dentro de la simpleza, nunca abandona su estilo. En cuanto al Passion, se destaca en

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su exterior el techo panorámico con bloqueo de sol, llantas de 15 pulgadas de 8 radios color plata y negro. Con respecto al interior de este modelo, existen dos opciones. La primera es similar a la línea City, pero con volante y palanca de cambio revestidos en cuero, y tapizados de tela en negro y blanco. La segunda versión, ofrece tapizados de tela negro y naranja, con apliques en tablero y puertas en naranja, negro y gris, manteniendo el cuero en palanca y volante. Posee detalles de alta gama como, el tablero y el panel de puerta en negro y gris, volante de 3 radios multifunción, y tapizados de cuero con costuras en color gris.

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SOCIALES

Club de Mujeres de City Center Rosario

Romina Freijomil, Tini Bucourt y Paola Brussa.

Maribel Conde, María Fernanda Zocco y Mariel Zocco.

Cristina Galiza y Adriana Martínez.

Marcela Molina, María Eugenia Diedrich, Sandra Lingenfelder y Marisol Dueñas.

Roxana Ariotti, Valeria Puccio y Paula Zapata.

Tini Bucourt.

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viajes

bicada en el noreste de Brasil, Natal es la capital del Rio Grande do Norte, y nace de una fortaleza construida por los portugueses en 1598 para combatir a los invasores franceses. La ciudad debe su nombre, que significa Navidad en portugués, a que el 25 de diciembre de 1597 el Almirante Antônio da Costa Valente y sus hombres se adentraron en la barra del Río Potengi, después de varias tentativas de colonización frustradas. Más tarde, en la Segunda Guerra Mundial, la ciudad sirvió como base del patrullaje del Atlántico Sur, principalmente por parte de los americanos, lo que le proporcionó un gran crecimiento. Se mantiene relativamente pequeña y poco conocida debido a la distancia de los grandes centros económicos de la época, hasta la Segunda Guerra Mundial, cuando las fuerzas aliadas, reconociendo su estratégica localización sobre el Oriente de Brasil, decidieron asentar la base militar aliada para operaciones en el Norte de África. La playa más popular es Punta Negra, con cerca de 3 kilómetros de longitud y colmada de hoteles, posadas, restaurantes, barracas y barcos de vela. El final de esta playa posee una enorme duna de arena llamada Morro do Careca, cuya cara está inclinada a 50° y cae direc.50 | Doquier Un estilo de vida

tamente en el mar. Bordeada de selva verde, el derrame es perfecto para el esquí de arena. Además de ser una de las más bellas y conocidas tarjetas postales de Natal, es la principal atracción natural de la ciudad. Durante la marea baja, es recomendable tomar un baño en sus piscinas naturales y, después, experimentar algún plato servido en los quioscos cercanos. Al norte, se puede disfrutar de las impresionantes dunas de Genipabu y de las piscinas naturales de Maracajaú, creadas por formaciones de corales donde viven una increíble variedad de especies de peces y otros animales marinos. En el primero de los casos, es imperdible una visita al Parque ecológico, famoso por los paseos en arenero en sus bellas dunas, que mudan de posición de acuerdo con los vientos. Más al norte, las remotas playas de Galinhos y São Miguel do Gostoso hacen parecer que el tiempo no ha pasado en estos pueblos. Pipa, un hallazgo en paisajes Situada a 80 kilómetros de Natal y a 65 kilómetros del Aeropuerto Internacional Augusto Severo –a 140 kilómetros de João Pessoa-, Pipa

Dos destinos para el relax El norte de Brasil es una región ideal para las próximas vacaciones de verano, en especial, Natal y Pipa: dos poblaciones paradisíacas que vale la pena descubrir.

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Ubicada en el noreste de Brasil, Natal es la capital del Rio Grande do Norte, y nace de una fortaleza construida por los portugueses en 1598 para combatir a los invasores franceses. se encuentra en el estado de Rio Grande do Norte, en el municipio de Tibau do Sul. Su nombre, que significa «Barril» en portugués, se debe a una piedra con esa forma, descubierta en los años ‘80 por unos surfistas en la Praia do Amor, muy conocida por sus grandes olas. Se trata de una de las playas más lindas de Brasil. Se destaca por tener «La Mata Atlántica» (La Floresta Atlántica), un santuario ecológico donde se pueden observar los mejores paisajes desde miradores totalmente naturales: Bahia dos Golfinhos (Bahía de los Delfines), Praia do Amor y Ponta do Madeiro. Las actividades que se pueden realizar son amplias, desde paseos en barco, excursiones, recorridos a pie o conocer poblaciones cercanas. En ese sentido, una de las experiencias más buscadas es la de cabalgar a orillas del mar, por dunas y caminos de acantilado. La Laguna de Guarairas es ideal para realizar recorridos en botes o barcos, paseando por las playas o lagos naturales. En el caso de las Regiones como Mangues y Gamboas, son ideales para disfrutar de la pesca de cangrejos y el hábitat de la zona. En cuanto a los lugares cercanos a Pipa para visitar, una de las

opciones que se destaca es Sibauma, antiguo refugio con piletones naturales y fiestas culturales con danzas y música por la noche. Pipa es conocida mundialmente por la belleza de sus playas y sus aguas limpias y tibias. También son célebres las ensenadas, como la “Enseada dos Golfinhos”, un santuario natural de delfines que buscan en las aguas de la antigua Praia do Canto su alimento y, naturalmente, practican sus acrobacias. La Praia das Minas, recibe la visita de las tortugas marinas durante la época de desove, es la única playa con acceso directo, sin acantilados, y es la más extensa de la región. Se considera que el viento sudoeste le brinda el segundo aire más puro del planeta, pero por el mismo motivo, sus aguas son peligrosas, ya que el vendaval las revuelven constantemente. Pero en cambio, sus arenas invitan a la intimidad, a las caminatas y se pueden practicar deportes como buggy, kayak, equitación y rallys. Pipa también seduce a los turistas por sus fiestas; ejemplo de ello es la Fiesta de São Sebastião, que se da entre el 18 y el 20 de enero y tiene como objetivo homenajear al Santo Patrono de la ciudad. Además, los visitantes pueden encontrarse con el Carnaval,

La localidad de Pipa, situada a sólo 80 kilómetros de Natal, se destaca por la belleza de sus playas, con aguas limpias y tibias. Su nombre significa «barril» en portugués,

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entre febrero y marzo, famoso por la alegría que contagia el Bloque Yahoo, convirtiéndose en toda una tradición de la fiesta más popular de Pipa. Más adelante en el año, en la primera semana de junio, se realiza el Festival del Medio Ambiente; en sintonía con las conmemoraciones del 5 de ese mes, considerado el día Mundial del Medio Ambiente. A estas se suman las populares Fiestas Juninas, que se reali zan en var ias localidades de Brasil, y el Festival Gastronómico, que tiene lugar en el mes de octubre inaugurando la temporada alta m

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Datos Transatlántica Viajes y Turismo Tel.: (0341) 5300700 / 411 3000 Rioja 1198, Rosario. ventas.online@transatlantica.travel www.transatlantica.travel

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HALLAZGOS

Obras de arte que tienen su precio

Samsung incorpora escáner de Iris

la innovación de los Guantes “Touch”

Un calzado diferente

Tecnología Artesanal

Un cuadro cubista de Picasso, Mujer Sentada, se vendió por 63.4 millones de dólares en una subasta de Sotheby›s en Londres. La pintura de 1909, es la obra cubista más cara vendida en la actualidad. Según los expertos, Mujer Sentada representa a la amante, y frecuente modelo, de Picasso: Fernande Olivier. La importancia de esta creación, que se ha expuesto en el Museum of Modern Art (MoMa) en Nueva York y en la Tate Gallery de Londres, es que se alza como una de las que iniciaron el cubismo.

La mayor novedad del Galaxy Note 7 se encuentra en su sistema de seguridad. El dispositivo contará con un escáner de iris en la parte frontal que servirá para ocultar documentos en un archivo llamado Carpeta Segura. Esto, sumado al ya conocido reconocimiento de huella digital, posiciona al dispositivo como el mejor de su generación en cuanto a seguridad. Saldrá al mercado con el Android Marshmallow y no con el nuevo Android Nougat; desde Samsung han prometido actualizarlo lo antes posible.

Especialmente diseñados para funcionar con pantallas táctiles, sin la necesidad de quitarlos para responder una llamada o enviar un mensaje de texto, los guantes «Touch» Agloves innovaron el mercado. Están fabricados con un 15% de hilo de plata, lo que los hace compatible con las pantallas de Apple, Ipod, Iphone e Ipad. Esta cualidad se presenta en toda la superficie de la prenda, por lo que se pueden usar los diez dedos normalmente. A un precio muy accesible ha conquistado el mercado en todo el mundo.

No es fácil encontrar zapatos con tu estilo y cómodos. Por ello, los diseños de Mai Lamore, que se convierten en una pieza de arte con forma de nido sofisticado nunca antes visto, destacan por su originalidad. Con plumas, bordados y un estilo muy especial, la diseñadora se inspira en el mundo de los pájaros y la naturaleza para crear una pieza realmente especial. Se trata de una idea transformadora y el reto es crear algo extraordinario a partir de materiales como pétalos de seda o pieles de leopardo.

La diseñadora israelí Tamara Efrat ha colaborado con académicos de la Universidad Hebrea de Jerusalén en el proyecto Crafted Technology (tecnología artesanal). Desde el Departamento de Diseño Industrial de la Universidad de Bezale, Efrat combinó el tradicional bordado de fruncidos con algoritmos computacionales, uniendo moda y tecnología. Así creó una colección de bolsos que incorpora diversos patrones y texturas, en un proyecto centrado en el bordado de nido de abeja y su singular historia cultural.

VINOS RECOMENDADOS Por Teresita Roveri

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Sol Fa Soul Un vino de Marcelo Pelleriti. Gran enólogo y músico; a eso se refiere el nombre… Un vino del Valle de Uco digno de probarse.

Vallisto

Icono de Casarena

También del mismo autor, Marcelo Pelleriti junto a Francisco Lavaque, emblema de vinos de Cafayate, y Hugh Ryman enólogo inglés… No te lo podés perder.

Es un blend de Cabernet 60% y Malbec 40% de Luján de Cuyo, elegido de las mejores barricas de la bodega.

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hoteles

Experiencia de lujo Instalado sobre las arenas blancas de una idĂlica playa de la Riviera Maya, el entorno exclusivo y privado del hotel Royal Hideaway Playacar Resort resulta perfecto para disfrutar una experiencia vacacional con servicios deluxes personalizados.

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bicado a 60 kilómetros del aeropuerto internacional de Cancún, el Royal Hideaway Playacar Resort es un hotel que, sin duda, representa una opción ideal para parejas que deseen disfrutar de una escapada romántica a Playa del Carmen. Pertenece a la cadena hotelera Barceló Hotel Group y las calificaciones obtenidas por su distinguido servicio y completo equipamiento lo hicieron miembro de «The Leading Hotels of the World». Esto garantiza que su ambiente único acompañado de un servicio Premium logre que sus clientes puedan disfrutar cada instante de la experiencia. Elegante, tranquilo y romántico, deja de ser simplemente un lugar de alojamiento para convertirse en un espacio de descanso y placer. Sus 200 habitaciones brindan una estancia lujosa envuelta de suntuosos jardines que generan un espacio ideal no sólo para pasar vacaciones con amigos o pareja sino también en viajes de trabajo. Cada una está equipada con detalles de primer nivel, como artículos de aseo L›Occitane® o Bulgari® que hacen del hospedaje un verdadero goce. Además de ofrecer una vista impresionante, provee a sus huéspedes con la asistencia de un conserje privado e infinidad de amenidades, como alquiler de coches, cajero automático en la propiedad y servicio de cambio de moneda. El deseo de asegurarles a los clientes el mejor servicio está siempre presente en el Resort: detalles como una copa de champagne y una toallita fría de bienvenida, hacen de este hotel un paraíso donde la sensación de disfrute nunca se da por terminada. Placer ilimitado En cuanto a su gastronomía, el complejo se complementa con seis restaurantes de comida internacional a la carta cuyos platos, aperitivos y bebidas son de consumo ilimitado. Sus delicias, elaboradas con productos de alto nivel, componen la más exquisita y diversa oferta culinaria. De todos ellos, el restaurante Las Ventanas brinda una experiencia basada en la interacción con el chef, úni-

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ca en toda la península del Yucatán. Para los que buscan relajarse, tanto su spa como sus seis piscinas hacen juego con el ambiente caribeño tan característico de Playa del Carmen. Bañera de Hidromasaje, Solarium de dos alturas con vistas al mar, masajes y jardines al aire libre, son algunos de los hallazgos que hacen del hotel un sueño paradisíaco. Además, dispone de una gran variedad de masajes y tratamientos de belleza, como aromatera-

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Pertenece a la cadena hotelera Barceló Hotel Group. Las calificaciones obtenidas por su distinguido servicio y completo equipamiento lo hicieron miembro de «The Leading Hotels of the World».

pia, tratamientos faciales y envolturas corporales. En cambio, para aquellos fanáticos del deporte que busquen unas vacaciones con mayor adrenalina, su gimnasio e instalaciones deportivas se destacan por brindar una interminable oferta. Ya sea en las instalaciones o en la paradisíaca playa frente al hotel, el huésped cuenta con un abanico de opciones, que incluyen actividades de aventura y acuáticas, como buceo vela, windsurf, aquaerobic o kayak. También es posible practicar numerosas actividades al aire libre, como tejo, tenis o ciclismo. En cuanto al entretenimiento, los huéspedes son sorprendidos a toda hora con fiestas temáticas y espectáculos de animación por las noches, sumado a las actividades diarias para disfrutar entre amigos o pareja. El establecimiento cuenta con todas las comodidades y servicios para hacer de la estadía un verdadero disfrute. El cuidado de todos los detalles, la excelencia de las instalaciones y su servicio de primera calidad se fusionan para generar el espacio perfecto para las visitas en pareja m

Barceló Hotel Group Barceló Hotel Group centra su estrategia en la gestión de hoteles con cuatro marcas diferenciadas. Así, busca posicionarse apostando a Royal Hideaway, Barceló, Occidental y Allegro. Como multimarca ofrece mejores servicios especializados para cada cliente según sus necesidades. Actualmente, Barceló Hotel Group tiene presencia en 20 países con estas cuatro marcas, que abarcan 109 hoteles y suman más de 33.000 habitaciones.

Elegante, tranquilo y romántico, deja de ser simplemente un lugar de alojamiento para convertirse en un espacio de descanso y placer.

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NOVEDADES

Fiat lanzó MObi

Renovación en plena selva La Cantera Jungle Lodge, hotel de selva ubicado a diez minutos de la ciudad de Puerto Iguazú, Misiones, amplió sus instalaciones con la construcción de 12 habitaciones dentro de las 600 hectáreas de reserva natural de selva privada que posee. Las nuevas alcobas integran la categoría denominada «Forest», cuentan con balcón privado para poder disfrutar de la selva misionera y están completamente equipadas con TV LCD, Internet Wi Fi. El hotel actualmente cuenta con 62 habitaciones que se ajustan al mercado nacional y extranjero, y que además se caracterizan por sus tarifas accesibles. www.hotellacanteraiguazu.com

Negroni -Sushi Bar Café Bistróllegó a Rosario

Urbano y funcional, el vehículo fue ideado por la marca italiana para facilitar la movilización en las ciudades con un estilo único. Fiat Mobi combina practicidad, modernidad y tecnología para descubrir una manera más inteligente de explorar el mundo exterior. Su reducido peso se traduce en un buen rendimiento, agilidad y estabilidad. Para agradar a todos los movimientos de la ciudad, la gama de Mobi llega con tres versiones a la red de concesionarios Fiat: Easy, Easy Pack Top y Way. Mucho más que un vehículo, es una solución de movilidad inteligente para el desafío dentro y fuera de la ciudad.

Confía en Medifé, cobertura médica nacional

Negroni -Sushi Bar Café Bistró- desembarcó en la ciudad de Rosario, destacándose por su ambientación vanguardista y su oferta gastronómica. Inauguró su cuarta franquicia en el barrio de Palermo Hollywood y luego extendió su formato a Punta del Este y Montevideo (Uruguay) y Asunción (Paraguay). Ubicada en Bv. Oroño 90 bis, esta nueva propuesta sobresale de los estándares por su ambientación cálida, Vintage y Bistró. Para los amantes de la alta coctelería y gastronomía, teléfono 4374717. Facebook: / NegroniRosario. Instagram: @Negronirosario

Medifé se ubica entre las principales empresas de medicina prepaga de Argentina, con más de 300.000 asociados y más de 60 sucursales en todo el país. Además de ofrecer cobertura médica nacional con los profesionales y centros médicos más prestigiosos, brinda asistencia al hogar. Le otorga a sus asociados una amplia red de farmacias en todo el país, la posibilidad de realizar trámites a través de Gestión Online y acceso a beneficios exclusivos presentando su credencial. También, cuenta con un sistema de comunicación centralizado de urgencias. Para más información comunicarse al 0800-333-2700, las 24 horas o través de su web: Medife.com.ar

Mariano Mayor suma un nuevo espacio Ahorro en ladrillos Bauen Pilay entregó el Bauen 97. Ubicado en calle Buenos Aires 2353, se compone de dos torres de 10 pisos de altura, con 120 departamentos. Son 20 unidades de un dormitorio y las restantes 100, de dos habitaciones. Esta nueva entrega de edificio demuestra el permanente crecimiento de las inversiones de la empresa, ya que es el tercero de este año. En mayo los clientes de Bauen Pilay vieron plasmados sus ahorros en el Bauen 107 y en junio en el Bauen 106. Bauen Pilay continúa apostando al crecimiento de la ciudad, con compromiso y esfuerzo desde hace más de 25 años.

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El doctor Mariano Mayor, uno de los expertos rosarinos en Cirugía Plástica, sumó un nuevo consultorio. Está ubicado en Gorriti 196, Edificio CUBO «A» Piso 2 de Forum, Puerto Norte, y el teléfono es: (0341) 5252653. El nuevo espacio suma comodidad y funcionará en conjunto con su tradicional centro de atención en el Instituto Regional de Cirugía Estética, ubicado en Catamarca 2933 (0341-435 2222 / 0341-439 6830). El doctor Mayor brinda -en sus dos consultorios- Cirugía Estética, Reparadora y Medicina Estética.

ESPACIO DE PUBLICIDAD

Silkey, la estrella de Estilo y Color 2016 La marca brilló en la exposición que muestra las últimas tendencias en coloración, corte, peinado, salud, cuidado del cabello y maquillaje.

ilkey Mundial brilló en Moda & Coiffure 2016, la tradicional exposición Estilo y Color que se desarrolló en City Center de Rosario. En esta ocasión, la marca líder en cosmética realizó el lanzamiento de Coloración Skay Cream Alto Rendimiento y Tratamiento Capilar Key Kolor Superstar. Leonardo Rocco, reconocido estilista internacional, fue el invitado especial y encargado del show de tendencia en cortes y peinados. La jornada cerró con la presentación de un excepcional desfile de moda, con colecciones de Adriana Costantini, María Gorof, Susana Ortiz y Claudio Cosano. Las estrellas del cierre fueron las embajadoras de belleza Ingrid Grudke y Loly Antoniale. Es importante destacar que los eventos anuales de

Silkey Mundial reúnen a modelos tops, máximos diseñadores de moda, peinadores y estilistas consagrados de todo el país, Latinoamérica y Europa; además de destacadas personalidades del mundo del espectáculo. Estuvieron presentes en Moda & Coiffure 2016 el presidente de Silkey Mundial, Mauricio Wachs y su esposa Elizabeth Yelín m

1- Fabricio Fiasche, José álvarez y Sebastián Derevianyj, Ingrid Grudke, Sergio Salvá y Maximiliano Derevianyj. 2- Tomás Derevianyj, Claudio Brelich, Carlos Tassinari y Marcelo Morelli. 3- Sergio Salvá y Roberto Vernucci. 4- Ingrid Grudke, Mauricio Wachs, Elizabeth Yelín y Mariana Antoniale.

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bebidas

El memorable vino Barroco

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El papel principal es de la naturaleza, que le da a la bebida alma propia. Este vino frutado y de acidez vibrante es una invitación a disfrutar las características que producen los suelos de Cuyo y el clima frío.

esde sus inicios Barroco nace como una marca, no como bodega. Debe su nombre al instante exacto en el cual la mente te lleva a un punto de ref lexión y pensamiento pleno. Elabora pequeñas producciones de vinos memorables, exaltando la expresión varietal y rindiendo homenaje a la naturaleza. El reconocido sommelier internacional, Roberto Romano, quedó fascinado en 2008 con la posibilidad de ir más allá de su trabajo luego de un viaje a Mendoza. En ese momento, comenzó la búsqueda y selección de pequeñas producciones diferenciales del mercado, para presentarlas a consumidores que esperan degustar bebidas con espíritu propio. En ese camino, se concentró en la búsqueda de un vino blanco en particular, distinto a los demás. Durante la exploración se cruzó con

el reconocido enólogo David Bonomi, quien, a partir de ese momento, lo acompañó en su búsqueda. Juntos desarrollaron la expresión ideal de un vino blanco Viognier y luego un Malbec; a los que más tarde se sumó un vino de Corte; marcando así el comienzo de Barroco. La línea se caracteriza por buscar la expresión e identidad de zonas vitivinícolas, tomar el compromiso de transmitir la cultura del vino y ofrecer al público vinos de calidad con una identidad definidam Vinos Barroco www.vinosbarroco.com info@vinosbarroco.com @vinosbarroco En Rosario: mariacandelatraine@gmail.com

Desde sus inicios Barroco nace como una marca, no como bodega. Debe su nombre al instante exacto en el cual la mente te lleva a un punto de reflexión y pensamiento pleno.

Experiencia en liderazgo Roberto Romano es especialista en coctelería y sommelier con vasta experiencia en restaurantes y hoteles internacionales como Gran Bar Danzón, Faena Hotel + Universe, Own Hotels, Complejo Yoo by Philip Stark - Restaurante PINK, en Punta del Este (Uruguay) y el renombrado Tarquino Restaurante. Su trayectoria en el asesoramiento en sala y el armado de cartas, así como en la organización y la apertura de Bares y Restaurantes, habla por sí misma. A lo largo del año 2014 emprendió 3 proyectos de manera exitosa: junto al renombrado enólogo David Bonomi ha presentado al mercado la línea de vinos Barroco. Es el creador y organizador del evento Vinos

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con Sentido (VCS), un espacio de degustación a ciegas de vinos dirigido exclusivamente a los profesionales de la industria. Y por último, presentó junto a Agustín Bertero el Curso de Coctelería Profesional que se dicta en Bar Duarte. En el año 2015 creó el evento Interpretaciones donde reúne a chefs con diferentes estilos de cocinas para interpretar un menú de pasos que se marida con los vinos Barroco. En abril del 2016 se animó a la radiofonía creando un programa al que llamó Infierno Romano por FM Palermo 94.7, un espacio dedicado a comunicar las experiencias del mundo del buen vivir.

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ÆTHER Brut Nature - Pinot Noir

Su boca redonda y la acidez vibrante con notas de pan brioche, cerezas frescas y final de frambuesas son características infaltables a la hora de sentir un espumoso de Pinot Noir de identidad Patagónica. Se trata de un vino base elaborado con 100% de Pinot Negro y la toma de espuma realizada por método tradicional. Sus 36 meses de lías lo hacen Ideal para

acompañar ostras, pescados, cerdos y aves al horno o al wok; quesos blandos acompañados de frutos secos, ensaladas verdes, risottos de verduras y pastas secas con salsas suaves o aceite de oliva. Información Técnica Temperatura de servicio Entre 5 y 9 ºC Alcohol 12.3 % vol.

La línea se caracteriza por buscar la expresión e identidad de zonas vitivinícolas, tomar el compromiso de transmitir la cultura del vino y ofrecer al público vinos de calidad con una identidad definida.

VIOGNIER

ALTAMIRA

LOS GUALTALLARY CHACACES

CORTE DE LA TIERRA

Cosecha 2012

Malbec de Zona Cosecha 2012

Malbec de Zona Cosecha 2014

Malbec + Cabernet Sauvignon - Cosecha 2012

Malbec + Cabernet Franc + Petit Verdot - Cos. 2013

La vendimia se divide en etapas, una cosecha temprana con la que se logra acidez y aromas herbales y otra cuando el fruto alcanza su madurez para ganar complejidad aromática. Es ideal para beber por copa o para acompañar quesos blandos, ensaladas, aves, pastas sin relleno, pesca de río y carnes blancas.

En 2013 el Instituto Nacional de Vitivinicultura reconoce al Paraje Altamira como una Indicación Geográfica (IG) de Argentina. Tierras con características únicas para el cultivo de la vid y la producción de vinos de alta gama. Las características de este vino con más de 24 meses de botella son: fruta negra, especias y notas torradas. Es especial para acompañar platos intensos, carnes, pastas, risottos o una selección de quesos duros y semiduros.

Sus características más diferenciales vienen de las altitudes cercanas a las 1.300 metros, suelos pedregosos, calcáreos de gran complejidad y el clima fresco constante. Su nota más destacada es la frutosidad, con una mezcla mineral. Especial para beber por copa, acompañar ensaladas, sushi, tartare, carpaccios o quesos blandos.

Los Chacayes, situado a 1.200 metros al oeste de Vistaflores, se desarrolla en un suelo salvaje y agreste. Nariz intensa con las notas de malvón y violetas que se integran a la fruta y las especias. Profundo, carnoso, íntimo y final persistente. Especial para acompañar platos intensos y complejos, carnes asadas, pastas rellenas, guisos y recetas de cocciones largas.

El assemblage se compone de Malbec de Altamira, Malbec y Cabernet Sauvignon de Carrizal del Medio y Malbec de Vista Flores. Es un vino de color violáceo de mediana intensidad con aromas a fruta negra, hongos y notas torradas. Recomendado para acompañar risottos complejos, pastas rellenas y carnes estofadas o a la parrilla.

El assemblage se compone de Malbec de Gualtallary, Malbec de Los Chacayes, Cabernet Franc de Gualtallary y Petit Verdot de Ugarteche. Se trata de una bebida de colores violáceos intensos, con aromas a violetas, fruta negra, menta y notas de café. Es perfecto para acompañar ensaladas tibias, quesos semiduros, pastas secas y rellenas con salsas livianas.

Información Técnica: Temperatura de servicio: 18 ºC Alcohol 14.5 % vol.

Información Técnica: Temperatura de servicio 18 ºC Alcohol 12.3 % vol.

Información Técnica: La complejidad que ha ganado el vino hace variar su temperatura de servicio. Temperatura de servicio 8 a 13 ºC Alcohol 14 % vol.

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Información Técnica: Temperatura de servicio 16 ºC Alcohol 14.5 % vol.

Información Técnica: Temperatura de servicio 18 ºC Alcohol 14 % vol.

SOCIALES

Zion Boutique de Yerba sumó nuevo espacio El emprendimiento que comenzó hace tres años con un local en calle Urquiza 1815, se expande en Rosario. Zion cortó cintas en Suipacha 775, con un espacio de similares características que se suma a los dos locales que la firma ya tiene: en San Nicolás (Pellegrini 378) y en Funes (Juan Elorza 1855). Zion ofrece más de 100 variedades de yerba mate misionera con un servicio exclusivo de blend.

1- Schidi Keller, Pablo Montenegro, Victoria Pecciolini y Martín Champier. 2- Alejandra y Gabriel De Marco, Schidi Keller, Martín Champier, Sandra y Gustavo Cueto. 3- Candela Lujan, Schidi Keller, Marisa Gravina y Martín Champier. 4- Martín Champier, Schidi Keller, Fernanda Fuma, Natanael Pesoba, Mariana Vall y Santiago Franzzini. 5- Schidi Keller, Oscar Tarrio y Martín Champier. 6- Schidi Keller, Ivo Kraljev y Martín Champier. 7- Schidi Keller y Martín Champier. 8- Martín Champier, Emilio Pelozzi, Schidi Keller y Raúl Pelozzi. 9- Martín Champier, Guillermo Tomé, Schidi Keller y Armando Von Furth. 10- Priscila López y Franco Guida.

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avances

Delirios de Grandeza Nace en Rosario, se confecciona en Buenos Aires y se usa en todo el país. Su singular percepción del diseño se instaló con éxito en la escena local en muy poco tiempo. La marca brinda una variada y original propuesta de accesorios y marroquinería que denota un perfil hipster contemporáneo, urbano y descontracturado. Además de perseguir la originalidad en el diseño de cada producto, prioriza la comodidad y los detalles. El packaging, innovador y divertido, convierte a cada pieza en el regalo perfecto. Gracias a su capacidad para adaptarse al ritmo de las tendencias, evoluciona manteniendo el brand spirit que la define y que tantos resultados le ha dado.

Gammalab: tres sedes, la misma calidad y precisión Grupo Gamma cuenta con un Laboratorio de Análisis Clínicos, Hematología y Anatomía Patológica denominado Gammalab. Gracias a la incorporación de tecnología de punta y profesionales especializados en las Áreas de Genética Forense (estudios de ADN y filiación) y Medicina Genómica (Infectología Molecular, Oncología Molecular, Genómica Humana y Farmacogenómica), continúa sumando prestaciones para la detección temprana y la prevención de enfermedades. Gammalab brinda resultados rápidos, precisos y confiables en sus tres sedes: Laboratorio Central (Catamarca 1367), Las Vertientes (Pje. Álvarez 1542) y Los Arroyos (Italia 1440).

Human Camp Líderes Rosario: ¿Qué es el Poder? En esta nueva edición, ocho referentes de empresas y organizaciones disertaron acerca de “Qué es el poder”, en una jornada pensada para replantear las variables del paradigma dominante. El encuentro se realizó en Salones Puerto Norte. Human Camp es un espacio de encuentro transformacional que surgió con la visión y motivación de generar contenidos inspiradores para líderes de empresas y organizaciones. Mucho más que una serie de charlas arriba de un escenario, es un encuentro entre seres humanos contando sus historias de vida y personas dispuestas a dejarse interpelar en su faz profesional y personal.

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La experiencia de manejar un Alfa Romeo 4C A la hora de elegir un automóvil buscando experiencias únicas al volante, la lista de marcas es reducida. Alfa Romeo se posiciona como una de las primeras opciones en ese selecto grupo. La firma lanzó el nuevo 4C, que en algún tiempo estará a la venta en Argentina. Emoción, belleza, deportividad, velocidad, ligereza, mística y, claro, el rugido único de un Alfa, son los comunes denominadores en este nuevo modelo. El 4C ya está en manos de cuatro europeos, quienes testimonian la sensación inigualable de manejar una máquina con Cuore Sportivo.

Encuentro de referentes empresarios convocados por Rosental Inversiones En julio, Rosental Inversiones llevó adelante la conferencia “Una charla. Tres miradas”, convocando a referentes del ámbito económico, político y empresarial para que dieran su visión sobre la coyuntura actual del país y las perspectivas a futuro. El panel contó con la presencia de Alejandro Borensztein, guionista, productor televisivo, empresario y columnista del diario Clarín; Sergio Berensztein, analista político, licenciado en Historia e investigador de la Universidad Torcuato Di Tella. Miguel Kiguel, licenciado en Economía por la UBA y doctor en Economía por la Universidad de Columbia, y el presidente de Rosental Inversiones, Lisandro Rosental.

Estancia Mendoza en Las Leñas Bodega Estancia Mendoza inauguró su temporada de invierno con su campaña Winter Tour 2016. Presente en los diferentes centros invernales, garantizó una verdadera fiesta de amigos en torno al deporte y buenos momentos. Las actividades iniciaron con el Rugby Xtreme, un clásico circuito en la nieve que se da cita en los más destacados centros de ski de Sudamérica. En una carpa acompañada de degustaciones, música, entretenimiento y amigos, Bodega Estancia Mendoza selló su alianza con el Rugby Argentino junto a los Pumas y Jaguares, a través de los valores que ambos comparten, tales como fraternidad, esfuerzo y pasión.

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EVENTOS

Calu Rivero en el día del amigo a Chandon en junto Buenos Aires.

Noelia Marzol y Roberto Travaglini, el lanzamiento de za. Diego Cuesta Silva en Bodega Estancia Mendo de 6 201 r Tou Winter e en Juleriaqu n de ió y Samanta colecc Asenjo eva nu Carmen ión de la . io Rosar la presentac er en Alto María Ch

la la Pigatto en Cribbs y Cami ión de Cribbs. Andrea e, Vi colecc Silvina n de la nueva presentació Pablo Sartori, Jorge Segundo, Franco y Martín Ridolfo en la apertura de Negroni en Rosario.

Daniel Carla Llanin, Giselle F el día rancovigh y Massoud, S del am ofía Prato Guiller igo Fellers , Rosario junto a Ch mo Coria celebrando andon . en Roc k& Fabián Medina Flores Valdez en del Baf Week en el desfile de Buenos Aires.

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arte

Artista invitado Román Vitali Licenciado en Bellas Artes, nació en Rosario y desde 1986 vive y trabaja en la ciudad. Sus obras se destacan por un cuerpo de preocupaciones y ocupaciones estéticas, regidas por la lógica de las “relaciones”. El material protagonista es el acrílico; hilvanado a través de un sistema tejido, rescatado de las manualidades de la década del 70. Sus trabajos generan diálogos entre unidades que conforman un sistema, y las formas se destacan por su rigurosidad geométrica. Rayos, luces, estrellas, flores, tiernas y destellantes escenas domésticas son sus temas. Ha expuesto sus obras en Madrid, Buenos Aires, Rosario, Bahía Blanca, Miami y Chile m

AGOSTO 2016

Doquier Un estilo de vida | .69

RECOMENDADOS

cd›s

Por Tomás Caturla

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Por Valeria Trosch

Live From Trona

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libros

Por Patricia Bottale

Before We Go

Toro Y Moi

Chris Evans

Después de su disco del año pasado, What For?, Toro Y Moi lanzó un disco en vivo. Toro Y Moi: Live From Trona salió al mercado en formato digital el 5 de agosto. Y el 4 de noviembre llegará en una edición limitada en doble vinilo rosa. Fue grabado en las Trona Pinnacles de California. Además, el disco es acompañado por un DVD, dirigido por Harry Israelson y producido por Vimeo, con un documental, animaciones y tomas del detrás de escena grabadas en VHS.

Una mujer pierde un tren: el que salía de Nueva York a la una y media de la madrugada con destino a Boston; y tiene que llegar a su casa antes de que lo haga su marido o se verá metida en un gran problema. Inesperadamente, va a contar con la ayuda de un músico callejero, el hombre pasa con ella toda la noche, buscando una solución al problema. Durante ese tiempo, entre ellos surge una gran conexión.

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Siete casas vacías

Samanta Schweblin Siete casas vacías… siete cuentos donde la atmósfera es una protagonista más, donde la inquietud y las sensaciones más estremecedoras se convierten y se recrean a través de la precisa narrativa de la autora. Los temores que encierra la cotidianeidad y la exploración del interior más profundo de los personajes se transforman en el límite entre la locura contemplativa y la cordura más necesaria. Relatos imperdibles.

Experimenter

Las condesas de la Gestapo

Moog for Love Michael Almereyda

Disclosure

Cyril Eder

Después de publicar sorpresivamente la canción “Moog for Love“, los hermanos Disclosure subieron a Spotify y Apple Music lo que prometieron: un nuevo EP. Titulado Moog for Love, este lanzamiento cuenta con tres nuevas canciones que son las primeras que escuchamos después de su disco del año pasado, Caracal. Cuenta con una colaboración de la leyenda Al Green (en “Feel Like I Do“) y de Eats Everything en la canción que ya habíamos escuchado.

En 1961, el psicólogo Stanley Milgram llevó a cabo una investigación sobre la obediencia en la Universidad de Yale, planteada a raíz del juicio a Adolf Eichmann (el jefe de Auschwitz), con el que pretendía dilucidar la relación de las personas con la autoridad. Sin embargo, el experimento de Milgram no era como cualquier otro y sus resultados, aun a pesar de haber descubierto aspectos del comportamiento humano inéditos, desataron una de las polémicas más sonadas del siglo XX.

My Woman

Freeheld

Angel Olsen

Peter Sollett

Después del gran Burn Your Fire for No Witness (2014, Jagjaguwar), y del adelanto “Intern“, Angel Olsen anunció el lanzamiento de My Woman, su nuevo disco que publica el sello Jagjaguwar este 2 de septiembre, producido por Justin Raisen y grabado directo a cinta en los Vox Studios de Los Ángeles. En un comunicado, Olsen contó que el disco abarca temáticas como “el complicado lío de ser mujer”. En la grabación, a la par de su banda estable, se le sumó el guitarrista Seth Kauffman.

Es la historia de amor de Laurel Hester (Julianne Moore) y Stacie Andrée (Ellen Page) y su lucha por la justicia. A la condecorada policía de Nueva Jersey, Laurel, le diagnostican cáncer y quiere dejar su pensión a su pareja, Stacie. Sin embargo, los funcionarios no ven con buenos ojos la pareja homosexual y conspiran para evitarlo. El detective Dan Wells (Michael Shannon) y el activista Steven Goldstein (Steve Carrell) se unen en su defensa, reuniendo a oficiales de policía y ciudadanos de a pie para apoyar su lucha por la igualdad.

.70 | Doquier Un estilo de vida

Alemania ocupa París, y muchos viven la ciudad como una fiesta. Mujeres “glamorosas”, que disfrutan del dinero y de la libertad de otros, serán cómplices de los invasores, convirtiéndose en las “Condesas de la Gestapo”. A través de un relato escalofriante, Cyril Eder cuenta un lado aún más oscuro de la guerra, el de las traiciones y la conveniencia de quienes sacaron provecho del horror.

Y las montañas hablaron Khaled Hosseini El autor de “Cometas en el cielo” narra con maestría una historia que entrelaza los destinos de varias generaciones con lazos de amor, sacrificio, honor y traición, en una exploración de la naturaleza humana que se inicia en una remota aldea de Afganistán. Con una narrativa impecable, la novela nos transporta a la inagotable fuente de talento de Hosseini, que hace vivir al lector cada fragmento con inigualable realismo y autenticidad.

AGOSTO 2016

Doquier Un estilo de vida | .71

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