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Alex Iwamura

IKI JAPANESE CUISINE IrreverĂŞncia e qualidade na gastronomia e coquetelaria garantem o sucesso do restaurante japonĂŞs mais destacado da cidade


viajam mais de 3 vezes ao ano, sendo pelo menos 1x para o exterior

2 CHECK IT!

tĂŞm 2 carros ou mais na famĂ­lia


Entre em contato mayra@revistacheckit.com.br (19) 98843-1853

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4 CHECK IT!


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6 CHECK IT!


janeiro de

2019 - ano 5 - nº 59

08 por trás do profissional – antonia maria zogaeb 10 novo showroom todeschini 12 flash it 14 festa de réveillon 16 ana’s birthday 18 decoração de natal 20 capa – iki japanese cuisine

16

10

22 celebração de natal 24 arquitetura – lari fernandes 26 chef it – renata tannuri meneghetti 28 parabéns em dose dupla 31 6k do rosa 34 dicas – tábata boccatto 36 viagem – jericoacoara 40 festa gramado tennis

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42 expediente

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nossa capa IKI JAPANESE CUISINE pág. 20 Foto: Bernardo Coelho

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por trás do profissional

by Antonia Maria Zogaeb

instagram @amzogaeb

UM DIA TÍPICO DE TRABALHO:

Quando tenho 10 minutos livre:

Acaba depois de 1h da manhã, cansado.

Tomo café ou durmo.

AS FUNÇÕES QUE DESEMPENHO: Chef executivo e administrativo operacional.

MAURO MASON

Nascido em Mogi Mirim, Mauro Mason começou a cozinhar aos 13 anos, inspirado pela mãe, dona Ana. Largou a vida consolidada na área de Relações Internacionais e foi para o exterior buscar conhecimento, tornando-se chef de cozinha. Nos Estados Unidos estudou na escola de culinária considerada a melhor do mundo (Culinary Institute of America-CIA, em Nova Iorque). Morou em quatro países onde teve contato com culturas diferentes, e escolheu viver em Campinas, onde exerce sua maior paixão: cozinhar. Em 2016, abriu o Benedito Restaurante, no Cambuí, em sociedade com o irmão Matheus Mason. “Valorizamos a simplicidade, a qualidade dos ingredientes e um preço justo”, ressalta. Mauro exerce também o lado professor, ministrando workshops gastronômicos no espaço Lado BE, uma cozinha montada no próprio restaurante especialmente para as aulas. “O Benedito foi um sonho que somou minhas paixões, hobbies e a vontade de fazer algo simples e bem feito”, completa.

OBJETOS INDISPENSÁVEIS PARA TRABALHAR:

Faca de chef, tomilho, alho e cebolinha.

O buraco da agulha, de Ken Follett.

Quando me sinto desanimado, tiro forças: Da terra, fico descalço e desligo o celular.

Passatempo favorito: Ficar no sítio, plantar, colher e cozinhar.

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QUANDO NÃO ESTOU TRABALHANDO:

Estou cozinhando.

O MELHOR CONSELHO QUE JÁ RECEBI:

O mundo dá voltas. Devagar e sempre!

O CONSELHO QUE DARIA A MEUS AMIGOS: MINHA AVÓ DIZIA: PACIÊNCIA, PACIÊNCIA E PACIÊNCIA!

NOME COMPLETO: MAURO MASON ADORNO. IDADE: 39 ANOS. PROFISSÃO: CHEF E SÓCIO DO BENEDITO RESTAURANTE. FORMAÇÃO: RELAÇÕES INTERNACIONAIS FAAP-SP; MESTRADO EM POLÍTICA INTERNACIONAL LATROBE UNIVERSITY-MELBOURNE, AUSTRÁLIA; E CHEF PELA CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (CIA), EM NOVA IORQUE.

O MELHOR LIVRO QUE LI:

A PARTE FAVORITA DO MEU TRABALHO: COZINHAR E DAR AULA.

10 DAQUI A

CONTINUAR COZINHANDO.

ANOS

MINHA INSPIRAÇÃO VEM:

De muitas fontes, principalmente da família, dos amigos e da minha mãe.

QUANDO PRECISO DE UM BOM CONSELHO:

Converso com as pessoas mais inusitadas, por exemplo porteiro, pedreiro, jardineiro...

MINHA PAIXÃO:

Música e comida.


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reinauguração Douglas Mann e Isabelle Lattaro

Mariana Reginato

Gustavo Spósito

NOVO SHOWROOM TODESCHINI fotos Celso de Menezes

contato @todeschini.campinas

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Todeschini reinaugurou seu showroom no Cambuí, dia 5 de dezembro, com um coquetel que contou com a presença do diretor comercial do grupo, Nereu Conzatti, além do proprietário da loja em Campinas, Gustavo Spósito. Cerca de 200 convidados foram conferir as novidades da marca, entre profissionais do segmento, jornalistas, clientes e influenciadores digitais. Uma das maiores fábricas de planejados do país, a Todeschini mostrou inovação, design surpreendente e sofisticação em produtos de alta qualidade.n

Paula Sauer

Mel Godoy e Mariana Andrade

Erika Hayata, Vanessa Viali e Luciana Hakim 10 CHECK IT!

Eustáquio Leite

Marcela Mendes e Liliane Bigaram

Márcia Joly e Adriana Novaes

Nereu Conzatti, Janete Scandolara e Neudi Scandolara


Comece 2019 investindo de um jeito diferente.

Mais de 4.000 clientes, satisfeitos com os seus investimentos. Presente nas cidades de Campinas, São Paulo, Jundiaí, Americana, Sorocaba, São José dos Campos e Londrina.

+55 (19) 3790-1616 contato@mhtinvest.com.br

Rua Coronel Quirino, 1266, Cambuí Campinas – SP, CEP 13015-330

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flash it

Mariana Rios

SUPERIOGA NO IGUATEMI foto Divulgação

Uma sessão de Superioga com o professor Paulo Junqueira, promovida pela Track&Field dia 8 de dezembro, trouxe para o terraço do Iguatemi Campinas a atriz Mariana Rios. Estrela da campanha de verão 2019 da marca, Mariana veio a Campinas especialmente para participar dessa TF Experience. Após a aula, os participantes desfrutaram de um coquetel oferecido pela Track&Field em sua loja no shopping.

Larissa Botegal Netto e Viviany Botegal Mengatto

INAUGURAÇÃO MAGRASS foto Wanya Rodrigues

Acaba de ser inaugurada em Campinas a Magrass, trazendo o conceito de unir em um só lugar emagrecimento saudável por reeducação alimentar e estética de resultados. A clínica está instalada na Avenida Júlio de Mesquita, no Cambuí, num espaço de 800 m² e 31 salas. Segundo a proprietária Viviany Botegal Mengatto, o time da Magrass conta com nutricionistas, biomédicos, fisioterapeutas e esteticistas; e também adianta que em 2019 serão inauguradas novas unidades da rede em Campinas.

Ademir Fragnani Júnior, Adriana Fortes, Bianca Fortes Galvão e Julia Fragnani

PIPOCA INUSITADA foto André Kyono

Um novo jeito de consumir pipoca é a proposta da Joyppy, loja especializada no produto e que oferece mais de 100 sabores de pipocas doces e salgadas, aberta no Cambuí pelo casal Adriana Fortes e Ademir Fragnani. A pipocaria artesanal foi inspirada no modelo norteamericano, com alguns sabores adaptados ao gosto brasileiro, como paçoca, açaí e melancia. Há também versões produzidas com base em bebidas como tequila, cachaça e piña colada. Para quem quiser experimentar a novidade, a loja fica na Rua Antonio Lapa, 293. 12 CHECK IT!

CORPO E MENTE foto Otávio Abdallah

Exercitar o corpo e a mente. Essa é a proposta da franquia Spin’n Soul, que fica na Rua General Osório, 2128, no Cambuí. Os sócios, Fernanda Cunha e Felipe Rodrigues, receberam convidados para um open house e para a aula inaugural no dia 6 de dezembro. A unidade oferece treinos de bike indoor e soul yoga, que trabalham intensidade, bem-estar e coaching emocional – tudo na mesma aula! Para uma atmosfera divertida e energizante – que é um dos pontos fortes da rede – a estrutura sonora e acústica é de última geração.


BOUTIQUE CHANEL foto Divulgação

Todo o luxo e exclusividade das fragrâncias e maquiagens Chanel ganharam uma loja no Shopping Iguatemi Campinas, com a inauguração da primeira boutique da marca fora do eixo Rio-São Paulo. No dia 10 de dezembro foi a vez de jornalistas, influencers e formadoras de opinião conhecerem os segredos da maquiadora Amanda Schön, que apresentou a nova coleção de maquiagem da Chanel, num evento seguido de almoço.

Antonio Recco, Marcelo Recco, Ana Hickmann e Clóvis Morais

RECCO LINGERIE foto Matheus Campos

Com a presença de Ana Hickmann, a Recco Lingerie abriu suas portas no Iguatemi Campinas, num evento para convidados dia 17 de dezembro. A loja de 290 m² recebeu investimentos de R$ 1 milhão, segundo Marcelo Recco, diretor de exportação da empresa, e marca também as celebrações dos 40 anos de história da grife, atualmente em trajetória de expansão. “Estamos investindo em novas lojas próprias e reformulando nosso modelo de franquias para oferecer aos clientes experiências únicas”, comemora Antonio Recco, presidente do grupo, que estima abrir 16 franquias em 2019 e possui outras 20 lojas espalhadas pelo Brasil.

SORRISO DE ÚLTIMA GERAÇÃO foto Divulgação

O que há de mais moderno para tratamento ortodôntico tem agora um endereço exclusivo na cidade com a abertura da Clínica de Ortodontia Estética SmileFirst, especializada em tratamentos com o Sistema Invisalign® - alinhadores invisíveis impressos por prototipagem customizada. Já no evento de inauguração os participantes puderam conhecer o scanner de alta tecnologia em 3D que permite a visualização do tratamento com o “antes e depois” de imagens tridimensionais do próprio sorriso da pessoa. A clínica fica na Rua Antonio Lapa, 1007 – Cambuí. Juliana La Pastina e Celso La Pastina

WORLD WINE CHEGA A CAMPINAS foto campinas.com.br

A importadora World Wine, uma das maiores referências na difusão da cultura do vinho no Brasil, inaugurou em dezembro sua primeira unidade em Campinas, a nona da rede, na Rua Coronel Quirino, 1859, Cambuí. “Estamos muito otimistas com a abertura desta loja em Campinas. Este já é um mercado importante para a World Wine, comemora Juliana La Pastina, diretora de marketing da marca. O espaço de 100 m2 reúne grandes vinhos do portfólio, que conta com mais de dois mil rótulos, além de produtos do Grupo Fasano e La Pastina. O destaque para as festas de final do ano foram 32 opções de presentes com produtos clássicos de regiões como Bordeaux, Bourgogne, Chianti, Prosecco e Champagne, em cestas, kits gourmet, seleção de espumantes, licores e vinhos de sobremesa.

Os sócios da clínica Dr. Rodrigo Camargo, Dra. Marina Lara e Ricardo Fernandes CHECK IT! 13


réveillon Vivian Freire e Vanessa Silva

Isabella Bergamo, Breno Trindade e Caroline Machado

A Anfitriã Bia Milani e amigos

FESTA DE RÉVEILLON fotos Celso de Menezes

contato santamargaridaeventos.com.br

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ob o comando de Bia Sampaio Milani, a quinta edição do Réveillon na Fazenda Santa Margarida foi uma festa incrível, que levou muita gente para brindar a chegada de 2019 com animação total. O cardápio teve open bar e open food com opções para todos os gostos, e muita música com as atrações Otávio e Raphael, Ítalo Vieira, Luis Chaves, além dos DJs Rafael Bornold, Ricardo Bacci + Renê Sax e Rafuh.n

Vanessa Colombo e André Pedroso

Ariane Sigrist e Gabriel Dantas

Cristian Danata

Maitá Antiquera

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Bia e Pedro Milani, Affonso Celso e Marysa Sampaio, Nilza e Francisco Sampaio

Natália Cachiba e Camila Tazinaffo

Luiz Carrara e Danila Oliveira

Núbia Magalhães e Poliana Martins


Nayara Brignoli e Raquel Chiea

Daniel Leoni e Kris Daiana

José Leme, Pedro Moleiro, Gabriel Barros, Rafael Nogueira e Rafael Mesquita

Ludmilla Brugineri, Taryni Jiacomitti e Roberta Cardoso

Maria Fernanda Cintra, Maria Paula Cintra, Daví Furcolin e Maria Julia Cintra

Giulia Milan

Fernanda Vieira e Gabriel Lameira

Gustavo Frankle e Luiza Santoro

Domênica Sírio, Giuliana e Andresa Souza

Cláudia Novais e Roberto Sampaio CHECK IT! 15


aniversário Ana e Lucas Mitzakoff

Ana Mitzakoff e Guilherme Koury

Ana Mitzakoff, Otto Felix e Lenine Faria

Arthur Loeff e Felipe Marcos

Christiano e Talitha Mantovani

Isabella Tomazine e Kaká Mantovani

Rodrigo Vita e Fernanda Mitzakoff

ANA’S BIRTHDAY! fotos Wagner Moraes

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uem soprou velinhas em dezembro foi a designer de interiores Ana Mitzakoff, que fez aniversário no dia de Natal, mas comemorou antecipadamente numa festa em sua casa no Alphaville Campinas. A decoração foi feita pela própria aniversariante, com motivos natalinos e flores de Carmem Arromba, Buffet Pati Kik e bolo e doces Tulipani. Ana estava belíssima num vestido branco Missy, com cabelo e maquiagem de Vítor Beletati.n

Fernando Bellini e Juliana Koury 16 CHECK IT!

Rafaela e Silvana Koury

Rodrigo Moura e Vitória Zambrone


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decoração Regina Hansen

Alba Loyola e Carla Biagi

Alba Loyola, Cengiz Gunduz e Lu Pedroso

DECORAÇÃO DE NATAL

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ara inaugurar sua exposição de mesas postas de Natal, a Alba Loyola Home preparou um evento, na tarde de 6 de dezembro, que encantou clientes e convidados da loja. Fabiana Oliveira, Renata Selmi Herrmann, Ana Cláudia Selmi, Marília Maia e Solange Thonon criaram mesas belíssimas, com objetos dos parceiros Brasil Antigo e L’oeil, para inspirar quem adora receber em casa, nessa que é uma das épocas mais especiais do ano. A tarde também teve apresentação e degustação de gifts de Natal do Mercatto Gourmet Claudia Porteito.n

Solange Thonon

Ana Claudia Selmi 18 CHECK IT!

Aui Borges, Solange Thonon, Dadá Paschoal e Iara Cantadori

Rita Paulino

Renata Selmi Herrmann

Mariana Bergo

Angela Pimentel


Maria Galletti

Nilce Cayres

Elaine Ferreira, Thais Verrastro e Izilda Moraes

Alba Loyola e Juliana Mozer

Maria Martinez Oliveira

Fabiana Oliveira, Bianca Porteiro, Renata Selmi Herrmann, Solange Thonon, Alba Loyola e Carla Biagi

Bianca Porteiro

Fabiana Oliveira CHECK IT! 19


capa

Alex Iwamura

IKI JAPANESE CUISINE IRREVERÊNCIA E QUALIDADE NA GASTRONOMIA E COQUETELARIA GARANTEM O SUCESSO DO RESTAURANTE JAPONÊS MAIS DESTACADO DA CIDADE fotos Bernardo Coelho

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texto Kátia Mourilhe

iscreto e diferenciado são atributos que caem perfeitamente para descrever o IKI Japanese Cuisine. Discreto, já que está instalado no térreo da Dahruj Tower, na avenida Norte-Sul, sem fazer muito alarde em sua fachada. Já o diferenciado pode ser usado para tudo: gastronomia, coquetelaria e ambiente. Inaugurado em novembro de 2016, o IKI é o que se pode chamar de restaurante japonês sofisticado. Ninguém deve ir lá esperando um festival de comida japonesa ou o tradicional rodízio. O cardápio foi desenvolvido com pratos singulares, que trazem à mesa ingredientes como vieira, enguia, polvo, robalo, salmão, ovas e até carne de gado Wagyu, uma das mais caras do mundo. A decoração, com projeto de Stella Crissiuma, privilegia o uso da madeira e do concreto, trazendo um ar contemporâneo ao salão principal, onde a iluminação tem papel de destaque.

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Quem pilota a cozinha é o jovem chef Alex Iwamura, de 33 anos, que apesar da pouca idade acumulou 10 anos de experiência no paulistano Kinoshita, agraciado com uma estrela do Guia Michelin, na época sob o comando do famoso chef Tsuyoshi Murakami. Iwamura cursou gastronomia no Senac e se formou em 2003. Veio para Campinas com o desafio de comandar o restaurante, que atualmente conta com 18 funcionários. “Nosso foco é trazer ingredientes frescos, de alta qualidade, de fornecedores conhecidos e de credibilidade. Desenvolvemos o menu em pequenas porções para que o cliente possa ir degustando diferentes iguarias”, diz Alex. As sobremesas também são preparadas em detalhes, tudo feito no próprio restaurante, e além de deliciosas são lindas, como o brownie de chocolate belga com sorvete de doce de leite, as tartelletes de chocolate belga com caramelo ou as lichias com recheio de ganache branca e sorbet. “Criamos os pratos para ativar vários sentidos além do paladar, como o visual e o olfativo também”, revela Iwamura.

NOVA DIREÇÃO Desde março de 2018 a casa tem a direção do empresário Ricardo Cappucci, que comanda também as duas unidades do SeoRosa e a Criar Soluções Imobiliárias. Ricardo idealizou a bem-sucedida ampliação do local,


incorporando um espaço antes inutilizado para agregar o IKI Lounge Bar, com sua carta de drinques deliciosos que estão fazendo muito sucesso. O bar também recebeu a criação de Stella Crissiuma, com projeto luminotécnico de Felipe Chula, que juntos desenvolveram um painel exclusivo de 13 m² com troca de cores em 130 m de fita LED, causando um efeito visual exclusivo à noite. A carta de drinques, idealizada originalmente por Marquinhos Félix, premiado em 2016 como o melhor bartender do Brasil pela competição World Class, está recebendo novos sabores e misturas do bartender residente Ulisses Giovanelli. “Em breve nossos clientes poderão conferir novos coquetéis, que se harmonizam perfeitamente com o menu da casa”, adianta Iwamura. Segundo o chef, o cardápio ganhou ingredientes novos no final do ano passado, como uma entrada à base de lulas e outros pratos com ostras. “Nosso menu não muda conforme as estações do ano, até porque no Brasil elas não são muito definidas. Os ingredientes que usamos costumam ser encontrados em qualquer época e nossos clientes assíduos muitas vezes vêm para degustar algo específico. Mas trazer inovação e outros sabores é sempre bem-vindo”, comenta. Com a ampliação, o restaurante passou a comportar até 80 pessoas em três ambientes: bar, salão principal e piso superior. O IKI funciona de

terça a sábado no jantar e às sextas e sábados também no almoço, com opção de menu executivo apenas no almoço de sexta. O sucesso do lugar Alex atribui a muitos fatores: ambiente descolado, ingredientes de primeira, cardápio exclusivo e variado, drinques que se harmonizam perfeitamente com a comida e sobremesas atraentes. Porém, diz ele “nossa equipe está muito sincronizada e isso é determinante para nosso sucesso: tratar bem os clientes, oferecendo a atenção e a exclusividade que eles querem receber”, conclui.

IKI JAPANESE CUISINE AVENIDA JOSÉ DE SOUZA CAMPOS, 1321 DAHRUJ TOWER, TÉRRO – CAMBUÍ RESERVAS: (19) 3203.1230 (19) 99352.8488 @RESTAURANTEIKI RESTAURANTEIKI.COM.BR CHECK IT! 21


concerto Thaís e Larissa Alexandrino, e Felipe Silva

CELEBRAÇÃO DE NATAL fotos Thiago Deluca

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ma das apresentações mais esperadas do ano reuniu cerca de cinco mil pessoas na Concha Acústica do Taquaral, na noite de 16 de dezembro, quando subiram ao palco os integrantes da Orquestra Sinfônica Municipal, sob a regência do maestro Victor Hugo Toro, com realização da Unimed Campinas. Se apresentaram também a solista Carla Domingues e o tenor Eric Herrera, além do coral Collegium Vocale Campinas, sob a regência do maestro Sérgio Akira Kavamoto, com um coro de vozes da comunidade e participação de voluntários da ONG Hospitalhaços.n

Márcio Miranda e Aline Ramos

Dr. Miguel e Simone Brondi

Virgínia Serrano e Rosemberg Correa

Carolina e Fernando Nishimura

Bianca Cardoso e Caio Strabello

Bruna Tognon e Luiz Fernando

Higor Marshal e Ricardo Terlone

Dr. Gerson Laurito e Cristina Laurito

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ver ticecom.com.br

POR NOVOS TEMPOS

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Patrocínio

Foto Camila Barros

arquitetura by Lari Fernandes

Renata Assaf, Cláudio Jaloto e Lari Fernandes

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ueridos leitores, na edição deste mês estou muitíssimo bem acompanhada por uma dupla especial, Cláudio Jaloto e Renata Assaf. Eles são sócios da Jaloto Assaf Arquitetura e Design e atuam no mercado de Campinas e região há 25 anos, realizando projetos de arquitetura residencial, corporativa e arquitetura de interiores, além de administração e execução de obras. No currículo, nove edições da Campinas Decor e um prêmio pelo ambiente Quarto de Bebê, que foi o mais votado pelo público na mostra de 2006. A seguir, confiram os detalhes desta casa com arquitetura clássica. Aproveitem! fotos ambientes Cláudio José Juliani contato jalotoassaf@jalotoassaf.com.br

SOBRE O PROJETO Nesta residência projetada para um jovem casal, a arquitetura e a decoração se integram e se complementam. Em estilo clássico, a casa tem grandes aberturas que deixam os espaços com uma maravilhosa luminosidade natural. Já a cor cinza das paredes traz arrojo aos espaços. O guarda-corpo de vidro quebra o classicismo com um material leve e que deixa a casa integrada.n

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site acasadabaronesa.com.br instagram @acasadabaronesa


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instagram @eloproducoes

fotos: Mariana Cintra

chef it by Renata Tannuri Meneghetti

PEDRO SCANFERLA

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ara iniciar 2019 com muita doçura convidamos o chef pâtissier Pedro Scanferla, que comanda a área de confeitaria da Romana, também referência como panificadora e rotisseria, além de um dos mais tradicionais pontos de encontro da sociedade campineira. Natural de Itatiba, mudou-se para Campinas em 1986 para atuar como gerente de banco. Pedro conta que seu interesse pela gastronomia surgiu em 1990, quando era subgerente no extinto Café La Babel. Sua vontade de atuar na área o levou a estudar por conta própria com os poucos livros que existiam na época e assim foi aprendendo sozinho. Em 1993 foi trabalhar com o proprietário da Romana, Claudio Fernandes, que acreditou em seu potencial e investiu na sua carreira o enviando para Buenos Aires, onde fez especialização em alta gastronomia no Instituto Argentino de Gastronomia. A confeitaria foi uma escolha pessoal que se transformou em paixão. “Escolhi me aperfeiçoar na confeitaria por se tratar de uma bela e complexa arte. Para mim foi um enorme desafio, pois é uma área totalmente diferente de tudo que já tinha visto no mundo da gastronomia. Foi amor à primeira vista ou, melhor dizendo, à primeira receita. O que mais me encanta na confeitaria é a extrema perfeição com que os ingredientes têm que ser manuseados, um pequeno erro de execução ou quantidade pode arruinar uma receita”, diz o chef, que também contou que a base de sua confeitaria é a francesa, que utiliza mais cremes em suas receitas tornandoas macias e úmidas e, portanto, mais agradáveis ao paladar do brasileiro. A confeitaria é de fato uma arte, como disse Scanferla, e no Brasil existem muitos confeiteiros talentosos que são verdadeiros artistas. Perguntei se ele tinha alguém como referência e inspiração e ele citou dois profissionais: o chef Álvaro Rodrigues e o francês Pierre Hermé. “Acompanho os cursos do chef Álvaro desde 1999. Além de um exímio confeiteiro, ele é um excelente professor. Adoro sua didática e sua facilidade em transmitir conhecimento. Apesar do sucesso se mantém humilde, o que aumenta ainda mais minha admiração por esse profissional”, pontua Pedro. De Hermé ele admira o empreendedorismo e o sucesso de suas confeitarias em Paris, sempre com inovação e a perfeição dos maiores clássicos franceses. Para abrir a coluna desse ano, o chef elegeu um clássico italiano em homenagem à Romana, a panna cotta, cujo significado é “creme de leite cozido”. Parecido com pudim, porém mais leve e menos adocicado, ele pode vir acompanhado de caldas ou purês de frutas. Essa receita é com calda de frutas vermelhas, uma delícia e muito fácil de fazer. Um feliz e doce 2019!n 26 CHECK IT!

PANNA COTTA CLÁSSICA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

INGREDIENTES (8 PORÇÕES) PANNA COTTA

250 ml de leite, 250 ml de creme de leite fresco, 100 gramas açúcar, 10 gramas de gelatina em pó sem sabor, 4 colheres sopa de água para hidratar a gelatina. Coloque todos os ingredientes numa panela, menos a gelatina. Leve ao fogo e deixe ferver. Desligue e adicione a gelatina hidratada e dissolvida, misture bem. Despeje em formas pequenas de alumínio untadas com óleo de milho (retire o excesso com papel toalha). Leve à geladeira por no mínimo 12 horas. Desenforme e sirva com a calda de frutas vermelhas.

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

300 gramas de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora e mirtilo), 100 gramas açúcar, ½ xícara de água, suco de meio limão. Em uma panela misture a água e o açúcar, deixe ferver e dissolva bem o açúcar. Acrescente as frutas vermelhas e o suco de limão, cozinhe por três ou quatro minutos. Desligue e bata no liquidificador apenas os morangos e devolva à panela. Deixe esfriar.

DICAS DO CHEF:

As frutas podem ser congeladas e são encontradas em supermercados. Caso prefira, pode servir em taças individuais. Gelatina: depois de hidratada leve ao micro-ondas por 12 segundos para dissolver.


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aniversário Bruno Delazari, Roberta, André e Ana Carolina Held, Priscila Ferreira

Priscila, Sophia e Thomás Ferreira

PARABÉNS EM DOSE DUPLA fotos Thiago Deluca

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aniversário de 40 anos do casal Thomás e Priscila de Figueiredo Ferreira foi uma festa deliciosa comemorada na Sociedade Hípica de Campinas, dia 15 de dezembro. Com organização de Joy Comunicação, comidinhas do Buffet Le Notre e decór de Beta Luca, a balada teve animação do DJ Monk e da dupla Betho & Menon. “Celebrar os nossos 40 anos ao lado de familiares e amigos tornou esse momento ainda mais especial e inesquecível”, disse o casal.n Priscila Ferreira, Rodrigo Ferrão, Thomás Ferreira e Vanessa Ferrão

Fábio, Paula, Luiza e Maria Izabel Sarao, e Sophia Ferreira

Carolina Teixeira e Marcelo Rimola 28 CHECK IT!

Melissa Ita, Cristiano Figueiredo, Babi e Marcelo Logli

Matheus e lvy Frison

Fabio Matallo, Bruno Ricci e Thomás Ferreira


Sérgio e Ana Ferreira, Sônia e Walter Paschoal

Paulo e Maíra Ribeiro

Marilena e Roberta Ferreira, Cláudio e Flávia Toledo

Roberta, Fernanda e Fernando Ferreira

Thomás e Priscila Ferreira, Renata e Rodrigo Silva

Tatiane Sousa e Fernando Carvalho

Érica Magri e Carolina Teixeira

Janayna Arouca e Yasmine Souza

Jonas Rossi e Érica Magri

Juliano e Beatriz Simões

Fábio e Ana Matallo

Gilmar Filho, Isabela Píton e Rodrigo Ferrão CHECK IT! 29


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corrida

6K DO ROSA fotos Alex Brasil

site seorosa.com.br

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erca de 1300 atletas participaram da Corrida SeoRosa 6K, na manhã de 16 de dezembro, fechando o calendário de eventos esportivos da cidade. As ruas do bairro Gramado ficaram lotadas com os inscritos desde as primeiras horas da manhã, para o aquecimento promovido pela Change Academia. Ao final da prova os participantes puderam degustar de um delicioso café da manhã nas dependências do restaurante.n

Fernanda Resende

Drica Siqueira, Celia Leite, Telma Antonelli, Mariana Maggioni e Carol Pavan

Michelle Civelli e Rogério Guerra

Flávio Botelho CHECK IT! 31


corrida

Marcelo Tella

Raquel Quilici

Camila Dias 32 CHECK IT!

Bruna LaĂ­s e Ariane Menezes

Bruna Cunha

Victor Scozzafave e DĂŠbora Selanne

Leonardo Cifali

Rebeca Borin

Celia Noronha

Marcela Contardi


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foto: Pedro Henrique

dicas

PROTEÇÃO PREMIADA

fotos Divulgação site lastlook.com.br | tgbcomunicacao.com.br instagram @tabataboccatto

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no novo, vida nova e 365 novas chances para fazer diferente. Aqui trago sempre uma seleção do que tem de mais bacana e as novidades do mercado. Tudo escolhido com muito carinho! Desejo um lindo ano e boa leitura.n

A Shiseido acaba de ser eleita a marca #1 em bases solares de alta proteção no Brasil pela empresa de inteligência de mercado Segmenta Group. Esse título comprova a liderança da marca japonesa no mercado nacional de protetores solares. A empresa lançou e aperfeiçoou sua linha de bases solares com produtos disponíveis em três versões: pó, líquida e stick. Recentemente, a Shiseido ainda veiculou no Brasil a campanha #SuncareLovers, que reduz em 18% os valores da sua linha UV Protective, para se tornar ainda mais competitiva, sem abrir mão da qualidade e tecnologia de seus produtos. Eu amo e indico! shiseido.com.br

MAR E AREIA A estação mais quente do ano chegou e a Timberland, afinadíssima com o verão brasileiro, apresenta a coleção Seaside Desert, partindo do exotismo da junção do deserto com o mar, traduzida em peças que combinam elementos marítimos como veleiros, canoas e remos, com referências dos balneários de Paraty, Trancoso e Ilhabela, além de Lençóis Maranhenses, Jalapão e da caatinga. Tudo com visual bem fresco, como pede o calor do verão! A coleção já está nas lojas Timberland e no e-commerce timberland.com.br

LIVE! COLEÇÃO EXPERIENCE A coleção Experience 2019 da LIVE! foi pensada para suprir todas as necessidades do corpo na hora das atividades físicas e de lazer. As linhas fitness e beachwear trazem estampas alegres e variadas, e o toque de feminilidade fica por conta das candy colors. Opções de shorts, blusas, corta-vento, parcas, tops, maiôs e biquínis são a aposta da estação para produções monocromáticas ou color block que, combinadas com as diversas opções em tom pastel, trazem leveza e frescor para qualquer look. liveoficial.com.br 34 CHECK IT!

FARO DE VERÃO A primeira festa do ano na cidade de Campinas promete. Toda energia do verão, aliada à brasilidade, traz uma vibe única e contagiante para a próxima Faro de Verão, que acontece dia 26 de janeiro na Fazenda Santa Margarida. A festa conquistou seu público e embeleza a estação. Eva e Turma do Pagode já são presenças confirmadas nas atrações da balada. Para garantir seu convite acesse faroeventos.art.br


MARAMÔ NATURA No verão o colorido ganha as ruas e na maquiagem não é diferente. Inspirada no movimento das águas brasileiras, a Natura Aquarela lança a coleção Maramô, uma interpretação da conexão do mar com amor. Em edição limitada, a coleção é a primeira novidade depois do relançamento da marca feito no começo de 2018, e conta com oito cores de batom com acabamento vinil, um lápis com duas cores para os olhos e duas opções de um produto duo em pó que pode ser usado molhado ou seco nos lábios, olhos e rosto. O novo batom hidrata e protege os lábios com FPS 8 e vem disponível em oito cores. natura.com.br

BIORÉ NO BRASIL A Kao Corporation, uma das principais fabricantes de produtos de higiene e cosméticos no Japão e líder de mercado naquele país, traz a marca Bioré para o Brasil com itens da sua linha UV. São três opções de protetores solares contra raios UVA e UVB, em texturas ultraleves e não pegajosas. Os produtos já estão disponíveis em 150 farmácias selecionadas da rede Raia Drogasil, nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro, além dos e-commerces das redes: drogaraia.com.br e drogasil.com.br. A lista completa de pontos de venda está disponível no site da marca biorebrasil.com.br

COLEÇÃO 2019 TVZ Frescor e fluidez são as apostas da TVZ para sua linha de verão, composta de tecidos em tons vibrantes. Azul e verde colorem bodies, strappies e kimonos, com detalhes em tassel neon, dando um ar mais divertido às produções. O destaque fica por conta das estampas, todas exclusivas, que trazem a fauna e a flora para a moda e prometem ser o must have do verão. As mesmas também aparecem em tons mais sóbrios e tamanhos menores, uma ótima opção para as que preferem looks mais discretos. Para as mais ousadas, a coleção oferece estampas maxi em panneaux, blusas, vestidos e bodies, tudo em tecidos leves e shapes fluidos, perfeitos para arrasar nessa estação. tvz.com.br

COR E ESTILO Tendência forte em 2018 - e já com presença confirmada para este ano - os óculos com lentes coloridas e polarizadas são ótimas opções para quem busca estilo e qualidade. Hastes estampadas que, por si só, adicionam personalidade a qualquer produção, seja na praia ou na cidade. Esta seleção é da Havaianas e vocês encontram em óticas do Grupo Safilo em todo Brasil. CHECK IT! 35


viagem

UM PARAÍSO CHAMADO JERICOACOARA por Flávia Gorino

fotos Divulgação

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ossa convidada deste mês é a dentista Flávia Gorino, que sempre se interessou por artes e pela área da saúde e, na Odontologia, encontrou uma aliança entre elas. Desenhar um sorriso foi como a principiante em pintura traduziu a arte em sua profissão. Flávia também adora viajar e encara as novidades como aprendizado e aculturamento pessoal. No texto que segue ela relata como conheceu uma das paisagens mais lindas do nordeste brasileiro.

Jericoacoara é uma vila do município de Jijoca, a 300 km de Fortaleza, na costa oeste do Ceará. Um lugar de belezas naturais, sol o ano todo e ambiente aconchegante e rústico. Entre dunas, mar, lagoas e mangues, a vila não tem iluminação pública, necessidade de carros ou ruas calçadas tudo é areia. Por ventar bastante, também é um ótimo local para a prática de kite e windsurf. Ideal para quem quer relaxar entre belos cenários. Fui a Jericoacoara com meu noivo, Matheus Mason, pois seríamos padrinhos do casamento de grandes amigos, em outubro de 2018. Uma 36 CHECK IT!

ótima proposta, uma vez que não conhecia a cidade e precisávamos de umas miniférias de seis dias. Os noivos reservaram a pousada Vila Kalango para todos os convidados, então desfrutamos de lual, piscina e a festa de casamento com todos os amigos. A Vila Kalango é supercharmosa, uma das poucas pousadas pé na areia, e fica no canto da famosa Duna do Pôr do Sol. O serviço de hotelaria é impecável, a equipe te deixa em uma atmosfera de conforto e aconchego; todos os dias após a arrumação do quarto havia um mimo para nós. Adorei o Espaço Luma, serviço de spa com várias opções de massagens, desde as relaxantes até as alternativas e medicinais. O bar possui cardápio diverso, com garçons que te servem prontamente enquanto você passa o dia na piscina. O café da manhã é um capricho, com opções de crepe e tapioca com vários recheios feitos na hora. Os hóspedes também podem passar o dia no hotel Rancho do Peixe, com grande área de piscina e praia. O casamento teve a cerimônia montada na praia ao pôr do sol, e a festa e o jantar aconteceram nas estruturas da pousada, tudo muito bem decorado. Organização, diversão e excelência do começo ao fim, sendo uma ótima pedida para quem quer fazer um casamento diferenciado, proporcionando aos convidados a melhor experiência. Nos outros dias, aproveitamos para conhecer um pouco das belezas de Jericoacoara.


Pousada Vila Kalango

Pedra Furada

PASSEIOS LAGOA DO PARAÍSO Para ir à Lagoa do Paraíso é necessário pegar um bugue. Passamos por dentro da cidade e nos afastamos pelas dunas até chegar nessa grande lagoa, formada pelas águas da chuva; uma praia de água doce, morna e cristalina, de um azul esverdeado colorido que encanta. Há diversas redes que ficam dentro da água para relaxar e aproveitar a paisagem. Para comportar os turistas existe uma estrutura de restaurantes, chuveiros, banheiros, música ambiente, serviço de praia e guarda-sol, chamada Alchymist Beach Club, incluindo uma área VIP com esteiras de colchão, sombra e serviço de garçons. PEDRA FURADA É o cartão postal da cidade, uma formação rochosa cravada na praia de Jericoacoara. Para os que gostam de caminhada e trilha, a pedra furada é uma boa pedida. Existem dois caminhos possíveis, um a partir da praia das conchas, que dura cerca de 30 minutos; ou a partir do Morro do Serrote, um pouco mais longe. A vista do mar é muito bonita, as grandes rochas pelo caminho e a pequena encosta que protege a praia compõem o cenário que faz valer o passeio. Em julho, o pôr do sol acontece bem no meio da pedra furada, uma boa oportunidade para voltar! CHECK IT! 37


viagem DIVERSÃO CAFÉ JERI Estrutura moderna de bar no rooftop do Hotel Hurricane Garden, com sofás e música de alta qualidade com DJ, onde também é possível curtir o pôr do sol. A entrada é gratuita, porém limitada. A noite se transforma em uma balada a céu aberto com vibe positiva, alegre e energia a mil. Ótimo para um agito entre os passeios de descanso. KOMAKI A melhor lagosta da região está em Barrinha, no município de Acaraú, a mais ou menos 12 Km de Jeri. O proprietário, Márcio, nos recomendou um prato que tinha um mix de pescas frescas, entre lagosta, polvo, camarão e peixe acompanhados da famosa macaxeira (nossa mandioca). Atendimento incrível de toda a equipe e com ótimo preço. O restaurante possui um píer, onde desfrutamos tanto do pôr do sol quanto do céu estrelado pela noite escura. TAMARINDO É um dos restaurantes mais famosos da pequena vila, com um grande pé de tamarindo logo na entrada. Ambiente agradável, com mesas em volta de várias árvores. As poucas luzes ficam espalhadas e penduradas nelas ou em velas em cada mesa. Com vasto cardápio, entregam desde bons frutos do mar, opções de carnes, massas e até pizzas. Nossa pedida foi um bom vinho rosé com prato de frutos do mar. NATURALMENTE CREPERIA Uma massa fininha e crocante, em um formato de cone, bem recheado e com ótimas combinações. As opções são variadas, salgadas e doces. O restaurante possui mesas na areia da praia, com bela vista para apreciar o mar. Além do simpático atendimento, há uma preocupação com o uso de canudos, que eram oferecidos de papel. Quando escurece, as velas sobre as mesas garantem a iluminação.

Vista da duna do pôr do sol

38 CHECK IT!


Atualmente, há voos diretos para Jericoacoara que pousam em Cruz, a apenas 30 km de lá. Ou você pode fazer uma escala em Fortaleza, aproveitando para conhecer a capital cearense, e seguir de carro ou de transfer especializado. Outra possibilidade é emendar a viagem e conhecer as impressionantes belezas naturais do delta do Parnaíba, seguindo até os Lençóis Maranhanses. Mas isso já é assunto para outra matéria!

Alchymist Beach Club

Lagoa do Paraíso

CHECK IT! 39


esporte Tiago Moraes e Renata Alberti com promoters do evento

Thiago Guido de Moraes e Tiago Moraes

FESTA GRAMADO TENNIS fotos Wanya Rodrigues

A

academia Gramado Tennis, de Tia go Moraes, reuniu alunos, professores e convidados, na tarde de 15 de dezembro, para uma confraternização e entrega de prêmios do torneio de duplas, no espaço de eventos PAT KIK, no Parque Shangrilá. A festa teve delícias da cozinha árabe, ao som dos DJs Tuca Flash e Gustavo Pinheiro.n

Egle Nascimento e André Lanza

Emiliano e Fernanda Beghini 40 CHECK IT!

Pablo Viveiros e Tiago Moraes

Antonio Barros

Dena Sosai e Gladystone Rocha

Fernanda Quércia e Cristiano Beghini

Enzo Galera

Walkíria e Marcus Scarabucci


Fabian e Silvia Palmieri

Fábio Porto

Márcia Borges e Jorge Souza

Luiz Henrique Balbo

German Enriquez e Selma Genari

Tatiana Kotaka e Lélio São João

Fernanda Quércia e Kika Lima

Marcelo Scarabucci e Janaína Felix

Manoel Cintra

José Zuccoli e André Krajewski

Vanessa Mateus, Gustavo Pinheiro, Tuca Flash, Pat Kik e Chico CHECK IT! 41


DIRETORIA MAYRA PACE BOOCK, DIOGO FAGUNDES

PARA ANUNCIAR

EDITORA-CHEFE MAYRA PACE BOOCK - mayra@revistacheckit.com.br

CONTATO@REVISTACHECKIT.COM.BR

JORNALISTA

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COLABORARAM PARA ESTA EDIÇÃO ANTONIA MARIA ZOGAEB, LARISSA FERNANDES, RENATA TANNURI MENEGHETTI, TÁBATA BOCCATTO, CAMILA BARROS, CELSO DE MENEZES, BERNARDO COELHO, ALEX BRASIL, THIAGO DELUCA, WANYA RODRIGUES E WAGNER MORAES

Publicação mensal de distribuição gratuita em pontos residênciais e comerciais de Campinas. • Condomínios fechados e Apartamentos de alto padrão (cadastrados nos bairros Gramado, Cambui, Hipica, Notre Dame, Sousas). Lojas e Boutiques no Cambuí; Cabeleireiros e Manicures; Cafés e Padarias; Concessionárias de Veículos; Sorveterias; Consultórios Médicos e Odontológicos; Clínicas de Estética; Estúdios de Pilates; Hotéis. É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor.

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42 CHECK IT!

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Revista Check it! Edição de jan/19  

A Revista para ver e ser visto.

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