1-2 PORSJONER / LETT INDISK MASALA

DU TRENGER:

• 1 pk Panneklar indisk masala

• 250 ml kokosmelk

• 2-3 ss olje

Forslag til servering Nanbrød

SLIK GJØR DU: ԩ Ha olje i en stekepanne og varm opp. Tilsett alle ingrediensene utenom krydderposen og kokosmelken. Stek i 1-2 min. under omrøring. ԩ Ha i krydder og kokosmelk. Kok opp under omrøring i 3-4 min. og server. Du kan gjerne servere med nanbrød til. ԩ Tips! Server med kylling, fisk eller andre rester du har hjemme.

INDISK MASALA REMA 1000, 445 g

KOKOSMELK REMA 1000, 250 ml

1-2 PORSJONER / LETT

Italiensk pomodoro

DU TRENGER:

• 1 pk Panneklar italiensk pomodoro

• 1 pk hakkede tomater

• 2-3 ss olje

Forslag til servering Parmesan

Nyhet

SLIK GJØR DU: ԩ Ha olje i en stekepanne og varm opp. Tilsett alle ingrediensene utenom krydderposen og hakkede tomater. Stek i 1-2 min. under omrøring. ԩ Ha i krydder og hakkede tomater. Kok opp under omrøring i 3-4 min. og server. Riv gjerne over parmesan. ԩ Tips! Server med kylling, fisk eller andre rester du har hjemme.

La deg inspirere!

Lite tid og ork til å tenke på middagen?

Vi har gjort jobben for deg. På de neste sidene finner du inspirasjon til rask og enkel hverdagsmiddag – med skikkelig mye smak. Gjør deg klar for en spennende middagsuke!

4 PORSJONER / LETT

Pasta Carbonara

DU TRENGER:

• 160 g bacon

• 2 ss olivenolje

• 1 ts timian, tørket

• 3 fedd hvitløk, finhakket

• 1 løk, finhakket

• 200 g tørr tagliatelle (eller 400 g fersk)

• 2 stk eggeplommer

• 0,5 dl fløte

• 1 ss sitronsaft

• 30 g parmesan, revet

• 1 klype salt

• 1 klype pepper

• Evt. fersk timian

SLIK GJØR DU: ԩ Stek baconbitene i olje til de er gylne. ԩ Tilsett timian og finhakket løk og hvitløk og stek et par minutter til løken er myk og blank. ԩ Kok pastaen i lettsaltet vann (1 ss salt pr. liter vann) i 3 min. for fersk tagliatelle og 8-10 min. for tørr. Hell av kokevannet og bland pastaen med 1/2 dl av kokevannet. ԩ Ha baconsausen over pastaen og bland godt. ԩ Visp sammen eggeplommer, litt pastavann og fløte. Hell det i pastagryten og rør godt om. Smak til med sitronsaft, salt og masse nykvernet pepper. Sausen vil stivne litt på grunn av eggeplommene. Server umiddelbart med revet parmesan. Pynt gjerne med fersk timian.

TIPS!

Italienernes beste tips til en god pastarett er å blande litt av kokevannet med den kokte pastaen før den blandes med sausen. Det gir en smidigere pastarett.

DU TRENGER:

• 1 pose brokkoliblanding

• 1 løk

• 2 ss smør

• 1 ts timian, finhakket

• 2 terninger grønnsaksbuljong

• 2 dl kremfløte eller matfløte

• Salt og pepper

• Grov hvitløksbaguette

SLIK GJØR DU: ԩ Skrell løk og finhakk den. Smelt smør i en gryte og mykne løken til den er blank. ԩ Bland ut buljongterninger i 5 dl varmt vann. Hell over løken. Tilsett timian og brokkoliblanding. Kok opp. ԩ Varm hvitløksbaguetten som anvist på pakken. ԩ Når grønnsakene er gjennomkokte, bruk en stavmikser til å kjøre blandingen glatt. Kok opp og tilsett fløte. La koke i noen minutter. Smak til med salt og pepper.