Platos Fuertes Vegetarianos
Sopas
Japón - China - Tailandia
Servido con arroz aromático o integral Palak Paneer espinacas con queso frito o tofu, en una salsa de ajo, jengibre y comino
Sopa Miso ¢2500 caldo a base de algas marinas y miso con tofu, zanahoria y cebollín
¢7000
Sopa Agripicante ¢2500
Curry Verde Tailandés Vegetariano ¢6500 con bok choy espinacas, vainicas y hongos shiitake en leche de coco
Sopa de Wantan Pollo
Curry Tailandés de Berenjena con hongos y albahaca en leche de coco
¢7000
Curry Vegetariano de la India papas, zanahoria, tomate y culantro en garam masala, servido con raita de pepino y chapati
¢6500
Bok Choy Salteado con palmito y hongos shiitake
¢6700
Tom Kha Gai ¢3100 sopa de pollo con hongos, zacate de limón, y jengibre en leche de coco
Chardonnay, Pinot Noir
Curry Vegetariano de la India
Chardonnay, Pinot Noir
Tofu Kung Pao ¢7500 con semilla de marañón en canasta de tiquisque crujiente
Verduras Mixtas Salteadas con Tofu ¢6700 Tofu Crujiente Agridulce con Chipotle con trocitos de piña y bok choy
¢6700
Hojas Verdes de Temporada Ma Po Tofu Picante ¢6700 salteadas en oliva y ajo cubitos de tofu cocidos con vainica, Verduras Chinas palmito, chile dulce y hongos Berros Espinacas Riesling, Sauvignon Blanc
¢3500
Los siguientes ingredientes pueden OMITIRSE de su platillo, sólo indíquelo a su servidor: Huevo
¢2600 ¢2800
Camarón
Salsa de pescado
Queso y/o yogurt
Fideos y Arroces Vegetarianos
Tom Yam Tale sopa de mariscos con mejillones, calamar, camarones, pescado y tallarín transparente, poco picante Pequeño ¢5200 Grande ¢7200
Ensaladas
¢6200
Chop Suey Vegetariano seco, en salsa, o en sopa
¢5500
Arroz Frito Vegetariano con Hierbas
Arroz Tostado Vegetariano verduras y tofu en salsa de soya sobre arroz tostado en plancha Chapché Koreano
Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Costa Rica - China - Tailandia
Ensalada Maya ¢5200 Inspirada por nuestra hija Maya: aguacate, papaya, pepino y chile dulce en aderezo de jengibre y culantro Yam - Ensalada de Lechugas Mixtas una cama de lechugas mixtas, con tomate, hierbabuena y pepino en aderezo de limón con finas tiras de: Salmón o Lomito parrillado ¢7200 Pollo o Tofu parrillado ¢6000 Riesling, Chardonnay, Pinot Noir
Som Tam - Ensalada de Papaya Verde ¢4600 un clásico de Tailandia, papaya verde, zanahoria y vainica en aderezo agripicante de ajo y chiles
Yam Woon Sen - Ensalada de Fideos Transparentes con orejas de madera, culantro, hierbas y maní en un aderezo picante de limón Pollo y Camarón ¢5700 Vegetariano ¢5000 Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
La Familia Hon en Lagos de Lindora, 1972
Chapché Koreano ¢6200 fideos de camote con verduras y hongos shiitake Pad Thai pasta de arroz salteada con vegetales y maní
Tom Yam Tale
¡Tenemos casi 50 años de servir a nuestros clientes!
¢5500
Mis padres, Chi Wha (Jose) Hon y Miu Kan (Rosa) Cheng llegaron a Costa Rica en 1970 con 4 hijas, 2 títulos en ingeniería, un poco de dinero, nada de español y un gran sueño por un futuro mejor. Al no poder ejercer su profesión en su país adoptivo, optaron por abrir un restaurante en 1971.
¢8000
Llenos de confianza y optimismo, le pusieron el nombre “Tin Jo”, que significa “el mejor”.
Sauvignon Blanc
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
-Maria Hon
Isabel, Doña Rosa, María, Don José, Sofía y Ángela. Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Entradas
Entradas Vegetarianas
China - India - Japón - Sureste de Asia Sopas y Ensaladas
Crujientes Camarones Ardientes a la Naranja
¢5000
Tofu Crujiente Leila con salsa de soya y ajo
¢3300
Tacos Chinos con Pollo
¢3900
Cha Gio ¢4400 tacos vietnameses fritos vegetarianos con nuoc mam e hierbas Samosas empanadas de papa y petit pois en curry con chutney de tamarindo
¢3800
Pakoras verduras fritas empanizadas en harina de garbanzo con chutney de menta y culantro
¢3700
Wantan Frito de Pollo ¢3500 Camarón ¢4100
De la Parrilla
Sopa Miso caldo a base de algas marinas y miso con tofu, zanahoria y cebollín Sopa Agripicante Vegetariana
Sushi Nori-Maki ¢4400 (rollitos de arroz envueltos en alga marina) aguacate, chile dulce y pepino
¢2500
Edamame frijol de soya tierno en su cáscara
Ensalada Maya ¢5200 aguacate, papaya, pepino y chile dulce en aderezo de jengibre y culantro
Empanadas Chinas al Vapor
Livianos Edamame frijol de soya tierno en su cáscara
¢2700
Som Tam - Ensalada de Papaya Verde ¢4600 zanahoria y vainica, en aderezo agripicante, con ajo y chiles
Rollitos Frescos con Salsa de Maní pepino, zanahoria, lechuga y fideos de frijol verde
Costilla de Cerdo de 5 Especias
¢7900
Wantan al Vapor Pollo ¢3500 Camarón ¢4200
¢3800
Empanadas Chinas al Vapor o Fritas Vegetariano Cerdo
¢3800 ¢4200
Mu Shu burritos al estilo chino - verduras salteadas con huevos, servidos con crepas Cerdo o Lomito Pollo Vegetariano
¢5500 ¢4800 ¢4400
Berenjenas al Sambal en salsa de cebolla, ajo y chile con tortillas
¢3500
Paseo por Asia (para dos personas) samosas, rollito de salm’on, wantan de camarón, y satay de pollo
¢9800
Sushi Nori-maki ¢4400
Lox salmón ahumado, queso crema, cebollín, aguacate, pepino
¢7000
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Rollitos Frescos con Salsa de Maní ¢3800 pepino, zanahoria, lechuga y fideos de frijol verde
Cha Gio ¢4400 tacos vietnameses vegetarianos fritos, servidos con lechuga e hierbas Pakoras ¢3700 verduras fritas empanizadas en harina de garbanzo con chutney de menta y culantro Samosas ¢3800 empanadas de papas y petit pois en curry con salsa de tamarindo
La Familia Tin Jo, actual
Sushi Vegetariano
Los siguientes ingredientes pueden OMITIRSE de su platillo, sólo indíquelo a su servidor: Huevo
Salsa de pescado
Queso y/o yogurt
Hoy en día, el Tin Jo es un centro de encuentro en el corazón de San José, donde cada detalle, sean los platillos, las mesas, las puertas o los cuadros, tiene una historia que contar. Nos enorgullecemos de ser un restaurante con alma y consciencia. Servimos a nuestros clientes con corazón, ofreciéndoles ingredientes frescos con un trato amable y personalizado. A la vez servimos a la comunidad extensa con corazón a través de nuestros proyectos y eventos filantrópicos. Tres generaciones de clientes han pasado por nuestros salones, saturando las paredes con sus risas y conversaciones - celebrando la vida, graduaciones, cumpleaños, y propuestas matrimoniales. Gracias por añadir sus risas y buenas energías a nuestras paredes. Xie Xie!
Californiano cangrejo, aguacate, pepino ¢6000 Tostado camarón, chile parrillado, cebollín ¢7000 ¢7000
Vino sugerido
Mu Shu ¢4400 verduras salteadas con huevo, servidos con crepas y salsa Hoisin
Tofu Crujiente Leila ¢3300 tostadito afuera, sedoso adentro con salsa de soya y ajo
Japón
Salmón aguacate, lechuga
Empanadas Chinas ¢3800 fritas o al vapor
Crujientes
Nuestros Sushis se acompañan bien con Sauvignon Blanc o Vino Espumante Vegetariano aguacate, chile dulce parrillado y pepino
¢2700
Berenjenas al Sambal ¢3500 berenjenas en pasta de cebolla, ajo, chiles y jugo de limón con tortillas
Yam Woon Sen ¢5000 ensalada agripicante de fideos transparentes Tartare de Salmón ¢6000 con oreja de madera, hierbas y maní salmón crudo con aguacate, marinado en jengibre y wasabi con yuca frita Yam Tofu ¢6000 Rollitos de Verano de Salmón ¢5200 ensalada de lechugas mixtas con tofu parrillado con salmón, aguacate, fideos, orejas de tiras de tofu parrillado sobre cama de lechugas mixtas madera y hierbas en pasta de arroz y menta con tomate y pepino en aderezo de limón
¢5000
Rollitos de Verano de Salmón
¢2500
Sopa de Coco con Hongos e Hierbas ¢3000
Satay de Muslo de Pollo chuzos con salsa de maní
Pu Pu Platter (para dos personas) ¢27000 chuzos de camarón con hongos, lomito, satay de pollo, costillas de cerdo y tacos chinos servidos sobre una llama, con arroz frito con huevo y cebollín
Livianos
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Agridulces Tofu Crujiente Agridulce con Chipotle
picante, con trocitos de piña y bok choy
Curry
China
¢6700
Tailandia - India
Curry de Tailandia
Cremoso, dulce y picante, a base de leche de coco con verduras
Hong Kong Cerdo Agridulce
Pescado Frito Festivo Agridulce ¢8000 sobre salsa agridulce, con tiritas de jengibre y cebollín
Curry de Pescado en Leche de Coco ¢9000 Curry de Camarón y Piña ¢11000 trocitos de pescado con hongos en leche de coco, Riesling servido en una piña
Riesling
Riesling
Pollo a la Naranja ¢7200 muslo de pollo en una salsa de naranja con toques de ácido y dulce, con cebollín y tiritas de cáscara de naranja
Curry de Pollo en Leche de Coco Riesling
Hong Kong Cerdo Agridulce ¢8000 en una salsa suave con toques de ácido y dulce, con cebollín, palmito y chile dulce
Curry de Camarón y Piña
¢7500
Curry de Res Masamán ¢9000 trozos de res guisados con papas y maní en curry masamán y leche de coco
Pinot Noir, Merlot
Curry Verde Vegetariano ¢6500
bok choy, acelgas, vainicas y hongos shiitake en pasta de curry verde
Pinot Grigio, Riesling
Acompañamientos
Arroz
Hojas Verdes de Temporada salteadas en aceite de oliva y ajo Verduras Chinas Berros Espinacas
¢3500
Arroz Frito con Huevo y Cebollín
¢2200
Ensalada Verde
¢2400
Arroz Aromático
¢1500
Curry de Berenjena ¢7000 sedoso, con hongos y albahaca
China
Arroz Frito Cantonés Tin Jo camarón, pollo, lechón, chorizo y tomate
Chardonnay, Pinot Noir
¢6800
Merlot
Pastas & Chop Suey
Arroz Frito con Camarón ¢8000 Arroz Frito Vegetariano con Hierbas ¢5500
Curry de la India China - Tailandia - Korea
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Estamos en la misma casa de siempre.
Curry Vegetariano ¢6500 La casa era de papas, zanahoria, tomate y culantro Cuco Arrieta, en garam masala, servido con Chapché Coreano un prestamista raita de pepino y chapati fideos de camote salteado con verduras Chardonnay, Pinot Noir famoso por ser el Lomito ¢7500 Camarón ¢8500 Vegetariano ¢6200 primer secuestrado Murg Masala - Curry de Pollo ¢7500 de Costa Rica. Pad Thai pechuga de pollo cocida con pasta de arroz salteada con frijol nacido y maní tomate y cebolla en garam masala Empezamos con 18 mesas y vivíamos en la segunda Pollo y Camarón ¢7500 Riesling, Pinot Noir planta. El Arroz Cantonés Tin Jo en ese tiempo valía ¢8. Vegetariano ¢6200 Chop Suey Tin Jo ¢6200 camarón, pollo, lechón y verduras seco, en salsa, o en sopa
Pad Thai
A base de garam masala, una mezcla de condimentos: hinojo, cardamomo, comino, culantro y otros, en salsa de yogurt Servido con arroz de jazmín o integral
El Salón Principal del Tin Jo, 1974
Chiu Min ¢6200 tallarín tostado acompañado con una salsa con camarón, pollo, lechón y verduras
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Pescado Masala - Curry de Pescado ¢9000 Yo tenía 11 años y siendo la mayor, ayudaba en todo: con tomate y cebolla en una salsa picaba, rallaba, limpiaba, cobraba. Después de de yogurt con ajo, jengibre y comino graduarme del Colegio Metodista, me fui a estudiar a Palak Paneer - Espinaca con Queso ¢7000 Nueva York. frito en una salsa de ajo, jengibre y comino Sauvignon Blanc -María Hon
Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
A la Parrilla
Salteado
Japón - Sureste de Asia Teriyaki de Lomito (230 g)
¢9300
Plato Tin Jo ¢9800 carnes y mariscos con vegetales en canasta de yuca y tiquisque crujiente
Teriyaki de Pollo
¢7200
Res Estilo Chino con brócoli, cebolla y chile dulce
Teriyaki de Salmón
¢10000
Teriyaki: Nuestra salsa Teriyaki es artesanal, sutil, levemente dulce con vino Shaoxing, jengibre, ajo y soya. Pinot Noir, Merlot
Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot
Chardonnay
Pollo en Especies comino, culantro, cúrcuma e hinojo con ensalada de fideos transparentes agridulces y salsa de tamarindo.
¢7700
Chardonnay
Salmón al Coco
A Fuego lento
Filipinas - Indonesia - China
Costilla de Cerdo Adobo Filipino cocido en vinagre, pimientos, ajo y hoja de laurel
¢8000
Sauvignon Blanc, Riesling
Sambal de Mariscos ¢9000 calamares, camarones y mejillones en una salsa de cebolla, ajo y chile Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Shanghai Cerdo costillas en vino Shao Hsing con anís tierno y jugoso, sobre una cama de bok choy
¢8000
Ma Po Tofu Vegetariano Picante cubitos de tofu cocidos con vainica, palmito, chile dulce y hongos
¢6700
Al Vapor Pinot Grigio, Riesling
Pad Krapao de Pollo Chardonnay
Pad Krapao de Res Pinot Noir
¢9800
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Chardonnay
Pollo Kung Pao
Sauvignon Blanc
¢8500
Tofu Kung Pao
¢7500
Mezcla de carnes o mariscos con verduras en salsa sobre arroz tostado en plancha
Tesoros de la Mar ¢10000 camarón, pescado y calamar
Tesoros de la Tierra ¢9300 pollo, lechón y lomito
Tesoros de Verduras y Tofu ¢8000
Pinot Noir
Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
En 1993, después de graduarme de ingeniera química y obtener un MBA, regresé a Costa Rica junto con mi esposo Robert, un educador, a tomar las riendas del negocio.
Tailandia
¢9000
Habíamos trabajado y viajado por Tailandia y decidimos introducir la comida thai a Costa Rica. A través de los años, fuimos agregando platillos de otros países asiáticos y ampliamos el restaurante, que actualmente abarca seis salones. Cada salón representa un país distinto de Asia. La última ampliación es el Salón Bambú, un oasis verde para eventos. Yo me encargo de la cocina y Robert del servicio y la decoración. Los dos trabajamos juntos en apoyar a causas sociales, artísticas y ecológicas.
¢7500
-María Hon
¢8500
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
China
Robert y María desde el Salón Japonés, 2001
Pad Krapao de Res Pad Krapao de Pescado ¢8500 Sauvignon Blanc Chardonnay
Camarones Kung Pao
Sauvignon Blanc
Salteados con albahaca y vegetales en una salsa aromática poco picante
Pad Krapao de Camarón
¢8500
¢7200 ¢8000
Riesling, Sauvignon Blanc
Pad Krapao
¢6700
Arroz Tostado
Filet de Pescado al Vapor ¢8000 un clásico chino - con jengibre y cebollín
Muslo de Pollo en trozos Pescado en trozos
Bok Choy Salteado con palmito y hongos shiitake
Kung Pao salteado en chile, jerez y ajo con semillas de marañón en canasta de tiquisque crujiente
Vietnam - China
Pollo o Pescado Vietnamés al Vapor con hongos shiitake, tomate y jengibre
¢6700
Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec
Liviano y saludable, bajo en grasa
Espumantes, Riesling
¢11000
Verduras Mixtas con Tofu
Pollo Kung Pao Res con Vainica y Jengibre ¢8500 con semillas de ajonjolí
Chardonnay
Salmón Thai al Coco salmón parrillado sobre cama de bok choy en salsa de coco y albahaca
Merlot, Carménère
China
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
A la Parrilla
Salteado
Japón - Sureste de Asia Teriyaki de Lomito (230 g)
¢9300
Plato Tin Jo ¢9800 carnes y mariscos con vegetales en canasta de yuca y tiquisque crujiente
Teriyaki de Pollo
¢7200
Res Estilo Chino con brócoli, cebolla y chile dulce
Teriyaki de Salmón
¢10000
Teriyaki: Nuestra salsa Teriyaki es artesanal, sutil, levemente dulce con vino Shaoxing, jengibre, ajo y soya. Pinot Noir, Merlot
Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot
Chardonnay
Pollo en Especies comino, culantro, cúrcuma e hinojo con ensalada de fideos transparentes agridulces y salsa de tamarindo.
¢7700
Chardonnay
Salmón al Coco
A Fuego lento
Filipinas - Indonesia - China
Costilla de Cerdo Adobo Filipino cocido en vinagre, pimientos, ajo y hoja de laurel
¢8000
Sauvignon Blanc, Riesling
Sambal de Mariscos ¢9000 calamares, camarones y mejillones en una salsa de cebolla, ajo y chile Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Shanghai Cerdo costillas en vino Shao Hsing con anís tierno y jugoso, sobre una cama de bok choy
¢8000
Ma Po Tofu Vegetariano Picante cubitos de tofu cocidos con vainica, palmito, chile dulce y hongos
¢6700
Al Vapor Pinot Grigio, Riesling
Pad Krapao de Pollo Chardonnay
Pad Krapao de Res Pinot Noir
¢9800
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Chardonnay
Pollo Kung Pao
Sauvignon Blanc
¢8500
Tofu Kung Pao
¢7500
Mezcla de carnes o mariscos con verduras en salsa sobre arroz tostado en plancha
Tesoros de la Mar ¢10000 camarón, pescado y calamar
Tesoros de la Tierra ¢9300 pollo, lechón y lomito
Tesoros de Verduras y Tofu ¢8000
Pinot Noir
Pinot Grigio, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
En 1993, después de graduarme de ingeniera química y obtener un MBA, regresé a Costa Rica junto con mi esposo Robert, un educador, a tomar las riendas del negocio.
Tailandia
¢9000
Habíamos trabajado y viajado por Tailandia y decidimos introducir la comida thai a Costa Rica. A través de los años, fuimos agregando platillos de otros países asiáticos y ampliamos el restaurante, que actualmente abarca seis salones. Cada salón representa un país distinto de Asia. La última ampliación es el Salón Bambú, un oasis verde para eventos. Yo me encargo de la cocina y Robert del servicio y la decoración. Los dos trabajamos juntos en apoyar a causas sociales, artísticas y ecológicas.
¢7500
-María Hon
¢8500
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
China
Robert y María desde el Salón Japonés, 2001
Pad Krapao de Res Pad Krapao de Pescado ¢8500 Sauvignon Blanc Chardonnay
Camarones Kung Pao
Sauvignon Blanc
Salteados con albahaca y vegetales en una salsa aromática poco picante
Pad Krapao de Camarón
¢8500
¢7200 ¢8000
Riesling, Sauvignon Blanc
Pad Krapao
¢6700
Arroz Tostado
Filet de Pescado al Vapor ¢8000 un clásico chino - con jengibre y cebollín
Muslo de Pollo en trozos Pescado en trozos
Bok Choy Salteado con palmito y hongos shiitake
Kung Pao salteado en chile, jerez y ajo con semillas de marañón en canasta de tiquisque crujiente
Vietnam - China
Pollo o Pescado Vietnamés al Vapor con hongos shiitake, tomate y jengibre
¢6700
Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec
Liviano y saludable, bajo en grasa
Espumantes, Riesling
¢11000
Verduras Mixtas con Tofu
Pollo Kung Pao Res con Vainica y Jengibre ¢8500 con semillas de ajonjolí
Chardonnay
Salmón Thai al Coco salmón parrillado sobre cama de bok choy en salsa de coco y albahaca
Merlot, Carménère
China
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Agridulces Tofu Crujiente Agridulce con Chipotle
picante, con trocitos de piña y bok choy
Curry
China
¢6700
Tailandia - India
Curry de Tailandia
Cremoso, dulce y picante, a base de leche de coco con verduras
Hong Kong Cerdo Agridulce
Pescado Frito Festivo Agridulce ¢8000 sobre salsa agridulce, con tiritas de jengibre y cebollín
Curry de Pescado en Leche de Coco ¢9000 Curry de Camarón y Piña ¢11000 trocitos de pescado con hongos en leche de coco, Riesling servido en una piña
Riesling
Riesling
Pollo a la Naranja ¢7200 muslo de pollo en una salsa de naranja con toques de ácido y dulce, con cebollín y tiritas de cáscara de naranja
Curry de Pollo en Leche de Coco Riesling
Hong Kong Cerdo Agridulce ¢8000 en una salsa suave con toques de ácido y dulce, con cebollín, palmito y chile dulce
Curry de Camarón y Piña
¢7500
Curry de Res Masamán ¢9000 trozos de res guisados con papas y maní en curry masamán y leche de coco
Pinot Noir, Merlot
Curry Verde Vegetariano ¢6500
bok choy, acelgas, vainicas y hongos shiitake en pasta de curry verde
Pinot Grigio, Riesling
Acompañamientos
Arroz
Hojas Verdes de Temporada salteadas en aceite de oliva y ajo Verduras Chinas Berros Espinacas
¢3500
Arroz Frito con Huevo y Cebollín
¢2200
Ensalada Verde
¢2400
Arroz Aromático
¢1500
Curry de Berenjena ¢7000 sedoso, con hongos y albahaca
China
Arroz Frito Cantonés Tin Jo camarón, pollo, lechón, chorizo y tomate
Chardonnay, Pinot Noir
¢6800
Merlot
Pastas & Chop Suey
Arroz Frito con Camarón ¢8000 Arroz Frito Vegetariano con Hierbas ¢5500
Curry de la India China - Tailandia - Korea
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Estamos en la misma casa de siempre.
Curry Vegetariano ¢6500 La casa era de papas, zanahoria, tomate y culantro Cuco Arrieta, en garam masala, servido con Chapché Coreano un prestamista raita de pepino y chapati fideos de camote salteado con verduras Chardonnay, Pinot Noir famoso por ser el Lomito ¢7500 Camarón ¢8500 Vegetariano ¢6200 primer secuestrado Murg Masala - Curry de Pollo ¢7500 de Costa Rica. Pad Thai pechuga de pollo cocida con pasta de arroz salteada con frijol nacido y maní tomate y cebolla en garam masala Empezamos con 18 mesas y vivíamos en la segunda Pollo y Camarón ¢7500 Riesling, Pinot Noir planta. El Arroz Cantonés Tin Jo en ese tiempo valía ¢8. Vegetariano ¢6200 Chop Suey Tin Jo ¢6200 camarón, pollo, lechón y verduras seco, en salsa, o en sopa
Pad Thai
A base de garam masala, una mezcla de condimentos: hinojo, cardamomo, comino, culantro y otros, en salsa de yogurt Servido con arroz de jazmín o integral
El Salón Principal del Tin Jo, 1974
Chiu Min ¢6200 tallarín tostado acompañado con una salsa con camarón, pollo, lechón y verduras
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Pescado Masala - Curry de Pescado ¢9000 Yo tenía 11 años y siendo la mayor, ayudaba en todo: con tomate y cebolla en una salsa picaba, rallaba, limpiaba, cobraba. Después de de yogurt con ajo, jengibre y comino graduarme del Colegio Metodista, me fui a estudiar a Palak Paneer - Espinaca con Queso ¢7000 Nueva York. frito en una salsa de ajo, jengibre y comino Sauvignon Blanc -María Hon
Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Entradas
Entradas Vegetarianas
China - India - Japón - Sureste de Asia Sopas y Ensaladas
Crujientes Camarones Ardientes a la Naranja
¢5000
Tofu Crujiente Leila con salsa de soya y ajo
¢3300
Tacos Chinos con Pollo
¢3900
Cha Gio ¢4400 tacos vietnameses fritos vegetarianos con nuoc mam e hierbas Samosas empanadas de papa y petit pois en curry con chutney de tamarindo
¢3800
Pakoras verduras fritas empanizadas en harina de garbanzo con chutney de menta y culantro
¢3700
Wantan Frito de Pollo ¢3500 Camarón ¢4100
De la Parrilla
Sopa Miso caldo a base de algas marinas y miso con tofu, zanahoria y cebollín Sopa Agripicante Vegetariana
Sushi Nori-Maki ¢4400 (rollitos de arroz envueltos en alga marina) aguacate, chile dulce y pepino
¢2500
Edamame frijol de soya tierno en su cáscara
Ensalada Maya ¢5200 aguacate, papaya, pepino y chile dulce en aderezo de jengibre y culantro
Empanadas Chinas al Vapor
Livianos Edamame frijol de soya tierno en su cáscara
¢2700
Som Tam - Ensalada de Papaya Verde ¢4600 zanahoria y vainica, en aderezo agripicante, con ajo y chiles
Rollitos Frescos con Salsa de Maní pepino, zanahoria, lechuga y fideos de frijol verde
Costilla de Cerdo de 5 Especias
¢7900
Wantan al Vapor Pollo ¢3500 Camarón ¢4200
¢3800
Empanadas Chinas al Vapor o Fritas Vegetariano Cerdo
¢3800 ¢4200
Mu Shu burritos al estilo chino - verduras salteadas con huevos, servidos con crepas Cerdo o Lomito Pollo Vegetariano
¢5500 ¢4800 ¢4400
Berenjenas al Sambal en salsa de cebolla, ajo y chile con tortillas
¢3500
Paseo por Asia (para dos personas) samosas, rollito de salm’on, wantan de camarón, y satay de pollo
¢9800
Sushi Nori-maki ¢4400
Lox salmón ahumado, queso crema, cebollín, aguacate, pepino
¢7000
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Rollitos Frescos con Salsa de Maní ¢3800 pepino, zanahoria, lechuga y fideos de frijol verde
Cha Gio ¢4400 tacos vietnameses vegetarianos fritos, servidos con lechuga e hierbas Pakoras ¢3700 verduras fritas empanizadas en harina de garbanzo con chutney de menta y culantro Samosas ¢3800 empanadas de papas y petit pois en curry con salsa de tamarindo
La Familia Tin Jo, actual
Sushi Vegetariano
Los siguientes ingredientes pueden OMITIRSE de su platillo, sólo indíquelo a su servidor: Huevo
Salsa de pescado
Queso y/o yogurt
Hoy en día, el Tin Jo es un centro de encuentro en el corazón de San José, donde cada detalle, sean los platillos, las mesas, las puertas o los cuadros, tiene una historia que contar. Nos enorgullecemos de ser un restaurante con alma y consciencia. Servimos a nuestros clientes con corazón, ofreciéndoles ingredientes frescos con un trato amable y personalizado. A la vez servimos a la comunidad extensa con corazón a través de nuestros proyectos y eventos filantrópicos. Tres generaciones de clientes han pasado por nuestros salones, saturando las paredes con sus risas y conversaciones - celebrando la vida, graduaciones, cumpleaños, y propuestas matrimoniales. Gracias por añadir sus risas y buenas energías a nuestras paredes. Xie Xie!
Californiano cangrejo, aguacate, pepino ¢6000 Tostado camarón, chile parrillado, cebollín ¢7000 ¢7000
Vino sugerido
Mu Shu ¢4400 verduras salteadas con huevo, servidos con crepas y salsa Hoisin
Tofu Crujiente Leila ¢3300 tostadito afuera, sedoso adentro con salsa de soya y ajo
Japón
Salmón aguacate, lechuga
Empanadas Chinas ¢3800 fritas o al vapor
Crujientes
Nuestros Sushis se acompañan bien con Sauvignon Blanc o Vino Espumante Vegetariano aguacate, chile dulce parrillado y pepino
¢2700
Berenjenas al Sambal ¢3500 berenjenas en pasta de cebolla, ajo, chiles y jugo de limón con tortillas
Yam Woon Sen ¢5000 ensalada agripicante de fideos transparentes Tartare de Salmón ¢6000 con oreja de madera, hierbas y maní salmón crudo con aguacate, marinado en jengibre y wasabi con yuca frita Yam Tofu ¢6000 Rollitos de Verano de Salmón ¢5200 ensalada de lechugas mixtas con tofu parrillado con salmón, aguacate, fideos, orejas de tiras de tofu parrillado sobre cama de lechugas mixtas madera y hierbas en pasta de arroz y menta con tomate y pepino en aderezo de limón
¢5000
Rollitos de Verano de Salmón
¢2500
Sopa de Coco con Hongos e Hierbas ¢3000
Satay de Muslo de Pollo chuzos con salsa de maní
Pu Pu Platter (para dos personas) ¢27000 chuzos de camarón con hongos, lomito, satay de pollo, costillas de cerdo y tacos chinos servidos sobre una llama, con arroz frito con huevo y cebollín
Livianos
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio
Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
Platos Fuertes Vegetarianos
Sopas
Japón - China - Tailandia
Servido con arroz aromático o integral Palak Paneer espinacas con queso frito o tofu, en una salsa de ajo, jengibre y comino
Sopa Miso ¢2500 caldo a base de algas marinas y miso con tofu, zanahoria y cebollín
¢7000
Sopa Agripicante ¢2500
Curry Verde Tailandés Vegetariano ¢6500 con bok choy espinacas, vainicas y hongos shiitake en leche de coco
Sopa de Wantan Pollo
Curry Tailandés de Berenjena con hongos y albahaca en leche de coco
¢7000
Curry Vegetariano de la India papas, zanahoria, tomate y culantro en garam masala, servido con raita de pepino y chapati
¢6500
Bok Choy Salteado con palmito y hongos shiitake
¢6700
Tom Kha Gai ¢3100 sopa de pollo con hongos, zacate de limón, y jengibre en leche de coco
Chardonnay, Pinot Noir
Curry Vegetariano de la India
Chardonnay, Pinot Noir
Tofu Kung Pao ¢7500 con semilla de marañón en canasta de tiquisque crujiente
Verduras Mixtas Salteadas con Tofu ¢6700 Tofu Crujiente Agridulce con Chipotle con trocitos de piña y bok choy
¢6700
Hojas Verdes de Temporada Ma Po Tofu Picante ¢6700 salteadas en oliva y ajo cubitos de tofu cocidos con vainica, Verduras Chinas palmito, chile dulce y hongos Berros Espinacas Riesling, Sauvignon Blanc
¢3500
Los siguientes ingredientes pueden OMITIRSE de su platillo, sólo indíquelo a su servidor: Huevo
¢2600 ¢2800
Camarón
Salsa de pescado
Queso y/o yogurt
Fideos y Arroces Vegetarianos
Tom Yam Tale sopa de mariscos con mejillones, calamar, camarones, pescado y tallarín transparente, poco picante Pequeño ¢5200 Grande ¢7200
Ensaladas
¢6200
Chop Suey Vegetariano seco, en salsa, o en sopa
¢5500
Arroz Frito Vegetariano con Hierbas
Arroz Tostado Vegetariano verduras y tofu en salsa de soya sobre arroz tostado en plancha Chapché Koreano
Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Costa Rica - China - Tailandia
Ensalada Maya ¢5200 Inspirada por nuestra hija Maya: aguacate, papaya, pepino y chile dulce en aderezo de jengibre y culantro Yam - Ensalada de Lechugas Mixtas una cama de lechugas mixtas, con tomate, hierbabuena y pepino en aderezo de limón con finas tiras de: Salmón o Lomito parrillado ¢7200 Pollo o Tofu parrillado ¢6000 Riesling, Chardonnay, Pinot Noir
Som Tam - Ensalada de Papaya Verde ¢4600 un clásico de Tailandia, papaya verde, zanahoria y vainica en aderezo agripicante de ajo y chiles
Yam Woon Sen - Ensalada de Fideos Transparentes con orejas de madera, culantro, hierbas y maní en un aderezo picante de limón Pollo y Camarón ¢5700 Vegetariano ¢5000 Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
La Familia Hon en Lagos de Lindora, 1972
Chapché Koreano ¢6200 fideos de camote con verduras y hongos shiitake Pad Thai pasta de arroz salteada con vegetales y maní
Tom Yam Tale
¡Tenemos casi 50 años de servir a nuestros clientes!
¢5500
Mis padres, Chi Wha (Jose) Hon y Miu Kan (Rosa) Cheng llegaron a Costa Rica en 1970 con 4 hijas, 2 títulos en ingeniería, un poco de dinero, nada de español y un gran sueño por un futuro mejor. Al no poder ejercer su profesión en su país adoptivo, optaron por abrir un restaurante en 1971.
¢8000
Llenos de confianza y optimismo, le pusieron el nombre “Tin Jo”, que significa “el mejor”.
Sauvignon Blanc
No usamos ajinomoto ni productos que lo contienen.
-Maria Hon
Isabel, Doña Rosa, María, Don José, Sofía y Ángela. Menú Vegetariano (hoja amarilla) Usamos vegetales orgánicos cuando estén disponibles.
Vino sugerido
Precios incluyen el 13% de impuestos y el 10% de servicio