REVISTA PAUTE TURISMO & CULTURA 2012

T U R I S M O & C U L T U R A

2012

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Paute: un lugar para disfrutarlo!!!

UBICACIÓN

Paute forma parte de la Provincia del Azuay; está ubicado al noreste de la misma, a unos cuarenta y dos kilómetros de Cuenca.

Posee una extensión de 271 kilómetros cuadrados, por su clima y paisaje se ha constituido en un lugar paradisíaco. A una altura de 2.100 m.s.n.m.

Fecha de cantonización: 26 de febrero de 1860.

ACCESIBILIDAD

Llegar a Paute es muy fácil, existe adecuada señalización en la vía que lo conduce desde Cuenca, son aproximadamente 45 minutos de viaje.

En la terminal terrestre de Cuenca podrá encontrar las cooperativas de transporte Río Paute y Río Cutilcay; mismas que ofrecen el servicio Cuenca-Paute, desde las 06:00 hasta las 22:00 y PauteCuenca, cada quince minutos desde las 05:00 hasta las 19:00.

Para turistas que viajan de distintas ciudades del Ecuador y que deseen visitar Paute, tienen que llegar hasta la ciudad de Cuenca para luego tomar un bus hacia este cantón.

RESEÑA HISTÓRICA

En épocas pasadas cuando el Inca Huayna-Cápac viajaba de valle en valle y de región en región, visitando los hermosos paisajes que le brindaba la naturaleza,

llegó hasta la ribera del rumoroso Río Cutilcay, en donde divisó a una mujer de sin igual belleza, con el cabello enroscado sobre las sienes, con una manta que le cubría gran parte del cuerpo, dejando descubierta la pantorrilla, aquella figura acanelada y tentadora se encontraba sentada sobre una piedra que le servía de pedestaly que mostraba tan hermosa mujer.

El Inca “conquistador de pueblos” se dirigió a la mujer diciéndole: - ¡Pau! ¡Hola!.

La bella doncella le respondió ¡Ti!.

Años más tarde se cambió el vocablo “Ti” por “Te”, por lo que

a este bello cantón se lo conoce como PAUTE.

LÍMITES

Limita: Al Norte con el cantón Azogues.

Al Sur con el cantón Gualaceo.

Al Este con los cantones El Pan y Sevilla de Oro. Al Oeste con el cantón Azogues.

Población: 25. 494 habitantes Temperatura promedio: 18 grados centígrados.

FIESTAS POPULARES

Poseedor de un clima cálido y por la hospitalidad de su gente, aspectos que dan el ambiente apropiado para que la algarabía se tome los actos festivos que se desarrollan en Paute, en diferentes épocas del año.

Luces destellantes, música bailable y coloridos desfiles anuncian que las fiestas se iniciaron en el cantón.

Propios y extraños se toman las calles para gritar ¡Que viva Paute!, mientras disfrutan de un exquisito canelazo, destilado en esta generosa tierra de la caña y de exquisitos frutales. En Paute se celebra por la vida, la unión familiar, el patriotismo, el santo que los protege… Pero, sin duda celebran el hecho de ser pauteño de corazón.

A sus fiestas llegan gentes de distintos lugares, incluso los hijos de este terruño que un día la abandonaron en busca de mejores oportunidades. “Todos a contagiarse de esa alegría festiva”.

El civismo está desbordado, abundando por el aire en todos sus rincones y en el corazón de cada habitante. Es el 26 de febrero y cada año en esta fecha se rememora la “Fiesta de Cantonización”.

La programación de las

festividades dura casi 15 días, y se preparan con meses de antelación, para que propios y extraños participen de los actos conmemorativos.

El tradicional desfile cultural, cívico y militar se realiza con la participación de niños y jóvenes estudiantes.

La popular noche de luces y juegos pirotécnicos, con las tradicionales bandas de pueblo, forman parte del conjunto de actividades que se prepara en éstas fechas.

En la noche, los castillos iluminan el cielo y los juegos pirotécnicos surcan los aires como estrellas. El espectáculo cautiva. La fecha anuncia también la llegada de las nuevas beldades, la soberana del cantón junto con la Cholita Pauteña son elegidas en eventos galantes.

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El aroma de sus delicadas flores y exquisitos frutos nos trasladan a uno de los festejos más esperados por los azuayos, el “Carnaval de Paute”. Un acontecimiento que al coincidir con las festividades del cantón se celebra de una manera un tanto diferente y especial al de otros lugares.

El pueblo completo, incluyendo los visitantes, se trasladan a las playas del río Paute. Allí, se disfruta en familia o con amigos, de las pequeñas cabañas ubicadas a lo largo de ésta, quienes se divierten con los shows artísticos que se presentan en los tres días que duran los carnavales.

Turistas comparten los juegos tradicionales con agua, maicena y carioca, el cálido clima que cobija al cantón hace que la gente se refresque con la tibia agua de sus ríos. Mientras que en sus orillas la música no deja de sonar.

Uno de los atractivos que gana espacio en este próspero cantón es el denominado “Corso de Carnaval”. Un colorido desfile que cada año atrae a turistas regionales y nacionales. Barrios, clubes y familias del cantón preparan carros alegóricos, donde la música y los enmascarados se fusionan.

Cientos de personas se vuelcan a las calles para contagiarse de esa alegría que recorre el cantón.

Las hermosas candidatas a “Reina de Carnaval”, desfilan con sus coloridos trajes y adornos resaltando la belleza de la mujer Pauteña.

PAUTE T U R I S M O & C U L T U R A

Revista Turística que promociona y rescata aspectos: culturales y turísticos del cantón. Realizada con la valiosa colaboración de la Empresa Privada de Paute.

Número 10 - Año X FEBRERO 2012 PRODUCTO INTELECTUAL DE EDICIONES REVISTA CUENCA, PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN LA AUTORIZACIÓN DE SUS EDITORES. PROTEGIDA POR DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

DIRECCION GENERAL Ing. Com. Patricio Miller DIPLOMADO EN GERENCIA ESTRATÉGICA DE MARKETING TURÍSTICO ESPECIALIZACIÓN SUPERIOR EN HISTORIA DEPARTAMENTO LEGAL Dra. Mónica Reyes RELACIONES PÚBLICAS Lcda. Fabiola Miller COLABORADORES Municipio de Paute

En carnaval los visitantes disfrutan de shows artísticos, concursos de reinas, desfiles de carros alegóricos, ricamente adornados con productos de la zona que embellecen la travesía y marcan el fervor de la población, todo esto al pie del río Paute.

Otras fiestas importantes que se celebran en Paute son las del 24 de diciembre que se celebra el tradicional “Pase del Niño”, donde todo el pueblo sale a las calles disfrazados de personajes bíblicos, cholos, payasos, etc.

Las manifestaciones religiosas que se celebran en el cantón tienen una gran vinculación con la cultura y religión católica, como son: el Pase de los Tres Reyes (6 de enero), festividades de San José (19 de marzo) y San Miguel el 30 de septiembre) realizada ésta en la parroquia El Cabo. Celebradas con noches pauteñas llenas de luces y juegos pirotécnicos, escaramuzas, ferias gastronómicas y artesanales, coloridas danzas folklóricas, disfraces, etc.

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Gastronomía Pauteña

Paute ofrece gran variedad de comida típica como: chancho hornado y a la barbosa, acompañados de los deliciosos llapingachos (tortilla de papa) con mote y ají, además de la sabrosa fritada y el exquisito sancocho, también podemos disfrutar del cuy y pollo asado a la brasa, en los restaurantes del cantón.

Son tradicionales también las tortillas de choclo ricamente condimentadas con leche, especias y quesillo, asadas en torteros (platos grandes de barro) y maíz, acompañadas de morocho o yaguana que es una deliciosa bebida hecha a base de frutas (piña, babaco, guanábana, mora…) con especias olorosas y saludables. Las pueden adquirir en la Plazoleta 10 de Agosto, en la Hostería San Francisco, Corvel Restaurant, en Rafhmell, Río Grill, El Sitio, Sabor del Valle, Los Pinos, etc.

Por la producción de caña, también se ofrece a los visitantes la rica “caña troceada”, guarapo (jugo de caña) y el mapanagua (que contiene alcohol), a lo largo de la vía. Aquí se produce el mejor aguardiente de la región (Zhumir). En las fiestas populares nunca falta la chicha,

bebida elaborada a base de maíz molido, cocido y fermentado.

Paute ofrece variedad de gastronomía estilo gourmet, en varios restaurantes y hosterías, para los paladares exigentes.

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Artesanías Pauteñas

Varias familias se dedican a la elaboración de artesanías en cartón, duda y material reciclable como: carros, casas en diferentes tamaños y modelos, adornos para la cocina, fruteros, etc.

Estos productos se venden a nivel nacional e internacional.

En la parroquia de San Cristóbal, se puede admirar el arte de tejer los sombreros de paja toquilla, tapetes, joyeros, canastas, carteras y objetos decorativos para el hogar.

Existen talleres en donde se realizan gran variedad de artesanías en madera y vitrales como: roperos, mesas de centro, crucifijos, altares, sillones de sala, veladores, baúles, esquineros, armarios, juegos de sala, comedor, revisteros, entre otros.

En Paute se dedican a la elaboración de bordados a mano, confeccionando los trajes típicos para las candidatas a Reina del Cantón que se han hecho famosos y acreedores de los primeros lugares en distintos certámenes de belleza. Los talleres se ubican en la parte céntrica del cantón y sus trabajos son comercializadas a nivel nacional e internacional.

La elaboración de objetos de cerámica es un trabajo artesanal que se lo realiza utilizando un torno, elaborándose piezas utilitarias para la cocina, sala y comedor como macetas, floreros, adornos, alcancías. Este tipo de cerámica contiene diversos elementos decorativos.

Muchas mujeres se dedican a la elaboración de tejidos de canastas en carrizo.

En la parroquia Bulán se dedican a la elaboración en madera de sauce de cucharas, rodillos, tablas de picar y demás utensillos de cocina que son comercializados dentro y fuera del cantón.

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Actividades Productivas

La actividad agrícola está representada por el cultivo del maíz, fréjol y caña de azúcar. Los huertos frutales y florícolas son actividades que dan empleo a la gran mayoría de habitantes de las parroquias del cantón.

Paute es reconocido como “PARAÍSO DE FLORES Y FRUTAS”; tanto así que en la parroquia Bulán se producen gran variedad de frutas como: aguacates, chirimoyas, reinas claudias, albaricoques, manzanas, peras, duraznos, capulíes, saxumas, granadillas, guayaba, negrumos, durante todo el año y que son muy apetecidas en los mercados nacionales y extranjeros.

Existen dentro del cantón empresas importantes unas dedicadas a las exportación de flores especialmente de la especie denominada Gypsophila Million Stars cuya venta se realiza a los mercados de Europa, Estados Unidos e Italia. Otras especializadas en la elaboración de aguardiente y variedad de bebidas alcohólicas e hidratantes.

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Paute Turístico

Paute posee una gran variedad de recursos turísticos naturales, una rica gastronomía y artesanías que cautivan a los turistas y que seducen a propios y extraños.

Su caudaloso río, inmensa biodiversidad y espectaculares montañas propicias para los llamados deportes extremos como el parapente. Para esta actividad se debe emprender una caminata desde tempranas horas en la mañana hacia las montañas Zhuzhún o la denominada Cabeza de Perro desde donde se inicia la travesía hasta llegar al parque lineal que sirve de pista de aterrizaje.

Si la adrenalina y la diversión no aumentaron en el aire, el kayak es otra buena opción. Las corrientes de grado III que ofrece el río Paute provocan todo tipo de emociones y en

invierno las aumentan, ya que las corrientes son más fuertes. La escalada deportiva, cabalgatas y el senderismo son otras disciplinas que se pueden practicar y a la vez disfrutar de la riqueza paisajística del cantón.

Paute es sin lugar a dudas un “DESTINO TURÍSTICO”, digno de ser visitado y conocido por propios y extraños.

Conocer cada parroquia es una oportunidad de disfrutar la naturaleza que nos rodea, sus hermosos paisajes, variedad de flora y fauna.

En la parroquia Dug Dug se encuentran los cerros Ñuñurco idóneo para cabalgatas y pesca deportiva. El Loro Pico ideal para disfrutar del embalse de las aguas del Proyecto Hidroeléctrico Mazar.

En el centro cantonal se encuentran casas de estilo colonial, su iglesia y el parque Fray Vicente Solano que nos cuentan la historia que tiene Paute desde el desastre de La Josefina, y como su gente supo levantarse después de esta terrible catástrofe y hacer de este paraíso un lugar lleno de belleza y tradición.

En la parroquia San Cristóbal encontrarán un atractivo turístico muy singular “La Casa Flotante” de propiedad del Sr. Walter Ortíz, casa que flotó en el Desastre de la Josefina; es una construcción de madera que ha sido refaccionada y en su interior posee gran cantidad de fotografías en las que se puede observar todo lo que sucedió en esa época.

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FORMA DE UN REPTIL EN LA VÍA QUE CONDUCE A LA CIMA DEL CERRO ACACANA

LA FORMA DE LA CABEZA DE UNA SERPIENTE SALIENDO DE LA TIERRA SEGÚN INDICAN LOS LUGAREÑOS.

PERFIL DE LA CUMBRE DEL CERRO ACACANA

Paute y su Riqueza Arqueólogica Por: Ing. Patricio Miller Diplomado en Gerencia Estratégica de Marketing Especialización Superior en Historia

Los territorios que conforman el cantón Paute, al estar circunscritos en la Provincia del Azuay y en la Región Austral del Ecuador estuvieron ocupados en la época aborigen por la raza cañari.

Estos primeros pobladores dejaron su huella en una gran cantidad de vestigios arqueológicos que se encuentran en toda su geografía. Son vestigios líticos ubicados en las laderas y cumbres de las montañas que circundan el centro cantonal.

En general los pueblos aborígenes andinos se basaban en el principio de reciprocidad, es decir no solamente en el aspecto humano por ejemplo el trueque, sino con relación a sus dioses,

mientras ellos les daban a las personas riquezas, felicitad, lluvias, cocechas, los humanos efectuaban rituales y fiestas en las cuales dedicaban ofrendas a sus deidades.

Por lo que no resulta extraño que existan monumentos líticos con formas antropomorfas y zoomorfas que representan sus divinidades, ubicadas en las alturas con lo cual creían que estaban más cerca de ellas. Sectores como Maras, Tutucán, Acacana, Curicaca, Padrerumi, Ñuñurco son algunos de los cerros en donde se pueden encontrar estas formaciones líticas.

FORMA DE UN TORTUGA EN LAS LADERAS DEL CURICACA

Según

estudios

e

investigaciones Paute fue un sector de intercambio comercial entre las diferentes culturas del norte peruano, sur ecuatoriano y la región oriental, sobre todo del valle del río Upano. Geográficamente es una puerta natural de acceso a la amazonía. Si se conoce que los cañaris ocuparon territorios hasta Gualaquiza que ya está en el sector oriental, además de los continuos enfrentamientos entre tribus de jíbaros y cañaris que se disputaban el poder territorial y el control comercial.

Dentro del centro cantonal un sitio muy estudiado por investigadores y arqueólogos de todo

el mundo es la zona denominada “Pirincay” sector que actualmente es parte del centro urbano de Paute, donde se han levantado modernas urbanizaciones. Lugar en el cual se han realizado excavaciones arqueológicas e investigaciones por parte de profesionales en estas ramas nacionales y extranjeros como ser la Dra. Karen Olsen Bruhns en 1984, los investigadores Dra. Karen Bruñes, Dr. Gill Miller y Dr. J. Burton, en 1990 quienes realizaron estudios sobre la existencia de camélidos en esta zona del Ecuador precolombino.

Cabe también manifestar que tras la conquista de los incas se dispuso como una de las ciudades principales a Tomebamba, localizada en la sierra sur del Ecuador y que probablemente tenía la misma importancia que el Cuzco.

(Para el estudio de la similitud

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entre el Cuzco y Tomebamba véase Arriaga 1965). Su ubicación geográficamente estratégica aseguraba el control y el comercio con la zona oriental. Inclusive hoy en día existe una parroquia perteneciente al cantón Paute que lleva el nombre de Tomebamba, talvez una “panaca” sobreviviente del Inca Huayna Cápac, que ha conservado el nombre de la ciudad imperial, hasta la actualidad.

VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS CAÑARIS DE CURICACA, ACACANA Y MARAS

Son sitios que en la época aborigen se presume fueron fortalezas o lugares de adoración de

sus deidades. Cerros a los cuales veneraban y en donde adaptaron construcciones que les sirvieron para rendirles culto. Las mismas que han sobrevivido al paso inclemente de los siglos y al poder destructivo de la erosión.

Vestigios elaborados en piedra que se aprecian en sus laderas que se extienden desde el cerro denominado “Curicaca” al “Acacana” ubicados en la parroquia Chicán, sector Uzhupud, existen huellas de un camino empedrado mismo que nos conduce hasta la cima de los dos cerros. El Curicaca, cubierto de piedras gigantes con formas zoomorfas y antropomorfas, ocultos en su mayoría entre montes y vegetación que no permiten apreciar en su magnitud la forma de estos monumentos que circundan el camino hacia su cumbre.

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Que viva Paute en su Nuevo Aniversario de Cantonización

De la misma manera el camino que conduce a la cima del Acacana a su paso por las laderas del Hurcuhuayco nos muestran vestigios de piedras con diferentes formas. En la actualidad estos caminos tipo quebradas continúan siendo utilizados por los pobladores para conducir su ganado a las faldas de estos cerros y en las festividades de las denominadas “cruces” en el mes de mayo se realizan en su cima varios festejos como festivales de danzas, escaramuzas y bailes populares. Son celebraciones y rituales actuales que se remontan a cultos aborígenes que sobreviven al paso del tiempo desde épocas inmemoriables, en agradecimiento a sus deidades, como un acto de reciprocidad. En este caso asumimos que debía ser en honor a su “huaca sagrada” el Acacana que en su cúspide tiene la forma de un perfil o rostro

ARRIBA: PIEDRAS GIGANTES EN LAS LADERAS DEL CURICACA ABAJO: VISTA PANORAMICA QUE SE OBSERVA DESDE LA CIMA DEL ACACANA

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humano, según se lo puede apreciar.

Los vestigios que subsisten en las laderas de estos cerros son grandes piedras con formas de animales y rostros humanos que suponemos debían también ser motivo de adoración por el pueblo cañari, pues si recordamos, esta cultura aborígen tenían como dioses a piedras con distintas formas, según nos indica en sus crónicas el inca Garcilaso de la Vega. Además en varios museos de la región se han logrado recuperar los escasos vestigios de ésta cultura pequeñas esculturas en cerámica de guacamayas, serpientes, pumas, búhos, colibríes, etc.

Otro de los sitios que ha sido investigado por un gran historiador cuencano el ilustre Octavio

Cordero Palacios en su obra “El Azuay Histórico los Cañaris y los Incocañaris”, nos da una referecia sobre el sitio arqueológico Maras, que podría haber sido un sitio de medición astronómica, lugar sagrado de adoración de esta etnia.

Actualmente causa pena ver el abandono, la destrucción y que el paso del tiempo va minando estas construcciones que poseen más de 500 años de antigüedad, sin que haya concienciación sobre la riqueza ancestral que poseen estos sitios. Se debe solicitar la intervención de las autoridades culturales o de patrimonio para la conservación, rescate y puesta en valor de estos espacios, que podrían convertirse en referentes de la historia y de la cultura del Azuay, pues reflejarían la historia cañari de la cual no se cuenta

VESTIGIOS ARQUEOLÓGICOS EN EL CERRO MARAS

con mayor información histórica, salvo pocas crónicas de los siglos XVI y XVII como Relaciones Geográficas de Indias escritas en 1582. No se debe concluir y manifestar que los tallados en piedra que existen en toda la geografía del Azuay y en varios sitios del país son obra de la prodigiosa naturaleza, si se conoce que culturas antiguas de mesoamérica y de los Andes como los Olmecas, Naguas, Nazcas, y otras hicieron con sus manos grandes construcciones en piedra, esculturas y monumentos que todavía subsisten para la admiración de las futuras generaciones.

No dejemos que la indolencia, la erosión y el olvido acaben con estas importantes huellas de nuestro pasado.