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Periódico El Oriental
Salud
14 de marzo de 2012
Beneficios de la fresa Según una investigación europea, quedaría demostrado que las fresas tienen un fuerte efecto protector del estómago ante el consumo de alcohol. Esta conclusión anima a los
expertos a pensar en su uso en futuros fármacos para tratamientos contra úlceras estomacales. Así, los investigadores apuntan que los efectos positivos de esta fruta están relacionados con su
capacidad antioxidante, su importante contenido en compuestos fenólicos y su facultad de activar las propias enzimas o defensas antioxidantes de nuestro organismo. Son muchas las posibles causas que pueden verse implicadas en el desarrollo de la gastritis o inflamación de la mucosa del estómago, más allá del consumo de alcohol, infecciones víricas o la acción de algunos medicamentos se encuentran entre las más frecuentes. Según las conclusiones de este estudio, en estos casos, ingerir fresas durante o después de sufrir esta patología podría ayudar a aliviar
los daños que ha producido en la mucosa del estómago. Además, una dieta rica en este
fruto puede ayudar a prevenir algunos casos de enfermedades gástricas, más concretamente,
las relacionadas con la generación de radicales libres u otras especias reactivas del oxígeno.