DESTINATION DESTINO
Extremadura Auténtica cocina del recuerdo PARECE OBRA DE UN ALQUIMISTA, PERO LO CIERTO ES QUE DURANTE SIGLOS EXTREMADURA HA FUSIONADO RECETAS ROMANAS, CRISTIANAS, JUDÍAS, MUSULMANAS, PASTORILES, PORTUGUESAS E INCLUSO INGREDIENTES DEL NUEVO MUNDO. EL RESULTADO HA SIDO UNA GASTRONOMÍA AUTÉNTICA, DIFERENTE, INCREÍBLE. Texto / Text: Eduardo Rolland. Traducción / Translation: Jane Singleton.
Authentic traditional cuisine ALTHOUGH IT LOOKS LIKE THE WORK OF AN ALCHEMIST, EXTREMADURA’S TRADITIONAL GASTRONOMY IS BASED ON THE GASTRONOMIC INFLUENCES OF THE ANCIENT CHRISTIAN, JEWISH, ARAB, PORTUGUESE, RURAL AND NEW WORLD CULTURES. THE RESULT IS AN EXTRAORDINARY AND UNIQUE CUISINE.
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