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SVETLANA E RENATO

hanno il piacere di ricevervi alla

OSTERIA PIZZERIA BAR

“La Fiamma” e vi augurano

Buon appetito

In questo locale non esistono coperto e servizio


Pizzeria Osteria Bar  

IMPORTANTE 

La nostra filosofia alimentare vuole valorizzare in primis tutti i prodotti del terri‐ torio marchigiano.



Le ricette eseguite sono prevalentemente realizzate con materie prime seleziona‐ te nella Regione Marche, eccezion fatta per tutte quelle che richiedono ingre‐ dienti tipici di altri territori.



Le ricette realizzate con prodotti biologici sono accompagnate nella descrizione da un *. A fianco della descrizione dell’alimento.



Tutti i bambini accompagnati da genitori , minori di anni dieci , possono degusta‐ re una pizza margherita offerta dalla direzione del locale.



In questo locale è possibile prenotare pranzi o cene di lavoro solo dietro indicazio‐ ne del nominativo, indirizzo e recapito telefonico del prenotante.

Proposte della settimana Mercoledì Farro ( pizza e pasta) Giovedì Gnocchi con la papera Venerdì Pesce Per la Direzione Svetlana Ivanova Titolare


Pizzeria Osteria Bar  

Antipasti Antipasto la fiamma

€..

10,00

€..

6,00

€..

3,00

€..

7,00

€..

6,50

€..

7,00

€..

7,00

€..

10,00

€..

900

€..

7,00

€..

7,00

€..

7,00

Tagliere di affettati e formaggi locali

Crostini misti Pane abbrustolito con varia farcitura

Bruschetta classica Pane abbrustolito con aglio e olio extra vergine di oliva

Bresaola carpacciata Bresaola rucola e grana

Verdure grigliate con la crescia Verdure fresche di stagione grigliate

Petto d’oca Petto d’oca crostino di pane e burro

Coratella in fricassea (minimo 2 porzioni) Coratella di agnello uova pepe

Prosciutto e mozzarella di bufala Prosciutto nostrano e bufala

Caprese Mozzarella di bufala e pomodoro

Caprese Mozzarella e pomodoro

Antipasti stagionali .

Prosciutto e melone Prosciutto nostrano e melone

Prosciutto e fichi Prosciutto e fichi


Pizzeria Osteria Bar  

Primi Piatti Spaghetti alla fiamma

€..

7,00

€..

7,00

€..

7,00

€..

7,00

€..

6,00

€..

7,00

€..

6,00

€..

7,00

€..

7,00

€..

7,00

€..

8,00

€..

8,00

€..

10,00

€..

7,00

Pomodoro, pancetta, aglio, peperoncino, erbe aromatiche

Spaghetti alla carbonara Uova, parmigiano, pepe

Spaghetti cacio e pepe Pecorino, pepe

Spaghetti al ragù Ragù di carne alla maceratese

Spaghetti al pomodoro Pomodoro e basilico

Spaghetti all’amatriciana Pomodoro guanciale peperoncino pecorino pepe

Penne all’arrabbiata Pomodoro,aglio, peperoncino, erbe aromatiche

Penne alla francese Panna, pancetta, prosciutto cotto, peperoncino erbe aromatiche

Maccheroncini al fumè Panna, speck, grand marnier, parmigiano

Maltagliati di polenta all’amatriciana (minimo 2 porzioni) Pomodoro guanciale peperoncino pecorino pepe

Tortellini alla norcina Panna salsiccia e salsa tartufata

Ravioli di ricotta burro e salvia Ravioli burro salvia fresca

Ravioli al tartufo

(non sempre disponibili)

Burro e tartufo fresco

Gnocchi al ragù o altra salsa


Pizzeria Osteria Bar  

Secondi piatti Filetto ai ferri

€..

15,00

€..

15,00

€..

14,00

€..

14,00

€..

900

€..

9,00

€..

8,00

€..

6,00

€..

6,00

€..

6,00

€..

12,00

€..

10,00

Insalata mista

€..

3,50

Verdure cotte di stagione

€..

3,50

Patate arrosto

€..

3,50

Gratin di verdure

€..

3,50

Filetto di vitello grigliato

Filetto al pepe Filetto, pepe fresco, panna fresca, olio extra vergine di oliva

Bistecca ai ferri

bistecca di vitello grigliato

Bistecca ai ferri taglio fiorentina l’etto €.. 3,50 bistecca di vitello grigliato

Tagliata di vitello Tagliata di vitello rucola pomodorini e grana

Tagliata di pollo Tagliata di pollo radicchio e pinoli

Petto di pollo al vino cotto Petto di pollo burro e vino cotto

Bistecca di maiale ai ferri Lombata di maiale grigliata

Costarelle di maiale Costarelle di maiale grigliate

Fegatini alla griglia Fegato di maiale con alloro grigliati

Scoperchiature

Carne di maiale alla griglia

Grigliata mista Carne di maiale, di pollo, agnello spiedino

Agnello scottadito Agnello grigliato

Contorni


Pizzeria Osteria Bar  

Pizze bianche Crescia

€..

3,50

€..

5,00

€..

5,00

€..

5,00

€..

6,50

€..

7,50

€..

7,00

€..

7,50

€..

6,50

€..

9,00

€..

10,00

€..

7,00

€..

7,00

Focaccia al rosmarino o con cipolla

Ai funghi Mozzarella funghi prataioli

Al prosciutto Mozzarella e prosciutto cotto

Con salsiccia Mozzarella e salsiccia

Prosciutto e funghi Mozzarella funghi prataioli prosciutto cotto

Montanara Mozzarella funghi carciofi cipolla rosmarino origano

Ai formaggi Mozzarella fontina gorgonzola emmenthal

Caprese Pomodoro fresco mozzarella basilico

Vegetariana Mozzarella verdure di stagione

Salmone e caviale Mozzarella salmone affumicato succedaneo del caviale

Tartufo Mozzarella scaglie di tartufo fresco

Pizze Dolci Nutella Crescia nutella

Al varnelli Crescia mela varnelli zucchero


Pizzeria Osteria Bar Pizze rosse Marinara

€..

4,00

€..

5,00

€..

8,50

€..

5,50

€..

5,50

€..

6,00

€..

6,00

€..

6,50

€..

7,50

€..

7,50

€..

7,50

€..

6,50

€..

7,50

€..

12,00

€..

1,00

Pomodoro aglio origano

Margherita Pomodoro mozzarella basilico

Bufalina Pomodoro mozzarella di bufala e basilico

Ai funghi Pomodoro mozzarella funghi

Al prosciutto Pomodoro mozzarella prosciutto cotto

Wurstel e mais Pomodoro mozzarella wurstel mais

Napoletana Pomodoro mozzarella alici origano

Prosciutto funghi Pomodoro mozzarella prosciutto cotto e funghi

Capricciosa Pomodoro mozzarella funghi carciofi prosciutto cotto

4 stagioni Pomodoro mozzarella funghi carciofi prosciutto cotto alici olive

Gorgonzola e speck Pomodoro, mozzarella , gorgonzola e speck

Funghi e salsiccia Pomodoro mozzarella funghi salsiccia

Funghi porcini Pomodoro mozzarella funghi porcini

Pizza maxi Farcita come da ricette o mista apiacere del pizzaiolo

Supplemento crudo o abbondante farcitura

 


Pizzeria Osteria Bar  

Dolci Panna cotta

€..

3,50

Tiramisù

€..

4,00

Bavarese all’arancio

€..

4,00

Zuppa inglese

€..

4,00

Mattonella

€..

4,00

Crema catalana

€..

3,50

Tartufo bianco o nero al forno

€..

3,50

Noce di cocco

€..

3,50

Coppa cremino

€..

3,50

Bicchiere lemon vodka

€..

3,50

Panna cotta + salsa di fragole o cioccolato o caramello o frutti di bosco

Gelati

spagnola

€..

3,50

mascarpone

€..

3,50

Limone

€..

3,50

Noce di cocco

€..

3,50


Pizzeria Osteria Bar Bevande Birra Bitburger alla spina

l. 1

€..

10,00

Bitburger alla spina

l. 0,40

€..

4,00

Bitburger alla spina

l. 0,20

€..

2,50

Coca Cola Alla spina

l. 1

€..

7,00

Alla spina

l. 0,40

€..

3,00

Alla spina

l. 1

€..

2,00

Bianco

l. 1

€..

5,00

Bianco

l. 0,50

€..

3,00

Bianco

l. 0,25

€..

1,50

Rosso

l. 1

€..

5,00

Rosso

l. 0,50

€..

3,00

Rosso

l. 0,20

€..

1,50

Vino alla spina

Acqua minerale Bottiglia Bottiglia

 

l. 0,75 l. 0,50

 

€.. €..

1,50 1,00


Pizzeria Osteria Bar  

Vini e spumanti Spumanti Prosecco Canel Extra dry Colonnara Brut Colonnara Dolce Vini bianchi Verdicchio Castelli di Jesi

€.. €.. €..

12,00 15,00 15,00

2010

€..

10,00

2009

€..

18,00

2010

€..

13,00

2010

€..

12,00

2010

€..

13,00

2010

€..

10,00

2010

€..

9,00

2010

€..

9,00

2008

€..

14,00

2009

€..

12,00

2009

€..

20,00

Az. Agr, Santa Barbara

Verdicchio di Matelica Az. Agr. La Monacesca

Pecorino Verone Az. Agr. Panichi

Pecorino di Offida Cantine di Offida

Passerina Vigna Cese Az. Agr. Panichi

Passerina di Offida Az. Agr. Panichi

Falerio Az. Agr. Panichi

Falerio di Offida Cantine di Offida

Vini Rossi Rosso Conero Terre Cortesi

Rosso Piceno Superiore Terre Cortesi

Lacrima di Morro D’Alba Az. Mancinelli


Osteria La Fiamma il Menù