BARRITAS DE AVENA Y MANZANA

Desayunos

BARRITAS DE AVENA Y MANZANA

Receta para 6 barritas. Nivel de dificultad Medio.

INGREDIENTES

• ¾ tazas de avena.

• 1 manzana rallada.

• 2 cucharadas de canela en polvo. • 1 puñado de frutos secos (a gusto). • 2 cucharadas de leche líquida • 1 cucharada de miel (opcional).

• 1 cucharadita de aceite vegetal o papel mantequilla.

PREPARACIÓN

1. Lavar y rallar la manzana con cáscara. 2. Dependiendo del fruto seco que hayas escogido (Maní, almendras, nueces, etc.) puedes triturarlos con la mano para que se incorporen mejor en la mezcla. 3. En un bowl agregar la manzana, la avena, los frutos secos y la canela en polvo. 4. Luego agrega la leche y mezclar bien con ayuda de una cuchara hasta lograr una masa compacta. 5. En el caso de usar miel, incorporarla antes de poner la mezcla en la budinera.

6. Extender la mezcla en una budinera o lata previamente aceitada o sobre un papel mantequilla.

7. Precalentar el horno y hornear a fuego medio por 10 a 15 minutos o hasta que endurezca la mezcla. 8. Enfriar y cortar en forma de barrita de cereal.

9. Cuando estén frías, sírvelas y a disfrutar.

SABERES Y SABORES

Durante el año 2019 las manzanas ocuparon el tercer lugar de exportaciones de frutas chilenas con 674 mil toneladas Fuente: ODEPA