Velkommen til Restaurant Nordatlanten
Restaurant Nordatlanten Velkommen til Restaurant Nordatlanten på Odense havn – Byens Ø Besøg et spændende kulturhus og oplev en restaurant der favner bredt Konference, fest, brunch og gourmetmenu der skifter hver måned Vi bruger lokale råvarer fra små og store producenter. Råvarer der følger sæsonen. Herudover har vi en klar nordatlantisk profil og importerer selv nøje udvalgte råvarer fra Grønland, Island og Færøerne På den måde følger vi grundidéen i Nordatlantiske Hus; at bringe vores brodernationer til Odense – også kulinarisk Kontakt os og lad os give et uforpligtende tilbud på dit næste arrangement Vi ser frem til at høre fra dig Venligste hilsner Restaurant Nordatlanten Nordatlantisk Promenade 1 5000 Odense C T: +45 22 39 76 00 info@restaurantnordatlanten.dk
Konference med udsigt Gode fysiske rammer skaber bedre resultater. Nordatlantiske Hus og Restaurant Nordatlanten er et godt valg, når der skal holdes møde eller konference Flere lokaler i forskellige størrelse tilbydes. Eneste ulempe er, at du måske taber koncentrationen et splitsekund, når du nyder udsigten over Odense Havn De lækre, inspirerende og moderne omgivelser gør noget godt for kreativiteten – så nyd det – Vi gør alt for at dine mødeaktiviteter bærer frugt Plads til alle, med biografopstilling kan vi huse 100 personer i det samme lokale. Er I flere, kan vi tilbyde, at I fordeles over 2 eller 3 lokaler Konferencesalen er udstyret med alt, hvad der skal til af nymodens teknik. Er der brug for en rød løber, ekstra bløde puder eller en pause med en tur i en grønlandsk kajak, så hjælper vi også med det Er I rigtig mange, og har vi ikke plads i huset, så er det ikke en hindring. Vi har flere muligheder på havnen og heldigvis er køkkenet af en sådan størrelse, at vi sagtens kan lave mad til flere hundrede personer Du sætter dagsordenen for mødet – vi giver dig nogle forskellige bud på, hvordan rammerne for tidsplan og forplejning kan være Skriv til os og lad os komme med et uforpligtende bud på, hvordan vi kan hjælpe dig og dine mødedeltagere med en perfekt dag i Nordatlantisk Hus Kontakt vores arrangementschef Kasper Halberg på: Kasper@RestaurantNordatlanten.dk
Konference Eksempel på konference med aftendinner Kaffe, the, isvand og frugt genopfyldeles igennem hele dagen 09.00 – I konferencelokalet: Buffet med kaffe, the, isvand, hjemmebagte boller, kanelsnegle, ost, marmelade og friskskåret frugt 12.00 – I restaurant: Frokostbuffet 12.30 – I konferencelokalet: Opfyldning af kaffe, the, isvand og friskskåret frugt 14.00 – I konferencelokalet: Dagens kage samt opfyldning af kaffe, the og isvand 17.30 - I restauranten: 2 eller 3 retters menu som vælges ud fra månedens menu Hertil 1 godt glas vin til hver ret. Kaffe og hjemmelavet sødt til at slutte af på Aftenmøde med dinner er også en mulighed I Nordatlantisk Hus Start med en middag i restauranten fra vores månedsmenu og hold mødet efterfølgende 17.30 – I restauranten: 2 eller 3 retters menu som vælges fra månedens menu Hertil er der 1 godt glas vin til hver ret 19.00 – I konferencelokalet: Kaffe, the, isvand, frugt og hjemmelavet mundgodt 22.30 – Slutter arrangementet
Selskaber Er anledningen bryllup, konfirmation, barnedåb eller en privat middag, har vi fantastiske selskabslokaler med plads op til 72 personer Selskabslokalet har udsigt over havnen til den ene side og til den anden side et fantastisk 2,5 x 7 meter stort vægmaleri af den færøske kunstner Edward Fuglø. Et maleri med både søpapegøjer, nationalblomster og Klods Hans på farten Drømme, forventninger og ønsker skal gå op i en højere enhed Vi planlægger festen sammen med jer, så alle detaljer er på plads Den gastronomiske oplevelse aftales med vores arrangementschef Kasper Halberg Vi har kun ét overordnet mål: at gøre jeres fest til en helt unik oplevelse for jer og jeres gæster Vi har flere små og store lokaler og områder så I kan således være fra 10 til 150 personer i det samme lokale Ønsker I brunch eller ønsker I en 7 retters tasting menu – det er jer der bestemmer, vi er klar parat Har I selv rammerne til den store fest, kan vi også levere mad ud af huset og sørger for, at I får en perfekt oplevelse Kontakt Kasper på Kasper@RestaurantNordatlanten.dk
Vores køkken Køkkenet i Restaurant Nordatlanten er nordatlantisk med klare referencer til bedre fransk madkunst Årstidernes skiften Vi vil servere saftige, spændstige retter om foråret og mere elegante og farverige serveringer om sommeren. Når det er efterår, serverer vi retter med varme og tyngde, mens vinteren byder på omfavnende og fyldige menuer med hjemmesyltninger og andet godt Respekt for råvaren I mødet med gæsterne er vi uhøjtidelige. Vi har et medfødt servicegen, et glimt i øjet og når det gælder vores råvarer, er der kærlighed, forståelse, fordybelse og respekt, for det vi arbejder med Det er vores største ønske at give vores gæster gode smagfulde oplevelser Smagen af kvalitet Maden skabes fra bunden. Vi bager vores eget brød, koger vores egne fonder, sylter, tørrer og marinerer. God gedigen mad tilberedt fra idé til færdig ret – det er vores grundtanke – ingen hokus pokus og lette løsninger hos os Vi har altid en menu med 8 retter hvor man kan vælge fra en enkelt ret og op til 4-5 retter, mere tror vi ikke, man kan spise Tjek www.RestaurantNordatlanten.dk - vores menuer står under Mad & Drikke.
Frokost og brunch På alle hverdage åbner vi kl. 11.30 Vi tilbyder et bredt udvalg af sandwich, salater, tapastallerken og andet godt Er der lyst til at starte med en sild og et glas dansk eller nordatlantisk snaps så klarer vi også det Har du specielle ønsker til en god frokost i firmaregi, laver vi gerne et godt tilbud Lørdag, søndag og på udvalgte helligdage har vi brunch fra 10.00 – 14.30. Stor lækker buffet, som forkæler gane og morgenhumør Spis det du har lyst til – prisen er inklusiv alm. kaffe og 2 slags juice Tjek evt. vores hjemmeside, hvor man kan se, hvad vi serverer 195,- kr. for voksne. 95,- kr. for børn under 12 år 0,- kr. for børn under 2 år Vores brunch har været udsolgt alle lørdage og søndage siden marts 2014 Vi anbefaler derfor bordreservation i god tid
Restaurant Nordatlanten mere end blot en restaurant Vi har en nordatlantisk profil, og det forpligter - heldigvis Vores menuer er sammensat så der er noget for enhver smag. Men samtidig skal vi altid benytte os af alle de herligheder der findes på Grønland, Island og Færøerne Moskusokse, rensdyr, søpapegøje, tang, skyr, kvan og sortebær fra det nordligste er blot en lille del af det vi vil servere Vi har selv været nordpå og besøge små og store producenter og samarbejdet om import af nye spændende råvarer udvikles dag for dag Vores kokkeelever sendes også nordpå. På skift kommer de afsted til Grønland, Island og Færøerne I 2-3 uger for at arbejde som voluntører på de bedste restauranter En tur fyldt med inspiration til gavn for dem selv, resten af køkkenet og selvfølgelig vores gæster I restauranten
Nordatlantisk Hus Vi holder til i Nordatlantisk Hus, som er et nyt kulturhus på Byens Ø i Odense Huset er et samlingspunkt for de 3 nordatlantiske lande Grønland, Island og Færøerne Huset er åbent for alle - adgangen er gratis Du finder restaurant, café, konferencelokaler, butik og temaudstillinger Herudover bliver der løbende arrangeret diverse koncerter, foredragsaftener, events, markeder samt fejring af landendes nationaldage i Nordatlantisk Hus
Madanmeldelse Fyens Stiftstidende. Uddrag af vores madanmeldelse i Fyens Stiftstidende hvor vi fik 5 stjerner ud af 6 mulige!
”Der er åbnet for fuld skrue på Byens Ø i Odense. I Det nordatlantiske Hus er ambitionerne høje og arbejdsindsatsen maksimal. Duften indenfor er som på et eksklusivt norsk højfjeldshotel; Træ, sten, køkken og kaffe ”Den gastronomiske kurs er lagt efter nogle få retter, der så kan sælges til en ganske cool pris. Ren luksus. Holder standarden har, Byens Ø, og byen, fået en kulinarisk isbryder” White guide 2015/2016 anmeldelsen Et uddrag af anmeldelsen -
”Ambitiøst nordatlantisk køkken med udsigt! Huset rummer også Restaurant Nordatlanten, der holder et højt kulinarisk niveau med en efterhånden fint udviklet særegenhed. Maden er god og rigelig og betjeningen uformel. En tatar af krondyr serveres smukt med pocheret æggeblomme, sprøde chips af rodfrugter og syrlige løg, og velstegt lange får lidt røg fra bakskuld og sprødhed og klorofyl fra dansk kål i flere varianter” Dinnerbooking Siden vi åbnede d. 09.11.2013 har vores gæster givet os karakterer fra 1-6 Vores gennemsnitskarakter ligger på 5,3 hvilket vi er mere end stolte af
Kontakt Restaurant Nordatlanten Nordatlantiske Promenade 1 5000 Odense C T: +45 22 39 76 00 info@restaurantnordatlanten.dk Åbningstider: Mandag – Fredag: 11:30 – 00:00 Lørdag: 10:00 – 00.00 Søndag: 10:00 – 16.00 Skriv eller ring og lad os komme med et uforpligtende bud på, hvordan vi kan hjælpe dig og dine gæster til en perfekt dag eller aften