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MIMOSAS E CEREJAS O clima ameno e a luz dourada que agradavam tanto aos pintores tornaram a cidade também propícia ao cultivo de mimosas, que inundam o ar com o perfume de sua floração, quando recobrem as colinas com suas flores amarelas e brancas. Ceret também é famosa pelas cerejeiras que se espalham em seus campos verdejantes. Pela sua localização geográfica, clima e solo, ali amadurecem as primeiras cerejas da França, as primícias, que no passado eram sempre ofertadas aos reis. Hoje, no final de maio, acontece o Festival da Cereja de Ceret. Existe todo
© OT Ceret
em 1950 com o apoio dos pintores Pierre Brune e Frank Burty Haviland, herdeiro da fábrica de porcelanas Limoges, com a ajuda da municipalidade local. E toda Ciret respira arte e cultura. Tradicionalmente são feitas boas exposições ligadas as artes plásticas na antiga igreja La Capelleta, na Salle Manolo, ao lado do Escritório de Turismo, e nas suas galerias de arte.
© OT Ceret
© Joseph Gibernai
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um patrimônio gastronômico local ligado à fruta, usada em tortas, doces, geléias, numa deliciosa aguardente e até em cervejas e licores. Além dessas especialidades, nas mesas dos restaurantes e cafés do vilarejo sao oferecidos vários tipos de presunto, linguiças e embutidos, que podem ser saboreados com o vinho marcante da região. Outro bom programa gastronômico é a feira livre do vilarejo aos sábados de manhã, e a feira noturna de terça à noite, durante o verão. Em junho, a atenção pode se voltar para as exibições de dança flamenca (as querências) ou para os shows musicais de habaneras, música tradicional regional. As corridas de touros também fazem parte da cultura da cidade, e elas tem um calendário especial de apresentações para isso. Pela sua força, beleza e magia, até hoje Ceret continua a fascinar a todos que a visitam. n ENDEREÇOS ot-ceret.fr musee-ceret.com
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