Cultivo de concha
Proyecto peruano de reproducción de la concha prieta con enfoque en repoblación y acuacultura social B. Diringer , R. Vásquez , V. Moreno , K. Pretell , M. Sahuquet1,5, B. Ramírez,5, R. Avellán1,5 1,5
1,2
3
1,4
Inca Biotec SAC, Tumbes; 2Inversiones Silma SAC, Tumbes; Marinazul S.A., Lima; 4MEDA Subsidiary Peru, Lima - Perú 5 Concepto Azul S.A., Guayaquil - Ecuador
1
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diringerb@yahoo.fr
Introducción
La concha prieta, Anadara tuberculosa, es considerada una especie simbólica del ecosistema del manglar de la costa del Pacífico en América Latina. El hábitat natural de este bivalvo se extiende desde el Golfo de California en México hasta la región de Tumbes en Perú, en los fondos fangosos donde se desarrolla el mangle rojo, Rhizophora mangle (Fig. 1). La recolección de la concha prieta es una actividad ancestral practicada por las comunidades que viven cerca del manglar, constituyendo un ingrediente básico para la preparación de platos tradicionales en varios países tropicales de América Latina. Sin embargo, las poblaciones naturales de la concha prieta parecen estar sobre-explotadas o en riesgo de colapsar. En el caso de Perú, las poblaciones
silvestres de zonas naturales en áreas no protegidas y áreas protegidas, como por ejemplo en el Santuario Nacional Los Manglares de Tumbes (SNLMT), están tan severamente afectadas que las autoridades públicas consideran necesario prohibir completamente las actividades de recolección.
El proyecto
El presente proyecto realizado bajo la integración de las empresas camaroneras Inversiones Silma SAC y Marinazul S.A., la ONG ambientalista MEDA y con la asesoría científica de Inca Biotec SAC y Concepto Azul S.A., tuvo como objetivo el desarrollo de metodologías para la producción sostenible de larvas, como un paso crucial para la implementación de una estrategia efectiva de conservación de la concha prieta que promueve
Figura 1: Hábitat natural de la concha prieta.
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alternativas a la extracción a través de la acuacultura social y la recuperación de los bancos naturales. Este trabajo cuenta con el apoyo financiero del Programa de Ciencia y Tecnología (FINCyT) a través del Banco Internacional de Desarrollo y el Gobierno peruano. Adicionalmente, se recibe asistencia de la Universidad Nacional de Tumbes en Perú y de la Universidad Tor Vergata en Roma, Italia. El proyecto se basa en tres componentes principales. El primero está directamente relacionado con el establecimiento de protocolos para la producción, siembra y cultivo de larvas. A través del segundo componente, se investiga en profundidad los patógenos del molusco con el desarrollo de herramientas de biología molecular para su diagnóstico, de modo que la transmisión vertical y horizontal de las enfermedades puedan ser prevenidas. Esto permitiría, posteriormente, manejar la producción de semillas libres de enfermedades. El tercer componente del proyecto corresponde al estudio de la diversidad genética de la concha prieta, con el fin de realizar una gestión responsable de los parámetros genéticos durante los esfuerzos de repoblación en áreas naturales.
Figura 2: Reproductores utilizados en el estudio. Julio - Agosto del 2012