Gästerechnung
Rechnung ff Aufgabe: Erstellen Sie laut den folgenden Konsumationen eine saubere Rechnung nach den eben gelernten Kriterien. Herr Salzmann hat im Restaurant die folgenden Konsumationen zu bezahlen:
AN SI
C H T
• 2 Stroganow mit Reis à Fr. 42.– • 1 Tee mit Milch Fr. 3.40 • 2 Passugger à Fr. 4.20 • 1 Sherry Fr. 6.80 • 1 Wildterrine Fr. 18.50 • 1 Coupe Romanow Fr. 9.– • 1 gem. Salat Fr. 8.– • 1 Campari Fr. 6.20 • 1/2 Portion Rauchlachs Fr. 14.50 • 5 dl Yvorne Fr. 21.50 • 1 Fruchtsalat Fr. 9.50 • 1 Fl. Beaune Fr. 88.50 • 1 Consommé mit Sherry Fr. 8.80 • 1 Calvados Fr. 9.50 • 1 Kirsch Fr. 11.–
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Gästebetreuung und Verhalten
O2 Register 11
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