altă mâncare de pește
Antreuri | Aperitive Tartar de somon
200 g
42 lei
220 g
52 lei
200 g
50 lei
Cocktail de creveți Black Tiger
320 g
45 lei
Creveți în dantelă de cartofi și sos cocktail
200 g
45 lei
Scoici soté cu vin alb
350 g
28 lei
300 g
42 lei
250 g
35 lei
250 g
30 lei
250 g
29 lei
somon, capere, castraveți, ceapă roșie, țelină apio, muștar, sos Worcester
Tartar de ton ton, capere, castraveți, ceapă roșie, unt, țelină apio, muștar, sos Worcester
Trio Supreme de somon somon afumat, tartar și grill
scoici negre, roșii, pâine prăjită, ulei de măsline
Calamari soté Sabres calamari, ceapă, usturoi, vin alb, sos de brânzeturi, roșii cherry
Platou de aperitive ardei umpluți cu ton, tartine cu roșii și ulei aromat, anghinare, pastă de măsline și anșoa
Platou de bruschete mixte cu somon fumé, roșii, creveți, anșoa și salată de icre
Platou Viorel (cu afumătură de pește) macrou, burtă de somon, șprot afumat, măsline
Creveți Black Tiger la grătar Gust desăvârșit, rețete pescărești ce trezesc reveriile mării Creveți delicioși
Mirodenii
Platou cu brânzeturi
250 g
40 lei
250 g
39 lei
150 g
25 lei
300 g
30 lei
300 g
35 lei
300 g
40 lei
370 g
45 lei
300 g
45 lei
250 g
45 lei
Brie, Grana Padano, Gorgonzola, cașcaval Emmentaler, cașcaval afumat
Platou de salamuri italiene milanese, coppa, prosciutto crudo, speck
Sardine prăjite
Salad Bar Salata Sabres somon fumé, salată verde, ou fiert, sos de iaurt cu hrean
Salata Gourmand salată verde, roșii cherry, rucola, prosciutto crudo, somon afumat, dressing de brânză feta
Salata de vară cu somon salată verde, ridichi, morcovi, castraveți, porumb și somon la grătar, asezonate cu ulei de măsline și lămâie
Salata de fructe de mare calamari, sepie, caracatiță, creveți, scoici, murături, țelină apio, salată verde
Salata de ton “serios” salată verde, rucola, fasole verde, măsline, roșii cherry, ton la grătar
Salata de creveți crispy salată verde, ridichi, portocale, semințe de pin, creveți în pesmet, asezonate cu mentă și busuioc
Salata de caracatiță caldă cu mentă
300 g
33 lei
Salata de caracatiță cu roșii cherry și măsline
250 g
33 lei
Salata Caesar
300 g
30 lei
300 g
45 lei
300 g
45 lei
Paste cu creveți, roșii cherry și rucola
250 g
42 lei
Risotto cu șampanie și scoici Saint Jacques
200 g
42 lei
250 g
42 lei
250 g
42 lei
300 g
40 lei
pe pat de salată verde
rucola, salată verde, roșii cherry, mozarella și piept de pui la grătar
Paste | Risotto Paste cu fructe de mare creveți, calamari, caracatiță, scoici, sepie și sos de roșii
Paste cu fructe de mare și sos alb
NOU
creveți, calamari, caracatiță, scoici, sepie
Risotto cu creveți, dovlecei și șofran
Tagliatele cu ton la grătar și rucola
NOU
tagliatele, ton la grătar, rucola, asezonate cu lămâie și ulei de măsline
Tagliatele cu somon și dovlecei tagliatele, somon, dovlecei, smântână dulce
Risotto cu fructe de mare
300 g
45 lei
250 g
28 lei
300 g
35 lei
250 g
350 ml
55 lei
250 g
350 ml
55 lei
380 ml
42 lei
350 ml
40 lei
150 g
700 ml
28 lei
70 g
350 ml
18 lei
150 g
700 ml
30 lei
75 g
350 ml
19 lei
orez, cozze, caracatiță, calamari, sepie, creveți
Paste clasice italiene la alegere: al olio e peperoncino, carbonara, quatro formaggi
Risotto cu funghi porcini
Supe | Ciorbe Supă Sabres de Fructe de Mare caracatiță, scoici negre, calamari, creveți Black Tiger și roșii cherry
Supă de pește à la Jamie Oliver ton, somon, creveți, legume
NOU
Supă cremă cu somon somon, broccoli, porumb, cremă de smântână
Supă cremă de scoici Saint Jacques
Borș pescăresc file crap, legume, borș la ceaun la farfurie
Ciorbă mixtă de pește după rețeta Szeged la ceaun la farfurie
Supă Sabres cu fructe de mare
Scoici
Plăcerea de a savura bucate pescărești bine alese, gătite cu drag și grijă
Creveți
Pâine prăjită cu mirodenii
Ciorbă de văcuță
350 ml
15 lei
Ciorbă de legume
350 ml
10 lei
100 g
35 lei
100 g
38 lei
100 g
38 lei
100 g
32 lei
100 g
35 lei
300 g
75 lei
în crustă de sare
100 g
17 lei
la grătar
100 g
15 lei
la cuptor (cu roșii cherry, măsline și capere)
100 g
16 lei
Pește | Fructe de mare File de ton la grătar (porția medie este între 180 – 220 g)
File de ton sicilian file de ton, capere, muguri de pin, stafide, ulei de măsline (porția medie este între 150 – 220 g)
File de ton în crustă de susan (porția medie este între 150 – 220 g)
File de pește spadă la grătar (porția medie este între 150 – 200 g)
File de pește spadă la cuptor cu legume dulci și brânză Taleggio (porția medie este între 150 – 200 g)
Frigărui de pește oceanic cu sos mediteranean NOU (ton, somon, spadă)
Biban sau dorada (porția medie este între 300 – 550 g)
File de doradă în crustă de ierburi, servit cu orez cu parmezan
100 g
26 lei
cu sparanghel și gorgonzola
200 g
57 lei
cu sos de piper roșu
220 g
58 lei
în crustă de migdale
220 g
59 lei
300 g
75 lei
100 g
25 lei
350 g
90 lei
250 g
45 lei
250 g
49 lei
Scoici Saint Jacques gratinate
200 g
42 lei
Calamar baby inele prăjite
200 g
42 lei
Calamar baby întreg la grătar
200 g
32 lei
(porția medie este între 150 – 250 g)
File de somon la grătar
File de somon la abur cu orez sălbatic și sos de citrice
NOU
Rol de file de biban cu dovlecel și ierburi de Provence (porția medie este între 250 – 300 g)
Grilliata siciliană grill file de spadă, creveți Black Tiger și calamari
Fritto Misto creveți, calamari, caracatiță
Saganaki cu fructe de mare creveți, scoici, calamari, caracatiță, sepie, în sos de roșii cu brânză, asezonate cu mentă
Calamar de Grecia la grătar
350 g
75 lei
400 g
85 lei
Sepie la grătar
200 g
40 lei
Creveți Black Tiger soté
250 g
60 lei
280 g
60 lei
230 g
42 lei
950 g
210 lei
600 g
140 lei
100 g
42 lei
Calamar de Grecia umplut cu feta și spanac
NOU
(porția medie este între 250 – 300 g)
Creveți Black Tiger la grătar cu sos de usturoi
Frigărui de fructe de mare
NOU
(creveți, calamari, caracatiță)
Platou Adriatica pentru două persoane - calamari, creveți, caracatiță, sepie, pește spadă, somon, ton și dorada sau biban (la alegere)
Platou de fructe de mare și trio de sosuri pentru două persoane - calamari, creveți, caracatiță, sepie servite cu sos de usturoi, sos cocktail și sos de roșii picant
Homar cu tagliatele (comanda se face anticipat cu cel puțin 3 ore înainte) homar, tagliatele cu sos de creveți
Somon la grătar cu sparanghel și gorgonzola Ingrediente proaspete, epopeea condimentelor și răgazul unei zile liniștite Sos cu gorgonzola
Somon la grătar Roșii cherry
Rucola Morcovi și ardei fâșii
Pește de apă dulce La grătar File de șalău de Dunăre
200 g
48 lei
File de somn de Dunăre
200 g
45 lei
File de crap
200 g
33 lei
350 g
60 lei
100 g
10 lei
100 g
12 lei
100 g
22 lei
100 g
17 lei
100 g
21 lei
100 g
23 lei
700 g
47 lei
File de șalău în bere și mămăligă prăjită cu sos tartar
NOU
Păstrăv la grătar (porția medie este între 250 – 400 g)
Păstrăv la cuptor (porția medie este între 250 – 400 g) gătit cu roșii cherry, capere, măsline
File de păstrăv poșat cu piure de țelină și ardei roșu copt
NOU
(porția medie este între 150 g – 250 g)
File de păstrăv pané (porția medie este între 150 – 250 g)
File de păstrăv pe pat de cartofi, sfeclă la aburi și sos de hrean (porția medie este între 150 – 250 g)
File de păstrăv cu lime, ghimbir și piure de morcovi baby (porția medie este între 150 – 250 g)
Plachie de crap
Plachie de somn
700 g
55 lei
Saramură de crap
400 g
41 lei
File de somn în crustă de mălai
200 g
45 lei
Jumări de crap
200 g
35 lei
Platou Sabres de pește de apă dulce
700 g
120 lei
păstrăv, file de crap, file de somn, file de șalău
Meniu principal de carne T-Bone Steak
100 g
21 lei
200 g
80 lei
cu sos gorgonzola
250 g
90 lei
cu piper verde
250 g
90 lei
cu funghi porcini
250 g
90 lei
cu legume julienne (ardei roșu, vinete, dovlecel, morcovi și vinegreta)
350 g
90 lei
Tagliata de vită cu rucola și parmezan
250 g
70 lei
Ceafă de porc cu os la grătar
250 g
29 lei
la grătar
250 g
25 lei
cu sos gorgonzola
300 g
29 lei
(porția medie este între 800 – 1200 g)
Mușchi de vită la grătar Irlanda
Mușchi de vită Irlanda
Piept de pui
Mixt grill (pui, vită, porc)
600 g
120 lei
150 g
8 lei
200 g
10 lei
mușchi de vită, ceafă de porc cu os și piept de pui la grătar cu garnitură de cartofi la cuptor cu rozmarin
Garnituri Cartofi la cuptor cu rozmarin (porția medie este între 800 – 1200 g)
Cartofi și ciuperci la cuptor cu rozmarin și usturoi
Cartofi prăjiți
150 g
7 lei
Orez cu legume
250 g
9 lei
Orez cu parmezan
200 g
12 lei
Legume la grătar
150 g
16 lei
Mămăligă
150 g
7 lei
Cartofi natur
150 g
7 lei
Legume la abur, la alegere
150 g
12 lei
Spanac cu unt și parmezan
150 g
11 lei
Broccoli cu migdale
150 g
14 lei
(fasole verde, broccoli, conopidă, morcovi)
Mușchi de vită la grătar
Mușchi de vită Irlanda
Preparat la grătar, împletit cu mirodenii ce îți lasă gura apă
Rozmarin
Roșii cherry
Salate Salată de rucola
100 g
10 lei
Salată asortată, la alegere
300 g
15 lei
Murături asortate
150 g
12 lei
Salată de roșii
100 g
14 lei
Salată verde
100 g
8 lei
Salată de varză albă
100 g
8 lei
Salată de rucola, roșii cherry și parmezan
150 g
15 lei
Ardei iute
100 g
3 lei
Pâine de casă
200 g
3 lei
Pâine cu parmezan și pătrunjel, la cuptor
100 g
5 lei
Lămâie
50 g
3 lei
Miere
20 g
2 lei
salată verde, roșii, ardei, castraveți, ceapă, măsline
Extra
Sosuri Cocktail
50 g
3 lei
Tartar
50 g
4 lei
Lămâie
50 g
4 lei
Usturoi
50 g
3 lei
Piper verde
50 g
5 lei
Gorgonzola
50 g
6 lei
Ciuperci
50 g
5 lei
Deserturi Desert Sabres
18 lei
Cheesecake
20 lei
Tortino de ciocolată neagră și înghețată de lămâie
18 lei
Tiramisu
15 lei
Înghețată
16 lei
Salată de fructe cu înghețată de vanilie
18 lei
Mousse de banane cu mentă
15 lei
Tartă cu mere
16 lei
Clătite bănățene
15 lei
Papanași
16 lei
Sorbetto de lămâie
16 lei
Băuturi non alcoolice Espresso (cu sau fără cafeină)
7 lei
Capuccino (cu spumă de lapte sau frișcă)
7.5 lei
Café au lait
8 lei
Café Machiatto
9 lei
Nescafé frappé
9 lei
Nescafé frappé Ice Cream
12 lei
Ceai
7 lei
Cappy
250 ml
7.5 lei
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley
250 m l
6 lei
Risotto cu fructe de mare
Povestea Sabres se deapănă la ceas de seară, la o porție de risotto cu fructe de mare, asezonată cu un vin bun.
Creveți
Scoici
Orez
Fresh portocale
250 ml
15 lei
Limonadă cu mentă
250 ml
11 lei
Ciocolată caldă (albă sau neagră)
200 ml
7 lei
Apa minerală / plată Dorna
500 ml
5 lei
Apa minerală / plată Dorna
750 ml
8 lei
Stella Artois
500 ml
9.5 lei
Stella Artois N.A.
500 ml
10 lei
Paulaner Weissbier
500 ml
15 lei
Budweiser
330 ml
14 lei
Bere
Beck’s
500 ml
8 lei
Timișoreana
500 ml
6.5 lei
Heineken
400 ml
9 lei
Corona
330 ml
16 lei
Leffe
330 ml
13 lei
Bﾄブturi spirtoase Aperol Spritz
120 ml
15 lei
Gin Tonic
240 ml
16 lei
Campari Orange
240 ml
16 lei
Vodka Absolut
40 ml
11 lei
Tequilla
30 ml
12 lei
Havana Anejo
40 ml
12 lei
Havana Anejo 7 ani
40 ml
21 lei
Cognac Hennessy Fine de Cognac
40 ml
40 lei
Cognac Metaxa 7*
40 ml
16 lei
Limoncello
40 ml
13 lei
Martini (bianco, rosso)
40 ml
10 lei
Fernet Branca
40 ml
15 lei
Campari
40 ml
13 lei
Jagermeister
40 ml
13 lei
Unicum
40 ml
14 lei
Glenfiddich
40 ml
25 lei
Jack Daniel’s
40 ml
19 lei
Chivas Regal (12 ani)
40 ml
25 lei
OBAN
40 ml
50 lei
Prosecco
750 ml
75 lei
Prosecco
200 ml
28 lei
Spumant Recaș Rosé
750 ml
75 lei
Spumant Recaș Alb
750 ml
75 lei
Moët Chandon
750 ml
450 lei
Spumante
Selecție de vinuri
Delicii culinare, asortate cu vinuri de soi
Zâmbete, Relaxare, Festin culinar
Vinuri Cramele Recaș - Castel Huniade Fetească Regală (demisec)
750 ml
45 lei
Merlot (demisec)
750 ml
45 lei
Chardonnay (demidulce)
750 ml
45 lei
Grand Appetit Roșu
750 ml
70 lei
Grand Appetit Alb
750 ml
70 lei
Merlot
750 ml
85 lei
Fetească Neagră
750 ml
85 lei
Chardonnay
750 ml
115 lei
Rosé
750 ml
115 lei
Muse Day Rosé Sec
750 ml
125 lei
Muse Night Rosé Demisec
750 ml
125 lei
Solo Quinta
750 ml
180 lei
Selene
750 ml
135 lei
Vin Aramic Muscat
750 ml
55 lei
Vin Aramic Rose
750 ml
55 lei
La Putere
Sole
Cramele Petrovaselo Alb de Petro Vaselo Chardonnay
750 ml
75 lei
Roșu de Petro Vaselo Cabernet Sauvignon
750 ml
75 lei
Ovas Merlot & Cabernet Sauvignon
750 ml
120 lei
Kotys
750 ml
250 lei
Merlot
750 ml
55 lei
Sauvignon Blanc
750 ml
55 lei
Riesling
750 ml
55 lei
Rosé
750 ml
55 lei
Fetească Albă
750 ml
55 lei
Merlot
375 ml
25 lei
Riesling
375 ml
25 lei
Alb
750 ml
55 lei
Rose
750 ml
55 lei
Roșu
750 ml
55 lei
750 ml
75 lei
Sauvignon Blanc Fetească Albă
750 ml
100 lei
Cabernet Sauvignon
750 ml
95 lei
S.E.R.V.E. - Vinul Cavalerului
S.E.R.V.E. - Vin Rezerva Contelui
Terra Romana
Fetească Neagră
Chardonnay
750 ml
90 lei
Rosé
750 ml
75 lei
Fetească Albă 2013
750 ml
98 lei
Cuvée Guy de Poix (Fetească Neagră)
750 ml
250 lei
750 ml
135 lei
Falanghina del Sannio
750 ml
125 lei
Greco di Tufo
750 ml
130 lei
Fiano di Avellino
750 ml
130 lei
Domaine Ceptura Blanc
750 ml
165 lei
Domaine Ceptura Rosé
750 ml
130 lei
Domaine Ceptura Rouge
750 ml
230 lei
Sauvignon Blanc (Edition Limitée)
750 ml
190 lei
Davino Flamboyant
750 ml
300 lei
Muscat Ottonel Sauvignon Blanc
750 ml
75 lei
Rosé
750 ml
90 lei
Ca' dei Frati Frati Lugana
Mastroberardino
DAVINO
Cramele Avincis
Vinarte Prince Matei Merlot Reserve
750 ml
180 lei
Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon
750 ml
70 lei
Couvée D’Excellence Riesling
750 ml
70 lei
Sauvignon Blanc Reserve
750 ml
125 lei
Chardonnay Reserve
750 ml
110 lei
Fetească Albă & Muscat
750 ml
70 lei
Rosé & Pinot Noir
750 ml
75 lei
Sauvignon Blanc
750 ml
120 lei
Cabernet Sauvignon
750 ml
200 lei
Rusalca
750 ml
130 lei
Lacerta
Crama Liliac Lechința
Crama Oprișor